老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鼠曲草的功效与作用及食用 *** 和鼠曲草的食用 *** 的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鼠曲草的功效与作用及食用 *** 以及鼠曲草的食用 *** 的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、鼠曲草的功效与作用 鼠曲草怎么吃
鼠曲草虽然听其名有些不大雅，但是这种草本身无毒可以食用，同时还拥有理想的 *** 用价值，下面我给大家鼠曲草说说怎么吃，吃了鼠曲草之后会有哪些功效。
鼠曲草也就是清明草，可以吃的，并没有毒，不过对于野菜食用的时候要注意食用量不要过多。
鼠曲草用于痰多咳嗽或气喘；风湿痹证，肢节酸痛；妇女带下，或 *** 浑浊。现代又用于蚕豆黄病、高血压病和胃与十二指肠溃疡。孕妇除非生病，请医生看了，否则更好别吃。
“破絮窠”是我们当地人爱吃的一种野生植物，学名叫“鼠曲草”，别名有很多，如“佛耳草”等。这种草的叶片背面长着一层白白的絮状物，撕开后“藕断丝连”，有点儿像棉絮，所以家乡的人给它起了“破絮窠”这么个名儿，还挺形象的。每年春天，特别是清明前后，人们常常采摘“破絮窠”的嫩叶，做成一种清香美味的点心——“破絮窠团子”。听外婆说，以前人们总是将“破絮窠”放在洗净的石臼中捣成茸，再加糯米粉揉成面团，包入食糖等馅，上锅蒸食。现在石臼是难得一见了，人们就直接用料理机粉碎了，味儿似乎也差不多，只是少了几分乐趣。
食材：主料糯米粉500g、澄粉100g、鼠曲草200g，辅料糖50g、猪油50g、豆沙馅300g
4.4.将澄粉烫熟加入糯米粉倒入草汁，开始和面。
9.9.蒸熟了，看上去想赶紧吃一口，还是先拍照。小贴士澄粉用滚开的水烫一下，和面时慢慢倒入草汁，最后抹点猪，好包一些。蒸出来也很光亮。
少用鼠曲草。款冬花为使。过食损目。 *** 类法象>
副反应:初服时少数病例诉胃痛、胃部不适、恶心，个别觉口干，头昏，乏力，及出现 *** 稀薄。
鼠曲草，原名：鼠麴草，别名：菠菠草、佛耳草、软雀草、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩等，为菊科、鼠麴草属植物，一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，基部径约3毫米，上部不分枝，有沟纹，被白色厚棉毛，节间长8-20毫米，上部节间罕有达5厘米。叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形，茎叶入 *** ，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染 *** 溃疡、创伤之寻常用 *** ，内服还有降血压疗效。
化痰，止咳，祛风寒。治咳嗽痰多，气喘，感冒风寒，蚕豆病，筋骨疼痛，白带，痈疡。
2《日华子本草》：调中益气，止泄，除痰，压时气，去热嗽。
3《履巉岩本草》：大治脾胃作疼。
4《 *** 类法象》：治寒嗽及痰，除肺中寒，大升肺气。
5《品汇精要》：治形寒饮冷、痰嗽，经年久不瘥者。
6《本草正》：大温肺气，止寒嗽，散痰气，解风寒寒热，亦止泄泻。
7《纲目拾遗》：治囊风湿痒，煎汤洗；愈儿疳， *** ，下疳，同甘草煎洗。
8《天宝本草》：除虫，定痛。治惊风，诸般气滞。
9《现代实用中 *** 》：治非传染 *** 溃疡及创伤，内服为降血压剂及胃溃疡之治疗 *** 。
10《南京民间 *** 草》：泡酒服，治筋骨痛。
11《民间常用草 *** 汇编》：消喉火，解热，去毒。
②《本草拾遗》："味甘，平，无毒。"
③《履巉岩本草》：" *** 温平，无毒。"
④《 *** 类法象》："气热，味酸。"
【归经】《雷公炮制 *** *** 解》："入肺经。"
【功用主治】化痰，止咳，祛风寒。治咳嗽痰多，气喘，感冒风寒，蚕豆病，筋骨疼痛，白带，痈疡。
①《别录》："主痹寒寒热，止咳。"
②《日华子本草》："调中益气，止泄，除痰，压时气，去热嗽。"
③《履巉岩本草》："大治脾胃作疼。"
④《 *** 类法象》："治寒嗽及痰，除肺中寒，大升肺气。"
⑤《品汇精要》："治形寒饮冷、痰嗽，经年久不瘥者。"
⑥《本草正》："大温肺气，止寒嗽，散痰气，解风寒寒热，亦止泄泻。"
⑦《纲目拾遗》："治囊风湿痒，煎汤洗;愈儿疳， *** ，下疳，同甘草煎洗。"
⑧《天宝本草》："除虫，定痛。治惊风，诸般气滞。"
⑨《现代实用中 *** 》："治非传染 *** 溃疡及创伤，内服为降血压剂及胃溃疡之治疗 *** 。"
⑩《南京民间 *** 草》："泡酒服，治筋骨痛。"
全草密被灰白色绵毛。根纹细，灰桂冠以。茎常自基部分枝成丛，长15-30cm，直径1-2mm。叶皱缩卷曲，展平后叶片呈条状匙形或倒披针形，长2-6cm，宽0.3-1cm，全缘，两面均密被灰白色绵毛；质柔软，头状花序顶生，多数，金 *** 或棕 *** ，舌状花及管状花多已落脱，花托扁平，有花脱落后的痕迹。气微，味微甘。
二、鼠曲草的功效与作用
鼠曲草是一种菊科植物，今天要为大家介绍的是当鼠曲草作为一种中 *** 使用，给我们带来的作用，能够治疗的具体病症。下面就由我为大家介绍下鼠曲草的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
1、鼠曲草入肺经，所以主治体寒热症，能够有效止咳、化痰、平喘。"
2、鼠曲草能够调中益气，对于胃胀腹泻的患者来说，食用鼠曲草后能够有效地止泄，起到很好的收敛止痛作用。
3、鼠曲草能够治疗面板瘙痒，以及一些 *** *** 的问题，如 *** 等 *** 导致的瘙痒，都可以用鼠曲草泡水后洗患处。
4、鼠曲草还有止痛的功效，能够治疗外部溃疡以及床上创伤非传染 *** 溃疡及创伤，内服也能够起到降血压的作用。
5、鼠曲草味道微苦，能够清热解毒，去除肺热，排出体内的溼气。
采收储藏：春季开花时采收，去尽杂质，晒乾，贮藏干燥处。鲜品随采随用。
资源分布：分布于华中、华东、中南、西南及河北、陕西、 *** 等地。
在浙江丽水、台州等地是在清明时节用来 *** 清明团子的一种辅料，春季刚长出来并在未开花的时候采摘，洗净，放在锅里和水煮开，捞出来沥乾，放在盘子里待其发霉***如果天气热的话过几天就霉了***会发出一种特有的香味。晒干储存，待使用时取出。要用时剁碎并锅里和水煮开，用来和粉 *** 清明团子，这样白色的粉就成了青色。也是因为用了这样的原料，团子外面的一层皮也就有了嚼劲。
重庆地区的做法一般是将新鲜采摘的清明花用刀切碎，放进沸水中烫一遍，捞起来。再将糯米粉放进滚过清明花的水中，不停搅拌，待其七八分熟时，再放清明花一起和均。和均之后再起锅，将成糊的清明花糯米粉团成一个个圆团，放入事先就做好的馅，最后一起放起蒸笼中蒸好，就可以食用了。也有不加馅儿而跟白糖或红糖一起和成，用菜叶***莴苣叶等***垫锅蒸成的***重庆、泸州地区称为软雀草***。
湖北省大别山中罗田及英山一带花朝节时会将野生鼠曲草扎碎与糯米粉粘米粉混合成面团，黑芝麻加白糖拌匀做馅，做成圆饼再用微火烙制而成一种节日食品——软萩粑。
蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑、软雀粑、软萩粑、软曲粑，是泸州、黔东、重庆、湖北和湖南湘西自治州等地百姓喜爱的一种食品，也是祭祀 *** 的一种常备佳品。清明时节，家家都要做上几碗米的粑，既供先人歆享，又可为今人品尝，其乐融融。来凤凰县旅游的游客都喜欢带一些回家送给亲朋好友。
鼠曲草在湖南湘西一带叫做蒿菜，其中与糯米和粘米，外面用桔树叶包裹， *** 成蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑、软雀粑，也是泸州、黔东和湖南湘西自治州百姓喜爱的一种食品，.
*** *** ：***1***打面。先将粘米浸泡一至三小时，再把糯米合进去同泡一会，滤干水，打成面***以前无电机时用碓舂***。面打好后，一般应立即使用，否则，应将其摊干，以免发酸。***2***拆煮白蒿打芡妥面。野白蒿应鲜摘鲜用，拆洗净后，和水煮熟，挤干，用碓舂烂，然后与少量米面一起在锅里打芡。若使用绵菜，则更方便，因绵菜一般只在清明时节扬花后采摘来晒乾，以备一年之甩。届时，只须将其舂成沫状打芡则可。打芡时，须掌握整个米面的量，若芡打得太多，粑会变甜，打得太少，粑的绵韧 *** 就差些。打好芡，就合在米面中绥揉成粑团。***3***制馅。馅一般分咸甜二种。成馅用腊肉***鲜肉也可***、豆腐干***均煮熟切成小颗***、蒜苗***切碎***，再加少量腌制大头菜，炒熟后备用;甜馅一般用黑芝麻，炒香椿烂加糖即可。原料备齐，包馅上甑蒸熟即可食用。湘西自治州农民喜欢用桐树叶子包好蒿菜粑再蒸.
蒿菜粑韧绵糯滑，有一股浓郁的野蒿香，且益气健肺，和缓脾胃。但在以前，它却是好吃难春，尤其到了年关，有碓的人家常常排起长队，劳力弱的往往得全家出动，辛苦一天也许才春得完十斤米。打米面容易了，做起来也就不难，每逢家人过生，无论老少，都要做一点，松桃人谓之“春一下”，其受欢迎的程度，即使在今日的城镇，也往往是超过洋味十足的生 *** 糕的.
在江西安义、福建宁化、福建浦城等地，用鼠曲草 *** 的清明团子也是民众非常喜爱的一种时令食品，在福建浦城利用这种草做成的团子叫清明果、 *** 果或曲曲果。
三、鼠曲草的食用 ***
1、鼠曲草的做法与吃法将鼠曲草洗净，开水略烫千万别煮，煮了就烂了，用料理机打成泥糊挤出鼠曲草的汁水与少量的鼠曲草干泥糊一起，和入面中也可将鼠曲草切小切细至碎末后直接和面揉成光滑的面团，用布盖。
2、1将野外的秋鼠麴草采摘回家后，去掉老化部分，留取嫩叶部分2切成碎末，不要挤掉水分3碗中加入糯米粉面粉白糖秋鼠麴草碎末温水开始和面4再把面团揉成小团子后，放入蒸锅，蒸25分钟，一道美味的秋鼠。
3、可以和甘草一起泡水饮用鼠曲草，中 *** 名为菊科植物鼠曲草Gnaphaliu *** ffineDDon的全草分布于华东中南西南及河北陕西 *** 等地具有化痰止咳，祛风除湿，解毒之功效用于咳喘痰多，风湿痹痛，泄泻，水肿，蚕豆病。
4、如果暑期草晒干的话，经过温水浸泡提前浸泡之后就可以凉拌或者炒菜吃。
5、1清明草别名鼠曲草，清明菜，滋 *** 肝2给食材来个合影3锅里下入油，下葱爆香，再下入瘦肉和其它馅料放入盐，鸡精，起锅前用湿淀粉勾芡4炒好的馅料放凉5锅里水烧开，打入一勺苏打粉和清明草一起煮。
6、鼠曲草其实也被叫做清明草，是一种很常见的植物，鼠曲草本身是没有任何毒的，不仅可能用来 *** 美食，还具有很高的 *** 用价值，鼠曲草可以被 *** 成各种各样的粑粑，在清明节的时候，鼠曲草是非常受欢迎的，孕妇是可以吃鼠曲草的。
7、清明菜开花了能不能吃清明菜开花可以吃，无毒无害夏秋季采收全草，鲜用或晒干1亦名鼠曲草燕子花，全株有白色绵毛，民间草 *** 名叫“追骨风”，属菊科草本植物2清明菜每百克嫩茎叶含水分85克，蛋白质3。
8、产我国 *** ，华东，华南，华中，华北，西北及西南各省区，通常生长在草地，原野，阴湿田间，路旁等地而在我国南浙江，湖北，湖南，福建，云南，贵州，广东等南方地区多有不同食用 *** 拟鼠麴草可以炒食，熬粥，做_。
9、2鼠曲草我们四川重庆一带称作清明菜，在清明节前夕，采摘清明菜的嫩叶部分食用主要生长在田野，种有农作物的土地里食用 *** 将嫩叶洗净，煮熟，然后和糯米面在揉一起，做成馍的样子，里面可以包红糖，白糖以及炒熟的。
10、主要食用 *** 与肉炒食 6清明菜又名鼠麴草为菊科鼠曲草地上部分主要食用 *** 做成清明粑后食用 7客蚂菜又名车前草为车前草科车前草的地上部分主要食用 *** 炒肉吃或者煮火锅 8野葱又名薤白，小根。
11、 *** 如下盐少许水适量面粉适量木薯粉同面粉的量食用油少许步骤1在宜兴的茶园里收获了葛花和鼠曲草步骤2将两种粉混匀加盐和水调成糊状，不沾锅抹油，倒面糊至合适大小，取花一枝，平铺在面糊上，用筷子。
12、鼠曲在潮汕地区出现的年代非常久远，大约在隋唐时代，潮州人已经懂得用鼠曲草混和在糯米中，用石磨磨成糯米粉，用以制成鼠曲由于鼠曲草清甘的香味，及其具有清热解毒的食疗作用，所以鼠曲这一品，历来受到潮汕人民的喜爱，并。
13、“粄”1为客家方言里各类糯米粘米糕点的通称艾粄因一般在清明期间 *** 使用，故属于清明粄，也是最常见的一种清明粄清明粄包括“艾粄”“田艾鼠曲草粄”“苎叶粄”等每年清明节，清明时节，人们在。
14、二者没有差别，是同一种植物鼠曲草和清明草都是指鼠麴草鼠麴草又名佛耳草鼠耳草，民间又叫做寒食菜绵菜米菜地菜香芹娘等，是菊科鼠麴草属的一年生草本植物，花期14月，811月鼠麴草主要产于中国。
15、1细叶鼠曲草清明节后的鼠曲草较为鲜嫩，多生长在农村地区，适合 *** 青团2艾草是南方最常见的青团原材料，艾草口感苦涩，但是具有较高的营养价值3地梅是我国 *** 地区 *** 青梅的原材料，具有独特的清香气味1。
16、清明粿用的是鼠曲草鼠曲草作为清明草把它榨成汁做出来的青团的颜色好看，光泽度比较高，而且有着清香味，特别的好吃鼠曲草的形状是呈倒的卵型圆柱体状或者卵状，一般分为金头鼠曲草和宽叶鼠曲草，在日本 *** 中国。
17、鼠曲草别名叫佛耳草，追骨风绒毛草主治咳喘痰多风湿痹痛泄泻水肿蚕豆病赤白带下痈肿疔疮 *** 湿痒 *** 高血压 *** 能味甘， *** 平能化痰止咳，除风湿，利湿浊。
文章到此结束，如果本次分享的鼠曲草的功效与作用及食用 *** 和鼠曲草的食用 *** 的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
