其实罗汉豆的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解罗汉豆是什么，因此呢，今天小编就来为大家分享罗汉豆的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、罗汉豆与蚕豆的区别
罗汉豆与蚕豆没有区别，为同一种植物，不过是叫法不同。它还叫佛豆，胡豆，倭豆等。它是一年生的草本植物，在每年立夏前后会成熟结果。成熟时带露一起摘下，将豆荚剥开，就可看到类似蓝宝石一样豆粒。它含有多种营养成分，食用 *** 高，可直接煮熟食用。
二、罗汉豆种植时间和 ***
罗汉豆，又称蚕豆、南豆、胡豆等，是一种颗粒较大、口感较好且营养价值高的豆类作物。其种植时间与气温息息相关，更佳的种植时间是每年的4月至5月之间，当气温稳定在15摄氏度以上时，土壤也已经回暖。此时种植罗汉豆，有利于其生长发育，并能够更大程度地减少病虫害的危害。
罗汉豆的种植 *** 主要包括以下几个方面：
1.**选地整地**：罗汉豆对土壤的要求不严格，但为了获得高产，应选择土层深厚、肥沃、排水良好的土壤。在播种前进行精细整地，可使土壤松软，有利于根系扩展和根瘤的形成。同时，避免重茬种植，合理轮作，因为蚕豆属于豆科作物，也有固氮根瘤菌，连续多次在同一地块种植会造成生长 *** 。
2.** *** 处理**：选用粒大饱满、无病虫口、发芽率高的 *** 。播种前可将 *** 晒1-2天，以提高发芽率。
3.**播种**：根据当地气候条件适时播种。一般来说，长江以南地区以秋播为主，通常在10月中旬至11月初播种；长江以北地区则以春播为主，一般在3月下旬至4月下旬前后播种。播种方式有条播和散播两种，条播又分宽幅条播和窄幅条播。播种深度一般为9-10厘米，每穴播种2-3粒 *** ，株距约为20厘米，行距约为30厘米。播种后要及时盖土并适当 *** 。
4.**田间管理**：苗期要注意控水或灌水，以达到墩实的壮苗效果，做到苗齐、苗匀、苗壮。对于胶沾泥豆田，播种后要及时盖草保温保湿。生长期间要进行中耕除草，一般中耕两次即可。之一次在之一对真叶出现时结合间苗进行，第二次在植株封垄前进行。此外，还要根据植株长势进行追肥，一般追肥两次，之一次在植株长到4-6片真叶时进行，第二次在开花前后进行。
5.**病虫害防治**：罗汉豆常见的病虫害有蚜虫、蚕豆蟓、蚕豆锈病等。要加强田间管理，及时清除病残体，减少病虫害的发生。同时，可以采用生物防治和化学防治相结合的 *** 进行防治。
6.**收获**：罗汉豆的收获时间因播种时间和品种而异。一般来说，秋季播种的罗汉豆在次年春夏季收获；春季播种的罗汉豆则在夏季收获。收获时要选择晴天进行，避免雨水浸泡导致籽粒变色。
综上所述，罗汉豆的种植需要精心选择种植时间和地点，合理处理 *** 和进行田间管理，同时注意病虫害的防治和适时收获。通过科学的种植 *** 和技术，可以提高罗汉豆的产量和品质，为农民带来更好的经济效益。
三、罗汉豆是什么豆
罗汉豆是蚕豆，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物，别名：南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆、大豆。罗汉豆起源于西 *** 高原到北非一带，是人类栽培最古老的食用豆类作物之一，现世界各地有分布，多生长在湿润、温暖的地方。
罗汉豆春播以起垄覆膜为主推技术。为提高抗旱蓄水保墒效果，更好采用秋季覆膜或顶凌覆膜，旱情较轻年份也可在春季播前抢墒覆膜。
罗汉豆苗期要特别注意防治根瘤象等虫害，保证蚕豆出苗率是关键，同时苗期对弱苗结合中耕除草亩追施尿素2.0-2.5公斤，施肥时避免让尿素直接与蚕豆根部接触，保持3厘米为宜。
罗汉豆花期加强防控赤斑病、豆象、蚜虫等病虫害，并分1-2次叶面喷施磷酸二氢钾。蚕豆花荚期视土壤墒情安排灌水，以避免花荚期出现大量落花落荚情况，同时以保证蚕豆灌浆充分，获得尽可能高的百粒重。
四、罗汉豆简介
1、罗汉豆，学名蚕豆，也称为胡豆、倭豆或佛豆，其历史可追溯至公元2世纪张骞出使西域时期引入我国。它属于豆科植物，一年生或二年生，果实为荚果， *** 则是主要的食用部分。罗汉豆富含淀粉、蛋白质以及多种维生素和矿物质，新鲜时色泽碧绿，香气清新，是烹饪中的常见食材。例如，“金腿罗汉豆”、“雪菜豆”、“臭豆腐炒罗汉豆”、“碧绿豆板羹”和“豆花时鲜糕”等都是以它为主料的美食。
2、在浙江绍兴地区，罗汉豆有独特的称谓，当地人称之为“罗汉豆”，而非小豌豆。在 *** 的名篇《社戏》中，罗汉豆的身影也有所提及，被收录在苏教版七年级下语文教材中。在绍兴农村，罗汉豆在冬季作物中占据重要位置，与小麦、油菜并列，大面积种植，其收获和食用成为农耕生活的一部分。立夏前后，新鲜的罗汉豆成熟，剥出的豆粒如绿宝石般，加水煮熟，略加盐调味，滋味鲜美，这便是当地人所说的“吃鲜罗汉豆”。新鲜罗汉豆因其口感极佳，常被赠予城市中的亲戚。
3、如果罗汉豆在枝头成熟后采摘，称为“老罗汉豆”。晒干后，老罗汉豆可储存于罐中，直到次年新鲜罗汉豆上市。在乡村，人们会炒制“炒罗汉豆”食用，而在城市的小酒店，如咸亨酒店，老罗汉豆则被加工成“菜豆”、“茴香豆”和“兰花豆”等，作为常备的下酒菜，称为“过酒坯”。
五、罗汉豆是什么
1、即蚕豆，又称胡头、佛豆、倭豆，绍兴人叫罗汉豆。在绍兴也有“蚕豆”的名称，但那是指豆荚比罗汉豆小得多的豌豆。
2、罗汉豆，在绍兴农村冬季作物中占极 *** 重，除小麦、油菜外，最多的就是罗汉豆，整亩整亩的种，也有同其他作物套种的。因为种的普遍，所以收获和吃食罗汉豆，在绍兴农家生活中成为一个重要的内容。农历立夏前后，过冬的罗汉豆成熟结实，这时带露摘下，剥开豆荚，取出绿宝石一般的豆粒，和水落锅，煮熟后略洒盐花，食之甘美无比，这叫吃鲜罗汉豆。因为鲜罗汉豆甘美异常，所以农家常用以赠送给居在城里的亲戚。
3、罗汉豆若是在枝上养老再摘下，便叫老罗汉豆。老罗汉豆去荚晒燥，可以盛罐贮藏，随时取用。一直吃到第二年鲜罗汉豆上市。老罗汉豆在乡间常炒成“炒罗汉豆”食用。在城里特别是咸亨酒店一类的小酒店里，则常用以制成“菜豆”、“茴香豆”、“兰花豆”等等，作为常年预备的“过酒坯”（下酒物）。
六、罗汉豆又叫什么豆
1、罗汉豆，又称蚕豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。
2、蚕豆，豆科野豌豆属一二年生草本植物。蚕豆株高为30—180厘米。主根系发达，根系为圆锥形，茎为草质茎，四棱形，直立生长，有绿色和紫红色两种；子叶不出土，顶端小叶退化呈刺状；花为短总状花序，着生于叶腋间，花色有白、紫、紫红等色。荚果外覆盖细茸毛，果壁内层有海绵状茸毛。 *** 扁平，种皮为乳白、褐和青色等。
七、蚕豆为什么又叫罗汉豆
1.蚕豆，别称罗汉豆、胡豆、南豆等，属于豆科植物，原产于欧洲地中海沿岸及 *** 、非洲的部分地区。西汉时期，张骞从西域将蚕豆引入中国。
2.蚕豆不仅是粮食作物，也是蔬菜和饲料，甚至可作为绿肥和蜜源植物。其营养价值高，含有八种必需氨基酸，以及47%至60%的碳水化合物。
3.关于蚕豆的起源和分布，考古学家在死海北面的古城杰利科遗址发现了公元前6 *** 年的蚕豆残留物。在中国，蚕豆的栽培历史悠久，最早的文字记载出现在三国时期。
4.明代李时珍在《本草纲目》中解释了蚕豆名称的由来：“豆英状如老蚕，故名蚕豆”。而王祯在《农书》中提出，蚕豆与蚕同熟，故得名。
5.蚕豆的花、叶、壳均可入 *** 。如果上述关于栽培历史的说法成立，那么蚕豆在中国已有超过2100年的历史。
6.北宋时期，蚕豆被称为“佛豆”，在四川等地仍然被称为胡豆。南宋诗人杨 *** 在其诗序中首次提到“蚕豆”这一名称。
7.中国的蚕豆种植最初局限于西南地区，如四川和云南，后来在元明时期逐渐推广至长江下游各省。
8.蚕豆在中国的传统中，尤其在江南地区，常在立夏时节食用，故又称立夏豆。宁波地区则习惯称为倭豆，立夏前后，家家户户都有食用蚕豆的习惯。
9.蚕豆不仅是粮食，也是小菜，可作为闲时小吃，同时也被视为补品。据《太平御览》记载，蚕豆是张骞出使西域时带回的豆种，确实在粮食和小菜之间有着重要的地位。
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