大家好，关于各种奶茶的做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于各种奶茶的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、各种奶茶的做法
1、准备 *** 奶茶所需的材料，包括牛奶和红茶包。
2、在奶锅中加入适量的水，但注意水量不要过多，因为稍后还要加入牛奶。这样可以更好地控制奶茶的浓度。
3、将红茶包放入奶锅中，用中小火慢慢煮，直到水完全煮沸。这时，红茶的香气会逐渐弥漫开来。
4、当红茶的颜色变为红褐色，且香气四溢时，就可以加入纯牛奶了。继续用中小火加热，使牛奶与红茶充分融合。
5、再次将奶茶煮沸后，需要捞出已经煮过的茶包。这样做是为了避免茶包继续释放过多的苦涩味道，影响奶茶的口感。
6、最后，根据个人口味加入适量的白糖，搅拌均匀，使白糖充分溶解在奶茶中。这样，一杯香甜可口的奶茶就 *** 完成了。
7、整个 *** 过程简单快捷，非常适合忙碌的现代人。无论是在家中还是办公室，都能轻松享受到自制的美味奶茶。
二、奶茶的做 *** **各种奶茶的做 *** **2***
原料：祁门红茶3克、牛奶80毫升、自制奶泡、蜂蜜适量。
1、将红茶用九十五度左右的热水冲泡好，滤去茶渣，取茶汤300毫升左右。
2、鲜牛奶加热到45度左右备用。
3、取一定量的牛奶倒入奶泡机中打成奶泡备用。
4、将红茶与牛奶倒入杯中，直至完全溶合。加入适量蜂蜜调味。
5、将打好的奶泡倒在已经冲泡好的奶茶上就可以了。奶泡红茶的口感 *** 状：奶香浓郁，口感醇厚甜润。
奶泡红茶 *** 小贴士：1、如果家中没有祁门红茶，用红茶包替代也可以。2、牛奶要选用全脂的。
用料：红枣去籽200克、桂圆200克、枸杞25克、糖浆25克、奶精和其他副料、1200克水适量。(一壶标准)
做法：1、将水煮沸后，变成小火。2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红、枣枸杞、糖浆，再焖煮20分钟即可。3.出锅时加入奶精拌匀。4、夏天做好后放入冰箱冷藏，想起来的时候就来上一碗。
原料说明：红茶(根据自己的喜爱选择茶种)，雀巢叁花淡奶。
特别提示：茶水和奶的比例是7:3，按照最后做成1000ml的奶茶。因为要撞茶，所以容器的选择很关键，要选择可以放火上直接煮的，而且要轻巧，还要很方便往外倒茶。
1、先要做茶胆，港式奶茶，对茶叶的选用比较讲究，要用锡兰红茶和其它一些茶配和起来，加入的茶量也和你喜欢茶味浓度有关。一般来讲，浓一点会比较好，不然压不住奶味。
2、量700ml水到电水壶(考虑到会有蒸发等损耗，我多量了20ml)，烧开后，冲入茶中，为了让茶充分的被水发开，可把茶放壶里，让水直接冲入。然后再撞茶，这时启用茶隔(没有棉布做的茶隔，可用电咖啡壶里的咖啡漏替代)。所谓撞茶，就是指把茶从高出往另一个容器里倒，目的是让茶充分的和空气接触，最后成品中含有空气，口感会更棒。直接把茶隔放壶口上，从高处把茶水从另外一个容器中倒入，冲得要尽量让茶叶起泡，来回撞个5、6次，撞后茶的颜色明显深了，这时候茶水温度也降低了。
3、这时候就需要焗茶了，把茶连着茶叶放火上用最小火煮到微开后，关火，盖盖，焖5分钟，为了让茶更香滑，在这一步需要在茶中加入生鸡蛋壳，掰碎了放茶水中。
4、焗好的茶，再撞5、6次，就可以放在一边待用了，更好放在火边，以便保持温度。
5、奶茶配的奶很关键。量了300ml奶，放火上用最小火煮，因为这个奶比较稠，更好不断搅拌，以免下面煳了，煮到奶微开，关火，把茶从高处撞入奶中，这样就大功告成了。
6、最后，放冰箱里冷藏，喝的时候再加入冰块，如果喜欢喝甜的，可以加入蜂蜜或太古糖浆。
1.把5到10克乌瓦红茶放在一个袋泡并收口。
2.把袋泡放入500-700ml水里煮2分钟。
3.根据自己的口味加入鲜奶和糖即可冲调出世界上的 *** 奶茶。
世界著名的乌瓦茶归功于其独特的 *** 格是一个独特的该地区地形位置。在夏末，极端干燥风，被称为“卡尚”的`斯里兰卡人，使茶树叶片紧闭，而这些已关闭的叶片水分含量的降低增加了味道的平衡。茶叶生产在这个季节的高度珍视他们的素质。乌瓦茶最适合冲泡高品质的奶茶。
英式奶茶的 *** 材料：红茶叶、鲜奶、巧克力酱。
步骤一：向锅中倒入鲜奶，用大火煮沸鲜奶;
步骤二：鲜奶煮沸后，倒入巧克力酱进行搅拌直到溶解;
步骤三：放入红茶叶，改小火煮一分钟;
步骤五：倒奶茶倒入杯中即可。英式奶茶的口感 *** 状：英式奶茶具有奶香浓郁、并有红茶香气。
知识一：在煮巧克力酱时，一定要边煮边搅拌，这样才能不粘锅。知识二：英式奶茶强调的是茶和奶的味道，所以选用红茶叶来煮。这样才能使红茶的味道充分挥发出来。
一、印度奶茶的 *** 材料：鲜牛奶、红茶、焦糖、豆蔻、肉桂、 *** 、鲜奶油。
步骤二：加少量的水煮至糖汁呈金 *** 并冒出焦香味;
步骤五：加入香料，改用小火煮1分钟;
步骤七：再以小火煮约2分钟，过滤装杯;
步骤八：可依照各人口味，添加少量的胡椒或巧克力酱。
原料：红茶适量，酒精度40%以上的白兰地少许，方糖2块，牛奶100ml。
1.先泡好一壶热红茶，泡好后倒入茶杯，杯上摆一支前面带勾的小匙，然后在小匙上放一颗方糖。如果没有这种带勾的小匙，可以用普通的汤匙代替，但 *** 作时必须用手扶稳。
2.将少许白兰地淋在方糖上，使之充分吸收。更好选用酒精浓度40%以上的白兰地。
3.在方糖上点火，使白兰地徐徐燃烧，让方糖慢慢熔解，待白兰地的酒精完全挥发之后，将小匙放入茶杯内搅拌均匀。一杯香浓的皇家红茶就做好了。
4.在做好的皇家红茶中加入牛奶，搅拌均匀即可。据说，英国人喝茶经常最后加奶。
小贴士：第二步非常重要，一定要让小匙在下边红茶的热气中得到加热，从而使匙中的白兰地得到加热，只有这样才能点燃白兰地。如果忽略了这一点，有可能点火不成功。
*** 奶茶的 *** 材料：红茶粉、水、牛奶，糖。
步骤三：把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里;
步骤四：之一次对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味;
步骤五：第二次对冲：冲完以后，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲;
步骤六：第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次;
步骤八：最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右;
步骤九：在空茶杯里先放适量的糖和牛奶;
步骤十：将煮好的茶水倒入茶杯里，正宗的 *** 奶茶就煮好了。
据说 *** 奶茶的这种煮茶 *** 来源于印度红茶，在中国茶人心中，碎茶来回冲很多次再煮15分钟，可能是难以想象和接受的。
*** 奶茶的 *** 要点： *** 奶茶会挂杯，很浓厚，摇一下杯子，内杯会挂上茶色的薄一层;茶香奶味，滑香浓厚的口感。
1、巧克力奶茶的 *** 材料：吉利丁片、细砂糖、牛奶、茶叶、巧克力。
步骤五：再向锅中加入泡软的吉利丁片拌匀;
步骤七：苦甜巧克力融水加热至化;
步骤八：取三分之一的茶汁与巧克力酱混合;
步骤十：再将余下的茶汁分两次倒入拌匀;
步骤十一：将巧克力奶茶冻倒入杯中至六分满， *** 后放入冰箱冷藏至凝固备用。
一、 *** 奶茶的 *** 原料：水、牛奶、奶皮、砖茶、酥油、炒米。
步骤二：再向烧开的水中放上适量的砖茶;
步骤三：茶水烧开后，把茶叶过滤掉;
步骤五：再向装有茶水的锅中放入牛奶;
步骤九：碗内放入一小勺酥油、一把炒米;
步骤十一：用煮好的奶茶冲泡碗内，内蒙奶茶 *** 完成既可饮用。
三、 *** 奶茶的 *** 知识：爱吃甜奶茶的可以加糖，爱吃咸的加少许盐，一碗好吃的奶茶几做完啦。奶皮也可以在奶锅关火前放入，稍煮即可。
四、 *** 奶茶的饮用 *** ：喝内蒙奶茶时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用;可终日饮用。
*** 奶茶的 *** 材料：水350毫升，红茶茶包1个，牛奶150毫升，速溶咖啡1包，白糖适量(大约10克)。
步骤一、把350毫升水煮到沸腾，取其中的 *** 毫升水倒进预备好的杯子里面，再把红茶茶包缓缓地放进去，把杯盖盖上，焖上大约五分钟。
步骤二、往剩下的100毫升开水中，加入咖啡粉并搅拌均匀。
步骤三、等到茶水焖好后，把茶水、咖啡、牛奶混合拌匀，再加入适量的糖搅拌一下就完工了。
三、奶茶的做法及配方大全
对于想要开奶茶店的创业者来说，了解奶茶 *** *** ，知道奶茶的配方是很重要的事情。下面是我整理的奶茶的做法及配方大全，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。
1.3煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间
1.5保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火
1.6放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶
2.1健康功效：木瓜和胃、通络舒筋、化湿；牛奶富含蛋白质； *** 和胃、健脾、润肺止咳
2.2食材用料：杏仁粉60g，木瓜200g，糯米粉25g，牛奶 *** ml， *** 20g，油，盐
2.3.1牛奶，杏仁粉，糯米粉，木瓜备好
2.3.2木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成泥
2.3.4将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀
2.3.5直到 *** 完全化开，杏仁茶煮透，就可以成糊状了，再将牛奶倒入放入锅中
2.3.6小火略煮，边煮边搅拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上木瓜汁即可
3.1原料：牛奶 *** ml，红茶2包，糖适量
3.2.1先来冲茶，大约1杯水，倒在锅内加热，水热后放入红茶包，2包都放进去，沸腾一会后将茶水倒出来
3.2.2然后来融化糖，我这里用的是红糖，将糖放入锅内小火加热，糖会很快融化，炒至微微发稠时倒入牛奶
3.2.3把茶水倒入牛奶中，小火加热，牛奶不要沸腾，当加热到牛奶微微冒小泡的时候关火
3.2.4为了让奶茶更细腻醇香，更好过滤一下，再尝一下甜度，不够甜可以趁热再加一些糖，放到不烫嘴的时候就可以喝了
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