大家好，如果您还对芹菜cp不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芹菜cp的知识，包括鸭板芹怎么炒好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、泡菜容器什么比较好
泡菜坛又名上水坛子，是我国大部分地区 *** 泡菜必不可少的容器。由于泡菜坛子既能抗酸、抗碱、抗盐，又能密封且能自动排气，隔离空气使坛内能造成一种嫌气状态，有利于乳酸菌的活动，又防止了外界杂菌的侵害。因此，使泡菜得以长期保存。
泡菜坛子是用陶土烧成的，口小肚大，在距坛口边缘约6--16厘米处设有一圈水槽，称之为坛沿。槽缘稍低于坛口，坛口上放一菜碟作为假盖以防生水侵入。泡菜坛子的大小规格不一，形式也比较多。最小的只可容纳几公斤，更大的则可容纳数十公斤之多。
一般地讲，家庭 *** 泡菜，宜选用小泡菜坛，泡一种菜吃一种菜，以利保持菜品各自的风味。但若 *** 什锦泡菜，也可根据家庭需要挑选大泡菜坛。
泡菜坛本身质地好坏对泡菜与泡菜盐水有直接影响，故用于泡菜的坛子应经严格检验，其优劣的区分 *** 如下：
1、观型体泡菜坛以火候老、釉质好、无裂纹、无砂眼、形体美观的为佳。
2、看内壁将坛压在水内，看内壁，以无砂眼、无裂纹、无渗水现象的为佳。
3、视吸水坛沿掺入清水一半，用废纸一卷，点燃后放坛内，盖上坛盖，能把沿内水吸干（从坛沿吸入坛盖内壁）的泡菜坛质量较好，反之则差。
4、听声音用手击坛，听其声，钢音的质量则好，空响、砂响、音破的质次。
以上述 *** ，严格选择出符合要求的坛子，按泡菜要求泡出的菜一般质量都较好。
此外，根据家庭取材条件，玻璃罐、土陶缸、罐头瓶、木桶等，也可用来泡菜，但必须加盖，保持洁净。这类容器，一般只宜泡制立即食用的泡菜，若要长期贮存，还需进行杀菌等处理。
挑选好容器后，应盛满清水，放置几天，然后将其冲洗干净，用布抹干内壁水分备用。
井水和泉水是含矿物质较多的硬水，用以配制泡菜盐水，效果更好，因其可以保持泡菜成品的脆 *** 。硬度较大的自来水亦可使用。经处理后的软水不宜用来配制盐水，塘水、湖水及田水均不可用。
有时为了增强泡菜的脆 *** ，可以在配制盐水时酌加少量的钙盐，如氯化钙（CaCI2)按0.05%的比例加入，其他如碳酸钙、 *** 钙和磷酸钙均可使用。如果用生石灰，可按0.2--0.3%的比例配成溶液先浸泡原料，经短时间浸泡取出清洗后再用盐水泡制，亦可有效地增加其脆 *** 。
食盐宜选用品质良好，含苦味物质如 *** 镁、 *** 钠及氯化镁等极少，而氯化钠含量至少在95%以上者为佳。
我们常用的食盐有海盐、岩盐、井盐。最宜 *** 泡菜的是井盐，其次为岩盐。目前，市面上销售的食盐均可 *** 泡菜。
泡菜盐水的含盐量因不同地区和不同的泡菜种类而异，从5--28%。通常的情况是，按自己的习惯口味定。泡菜盐水的 *** *** 相差也很大，四川泡菜的盐水 *** 十分精细，而其他地区相比之下则不大考究，这也是形成风格迥然不同的泡菜谱系的重要因素之一。
从严格意义上讲，泡菜盐水是指蔬菜经预处理后，用来泡制蔬菜的盐水。但许多家庭 *** 泡菜时，省去了预处理这道工序，将蔬菜洗净沥干直接浸泡到盐水中。泡菜盐水又分为“洗澡盐水”、“新盐水”、“老盐水”、“新老混合盐水”。
1、洗澡盐水是指需要边泡边吃的蔬菜使用的盐水。它的配制比例（重量）是： *** 的沸水100，加井盐28；再掺入老盐水使其在新液中占25--30%的体积以调味接种，并根据所泡的蔬菜酌加佐料、香料。PH值为4.5。一般取此法成菜，要求时间快、断生即食，故盐水咸度稍高。
2、新盐水是指新配制的盐水。其比例（重量）是： *** 的沸水100，加井盐25；再掺入老盐水使其在新液中占20--30%的体积，并根据所泡之蔬菜酌加佐料、香料。PH值为4.7。
3、老盐水是指两年以上的泡菜盐水，PH值为3.7。它多用于接种。将其与新盐水配合即称 *** 盐水。该盐水内应常泡一些蒜苗秆、辣椒、陈年青菜与萝卜等，并酌加香料、佐料，使其色、香、味俱佳。但由于配制、管理诸方面的原因，老盐水质量也有优劣之别。
用于接种的盐水，一般宜取一等老盐水，或人工接种乳酸菌加入品质良好的酒曲。含糖分较少的原料还可以国入少量的葡萄糖以国快乳酸发酵。
4、新老混合盐水是将新、老盐水按各占50%的比例配合而成的盐水，PH值为4.2。
一些家庭开始 *** 泡菜时，可能找不到老盐水或乳酸菌。在这种情况下，仍可按要求配制新盐水 *** 泡菜，只是头几次泡菜的口味较差，随着时间推移和精心调理，泡菜盐水会达到满意的要求和风味。
一般包括：白酒、料酒、甘蔗、醪糟汁（或糯米酒）、红糖和干红辣椒。
蔬菜入坛泡制时，白酒、料酒、醪糟汁对它起辅助渗透盐味、保嫩脆、杀菌等作用；甘蔗起吸异味、防变质等作用；红糖、干红辣椒则起调和诸味、增添鲜味等作用。
因蔬菜品种取味的不同，佐料与泡菜盐水的比例，也应随需要而灵活掌握增减。
若遇蔬菜需要保色，不宜使用红糖的特殊情况，也可取饴糖、白糖代用。使用醪糟时，只取汁液，不要糟粕。
泡菜所需佐料，有的入盐水内即搅匀（如白酒、料酒、醪糟汁），有的要先溶化后再加入坛并搅匀（如红糖或饴糖、白糖），有的则应在蔬菜装坛时合理放置（如甘蔗、干红辣椒）。这样方能充分发挥它们的作用。
2、香料：一般包括：白菌、排草、八角、三奈、草果、花椒、胡椒。
香料在泡菜盐水内起着增香味、除异味、去腥味的功效。但其中三奈只是在为保持泡菜鲜色，不宜使用八角、草果时采用，它的份量一般为八角的二分之一；而胡椒也仅是泡鱼辣椒时，用它除去腥臭气味。
使用时，将排草切成3厘米长的短节，白菌洗去泥沙，草果、八角放入清水内过一下，除掉灰尘，然后将各料装入纱布袋中，扎好香料包口，便可入坛，放在已盛泡菜的坛内中间层。过一段时间（根据需要确定时间）取出，把袋上盐水轻轻地挤在坛内，迅速搅匀。然后将香料袋变换位置再次放入。密封贮存或不便搅动的泡菜，在取食前须经搅动，以使香味均匀散布，避免发生“死角”情况。开坛检查中，如发现泡菜香味过浓，应立即将香料包（不挤盐水）取出；如香味过淡，则应酌加香料，予以调剂。
此外，除上述香料外，还有诸如小茴香、 *** 、肉桂、桔皮等均可用来 *** 泡菜，仅随不同地区的口味而异。
一般家庭购买佐料和香料不一定齐全，这并不影响泡菜 *** ，只是风味有变化而已。况且一些地区 *** 泡菜，并不加佐料、香料，只要食盐即可。
蔬菜大多直接来源于土壤，带菌量高，洗涤可以除去其表面泥沙、尘土、微生物及残留 *** 。在洗涤时要用符合卫生标准的流动清水。为了除去 *** ，在可能的情况下，还可在洗涤水中加入0.05--0.1% *** ，先浸泡10分钟左右（以淹没原料为宜），再用清水洗净原料。
新鲜蔬菜经过充分洗涤后，应进行整理，凡不适用的部分发粗皮、粗筋、须根、老叶以及表皮上的黑斑烂点，均应一一剔除干净。对蔬菜一般不进行切分，但体形过大者仍以适当切分小块为宜（一定忌用锈刀）。例如：胡萝卜、萝卜等根菜类切成长5厘米、厚0.5厘米的薄片；芹菜去叶、去老根，切成4厘米长的小段；莴笋削去老皮，斜刀切成长5厘米、厚0.5厘米的薄片；大白菜、洋白菜，去掉外帮老叶和根部，切成3厘米见方的块；黄瓜洗净，斜刀切成0.5厘米厚的薄片；刀豆、豇豆、菜豆等去掉老筋，洗净，切成4厘米长的小段等。然后，将加工好的菜放在筲箕内摊平晾晒，其间要适时翻动将浮水完全晾干。
蔬菜的日晒要服从于泡制时间及品种的需要。如萝卜、豇豆、青菜等，洗涤干净后，在阳光下将它们晒至稍蔫，再进行处理、泡制，这样成菜既脆健、味美、不走籽（豇豆），久贮也不易变质。又如泡莲花白、黄秧白等，因其所需时间短，只需在阳光下晾干或沥干洗菜时附着的水分，即可预处理、泡制，这样有利于保持其本味、鲜色。
蔬菜的预处理就是在蔬菜装坛泡制前，先将蔬菜置于25%的食盐溶液，或直接用盐进行腌渍。在盐水的作用下，追出蔬菜所含的过多水分，渗透部分盐味，以免装坛后降低盐水与泡菜的质量。同时，盐有灭菌之功，使盐水和泡菜既清洁又卫生。绿叶类蔬菜含有较浓的色素，预处理后可去掉部分，这不仅利于它们定色、保色，而且可以消除或减轻对泡菜盐水的影响。有些蔬菜，如夏莴笋、春莲花白、红萝卜等，含苦涩、土臭等异味，经预处理可基本上将异味除去。
蔬菜由于四季生长条件、品类、季节和可食部分不同，质地上也存在差别。因此，选料及掌握好预处理的时间、咸度，对泡菜的质量影响极大。如青菜头、莴笋、黄秧白、莲花白等，细嫩脆健、含水量高、盐易渗透，同时这类蔬菜通常仅适合边泡边吃，不宜久贮，所以在预处理时咸度应稍低一些。而辣椒、芋艿、圆葱等，用于泡制的一般质地居老，其含水量低，受盐渗透和泡成均较缓慢，加之此类品种又适合长期贮存，故预处理时咸度应稍高一些。
蔬菜特 *** 与预处理时间的般关系如下表：
由于蔬菜品种和泡制、贮存时间不同的需要，大致分为干装坛、间隔装坛、盐水装坛三种。
某些蔬菜，因本身浮力较大，泡制时间较长（如泡辣椒类），适合干装坛。 *** 是：将泡菜坛洗净、拭干；把所要泡制的蔬菜装至半坛，放上香料包，接着又装至八成满，用蔑片（青石）卡（压）紧；佐料放入盐水内搅匀后，徐徐灌入坛中，待盐水淹过原料后，即盖上坛盖，用清凉水掺满坛沿。
为了使佐料的效益得到充分发挥，提高泡菜的质量，宜采用间隔装坛（如泡豇豆、泡蒜等）。 *** 是：将泡菜坛洗净、拭干；把所要泡制的蔬菜与需用的佐料（干红辣椒、小红辣椒等）间隔装至半坛，放上香料包，接着又装至 *** 满，用篾片（青石）卡（压）紧；将其余佐料放入盐水内搅匀后，徐徐灌入坛中，待淹过原料后，即盖上坛盖，用清凉水掺满坛沿。
茎根类（萝卜、大葱等）蔬菜，在泡制时能自行沉没，所以，直接将它们放入预先装好泡菜盐水的坛内。 *** 是：将坛洗净、拭干；注入盐水，放佐料入坛内搅匀后，装入所泡蔬菜至半坛时，放上香料包，接着又装至 *** 满（盐水应淹过原料），随即盖上坛盖，用清凉水掺满坛沿。
概括说来，装坛必须注意以下四点：
一是视蔬菜品种、季节、味别、食法、贮存期长短和其他具体需要，做到调配盐水时，既按比例，又灵活应变。
二是严格做好 *** 作者个人、用具和盛器的清洁卫生，其 *** 别是泡菜坛内、外的清洁卫生。
三是蔬菜入坛泡制时，放置应有次序，切忌装得过满，坛中一定要留下空隙，以备盐水热涨。
四是盐水必须淹过所泡原料，以免因原料氧化而败味变质。
一般来讲，按照前面所述步骤 *** 泡菜，均能保证泡菜的色、香、味俱佳。但在管理过程中，亦可能发生意外情况，出现盐水浑酽、长蛆虫；其次是盐水明显涨缩和冒泡。就笔者个人经验看，盐水涨缩和冒泡，对泡菜品质影响不是很大，需要特别关注的是长霉花。这种霉花称为酒花酵母菌，是盐水表面的一层白膜状微生物。这种微生物抗盐 *** 和抗酸 *** 均较强，属于好气 *** 菌类，它可以分解乳酸，降低泡菜的酸度，使泡菜组织软化，甚至还会导致其他 *** *** 微生物的滋长，使泡菜品质变劣。
（1）坛沿水要常更换，始终保持洁净，并可在坛沿内加入食盐，使其食盐量达到15--20%左右。如果坛沿中的水少了，就必须及时添满。
（2）揭坛盖时，勿把生水带入坛内。
（3）取泡菜时，先将手或竹筷清洗干净，严防油污。
（4）经常检查盐水质量，发现问题，及时酌情处理。
（1）若遇坛内霉花生长较多，勿将其搅散，可把坛口倾斜，徐徐灌入新盐水，使之逐渐溢出；若遇坛内霉花较少，则可用打捞的 *** 除净。
（2）加入大蒜、洋葱、红皮萝卜之类的蔬菜，由于蒜素、花青素等的杀菌作用，可以 *** 酒花菌。
（3）加入高浓度白酒加盖密闭，亦可抑制其继续为害。
（4）在去掉霉花的泡菜坛内，加入适量食盐、蔬菜，使之发酵，形成乳酸菌的优势种群，也可抑制其继续为害。
除去霉花后的盐水内，应酌情添加香料、佐料。
此外，如盐水已浑浊、发黑，泡菜出现起涎、败味、色恶、生蛆等变质现象，此时应将泡菜及盐水立刻舍弃，并对泡菜坛进行高温杀菌消毒，避免感染。然后再配制新盐水，重新泡制蔬菜。
优质的泡菜成品应该是清洁卫生，保持新鲜蔬菜固有的色泽，香气浓郁，组织细嫩，质地清脆，质地清脆，咸酸适度，稍有甜味和鲜味，尚能保持原料原有的特殊风味。凡是色泽变黯，组织软化，缺乏香气，过咸过酸，或咸而不酸而带苦的泡菜，都是不合规格的。
泡菜的食用 *** 可区分为：本味和味的变化两类。若细分则为：本味、拌食、烹食、改味四种。
（1）本味一般说来，泡什么味就吃什么味，这是最基本的食用 *** 。如甜辣椒香酸甜味，子姜微辣带甜味。
（2）拌食在保持泡菜本味的基础上，视菜品自身特 *** 或客观需要，再酌加调味品拌之。这种食法也较常用。但拌食的好坏，关键在于所加调味品是否恰当。如泡牛角椒，它已具有辛辣的特 *** ，就不宜再加红油、葱、花椒等拌食；而泡萝卜、泡青菜头加红油、花椒末等，其风味则又别具一格。
（3）烹食按需要将泡菜经刀功处置后烹食，这只适用于部分品种，并有素烹、荤烹之别。如泡萝卜、泡豇豆等，既可同干红辣椒、花椒、蒜苗炝炒，又可与肉类合烹。而泡菜鱼、泡菜鸭、酸菜鸡丝汤等更是脍炙人口。
（4）改味将已制成的泡菜，放入另一种味的盐水内，使之具有所需复合味。此属应急之法，特殊情况才予使用，但由于加工时间短促，效果远不及直接泡制的好。
基本原则是，根据家庭成员的数量及喜好程度，能食用多少，就从泡菜坛内捞出多少。没食用完的泡菜不能再倒入坛内，以防坛内泡菜变质。
二、鸭板芹怎么炒好吃
1、曾经吃过一次芦蒿，觉得味道很难闻便此从从我的菜单上消失了。这次看到它和黑乎乎的臭干搭配在一起，我竟然决定要尝试一下！两种 *** 的味道结合在一起会产生怎样的火花，想想就激动。结果真的还不错。芦蒿新鲜脆嫩，臭干臭而回香，再加上几颗干辣椒，说它色香味俱全也不为过呢。但也有缺点，那就是太咸太油，必须得配几大碗白米饭。
2、鸭板芹，是我曾经见过但没吃过的野生芹菜，反正只要是野菜我都很乐意去尝试。这边的人喜欢把野菜和豆制品搭配在一起，是我很喜欢的CP。鸭板芹的香气及味道和常见的小芹菜是完全不同的两种风格，小芹菜的香气更加小清新，粗纤维更多，口感上偏老一些。而野芹菜的香气则更加 *** 奔放，涩味较重，纤维感更少，所以口感更细嫩。
3、在皖南的春天，新鲜的春笋绝对不能错过。你就在冰柜前面指着一把笋，老板就会问你想怎么吃，或者给你几个备选吃法让你选择。新鲜的笋，怎么样烧都不会太差，但老板有没有用心做，是可以吃得出来的。就像我这次吃了两次炒笋，之一家的笋明显偏老，并且涩味没有很好的去除，吃起来有些刺口，用酱油调味，盖去了竹笋本身的鲜味。而第二家的笋都是最嫩的笋尖部分，完全没有涩味，搭配咸肉一起烹饪，不需要其他繁重的调味，爽口脆嫩，咸香鲜美。
4、除了新鲜的笋，笋干也是随处可见。对于我来说，晒干的笋，更多的是吃笋的口感。没有了鲜笋的脆嫩，但是变得干脆干脆的，很有嚼劲，对于爱吃笋干的人来说也是不可错过的。
三、有哪些是转基因蔬菜
人类之一个用于商业化生产的转基因植物品种就是1994年美国Calgene公司推出的转基因耐贮番茄Fl *** r S *** rtH，之后转基因植物的研究在各地广泛开展起来并逐步进入了商品化的轨道。转基因蔬菜有哪些?让我来告诉你吧!
1转抗 *** 病基因蔬菜蔬菜 *** 病的防治非常困难，是转基因抗病研究最多的一类。目前已经从不同的植物中获得了30多个抗 *** 基因，如植物 *** 的外壳蛋白(cp)、卫星RNA、部分序列的cDNA、核酶、 *** 酶、蛋白酶、移动蛋白、反义RNA等均在多种植物上产生不同程度的保护作用，最近又开发了针对多种 *** 的抗 *** 基因，如核糖体失活蛋白( RIPs)基因及双链RNA特异 *** 核酸酶基因，病原物的无毒基因和异源植物抗病基因也已用于抗病研究。其中使用最多的是 *** 的外壳蛋白(cp)基因。如美国的转基因抗 *** 南瓜“FreedomII"、北大的转基因抗黄瓜花叶 *** (CMV)的番茄“8805R”和甜椒“双丰R"以及转基因抗芜菁花叶 *** (TuMV)的大白菜“福山大包头”、转基因抗西瓜花叶 *** (WMV)的西瓜、转基因双抗烟草花叶 *** (TMV)和黄瓜花叶 *** (CMV)的辣椒“农大40"及“湘研1号”。
2转抗真菌病基因蔬菜利用植物过敏 *** 反应，转能诱导细胞过敏 *** 坏死的膜蛋白基因(hrpH)获得了高抗晚疫病的马铃薯。转烟草双价几丁质和葡聚糖酶(β-l，3-giuca· hase)基因获得了抗枯萎病番茄，病情指数较对照降低了36%～58%。将两个葡萄的l，2-苯乙烯基因转入番茄，能提高抗晚疫病的能力。
3转抗细菌病基因蔬菜应用较多的是抗菌肽，利用花粉管通道法将柞蚕抗菌肽D基因导入番茄，获得部分具有较强抗青枯病能力的植株。
1转Bt杀虫晶体蛋白基因蔬菜该基因是抗虫基因中应用最多的一种。其编码的杀虫晶体蛋白对鳞翅目昆虫具有很强的毒杀能力。已商品化生产的有：马铃薯;已进入田间试验阶段的有;番茄、茄子、白菜、花椰菜;正进行研究的有：辣椒、芹菜、芥菜、莴苣、卷心菜、芜菁、胡萝卜、豌豆、豇豆、鹰嘴豆、石刁柏、黄瓜、甜瓜。
2转蛋白酶 *** 基因蔬菜蛋白酶 *** 杀虫谱广，包括鳞翅目、鞘翅目和直翅目的昆虫。目前至少有15种不同来源蛋白酶 *** 的cDNA或基因转入植物，大部分对昆虫具有明显的抗 *** 。但可能与蛋白酶 *** 在植物体内的表达量和害虫对它的适应 *** 有关，还没有一例进入商品化生产。正在研究中的有：马铃薯、番茄、甘蓝、花椰菜、小白菜、甘薯、甜椒、龙葵、莴苣。
3转植物凝集素基因蔬菜在蔬菜上应用最多的是雪花莲凝集素( GNA)基因，转入番茄、马铃薯可获得对蚜虫、桃蚜的抗 *** ，还有将其导入莴苣和小白菜进行研究的。
除草剂基因在植物中作用有两种，一是消除除草剂的毒 *** ，应用较多的是来源于潮湿链霉菌bar基因，它编码的蛋白可将除草剂膦丝菌素(PPT)乙酰化使其失去毒力。二是修饰除草剂作用的靶蛋白，使其不敏感或过量表达稀释除草剂的作用。将编码谷氨酰胺合成酶 *** pat的bar基因导入甜椒，可提高对PPT的耐受力;将乙酰乳酸合成蛋白(ALS)转入番茄可获得对磺酰脲类除草剂的抗 *** 。将编码烯醇式 *** 酰莽草酸一3一磷酸合成酶(EPS)的aroA突变基因导入番茄。可获得对一定剂量的草苷膦除草剂的抗 *** 。
1转耐盐基因蔬菜耐盐基因有两种，一种是能提高植物体内渗透保护物质的基因，如脯氨酸合成酶(proA)基因、菠菜碱脱氢酶(BADH)基因、磷酸甘露脱氢酶(todD)基因以及与甘氨酸甜菜碱生物合成的胆碱脱氢酶(beta)基因。将 beta基因导人番茄可获得耐盐 *** 高于对照的植株。将草酸氧化酶基因转入番茄可使其在盐环境下产量增加。另一种是平衡植物钾钠离子的如HALI基因。转入番茄其耐盐 *** 明显提高。另外将耐盐植物总DNA直接导入不耐盐植物也可提高耐盐 *** ，如将红树总DNA导入辣椒其耐盐 *** 明显提高。
2转耐冷基因蔬菜利用较多的是来自北极深海鱼类的抗冻基因(AFPS)。将鲽鱼科的抗冻基因转入番茄，发现其具有抑制冰块重新结晶的能力，从而使蔬菜免遭冻害。将美洲拟鲽抗冻蛋白基因AFP直接转入番茄，得到的转基因植株在平均气温低于4.4℃的情况下，生长好于对照，并且果实成熟提前。致死温度也降低了l℃～2℃。
这方面研究途径较多，可通过绒毡层和花粉特异表达细胞 *** 获得雄 *** 不育。将人工构建的雄 *** 不育基因TA29： Barnase导入番茄子叶可获得部分雄 *** 不育植株。也可利用反义基因技术创造雄 *** 不育。将人工构建的反义肌动蛋白基因和花 *** 特异启动子T29组成的嵌合雄 *** 不育基因转入番茄，可获得自交不结实但用作母本进行杂交结实正常的植株。这也是中国之一例具有 *** 知识产权转基因雄 *** 不育。
将roIB基因连接在子房特异 *** 表达的启动子TPRP-F1上，得到营养生长和果实大小都很正常的单 *** 结实材料 MPBl2和MPBl3。
番茄延熟是基因工程研究较多而且比较成功的例子。如美国的延熟番茄Fl *** r S *** r等4个转基因品种以及我国的耐贮藏番茄“华番1号”均进入商品化生产走向市场。另外通过转基因提高含糖量的有：将大肠杆菌糖原合成酶基因(glgl)转人马铃薯可降低淀粉含量30%～50%，增加可溶 *** 糖含量80%。将酸 *** 转化酶的反义cDNA转入番茄，可获得果实小但蔗糖含量高的植株。将番茄红素合成酶基因经修饰后转入番茄，可使红素得到超量表达。
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