其实罗勒叶在中国叫什么的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解罗勒叶怎么养殖，因此呢，今天小编就来为大家分享罗勒叶在中国叫什么的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、罗勒叶在中国的学名是什么呢
罗勒叶在中国叫九层塔叶，也叫鱼香菜，野生或栽培，分布于 *** 热带。我国云南、广西、广东、福建、 *** 等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。
罗勒叶多年生直立草本，全株芳香。茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘，叶下面有腺点。花期7～9月。
主要材料：茄子半斤，食用油3汤匙，蒜头6瓣，生抽1.5汤匙，老抽大半汤匙，白糖大半汤匙，罗勒叶6-8片叶子。
1、茄子切滚刀块后浸泡在水中30分钟，沥干水分。
3、准备好调味料。用1.5汤匙生抽、大半汤匙老抽和大半汤匙白糖调和在一起备用。
4、锅热倒油，油温5分热后放入蒜片爆香油锅。
6、倒入调味料继续拌炒至完全入味。
7、放入罗勒叶拌炒一分钟后关火。
二、罗勒叶在中国叫什么***罗勒叶怎么养殖
1、罗勒叶在中国叫做鱼香菜、九层塔叶等，主要分布在我国的广东、福建、湖北、广西等地，且罗勒叶是唇形科的草本植物，其叶色翠绿，具有浓郁的芳香气味，养殖罗勒叶时，需要为其提供肥沃疏松的砂质壤土。
2、罗勒叶不仅仅是可以增添食物韵味的调料，还是有一定营养价值的 *** 用材料哦！下面我们一起来看看罗勒的营养价值到底有哪些吧！每100克鲜罗勒的嫩梢中含水分、还原糖、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等，还含芳香油、罗勒烯等成分。罗勒叶的成熟果实叫光明子、明列子、珍珠果，也含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物。虽然大小只如芝麻般大，将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀，摄入 *** 后可促进肠道 *** ，有助于消化。干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶，具有一定的宁神解压的功效哦。
3、有的花友阳台或者花坛比较大的，会种植很多罗勒。这个时候就要注意种植苗的养护管理。在苗高6～10厘米时进行间苗、补苗。一般除草2次，之一次于出苗后10～20天，浅锄表土。第二次在5月上旬至6月上旬。除草的时候，可以顺便翻翻土，保持土壤疏松。幼苗期怕干旱，要注意及时浇水。花坛养殖的花友，可以适当施一些鸡粪水，保持营养供给。
4、我们通过以上关于罗勒叶在中国叫什么罗勒叶怎么养殖内容介绍后,相信大家会对罗勒叶在中国叫什么罗勒叶怎么养殖有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
三、罗勒叶在中国叫什么 食用 *** 有哪些
1、罗勒叶在中国叫九层塔，也叫鱼香菜。罗勒叶常常出现在西式食谱和泰国菜中，许多意大利厨师用它来代替比萨草，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特、另外，罗勒叶还可以用来直接泡茶饮用。
2、罗勒叶又称九层塔叶，也叫鱼香菜，分布于 *** 热带。我国云南、广西、广东、福建、 *** 等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，多是除去泥沙，洗净，切段，晒干后食用，当然也可以新鲜食用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。
3、罗勒叶多年生直立草本，全株芳香。茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘，叶下面有腺点。轮伞花序顶生，每轮有花约6朵，花轴长而被柔毛，花冠淡红色。小坚果卵形，暗褐色。花期7～9月。
4、罗勒叶的嫩叶可食，还可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。另外，常见的还可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。
5、同时呢，罗勒叶也是泰式烹旺中常用的调料。干燥的罗勒还可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。
6、值得一提的是，罗勒叶非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。罗勒叶还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里，味道十分醇厚的哦。
7、我们通过以上关于罗勒叶在中国叫什么食用 *** 有哪些内容介绍后,相信大家会对罗勒叶在中国叫什么食用 *** 有哪些有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
四、罗勒叶在中国叫什么(罗勒叶有什么用)
1、罗勒叶又叫九层塔叶也叫与香菜，是西餐中常用到的一种香料。那么罗勒叶在中国叫什么？罗勒叶在中国叫紫苏吗？下面我们来了解看看。
2、罗勒叶和紫苏不是同一种东西啦！不少人还不知道罗勒叶是什么，其实罗勒叶也是香料的一种，常用于西餐中。就跟平时吃的花椒，香葱，香菜的作用差不多。
3、罗勒叶(又称九层塔叶，也叫鱼香菜)，野生或栽培，分布于 *** 热带。我国云南、广西、广东、福建、 *** 等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。
4、罗勒叶多年生直立草本，全株芳香。茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘，叶下面有腺点。轮伞花序顶生，每轮有花约6朵，花轴长而被柔毛，花冠淡红色。小坚果卵形，暗褐色。花期7～9月。
5、紫苏、罗勒、九层塔之所以混淆不清，主要就因为它们本来都算是「亲戚」，再来就是译名的分歧让大家更眼花撩乱了。
6、很多资料都显示罗勒、九层塔是别名，罗勒/九层塔和紫苏都是「紫苏科」植物，事实上，包括薄荷、熏衣草、鼠尾草、迷迭香、香蜂草也都是「紫苏科」家族，但植物学所用的「唇形花科」(Lamiaceae或Labiatae)是更精准的名词。
7、很特别的是，香 *** 草植物大多都属于唇形花科，内含精油，发散特别香气，令人心旷神怡，很早就视为奇物。
8、原产于印度的罗勒，就被用来奉献给印度神明，有「印度教之神的捧花」之称，当地 *** 相信死者胸前必须放上罗勒叶才能进入天堂。
9、有一种说法是，罗勒当初随着 *** 传入中国，「罗勒」是印度梵音的翻译，但因味道特殊，并不怎么受欢迎，反倒荷兰人引进 *** 后，特殊风味甚合 *** 喜好，再加上气候适合种植而广为普及，因为开花时花序层叠如塔，而以象征多的「九」来命名「九层塔」，还因为九层塔的特殊香气，而流传有「九层塔，十里香」的说法。不过，如果要精确辨识出 *** (包括中国南方)的九层塔到底是哪一类罗勒，恐怕是专业的植物学问题了。
10、全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯(Ocimene)、1，8-桉叶素(1，8-Cineole,Eucalyptole)、芳樟醇(Linalool)、 *** 油酚(Eugenol)、 *** (Anethole)和桂皮酸甲酯(Methylcinnaminate)等。有化湿、消食、活血、解毒和行气的作用。
11、叶属温 *** ，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味，能辟腥气。多用于意大利菜肴。
五、罗勒叶可以用什么代替
意大利料理中的罗勒叶可以用什么代替、 20分
你好，是因为缺少罗勒还是需要用调料品代替？我不是很明白你的意思。
其实罗勒，英文名Arugula，学名为Eruca sativa。是十字花科芝麻菜属的植物。
所以在中国又名芝麻菜。别名芸芥、火箭生莱，各地又有不同的称谓，如香油罐（黑龙江）臭菜（辽宁）臭芥（ *** ）芸芥（西北）臭萝卜、金堂葶苈（四川）
其实现在大点的超市也能购买到正宗的罗勒。
玫瑰鱼露，可能是指玫瑰牌子的吧。
鱼露不是酱油，而是用海产小杂鱼用盐腌渍发酵后萃取，提纯的鱼的体液。
我国沿海地区都有生产，叫法不同。我们威海把它叫做虾油（虽然是鱼做的，为毛叫虾油哥也不知道）。潮汕一带就叫鱼露。泰国等东南亚国家许多菜都喜欢放鱼露，但是这种调料却是华人川过去并发扬光大的。
做西餐的时候没有罗勒叶，可以用什么代替
做西餐的调料有成千上万种，根据西餐厅的菜式和 *** 又有所不同。
（一）西餐肉制品如：培根、火腿、肠类、热狗肠、比萨顶料、火鸡、牛柳、T骨、其他熟制品
（二）西餐奶油奶酪：奶油、淡奶油、干酪、芝士片、芝士碎、芝士粉、黄油、乳酪、玛斯卡布尼、马苏里拉、车达芝士
（三）西餐调味香料：皮萨草、罗勒叶、迷迭香、香芹片、胡椒粉、咖喱粉、姜黄粉、马祖林、他利干、辣椒粉等
（四）意面类：直面、螺纹面、蝴蝶面、斜切面、贝壳面、小弯通等
（五）酱类：蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱、凯撒酱
（六）番茄类：番茄沙司、番茄酱、番茄膏、番茄汁、去皮茄；
（七）罐头类：菠萝、黄桃、热带杂果、蘑菇、玉米、橄榄、红腰豆、三角豆、蓝霉、青豆、金枪鱼等
（八）其他：醋类、果酱果粉果汁类、可可咖啡类、酒类、面粉类、橄榄油类、芥末类及其他配料
西餐调料品种不记奇数，具体可上各西餐网站如xican365、西餐网等查询
用于烹饪的叶子，例如罗勒叶。还有哪些？
香叶薄荷叶牛至墨角兰迷迭香百里香欧芹叶都是。
DIY披萨放罗勒可以用薄荷叶代替吗？味道一样吗
是可以替换的他们都是非常美味的香料
罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤哗是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁
和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。许多意大利厨师常
用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料
薄荷叶在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷学名Menthaspp，利用薄荷叶5～10克，以热开水冲泡，待香味溢出即可以饮用，这是最为方便快捷的饮用方式，如果夏季以带盖器皿冲泡，可以避免薄荷油挥发，待凉后饮用，“满腹清凉之感”会让人心旷神怡。
西餐中常用的欧芹买不到啊，用什么可以替代它吗？
欧芹，英文名 Parsley，别名香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供 *** 用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。可以用香菜代替。
罗勒叶（又称九层塔叶，也叫鱼香菜），野生或栽培，分布于 *** 热带。我国云南、广西、广东、福建、 *** 等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。
叶属温 *** ，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味，能辟腥气。多用于意大利菜肴。
罗勒称作调味品之王。在日本，它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用，植物体可提取精油，也可作为 *** 用植物。新鲜的叶片和干叶用来调味，嫩茎叶可以用来作凉菜，也可炒食、作汤。在国外烹调鸡、鸭、鱼、肉等菜肴时，罗勒粉是不可缺少的调味料。精油可用于软饮料、冰淇淋、糖果，干叶或粉可用于烘烤食品及肉类制品的加香调味。酊剂在甜酒中用作香味修饰剂。要注意罗勒油品种多，香气各异，要将真正甜罗勒区别于肉桂甲酯型罗勒和 *** 罗勒型在酱油、调味品、醋、罐头肉类和烘烤食品以及香精中使用。
意大利面中用到的罗勒是要的罗勒叶还是晒干了的罗勒叶？
意大面中说到的罗勒,就是指罗勒叶,不过不是说把摘下的罗勒叶晒干就行,而是经过加工处理的,其实西餐中的各种调料,只不过是名称咱们没听说过,但是东西就跟咱们做中餐时需要用一些调料的意思是一样的.目前比较好的就是"味好美"品牌的罗勒叶,我不知你在哪个胆市,一般大城市的超市都有的卖.如果没有的话,你可以到 *** 上买, *** 很便宜.记住哟,如果做意大利的话,放罗勒叶只要放一点点就够了,如果放多了的话,味道太重,不太好吃.
罗勒，学名Ocimum basilicum，唇形科，罗勒属，一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称“九层塔”。为风行国际市场的知名香料植物，被称为“香料之王”。
罗勒全草具芳香味，叶，味辛、气温，在 *** 理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用，有疏风行气、化溼消食、活血、解毒之效果。
食用罗勒可帮助消化、减低胃胀的不适，同时能促进血液循环、 *** 神经。新鲜的叶做菜肴或调味，用于肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时，会有独特的清香风味。干燥叶或粉做香味料使用，也可泡成香料茶饮用
罗勒（学名：Ocimum basilicum），也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于 *** 热带区。我国云南、广西、广东、福建、 *** 等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。
它的高度在20-60厘米之间。它的叶是对生、淡绿色和长有细毛，约1.5厘米长和1-3厘米宽。它带有的强大、***、香的气味，味道像茴香。罗勒对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得更好。大多数普通种类是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒。罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。此外，罗勒也可以作为中 *** 使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。
罗勒叶是多年生直立草本，全株芳香。茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘，叶下面有腺点。轮伞花序顶生，每轮有花约6朵，花轴长而被柔毛，花冠淡红色。小坚果卵形，暗褐色。花期7～9月。
全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯（Ocimene）、1，8-桉叶素（1，8-Cineole,Eucalyptole）、芳樟醇（Linalool）、 *** 油酚（Eugenol）、 *** （Anethole）和桂皮酸甲酯（Methyl cinnaminate）等。有化溼、消食、活血、解毒和行气的作用。
味辛， *** 温。具新鲜的 *** 气味。叶属温 *** ，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味，能辟腥气。多用于意大利菜肴。
六、罗勒叶在中国叫什么 罗勒叶是什么植物
罗勒叶在中国叫九层塔叶，也叫鱼香菜，罗勒叶是多年生直立草本，全株芳香。茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘，叶下面有腺点。花期7～9月。
罗勒叶主要分布于 *** 热带。中国云南、广西、广东、福建、 *** 等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。
主要材料：鱼豆腐一袋，罗勒叶一把，火锅底料适量，葱碎少许。
2、平底锅放一层油的量。放入鱼豆腐煎炸至金黄盛出备用。
4、依次放入罗勒叶和鱼豆腐进行翻炒。
关于罗勒叶在中国叫什么和罗勒叶怎么养殖的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
