本篇文章给大家谈谈长沙臭豆腐黑色经典加盟费多少钱，以及长沙黑色经典臭豆腐是怎么做的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、黑色经典长沙正宗臭豆腐-详细介绍
1、黑色经典长沙正宗臭豆腐，这款具有浓郁地方特色的美食，由长沙黑色经典品牌精心推出。它以绿色健康无青矾的传统工艺 *** 而成，旨在打造绿色传统美食，且通过了国家 *** 的严格检验，确保了食品安全。
2、2011年， *** 7《每日农经》栏目播出了一部名为《灌汁的长沙臭豆腐》的纪录片，详细介绍了黑色经典臭豆腐的 *** 过程，让更多的人了解了这款美食背后的故事和独特的 *** 工艺。
3、2012年，《法制日报》报道了黑色经典在食品安全方面的优异成绩，这充分证明了该品牌对食品质量和安全的高度重视。如今，这款长沙正宗的黑色经典臭豆腐已经成为电商平台上的热销商品。消费者只需花费39元起，即可品尝到这款美食。每袋净含量为158g，共有麻辣味和香辣味两种口味供选择。
4、黑色经典臭豆腐不仅口感鲜美，外皮酥脆，内里嫩滑多汁，更富含丰富的蛋白质、维生素B族和钙离子等营养成分。这些营养成分既能滋补身体，又不会对身体造成负担，无论是作为零食还是配菜，都能为消费者提供健康美味的享受。
5、除了口感上的优势，黑色经典臭豆腐还具有很高的营养价值。它的独特 *** 工艺和口感，使其成为长沙当地的特色小吃之一。无论是在家享用还是作为旅行时的小食，都能让人回味无穷。
6、总之，黑色经典长沙正宗臭豆腐集美味、营养、健康于一身。如果你还没有尝试过这款美食，不妨来一袋，让它唤醒你的味蕾。相信在品尝过后，你也会为这款美食的独特之处所折服。
二、长沙黑色经典臭豆腐味道怎么样
1、臭豆腐是长沙传统特色小吃，当地人称其为臭干子，以其墨黑的颜色及独特的气味出名，这种食物闻之愈臭，食之愈香。
2、经过卤水浸泡的豆腐，形成黑色的小方块，这就是“黑色经典”臭豆腐的生胚，还未经过油炸的最原始的臭豆腐。这时臭豆腐里层还是豆腐原有的白色，保持着豆腐原有的感觉和味道。经历过油炸的臭豆腐，外层会变得酥脆，而里层仍是嫩的，正所谓是外酥里嫩，鲜香 *** 。
3、在炸好的臭豆腐中间挖一个小洞，然后根据个人的喜好，往里放入辣椒、香菜等，最后浇上酱汁和辣椒，一碗香气四溢的臭豆腐就完成啦。拿出一块，咬上一口，能够感觉到臭豆腐的香气在嘴里逐渐地蔓延开来，不仅如此，加入的酱汁还会在你嘴里溢开，再加上香菜之后，口感层次非常丰富，咸香鲜辣，美味非凡！
三、长沙黑色经典臭豆腐是怎么做的
1.制豆腐：将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与
稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧
开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没
有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐
2.卤水制法：以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水
3.油炸臭豆腐：将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐 *** 。然后将
豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧
红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成
四、请问北京黑色经典臭豆腐跟经典长沙臭豆腐,是一个牌子吗
1、“黑色经典”是长沙鸿翔投资咨询有限公司在2010年推出的小吃新品牌，致力于打造中国更好吃的长沙臭豆腐连锁品牌，是鸿翔全国连锁“经典·长沙”臭豆腐的升级版本。黑色经典·臭豆腐产品采取独特的工艺流程，采用长沙臭豆腐祖传秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特 *** 、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是臭豆腐中的经典绝品，又因长沙臭豆腐自古以来便以黑色闻名，故名曰”黑色经典”。其LOGO样式系下图所示：黑色经典LOGO商标
2、“黑色经典”长沙臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料，高品质豆腐原胚经过优卤水泡制做成臭豆腐原胚后，再搭配以以鲜、辣、香为特色的酱料与汤料，让食客回味无穷。“黑色经典”臭豆腐采用绿色健康无青矾的传统工艺，打出美味健康绿色传统食品的口号，并且通过了国家 *** 的质检报告，自推出以来，受到了广大消费者的喜爱。其在湖南长沙市区的“天字一号”黑色经典长沙臭豆腐鸿翔天马店（2010年10月开张）与天剑店（2010年11月开张）更是赢得了广大消费者的一致好评。
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