大家好，今天小编来为大家解答各地风味小吃糕点这个问题，中国十大传统糕点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、中国各地有名小吃
我知道有：桂林米粉、云南过桥米线、杭州小笼包、天津狗不理包子、北京烤鸭、柳州螺丝粉。。。百度里比较全面，摘抄给您
饵丝或饵块，便宜又美味。老豆腐绵软和气，下饭得很；凉鸡米线，调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃；丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。
四川名小吃有2000多种，著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。
先武汉老通城的三鲜豆皮，四季美的汤包，小桃园的煨汤，老谦记的豆丝，蔡林记的热干面，谈炎记水饺，顺香居的烧梅，福庆和的米粉，鲁源兴的米酒，五芳斋汤圆，四启恒的糊汤粉，谢荣德的面窝。
湘妃糕、孝感麻糖、黄石港饼粽子。
将豆腐片于青矾水中浸过，然后泡入特制卤水中，再下油锅煎炸。成品呈青灰色，焦脆鲜辣。 b *** 湘莲为滨湖一带特色风味，以岳阳所制更佳。用湘白莲与 *** 水同蒸，涨发后浮于汤面。粉糯香甜，营养丰富。 c脑髓卷子用酵面与白糖伏油馅制成。将酵面擀皮，抹以白糖伏油馅，卷成筒，切成瓦状，蒸熟，形如脑髓。甜润如蜜，入口即化。 d龙脂猪血用新鲜猪血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口，冬夏皆宜。因猪血细嫩，喻如龙凤脂，故名。 e和记米粉
粉皮由手工制成，洁白柔软，粗细均匀，盖码选料严格，充分煨后，肉质鲜美，汤汁浓郁，尤以牛肉米粉，滋味更佳。创始于20年代初。
凉皮(擀面皮米皮)泡馍( *** 肉,葫芦头)肉夹馍腊牛肉。
1涪陵巴王牌油醪糟 2潼南陈凉粉 3竹楼珍珠田螺 4竹楼泉水鸡 5余记红蜻蜓香辣鱼头 6味兆鲜羊角风味豆干 7黄二娃鸡汤铺盖面 8木洞油酥鸭 9金雁牌油酥米花糖 10康记手工肥肠鲜粉 11射雕牌洪七公叫化鸡 12任记乡巴兔 13重庆陶然居“小黄粑” 14重庆陶然居“杏仁豆腐” 15郑记宫廷桃酥 16赖氏肥肠猪杂粉 17黄记白家肥肠粉 18黄记 *** 一品牛肉拉面 19渝北惹人香卤鸭 20刘记 *** *** 牛丸
*北京烤鸭*吊炉烧饼，也就是马蹄烧饼*驴打滚，也叫豆面糕*爆肚
* *** *焦圈*豆汁*炒肝*褡裢火烧*糊饼*麻豆腐*艾窝窝*排叉儿*面茶,茶汤*奶油炸糕*糖耳朵*豆腐脑*炒疙瘩*豌豆黄*芸豆卷*卤煮火烧*馓子麻花*豆馅烧饼,也叫 *** 吐蜜*糖葫芦*凉果，又叫果脯*糖炒栗子
洛阳九州刀拨面，郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面，开封马豫兴桶子鸡、双麻饼，新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉，南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡，南阳名吃“ *** 疙瘩面”，方城烧麦，丁家粉蒸肉， *** 熏肉，江米切糕，开封炒凉粉，五香风干兔肉，风味炒冰，羊肉炕馍，扣碗酥肉，连汤肉片，五香兔肉，桶子鸡，杏仁茶，大京枣，烧鸡，锅贴，老洛阳老浆面条，黄焖鱼，花生糕，大刀面，老庙牛肉，洧川锅盔，安阳三熏，内黄 *** ，油浓赤酱白吉馍，菊花火锅，景家麻花，大营麻花，靳贤书烧饼，水煎包子，信阳勺子馍，粉浆饭，伊府面，三不沾，夏邑糁汤，鲤鱼被面，一品包子，武陟油茶，少林八宝酥，关家酥烧饼，郑州豌豆黄，潢川特色食品，之一楼小笼包，香而不腻的红薯泥，曹马芝麻糖。
1.芙蓉糕:2.绿豆兜:徽州风味小吃。3.徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭，据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。4.歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。5.葛粉圆子:徽州山区盛产葛根， *** 凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以 *** 点心类食品。 6.火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。
7.苞芦松:苞芦松是著名零食 *** 小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。
8.徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有，粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。
9.秤管糖:徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。
10.屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品，自 *** 战争开始，即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖，也有买去作为礼物赠送亲友的。
1、春卷——厦门习惯称其"薄饼"。2、油葱果——中秋节俗称"七月半"，有以咸仔果祭祖的旧民俗。 3、土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名"土笋"，状似陆上的蚯蚓的星虫，压破洗净熬煮，然后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏， *** 冻成小圆块。 4、海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料。 5、韭菜盒 6、炒面线——厦门独特名菜， 7、芋包——芋包夏秋季节小吃。 8、炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。 9、花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，续熬使花生仁烂透为止。 10、面线糊——面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。 11、炸枣--厦门同安著名的古老小吃，为同安三宝（马蹄酥、封肉、炸枣）之一。 12、碗仔果厦门同安传统小吃。 13、马蹄酥厦门同安传统特产，盛行于同安。 14、番薯粉果厦门同安传统小吃，盛行于同安新店镇一带。
15、封肉--厦门同安传统小吃。 16、进士芋--同安汀溪褒美的槟榔芋，久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。 17、甘蔗--同安大同镇田洋村的甘蔗，久负盛名。 18、文昌鱼--厦门同安区特产。鱼皮花生
厦门同安素有盛誉特产之一，因表皮裹有鱼肉而故名。 19、烧肉粽--同安传统小吃。 20、铁观音--厦门同安名茶。 21、桔红糕--同安传统食品。外观光滑如玉，润泽细腻。入口松软耐嚼，清香爽口。 22、龙眼--同安一大特产。曾为上奉帝王的贡品。 23、黄金桂--厦门同安名茶，又名黄，是乌龙茶中的珍贵品种，曾获全国优质名茶之冠。 24、米酒--厦门同安传统名酒，产于竹坝酒厂。 25、印尼风味小吃--
厦门同安竹坝华侨农场更具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。 26、百味果酒--产于厦门同安竹坝百味果酒庄。 27、壕--壕的书名叫牡蛎。 27、壕仔煎--厦门同安更具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。
北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚
上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
天津：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥 *** 花、五香驴肉
江苏：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
浙江：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭
安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
福建：海蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
*** ：度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉
河南：枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷
湖北：三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
湖南：新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐
广东：鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等
广西：大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫
四川：蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉
贵州：肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑
二、中国十大传统糕点
现在市面上充斥着各类西式糕点，其实我国传统糕点非常多。食糕是以南方为多，南方用糯，北方用秫，有直接用米做，还有磨成粉再蒸熟的，以米粉 *** 为主，也可用面粉，常见的有这几种：
1．松质蛋糕，像赤豆松糕、猪油百果松糕、黄松糕、玫瑰方糕、茶糕、麻糕等，一般制法是糯米粉与粳米粉各半掺和、加水、糖拌成松散的粉粒状，和粉时注意不能太烂，否则会松散不爽。
2．凉糕、粘质糕。有米做的和米粉做的两种。米做的凉糕如藕丝糕、柠檬冷糕、龙须糕、枣泥糕，一般都是原材料本身的颜色，晶莹剔透。粘质糕吃的最多的就是过年的年糕。糯米糕，北方叫江米糕，是最普通的糕点，将糯米用水蒸烂，干净湿布包起来，放入案板揉碎，再放入长方形木框内压平， *** 后去掉木框，切成小长块，撒上白糖即可食用，有的还在中间夹层果酱、豆沙、枣泥。
3．酵浆糕类。是用米粉发酵的，仅限于优质籼米 *** ，著名的广州伦敦糕、棉花糕。
4．面粉糕点，千层油糕、发糕（双色糕、百果糕）、蜂糖糕，还有面包房里各式各样的面包，都是以面粉为主。家里做的话，可以试试发糕，两块面团一个放白糖，一个揉红糖，同时各放桂花，然后擀成1.5厘米厚的长片儿，在一面皮上刷上水，两个叠放在一起，按照喜好撒点儿干果，上屉蒸熟，切块装盘。
5．最后就是蛋糕类型。做法上我感觉主要两种，一个是广告里说的“蒸出来的好蛋糕”，口感十分软糯，不会觉得干。另外一种就是烤箱烤出来的蛋糕，大部分属于这一类。
喜爱做甜品的朋友在家基本都尝试过，材料和大部分 *** 步骤是一样的，就是熟的原理不同，蒸的时候特别注意保护措施，盖上厨房纸保鲜膜包紧，不然就起不来瘫痪成蛋饼，要不水蒸气滴在表面坑坑洼洼的，烤箱除了时间和温度，有几次还是烤了只起来一半，估计是没打好发泡，反正多尝试几次。
精致的糕点大多长得很 *** 人，可是米制品的糕点不易消化，面粉类的淀粉太多，蛋糕基本偏甜，得控制食用量比较合适。
三、盘点我国各地“特色糕点”好吃的都有哪几种
盘点我国各地“特色糕点”好吃的都有哪几种？今天要给大家说的，就是各地有特色又好吃的糕点，可以期待一下。
1.荷花酥，杭州名小吃，是极富韵味的江南雅致小点，曾被许多 *** 评为中国十大“有色有味”传统糕点。利用酥皮面 *** 出栩栩如生的花瓣，其形态好似含苞待放的水中荷花，让人心生惬意，又因为每层酥皮都 *** 得清晰和酥脆，薄薄一片，让人不忍触碰，精致得不忍下口，因此得名荷花酥。
2.马蹄糕，是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃，不只是点心，还蕴含有许多童年的记忆。马蹄糕色泽茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，入口即化，软滑爽韧兼备，清爽弹牙，味极香甜，在夏天是非常好的消暑食物。
3.鲜花饼，鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心 *** 。相信很多去过云南旅游的小伙伴，都会把鲜花饼当手信带回去分享。
4.桂花糕，广西桂花糕已有300多年历史，最古老的做法，最古老的样子。用桂花配以糯米粉、糖 *** 而成的汉族美味糕点。带着淡淡的桂花香，风味独特，好吃不上火，老人孩子也爱吃。
5.定胜糕，是用粳米粉加糯米粉加红曲粉，白糖和少量清水拌匀放入模子蒸熟，呈红色，吃着松软清香，入口甜糯，还带有股豆沙味，特别好吃。上海的定胜糕渊源来自杭州，始于南宋。
6.茯苓饼，是北京市出产的一种滋补 *** 汉族传统名点。因皮薄如纸，且颜色雪白，很像中 *** 里的云茯苓片，故称为“茯苓饼”。吃一口茯苓饼，让人不得不爱。
7. *** 饼，是广东潮式汉族小吃之一，始于清末。就像鱼香肉丝没有鱼一样， *** 饼里也没有 *** ， *** 饼刚 *** 下来时就是它们的“饼生巅峰”，内馅还带着余温，一咬开香气扑鼻而来，一口气吃三个是完全没有问题的。
各种点心，其实都体现了每个地方的人的感情，美食，都是有情感的呀。以上就是小编盘点我国各地“特色糕点”好吃的这7种
四、全国各地的特色小吃有哪些
全国各地的特色小吃：柳州螺蛳粉、成都冒菜、广州虾饺、云南鲜花饼、浙江梅干菜酥饼
1、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，更具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。
2、成都冒菜。火锅比较适合一群人吃，热闹。冒这个字可是动词，冒菜也可以像火锅一样，荤素各种冒，牛肉丸肥牛，土豆金针菇都可以添加。让一个人可以体会吃火锅的乐趣。
3、广州虾饺。广州有叉烧包、云吞面、沙河粉、荷香糯米鸡等。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾，超级香 *** 。所以在广州大部分茶餐厅酒楼里都有虾饺，味道没多大区别，去广州一定去尝尝广州特色虾饺。
4、云南鲜花饼。去过云南的人必买产品，那肯定是鲜花饼，去过昆明的一定会看到大街上都是卖各种馅的鲜花饼，但更具特色和受别人喜爱的还是那个经典的玫瑰花饼。毕竟是用鲜玫瑰花做的，咬起来那满足感，满嘴玫瑰花香。带回家也不用担心，放微波炉加热一小会，也好吃的。
5、浙江梅干菜酥饼。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候，刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味，每款都是经典，都是金华的特色。
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