大家好，如果您还对迪拜巧克力脏脏包不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享迪拜巧克力脏脏包的知识，包括巧克力脏脏包怎么做巧克力脏脏包的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、巧克力脏脏包的做法及配方分别是什么呢新手容易在哪步翻车
1、巧克力脏脏包的做法及配方分别是什么呢？黑巧＋牛乳＋白砂糖文火拌和结合，鲜奶油隔热保温水加热至50度。加温好的鲜奶油分三次倒进黑巧混合物中，每次都拌匀结合。搞好的甘纳许晾凉后一半装进裱花嘴，一半装进浅盘。主面糊除酵母菌和无盐黄油外，别的所有放进自动面包机。打开拌和作用。一般二十分钟搞出厚膜
2、添加酵母菌和无盐黄油，一般混合20min，出手套膜儿。将煮面糊放进自动面包机中发醇发酵至2倍大。（大约一个小时。）发好的面团取下轻轻地轻按。排气管。均值分为八份，圆滚，盖保鲜袋松驰20min。各自把八个面糊 *** 。（擀成长方型。翻过来，下边按薄，从上往下卷起来，揉成小条形。）摆入烘烤盘！
3、随后放入电烤箱开展二次发酵。面糊顶盖保鲜袋。电烤箱下边放一碗75多度水来增加湿度，确保吐司面包的绵软。2发结束后取下吐司面包，顶端刷蛋液。电烤箱容易上火190度，去火180度加热15min。随后烤13min。
4、新手容易在哪步翻车？考过前的吐司面包取下震一下。放烤在网上晾凉。用筷子往吐司面包上戳两个洞，在写着在吐司面包里转几下，生产制造爆汁室内空间，随后挤进甘纳许，再把吐司面包光滑面朝甘纳许盘内滚一下。等稍微凝结后筛上巧克力粉。自己做的奶酪包，用材注重，不惜代价。无需代可可脂，用的都是纯可可脂。吃着也安心。朱古力控们，冲吧。
5、中种原材料混和，手揉光洁。密封 *** 冷冻17钟头。取下内部结构展现蜂巢状.中种原材料：高粉80克，低筋粉20克。糖5克。新鲜的酵母菌3克。水60克。中种添加主面糊原材料包含无盐黄油，揉至平滑。揉至8成筋度。不用出手指摸。拿手拉拽，之后弹力就可以。这儿的无盐黄油需变软后添加。.揉好的主面糊，放平，包囊保鲜袋。冷冻40min。也可以冷藏20min。
二、巧克力脏脏包怎么做巧克力脏脏包的做法
脏脏包作为一种裹着巧克力的面包，从外国一路红到了国内，果然是爱巧克力人士的福音，下面就来看看巧克力脏脏包的做法
面团用料：高筋面粉450g、低筋面粉50g、盐6g、砂糖100g、酵母粉6.5g、鸡蛋100g、全脂奶粉20g、可可粉15g、水200g、黄油25g
※这个量可以做6--7个，主要还是根据你做的重量大小风炉烘烤，温度185℃，17分钟左右（参考温度，不同烤炉温度不同，时间不同），最后还有起酥油300g
▲先把起酥油压平压薄，放进冷藏冰箱备用
装饰用料：可可含量58%的黑巧克力150g、总统淡奶油45g、防潮可可粉适量
▲巧克力和淡奶油隔水化开，淋在面包上，筛上可可粉
2.干 *** 材料除了盐以外的，一起倒入搅拌桶，慢速搅拌2分钟，材料混合均匀
3.加入鸡蛋和水，慢速搅拌5分钟
4.面团筋度打至7成，表面光滑后，加入盐和黄油
5.慢速搅拌2分钟，换快速搅拌3分钟，面团筋度9成左右，可以拉出薄膜
6.取出面团，松弛5分钟后，用手压平，放入-18℃冷冻冰箱冷冻1小时
7.取出冻好的面团，面团偏硬，但是可以压开，如果压不开，冷藏解冻至可以压为止
8.把面团压开，包入起酥油，用手或者起酥机压开
9.做两次三折，放入冷藏冰箱，冷藏30分钟
10.取出面团，再折一次三折！压好的面团（厚0.4mm）可以冷冻或冷藏储存，如果当天用，就冷藏2小时！（次日以后使用，就放冷冻冰箱，解冻后使用）
11.用刀把面团裁成宽9cm长22cm的长方形
12.从一头折起，折成方形，放入发酵箱，温度28℃，湿度80%，发酵3---4小时（喜欢馅料的，可以在里面包一根巧克力条和一条香蕉）
14.发酵好的面包，表面刷蛋液，放进烤箱，烘烤17分钟
15.出炉后冷凉，黑巧克力化开，淋在面包表面，筛上防潮可可粉，怒晒一波成品图~
只要蛋挞皮，巧克力酱就可以搞定脏脏包，消耗做蛋挞剩余的蛋挞皮
蛋挞皮室温解冻后从托中剥离出来，从外圈先脱离开，反推一下蛋挞皮的脱，很容易把蛋挞皮剥离出来。
将蛋挞皮四张叠放在一起，也可以拉成正方形叠放在一起如图所示，在一侧边缘加上一小勺巧克力酱，从一侧卷起。
如果有蛋挞皮不小心搞破了就一起揉成团，按照我图示的方向放巧克力酱卷起来。
巧克力加热融化，倒入淡奶油不停搅拌形成光滑液体，淋在烤好的脏脏包表面。
待液体稳定后筛可可粉在表面，脏脏包就做好了，非常简单好吃。
昨天没事，下午3.00点去光顾了这家店O *** Bakery，脏脏包每天一点和五点两个时间段新鲜出炉，空闲时间先吃了提拉米苏起酥包、黄油碱水包和巧克力香蕉来解馋，而这三款面包也都非常好吃。
关于这家店，网上的评价褒贬不一，我自己认为还是不错的， *** 也可以的。我这次的体验感觉还不错，炎热的下午，在室内吹着凉凉的空调，闻着新鲜出炉的面包香，等着脏脏包，反正，我还是会去的！
不以颜值为生的面包，凭什么成为面包界的新晋网红？
双重巧克力再加爆浆芝士狂！轰！滥！炸！可可粉＋巧克力酱外皮＋芝士爆浆，这个脏脏包光是多看几眼，就感觉他在吸引我犯罪！无论你多么小心翼翼，到头来都会吃得到处都是，邋遢到不行，想要优雅地吃个脏脏包，真的好难！
脏脏包分为两款；爆浆款和经典款。两款的内涵虽然各有千秋，但外表可谓如出一辙。酥皮层层包裹，迭出脉络有致的纹理。面包特别松软，有一丢丢嚼劲是更好的口感。更爱爆浆款，咬一口就会有乳酪馅爆浆出来，乳酪馅的成分是纯牛奶+从新西兰进口的安佳黄油，纯而不腻。
三、山兄弟 脏脏包面包 巧克力味-购买更佳 ***
1、山兄弟的脏脏包面包是一款备受零食爱好者的喜爱的小吃。这款面包采用了面包粉、酥油、鲜鸡蛋和可可粉等优质原料 *** 而成。其独特的可可色泽与饱满绵密的内馅，搭配香甜松软的口感，为消费者带来了无与伦 *** 味觉体验。特别值得一提的是， *** 小袋包装的设计使得这款面包携带更为便捷，无论是在办公室、学校还是旅行途中，都能随时随地享受这份美味。
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3、除了 *** 和品质外，我们还对这款面包进行了深入体验。在实际使用中，我们发现这款面包不仅口感香甜松软，而且包装设计周到。 *** 小袋包装不仅方便携带，还能有效保持面包的新鲜度。无论是作为日常零食还是节日礼品，都能给人们带来愉悦的体验。
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文章到此结束，如果本次分享的迪拜巧克力脏脏包和巧克力脏脏包怎么做巧克力脏脏包的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
