大家好，田鸡汤的 *** 步骤相信很多的网友都不是很明白，包括田七煲田鸡汤的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于田鸡汤的 *** 步骤和田七煲田鸡汤的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、乌豆南枣田鸡汤有怎样的功效和 *** ***
1、功效：本汤补肾健脾、乌发美发。适用于 *** 两虚以致头发早白，或稀疏枯黄、腰膝无力、头晕耳鸣等病症。
2、材料：乌豆一两，田鸡二只，南枣（去核）十枚，生姜一片，盐、姜汁各适量。
3、 *** ：①乌豆用锅炒至豆壳裂开，洗净，沥干水。田鸡洗净切大块，用姜汁腌片刻。②水煲沸，放下乌豆、南枣、田鸡、生姜，煲沸，慢火煲三个半小时，下盐调味
二、鲜莲巴戟田鸡汤有怎样的功效和 *** ***
1、功效：本汤益气生津、健脾补肾、健脑益智、补益身体，但补而不燥。若身体虚弱、精神不振、乏力无劲、头昏口渴、食欲不振、腰脊酸痛、腿膝无力、记忆力减退，可用本汤作食疗。
2、材料：新鲜莲子二十粒，巴戟天三钱，南瓜半斤，田鸡四只，生姜两片，盐少许。
3、 *** ：①田鸡洗干净，去皮、去头、去内脏，切块。南瓜去皮、去瓤、去仁；莲子去硬皮、去心。材料连巴戟天、生姜洗干净。生姜去皮，切两片。②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后放入莲子、巴戟天、田鸡和生姜片
4、改用中火继续煲两小时，放南瓜，滚至南瓜熟透，加少许盐调味，即可食用。
三、孕妇吃什么汤比较营养
很多孕妇在煲汤的时候都不知道该煲哪些汤，不知道去哪里寻找到正确的孕妇煲汤食谱大全的汤类谱单，只是会在 *** 上随便搜索，搜到哪个选哪个。她们浑然不知，这也是孕妇保健知识的一块比较重要的内容，如果孕妇在 *** 的时候有认真了解的话，是可以找到正确的推荐谱单的。
所以，为了让各位孕妈妈们非常清晰地知道孕妇煲汤食谱大全的谱单，我们经过认真分析和研究，推荐谱单如下：
声明： *** 来源 *** ，如有侵权，敬请告知
材料：新鲜鸡脚8只；番茄3个；胡萝卜1个；大白菜1斤；黄豆芽2两；洋葱1个；西芹圆椒少量。
做法：1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用；
2.将所有材料切成合适入口的大小；
将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
说明：这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效，因为它清爽不油腻，而且开胃，还能补充大量维生素，鸡脚补筋骨；对孕妈妈和宝宝都非常有益。
材料：瘦肉（更好是猪展）半斤、田鸡（大，2-3只）芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。
做法：1、将所有材料洗净备好陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。
3、将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。
此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的：
在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨：简单易做，而且味道都好正哦。
配方：冬瓜 *** 克，猪腰1副，薏米15克，黄芪15克，淮山15克，香菇5个，鸡汤10杯。
做法：冬瓜削皮去核，切成块状，香菇去蒂。猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可。
特点：此汤汁白汤鲜，味正，腰片脆嫩，营养丰富，是孕妇的更佳汤菜。
材料：排骨半斤，鸡脚8只（建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的）冬菇（小的就8个左右，大的就5个），干贝5粒。
做法：1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用（建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻）；
2.冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎；
3.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。
说明：这道汤水是非常养胎的哦，因为钙质丰富，对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种 *** 所需的氨基酸，加上气味清香，非常好喝的。
解暑除烦清热利湿丝瓜瘦肉汤（非常适合孕后期有点水肿的孕妈妈）
材料：丝瓜1至2条，瘦猪肉200克。
做法：丝瓜洗切块（去皮与否随各人喜欢，本来皮更有其营养价值，但味欠 *** ），瘦猪肉切片（用少许花生油和生粉稍腌，可令肉质嫩滑），待锅里水开后，放入丝瓜、肉片一齐滚汤。
功效：解暑除烦，清热利湿，通水下气，化痰凉血，除疮。
（1）丝瓜乃盛夏三大正益瓜类之一， *** 微寒。入肝、胃经。功能清热化痰、凉血解毒，凡心烦口渴，此瓜有益。
（2）《本草纲目》记述：“煮食丝瓜有除热利肠、解暑……”
（3）《陆川本草》记述：“生津止渴，解暑除烦，治现口渴、身热烦燥。”
材料：节瓜一个（约 *** 克），江瑶柱10克，瘦肉100克。
做法：节瓜一个去皮切段分片，猪肉切薄片（以花生油和生粉或粟米粉稍腌几分钟），江瑶柱先浸至稔并撕碎。节瓜、汪瑶柱一齐煲至将好时下瘦肉，再煲滚5-10分钟，调味即可饮食，清甜美味。
功效：清暑热、解烦渴、健脾胃、驱暑生津。
说明：节瓜 *** 平味甘，入胃、大肠经，《纲目拾遗》述此瓜能“止渴生津，驱暑健脾，通大 *** ”。又《本草求原》说其“功同冬瓜，而无冷利之患，益胃，长于下气消水”。《粤草志》记载“得水气最多，故能解暑毒”，节瓜乃夏暑时蔬，正气有益，食用者很普遍。
去湿的适时汤水：---花生眉豆排骨汤
材料：排骨1斤；眉豆、花生各1两
做法：1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；
2.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2小时左右，调味即可食用。（如果是下班才回家做饭煲汤的 *** ，可以早上出门前先有清水泡好花生和眉豆，回家后用高压锅煲，半个小时就有汤喝了。）
说明：眉豆有去湿功效，而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份，这是一款易做，好喝又有益的汤水。
孕妇煲汤食谱之菠菜猪肝瘦肉滚汤
材料：瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤
2.瘦肉、猪肝切薄片，用少许花生油和生粉拌均，稍腌，备用。
3.将汤锅内水煮开后，将猪肝和瘦肉放入，滚五分钟后将菠菜加入，待菠菜熟后，即调味食用。
注意：猪腰胆固醇含量较高，孕妇血压偏高不宜多食。
材料：排骨1斤；干海带1两（广州买的海带都好多沙子，要清洗干净。也试过湿海带结，感觉也行，不过要新鲜）；花生2两（书上没说，但是我在另外一本《今晚煲靓汤》中有看到，花生对孕妇和宝宝都非常好的）
做法：1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；
2.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。（如果是下班才回家做饭煲汤的 *** ，可以用高压锅，半个小时就有汤喝了。
说明：这是一道促进胎儿生长发育的好汤，因为海带含丰富的矿物质和维生素，而且花生和排骨含钙较高。是 *** 过程中可以常喝的汤水。
材料：排骨1斤；莲藕1斤；花生3两，蚝豉5只；红枣5粒
做法：1.将所有材料洗净，莲藕拍一下再切大块，红枣去核备用。
2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用；
3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左右即可调味食用。
做法：1.将所有材料洗净，冬瓜带皮切大块备用。
2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用；
3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左右即可调味食用。
说明：冬瓜有减热利尿去湿的作用，这道汤对清热、利尿、消水肿的效果明显，所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦。
四、请问田鸡王鸡蛋糖汤的好吃做法
食材准备：田鸡王（新鲜）320克，鸡蛋2枚，红糖适量
先将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，备用。选用新鲜的田鸡王，如果用干品，中 *** 店有售，干品用120克，我们用清水洗净，沥干水，备用。将田鸡王、鸡蛋和红糖全部放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后改用中火，继续煲90分钟左右，即可以饮用。
1.甘蔗含有多种 *** 必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合 *** 体蛋白质、新陈代谢、参与 *** 生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。
2.未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被 *** 消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力”，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有 *** 生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等 *** 所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经 *** 和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化 *** 内的致癌物质，具有防癌作用。
五、吃火锅鸡汤底怎么做
1、【配料】：葱、姜、料酒、生抽、海鲜酱油、胡椒粉、香菜末、蔬菜(依个人喜好)
2、【做法】：将整鸡收拾好并洗净，剁成小块，洗净血水入锅，放入切好的葱段和姜片，加入料酒、胡椒粉及清水大火烧开，撇去浮沫后改为小火将鸡肉炖熟，保留鸡汤，不放盐。将肉和鸡汤一同倒入电火锅内，若鸡汤较少可加入少许开水，再次烧开后就可以沾着料汁开始享用。
3、【蘸料汁】：依个人口味在碗中倒入生抽、海鲜酱油、辣椒油、香油和香菜末，放入一勺鸡汤稀释，美味鲜香的蘸料汁就调好了。
六、百合干的做法
百合干的 *** 其实非常简单，主要分为选材、剥片、清洗、制熟、制干等五个步骤。
1、选材：想要 *** 出上好的百合干，原料非常重要。在选材的时候要尽量选择新鲜、洁白、饱满、无破损、无病虫害的百合鳞茎作为原料。
2、剥片：将选好的百合鳞片从鳞茎上一片一片地剥下来，一般用手剥，剥的时候要注意动作轻柔，切勿将鳞片剥到破损。
3、清洗：接下来就是清洗鳞片，注意要及时清洗，以防百合变黄。一般都用清水清洗，洗的时候也要一片一片的清洗。一般百合鳞片也比较干净，不需要清洗很多遍，2遍为宜。
4、制熟：锅内倒入适量水煮沸，然后将百合片倒入锅内，用木铲轻轻地搅动，注意要使用木铲，以免损坏百合片。然后盖上锅盖煮5分钟即可。出锅后的百合片需立即置于冷水中 *** 。另外煮制的百合片在制干前要注意先沥干水分。
5、制干：将制熟的百合片平铺于竹制晒席上，注意不要重叠，然后置于通风处风干。待半干后可置于阳光下晒干。
七、田七煲田鸡汤的做法
1、吃牛蛙对身体有利，能够清热去火。
2、一、提前准备原材料：田七15克、牛蛙2只、红枣4枚
3、（1）田七：活血化瘀散瘀、快速消肿、益气养血生津止渴、补气血醒神，滋阴养血强身健体
4、（2）牛蛙：清热解毒利湿、祛毒消肿
5、（3）红枣：健脾与立、益气、助睡眠、维他命成分高
6、二、作法和流程：更先取开水将牛蛙滚一滚，随后去头、皮、内脏 *** ，洗干净备用。田七切成片或研磨成粉，
7、红枣削皮，以上工作中提前准备结束，即一起放进炖锅，添加冷水500ml，烧开20分钟后，改成文火慢
8、炖1个小时上下，放入适当盐及调味料（可依据本人口感加上，谨记不能加生鸡蛋），就可以了。
9、田七是一位十分有效的中草 *** 材，并且它对身体有非常大的益处一般可以使身体的肠胃更为的健硕，因此喝田七汤田鸡汤可以充足的补充身体的蛋白和碳水化合物，还可以提升身体的体质，提升身体的抵抗能力和免疫能力。长期 *** 喝田田鸡汤，就可以使本来胃肠孱弱的人的胃肠更为的身心健康。可以使胃肠作用修复到正常情况。
10、秋日的家庭靓汤宜清润滋补，椰子黄豆无花果煲田鸡便属此类汤品。椰肉和椰汁皆 *** 微热，味甘甜，具益气、治风之功用。黄豆被称为“营养之花”，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的，中医认为它能宽中益气、利大肠、清热解毒、利水消肿。无花果有健胃、润肠、利咽、滋阴的作用。田鸡是民间认为补元气治脾虚的营养食品。
11、材料：椰子1个、黄豆50克、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。
12、烹制：椰子剖开、取椰肉切碎、汁留用；黄豆、无花果洗净，稍浸泡；田鸡宰洗净，去皮、爪及脏杂，置沸水中稍滚片刻，捞起洗净（即“飞水”）；鸡肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加清水 *** 0毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
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