大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下补血菜怎么做好吃的问题，以及和补血菜怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、补血菜怎么做
1、补血菜300克，鸡蛋两个，蒜、葱、生抽、盐、鸡精、料酒、食用油各适量。
2、1把补血菜的叶子摘下来，老的或者有虫眼的叶子弃去不要，再把它清洗干净然后切碎；再准备蒜切末，葱切小段。
3、2碗中打入两个鸡蛋，放入一点葱花用筷子搅散。
4、3起锅烧油，放入葱头、蒜末炒香，再倒入切好的补血菜煸炒。
5、4大火把补血菜炒软，调入生抽、盐、鸡精再翻炒均匀。
6、5再均匀的倒入鸡蛋液，翻炒均匀把鸡蛋液炒熟。
7、6最后倒入适量的黄酒去腥增香，再翻炒均匀即可出锅。
8、补血菜炒鸡蛋做好了，香味扑鼻，主要有黄酒和鸡蛋的香味，还有补血菜浓郁的香气，非常的下饭，喜欢吃补血菜的赶紧试试吧！
二、白菜炖猪血怎么做好吃
1、冬天里面能够吃上一口热饭，就是每个出门的小伙伴们，回到家里最希望的事情。那么什么能够一下子暖和过自己的身子来，让我们感受到非常温暖的感受呢？就是白菜。嗨小伙伴们，今天小编来推荐的就是一道北方的大菜，就是被人们经常拿来调侃的白菜炖豆腐，今天小编来推荐的这道菜不是简单的白菜炖豆腐，而是加上了一种非常厉害的食材，猪血，让整个菜变得更加有 *** 了一些，今天小编就为大家推荐的是白菜炖豆腐，越来越幸福，加上猪血会更好吃。
2、我们的生活水平现在是越来越好了，所以之前在大鱼大肉的时候，有的小伙伴们不注意自己的身体，就让自己变成了微胖界的人士，吃的精细了会造成营养过剩，消化 *** 等一些问题，现在人们都喜欢找一些低热量的，不容易长胖的食物来吃，今天小编来介绍的就是低脂健康的家常菜，这菜冬天要多吃，给肠道洗洗澡，排毒美容两不误，暖进心窝里的一道家常菜，肯定是妈 *** 味道了。
3、这道菜是北方人们到了冬天都喜欢做的一道菜，尤其是很多家庭主妇都是喜欢炖上满满一锅子等着孩子或者家人回来吃，它的食材很简单很便宜，而且做法很简单，就是猪血、豆腐、大白菜。我们之前是在猪血属于猪的内脏 *** 的一种吃食，有的小伙伴们觉得它有股味道，所以不喜欢吃。
4、但是在这里小编要说说它的功效，它的蛋白质、含量很高，而脂肪含量则很低，有补血养颜、让高血脂降低的功效。豆腐被称为植物肉，是补益清热养生食品，可补中益气、清洁肠胃，常吃可以帮助肠胃洗澡。而大白菜更便宜，不到1块钱一斤的 *** ，它的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、蛋白质和微量元素。有清热，利尿的功效，冬天在没有菜的时候，吃大白菜就算是时令蔬菜了。
5、接下来我们要准备的食材有白菜，豆腐一块，猪血一块，大姜少许，红椒半个。还有一些调味料，接下来我们会说到的。首先我们要准备好全部的食材，然后把食材都分别切好，白菜要切成小块的形状，然后猪血和豆腐都要切成片状。
6、这道菜的关键就是猪血的放的时间和把控的火候，首先在锅里放入适量的底油，放入姜丝和辣椒圈爆香。爆香的时候注意要小火，不要上来就把辣椒炒焦了，这样的口感就不好了。爆香之后，倒入白菜入锅煸炒。直到炒到白菜软了，不再是那么白色了，微微有点透明的颜色，就说明快熟了。在这个过程中可以倒入适量的生 *** 鲜。放完生抽，要加上一些水，接着炖白菜，因为猪血和豆腐是非常容易熟的，所以在白菜8成熟的时候在放豆腐和猪血。放上了所有的食材之后，加上一点点蚝油和盐继续炖，所有的食材都炖熟了就可以关火，吃饭了。
7、在这里小编要给大家提醒的是，如果觉得猪血不好吃的小伙伴们，可以把猪血换成猪肉，都是可以的，加上什么肉，都不会和白菜豆腐的口感打架，所以这是一道百搭的底菜。多煮一会可以更加入味，注意加上的生抽和盐都不要很多，容易太咸了。豆腐是可以多煮一会的，俗话说得好，千滚豆腐，豆腐越煮越软嫩。
8、今天小编来推荐的就是白菜猪血炖豆腐这道家常菜，相信家里肯定是都会做这道菜的，但是有的时候会因为一点点小技巧，让这道菜更好吃，相信小伙伴们通过小编今天的讲述会让这道菜更加的好吃，这里用到的除了猪血是提味的，还有一个就是蚝油，一些南方的小伙伴们比较喜欢用蚝油，北方的确实是不怎么喜欢的。
三、红背菜补血 应该怎么吃
1、红背菜是一种保健的蔬菜，它的保健功效很强大，而且含有的营养物质也是比较多的，比如说丰富的维生素，矿物质以及微量元素，很多人都不知道红背菜具有补血的作用，它具有补气血的效果，如何食用比较好，下面就来看看相关的内容。
2、红背菜可以补血。红背菜具有补血的功效，红背菜炒猪肝是生活中常见的烹饪方式，但其实，这里面起主要作用的是猪肝，红背菜是一种具有补血作用的食物，它可以代替一些植物补血，比如说苋菜等，是不错的补血食材选择，可以提高 *** 免疫力。
3、红背菜中的吡咯里西啶类生物碱对肝脏有副作用，不建议患有肝病的人群食用红背菜，会加重病情的发生，所以说如果是肝病的患者更好还是少吃这样的食物比较好。
4、红背菜是凉 *** 食物，因此，不建议体寒、经期、孕期女 *** 食用，以免损伤身体。
5、红背菜没有补血的作用，因此吃红背菜补血的话要和一些有补血作用的食物一起烹饪，比如说猪肝、鹅肝、蛋黄、猪瘦肉、黑芝麻、花生酱这些富含铁离子和蛋白质的食物一起食用，这样才有补血的作用。所以说红背菜的食用 *** 要搭配食用，任何食物搭配的话都会有很好的保健的作用和效果的，所以红背菜也需要相互食物的搭配。
6、关于红背菜补血应该如何食用的这个问题，上面都介绍了相关的内容，吃红背菜的好处还是有很多的，可以有补气血的作用，但是要注意的是肝病的人群更好禁忌食用，以免对病情的恢复不利，红背菜要相互搭配食用，这样更有利于补气血。
四、血菜怎么炒好吃血菜做法
1、血菜备好，提前用盐水泡1小时，洗净摘去老叶沥水备用。
2、大蒜切碎，坐锅烧热放油爆香大蒜。
3、放血菜下去翻炒2分钟，放适量食用盐，即可出锅。注意血菜不可翻炒时间过长。
4、血碧菜又名观音菜、红背菜、血皮菜、紫背菜、紫背天葵。菊科菊三七属宿根多年生草本植物，叶背紫红，香气浓郁，有补气血之功，耐荫耐粗放管理，可盆栽观赏食用。富含铁、铜、锌等微量元素，还含有黄酮苷成分，具有凉血止、清热消肿之功效，同时对于咳血血崩、 *** 、血气痛、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴病、痢疾等都有一定的治疗作用。血碧菜可以清炒也可以做汤，有一定的补血作用。
五、养血粥及6道补血菜做法
红枣粥：将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用。
猪肝粥：取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。
鸡汤粥：取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克，加洗净粳米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
花生牛筋粥：取牛蹄筋80克，洗净，切成小块，与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟，米开汤稠为止。
阿胶粥：糯米洗净，入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖若干，即可食用。
菠菜粥：取连根新鲜菠菜100-150g，洗净后用手撕开，粳米100g，放入砂锅，加水800毫升，煮至米烂汤稠，即可食用。
原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇
1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。
2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。
3、把全部原料和 *** 材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1-2小时即成。
贴心叮咛：在中国服食人参的历史已经有5000多年了，直到现在，人们还把它看做是能够祛除百病的良 *** 。事实上，人参的确具有很高的 *** 用价值，尤其对增加热量、治疗贫血、高血压、失眠症等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一种十分有效的`滋补 *** 材，可以补肝益肾，治疗血虚劳损，还可以养肝明目，绝对是不折不扣的保健佳品！
1、甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。
2、沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。
贴心叮咛：冬虫夏草是一种相当古老的补 *** ，一向被用来消除疲劳并增进活力。虽然它的样子有点吓人，但野生的冬虫夏草可是稀世珍品！据医 *** 载，冬虫夏草可以治疗肺肾阴虚引起的虚劳、盗汗、潮热等症，还可以止血止咳，另外虫草还具有非常显著的镇静、 *** 、平喘、降压等作用。至于甲鱼，它的大补功能尽人皆知，不仅如此，甲鱼还能够抑制肿瘤细胞的生长、提高 *** 的免疫功能呢！
调料：盐、味精、火腿汁、色拉油
1、猪手洗净后，用沸水焯一下。
2、锅内放少许色拉油、火腿汁，煮开后放入猪手，待猪手上色后，加入适量的水、玉竹、盐和味精，文火煲3-4小时，取出装盘。
3、把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。
*** 材：当归、 *** 参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳
1、牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。
2、锅内放适量水，下入牛腩和十种 *** 材，小火煲3-4小时。
3、待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。
贴心叮咛：黄芪是男女都很适用的补 *** ，可以补血益气、恢复 *** 活力并增强身体耐力，促进全身健康；杜仲可以补肾安胎，强筋健骨，还有扩张血管的功能；天麻则具有祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效；肉苁蓉的突出特点是既能补阳又益精血、温润不燥、作用缓和，适于久服滋补，对 *** 极有好处。如果你最近总是感到血亏体弱、四肢冰冷，不妨试着煲一道十全滋补靓汤，经常饮用，一定可以“补”回你的精气神，让你在冬天也倍感暖意融融！
1、乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。
2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。
贴心叮咛：粗通中 *** 的人都知道，当归是特别有益女 *** 健康的一味补血良 *** ，不仅可以补血活血、调经止痛，对于眩晕心悸、 *** 不调、 *** 闭经、虚寒腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效。至于茯苓，它能够镇静、安神、降低血糖。乌鸡长久以来始终被视作妇科圣 *** ，对于妇女的白带症、不育症、 *** 不调、产后虚损都有奇效，而且乌鸡不仅 *** 效突出，肉质也非常鲜美，是难得的营养又好吃的食材！
2、沙锅内加适量上汤、盐、味精，放入裙边，小火炖煮2-3小时即可。
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