其实电磁炉菜谱大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解最简单的电磁炉菜谱推荐，因此呢，今天小编就来为大家分享电磁炉菜谱大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、食堂菜谱大全
1、素菜一般一块钱一份，2~4元你可以做荤菜哦~~~~
2、这是一个中等档次的食堂的菜谱：你参考一下吧。
3、早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条?
4、中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤?
5、晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤?
6、早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆?
7、中：兔肉烧红萝卜、西芹 *** 炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤?
8、晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜?
9、早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜?
10、中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤?
11、晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、
12、早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝?
13、中：鸡瓜、红烧皮子、西芹 *** 炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤?
14、晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜?
15、早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜?
16、中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡
17、晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤?
18、早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜?
19、中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山 *** 炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤?
20、晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝?
21、早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝?
22、中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤?
23、晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤?
二、汤锅的做法及配料 汤锅菜谱大全
p>材料：羊肉1000g、羊肚100g、羊肠100g、豆腐皮15g、香菇10g、茼蒿8g、豌豆苗5g、粉丝1把、萝卜10g、香菜3g、小葱2g、大葱1根、口蘑10g、金针菇1把、白菜8g、盐2勺、味精1g、鸡精1勺、姜1块、糍粑海椒2勺。
p>1.首先，将羊肉洗净，起锅烧水，放羊肉煮出血沫，捞出洗净，加水放老姜继续煮汤，汤开后煮30分钟，捞出羊肉切片。
p>2.然后，羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加盐、鸡精，洗净切段的大葱，羊肚、羊肠洗净切好。
p>3.接着，香菇、金针菇、口蘑洗净切好，粉丝洗净，茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜洗净切好，豆腐皮用水泡软切好。
p>4.最后，香菜、小葱洗净切碎，放入小碗中，加入糍粑海椒，调制蘸料，开火吃羊肉汤锅。
p>材料：牛大骨、牛肉、花椒、黄酒、香芹、麻油、鸡精、食盐、姜片、大葱段。
p>1.购买新鲜牛大骨洗净，放入沸水中浸泡1小时，转入桶锅中加入姜片、黄酒煮沸，关小火慢熬3-4小时。
p>2.牛肉洗净去除肥肉，切成片状放入碗中，加鸡蛋清、鸡精、食盐、胡椒粉、嫩肉粉轻轻搅拌均匀，腌制15-20分钟。
p>3.牛骨汤汁熬制完成后，用漏斗滤除残渣，保留汤底。
p>4.准备汤锅加入高汤至沸，放入腌制好的牛肉煮熟，放麻油、鸡精、大葱段煮2-3分钟，加入香芹即可。
p>材料：鸡肉500g、油适量、盐适量、大葱1根、辣椒油适量、香菜适量、小米辣4个、蔬菜适量。
p>1.鸡肉洗净，用料酒、盐、姜、大葱研制。
p>4.将容易洗净的蔬菜最后放入汤锅；金针菇用盐水泡洗。
p>5.鸡肉用油炒一下，炒至鸡肉变白色即可倒入汤锅中（炒鸡肉的油一起倒入汤中）。
p>6.蔬菜按照不易熟的先放，易熟的后放，菜叶起锅前放入。
p>材料：排骨一斤、大骨一根、大骨粉一匙、三鲜火锅底料半包、新鲜菌3两、西红柿二个、大枣5个、大葱二根、花椒少许、葱二根、香菜少许、盐少许、鸡精半匙、火锅材料少许。
p>1.排骨和棒子骨，焯水后用小火熬白，里面除了花椒什么也不放。做成汤锅的高汤。
p>2.将排骨和大骨捞出来，花椒也捞出来不用，只留高汤。放上大骨粉，如果没有的话，浓汤宝也可以。大火开始煮制，搅拌均匀。
p>3.放入洗好的香菇、大葱和大枣，继续熬。
p>4.水沸后加入西红柿，开始用中火熬制。
p>5.准备所有食材，自己做的新鲜丸子、各种菌、虾饺等，洗干净备用。
p>6.最后，放上煮好的排骨和大骨，放上各种菌，再放上三鲜火锅底料，继续熬制。
p>7.锅底熬制好后，放进盘里装上电磁炉，先煮荤菜再煮素菜，菜越吃越有滋味。舀些汤兑些葱花，越吃越有滋味。
三、家庭做菜食谱大全
1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。
2、炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时加入生抽翻炒。
3、看生抽色裹住肉丝时，放入白菜和木耳，翻炒1分钟，放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒，待洋葱丝稍软关火，放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。二、尖椒肉丝：
1、尖椒洗净，去蒂去子，切成8厘米左右长的斜丝。
2、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好。
3、油烧热，转中火，放入姜丝和肉丝炒熟。
4、放入红、绿尖椒丝，翻炒均匀后马上放入盐和味精，关火拌匀。
四、最简单的电磁炉菜谱推荐
电磁炉是我们生活中经常使用的厨具，怎么用电磁炉做出美味佳肴呢？有哪些简单的食谱推荐？下面是我为大家整编的电磁炉食谱，大家快来看看吧。
鸡腿肉2只鸡抓10只四物1包水煮蛋2颗
将川烫好的鸡脚、鸡腿肉、水煮蛋、四物放入锅中，加水煮至滚(水量盖过肉类以及 *** 材)，并降温去炖10分钟左右(依鸡肉而定，这次使用的是肉鸡所以炖的较快)
虾姑干100克，丝瓜400克，鸡汤500ml，水 *** ML，生姜， *** 少许，料酒，盐少许
3、在电磁炉锅中到入鸡汤加水 *** ML，放入姜片、料酒、虾姑干、 *** 用180度加盖加热约5分钟水开;
4、水开后加入丝瓜继续至水开。
6、用筷子稍稍整理即可光彩出场。
丝瓜宜现切现做。避免营养成分流失。做丝瓜相关菜式，尽量清淡，体现丝瓜清爽鲜嫩本质。
适合忙碌的上班族，营养美味快速呈现。
调味料：李锦记风味豆豉酱、生抽、蚝油、鸡精、糖
一、平子鱼去内脏、腮，洗净，两侧分别斜切两刀;葱切段，姜蒜切片
二、锅内坐油，将鱼煸至两面微黄起锅备用
三、锅内重新坐油，下姜、蒜片爆香后，加入李锦记风味豆豉酱炒出红油
四、放入煸好的鱼，调入蚝油、生抽、糖，加入葱段和适量的水
五、大火烧开后改中火稍炖十五分钟，再改大火将汤汁尽量收干，起锅装盘即成
五、菜谱家常菜做法大全有图14款新
调料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，葱段，姜片，大料，香叶，盐，
0.排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨
1.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，.
3.接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋（去腥，提味）.
4-1.掺入清水(用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成.
4-2.或者可以：掺入清水(用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧。烧到基本入味，关火。把排骨+汤汁+香菇+胡萝卜片一起放入高压锅内，15分钟焖蒸。出来更软烂，更鲜嫩。
1、糖色过重，炒法还比较正宗。如果用 *** 更亮。
3、如果我做大概会放大量的香菇，香菇和胡萝卜铺在高压锅底。
4、不要跟我提味精，能不用则不用，跟对身体好不好没关系。料酒里面含有丰富的氨基物，和盐结合起来以后，它产生了氨基类的物质，这种氨基物质，就是我们吃的鲜，就是味精的成分，如果在这里投入调鲜剂的话，既 *** 了食物自身的蛋白质的平衡，也不利于对肉类鱼类蛋白的吸收。
5、别问怎么不放别的香辛料，那么喜欢香辛料抓一把直接吃味道更好。像大料、桂皮这样的香料类的调味料，在做肉的时候，也应当少放，如果 *** 摄入过多的这种有 *** 用价值的调料，也会导致癌症的发生。
6、蒜，一定要放蒜。我的心得，肉配蒜，鱼配姜。
7、姜、蒜下锅前拍一下比切片好。姜的细胞液里，含有能够防止胆固醇蓄积，抑制 *** 对胆固醇吸收的特殊物质——挥发油。拍过的大蒜里的氨基酸和酶充分的与空气结合，能够产生帮助 *** 抗衰老防肿瘤的大蒜素。
8、热水肉、凉水鱼。炖肉汤时例外。凉水、凉锅、凉肉。
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