大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于山竹挑大的还是挑小的，山竹挑选软的还是硬的这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、山竹如何挑 怎么挑选山竹
1、看果蒂，首先在对山竹进行购买时，一定要仔细观察一下，山竹它的果蒂部分，通过这一个地方，我们就可以很好辨别，山竹是否新鲜，如果果蒂是绿色的话，则证明这样的山竹非常新鲜，反之果蒂已经开始枯萎，或者是有霉变等现象出现的话，则证明这样的山竹，已经很不新鲜，很有可能已经保存了，很长一段时间。
2、看颜色，在买山竹的时候，我们还要看一看山竹它的颜色，因为山竹的颜色，大多数都会呈现为紫红色。颜色越红则证明，山竹它的成熟度就越好，口感吃起来就越甜。如果颜色看起来是发青的话，则证明这样的山竹，还没有完全成熟，它的汁水就会比较少，口感也不怎么甜。所以在买山竹时，一定要选择发红的去进行购买。
3、看底部，最后一点是在买山竹的时候，我们一定要记得看一下山竹的底部。因为在山竹底部，会有一些花瓣的形状，有些是四花瓣、有些是五花瓣，也有些是六瓣、七瓣的，通过这些花瓣的数量，我们就能很好辨别，山竹它里面的果肉到底有多少。底部花瓣越多，则证明山竹它内部的果肉就越多，选择这样的山竹去购买，就能让你吃到更多的果肉。
二、怎样挑选山竹
新鲜山竹可以从以下几方面来看：看蒂瓣、看外壳颜色、看叶瓣颜色、看果壳硬度、掂重量。
山竹的底部有瓣（称蒂瓣），一般为4-8片，蒂瓣片的数量和果肉片数是对应的，蒂瓣越多果肉片数也越多，因此应选择蒂瓣多的山竹。不过八瓣的山竹很少见，如果见到了，买就对了。
山竹的外壳从绿变成红， *** 已成熟可以食用。依序为鲜红、深紫、深咖啡色，颜色越浅越新鲜，不过鲜红色的山竹还不够甜，深黑啡色的山竹则肉质太软。因此建议选择深紫色的山竹，甜度足够，肉质结实。
山竹的叶瓣颜色越绿的 *** 越新鲜，因此两个外壳颜色差不多的山竹，应选择叶瓣颜色较嫩绿的那个。如果颜色呈褐色或黑色，说明已放置一阵子，果肉已腐烂变黄。
挑选时用手指轻捏外壳，如果按下后果壳上的浅指印可立即恢复， *** 是新鲜的山竹；而果壳硬又干，像石头一样按不下去的，大多是过熟无法吃了。
要想知道山竹怎么挑比较好，也可以选择两个大小差不多的山竹，如果一轻一重，那么重的那个水分比较多，就是比较新鲜的。
三、山竹应该怎么挑
山竹应该怎么挑，山竹被称为水果皇后，是热带水果，它营养价值极高，它含有丰富的蛋白质、有机酸、脂肪和膳食纤维，是很多人都喜欢吃的水果，我们一起来看看山竹应该怎么挑
买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的，看上去越新鲜越好，然后呢，用手一个一个的捏外壳，捏起来外壳比较软，有弹 *** ，证明新鲜，而且皮薄肉多，但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了。
挑山竹应该看它的 *** ，看有多少瓣
看它的 *** ，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，一般来说7、8个瓣的果肉都没核，或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。挑瓣那里如果有很多 *** 的果汁就决定不要选了。
山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。
山竹的养身功效有防止各种皮肤感染
山竹还被称为果后，山竹除了本身的味道甜美之外，山竹还在古时东南亚医 *** 中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。
山竹的养身功效有很好的保健作用
山竹中所含有的营养价值非常丰富，其中山竹中所含有的蛋白质与脂类非常丰富，对于 *** 具有很好的.补充营养的作用，尤其对于营养 *** ，体质虚弱及病后的人群都能起到很好的保健作用。
山竹的养身功效有清热解凉、降火
山竹中含有一种物质具有清热解凉的作用，因此经常吃山竹还可以有降火的功效，还能解除 *** 的燥热，让身体变得更加凉爽。但在吃山竹时要注意，山竹中所含有的纤维素，在肠胃中会因为吸水而膨胀，过量的食用会引起便秘，所以吃山竹要适量的吃不要一次吃的过多。山竹中含有的糖分也是比较多的，对于肥胖的人和正在减肥的人更好是不要食用。山竹中含有的钾比较多，对于肾病及心脏病患者有 *** 影响，所以肾病和心脏病患者也不能食用山竹。山竹相对榴莲， *** 偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。
山竹吃多了会不会上火山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。营养 *** 、病后都有很好的调养作用。
山竹吃多了会不会上火取决于吃的分量山竹有如此多的益处，难怪深受人们喜爱。不过，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘；山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食；它含钾较高，故肾病及心脏病人少吃。另外，山竹属寒 *** 水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、汤等寒凉食物同吃。
山竹吃多了会不会上火应当因人而异，山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。
山竹营养丰富好处多，清热去火效果佳，山竹是一种营养丰富，味道甜美的水果，也是我国最近几年广泛种植的一种进口水果，山竹本是东南亚国家特有种植的水果，被人们亲切的称为“果中皇后”，山竹的味道甜味，营养自然是最丰富的，虽然不及猕猴桃的营养，却是 *** 用价值极高的水果。
山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色，果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。
山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和维他命C，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养 *** 、病后都有很好的调养作用。
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，与榴莲一起吃，清凉降火，相辅相成。在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解，一王一后，一热一寒，真是天生的一对。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者(如发痘子)，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者不宜多吃。
山竹营养丰富好处多，清热去火效果佳，山竹对长期肝火旺盛的朋友有好处，经常吃一些山竹可以缓解上火的症状，可以有效的灭火。
四、如何挑选山竹
1、几a即是山竹的大小和重量，a越大说明个头越大，山竹通常有2a、3a、4a、5a、6a。2a、3a指小果；4a指中果；5a、6a指大果，山竹的品质是越大越好，且6a山竹是山竹中比较高品质的果子，一斤6a级的山竹仅有4-5个，通常6a级的山竹多见于进口山竹。
2、挑选时应该挑中等偏小的，要挑果蒂绿的，越绿的就越新鲜。新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹 *** ，打开以后，里面的肉质是纯白色。
3、用手指轻轻捏一下果壳，果壳发干发硬，果蒂颜色暗沉的就 *** 这个山竹已经不新鲜了。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多 *** 的果汁就决定不要买了。
4、挑果荠瓣数多的。山竹的果荠(果的底部)像一朵小花，这朵小花有几片花瓣果实里面就有几瓣果肉。一般的山竹有5至6粒果肉，最多的有8粒。看山竹底部，蒂瓣越多，说明果肉片数越多。果肉的片数越多，果核就越小，蒂瓣少，说明山竹果肉少，我们购买当然挑选蒂瓣多的山竹。
五、山竹挑选软的还是硬的
1、在山竹挑选的时候，尽量挑软硬适中的，若不知道怎么辨别，可以捏一下它的外壳。若能够反弹回来就是比较好吃的，要是直接凹进去，就不要购买。挑选的时候还可以看一下它的叶子，较好选择叶子较为完整和鲜绿的。
2、好吃一点的山竹果壳大多数都是软硬适中一点的，既不会太硬也不会太软。一般如果将山竹的果壳捏下去以后，能够反弹回来就是比较好吃的，要是直接凹进去，那就是不太新鲜的，较好不要购买。
3、山竹除了可以通过软硬来判断是否新鲜，还可以通过山竹生长的叶子来判断。通常山竹上面都会生长着一些叶子，挑选的时候，如果山竹上的叶子比较的完整，颜色也比较正常，是非常鲜艳的绿色，就说明山竹越新鲜。
4、一般比较好吃的山竹颜色都呈非常鲜艳的深紫色，外表也非常的光滑，反之就说明这个山竹已经不新鲜了。山竹的底部通常有着类似花瓣一样的纹理，生长多少就说明山竹有几瓣，可以通过这个来判断山竹里面有多少颗果肉。
山竹挑大的还是挑小的和山竹挑选软的还是硬的的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
