各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享荷兰豆炒腊肠的做法，以及荷兰豆炒广式腊肠的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、荷兰豆炒腊肠怎么做
1、食材：广式腊肠3根、荷兰豆400g、蒜头3小瓣、盐一小勺、玉米油少许。
4、锅中倒水滴入少许油，少许盐，放入荷兰豆焯水断生，装起后过凉水控干水分备用。
5、锅里倒少许油，放入蒜瓣爆出香味，再放入腊肠炒出油。
6、倒入荷兰豆中火翻炒两分钟，不要炒太久，炒的时间长就不脆了。
二、荷兰豆炒腊肠做法
1、荷兰豆炒腊肠的做法 1用料广式腊肠 3根荷兰豆 400g蒜头 3小瓣盐一小勺玉米油少许 2步骤荷兰豆去筋洗净蒜切片，腊肠切片锅中倒水滴入少许油，少许盐，放入荷兰豆焯水断生，装起后过凉水控干水分备用；主料荷兰豆300g腊肠1节辅料姜末适量蒜末适量荷兰豆炒腊肠的做法步骤 1准备好食材荷兰豆和腊肠，并将腊肠洗净2将荷兰豆用水清洗干净备用3锅中放油，将荷兰豆放入锅中翻炒如图所示 4将腊肠切成小片；菜谱做法1准备好需要的材料 2荷兰豆两边抽丝，煮开水，倒入适量的的花生油和盐，把洗干净的荷兰豆和腊肠倒入锅内飞水 3煮好的荷兰豆过凉水，捞起来沥干，腊肠切薄片，大蒜剁碎备用 4开锅，放入腊肠煸炒出油 5把。
2、调料色拉油适量食盐适量蒜适量白糖少许腊肠炒荷兰豆的做法 1荷兰豆去筋洗净2用有盐和油的开水焯一捞起沥干备用，焯水后过凉水保持脆感3腊肠冲洗一下，切片，蒜切片备用4锅烧热放油，煸香蒜片；荷兰豆清洗干净，腊肠切成片儿，嗯起锅烧油，把荷兰豆炒熟，放入腊肠起锅即可；荷兰豆炒腊肠主料荷兰豆 150g辅料腊肠 2条食盐少许食用油适量酱油少许步骤 11荷兰豆盐水浸泡5分钟，撕去两边的丝，清洗干净备用22腊肠冲洗一下切成片备用33锅清洗干净倒入食用油烧热，荷兰豆下锅。
3、荷兰豆炒香肠准备食材半斤左右的荷兰豆自家腌制的川味香肠一节因为川味香肠自带麻辣味，口感丰富，所以不用添加其他太多的调味料2个瓣蒜切片切点姜丝适量生抽少量味精少量盐适量植物油做法1先把；1主料腊肠适量，荷兰豆适量辅料姜适量，香芹适量，红尖椒适量配料盐适量，鸡精适量，湿生粉适量，香油适量2荷兰豆撕去两边的老筋，洗净腊肠切片，姜红尖椒切角，香芹切段备用3下锅烧开水，放入少许；1荷兰豆洗干净摘点两端和边缘的硬筋腊肠切片2荷兰豆先焯水3断生就捞起备用4爆香蒜末放腊肠爆炒5腊肠炒熟后放入荷兰豆，加适量食盐翻炒一两分钟6最后加蚝油调味即可小贴士荷兰豆外表光滑，加蚝；腊肠可分为三大类生抽肠，又名quot白油肠quot老抽肠及鸭或猪肝肠统称润肠，主要产地有广东广西四川湖南及上海等今天就和大家分享一下荷兰豆炒腊肠的做法h荷兰豆炒腊肠所需食材荷兰豆1盒，腊肠1；炒锅预热，倒上半勺油等油沸后倒入洗净的荷兰豆炒炒的过程中倒入调好的汁料味精和酱油盐等。
4、做法步骤第1步荷兰豆摘去两头洗净，锅中放入少许盐，水开后放入荷兰豆，变色后立刻捞入凉水中第2步沥干水分装盘备用第3步腊肠切片葱花爆香后放入腊肠翻炒第4步将腊肠中的油炒出后加入荷兰豆，翻炒中；之一步把冰箱里的腊肠拿出来解一下冻然后再清洗一下，然后放案板上用刀斜着切成片，然后把买回来的荷兰豆摘去两头的茎，然后放入碗里，然后碗里放入清水把荷兰豆清洗干净备用第二步锅里放入适量清水，然后放入一勺盐；把腊肠给炒软07然后再倒入荷兰豆，翻炒均匀，加入少许清水，把荷兰豆焖熟，撒入少许盐调味，即可出锅炒熟的荷兰豆很爽脆，很好吃的一道粤式菜；步骤1准备好所用材料备用2锅热后倒少量油，油五分热时下准备蒜量的二分之一，爆出蒜香3爆出蒜香后放入腊肠，翻炒几下4荷兰豆入锅翻炒，避免荷兰豆变黑，多翻几次5快出锅时加盐和味精，以及剩余的；做法步骤1荷兰豆去筋，洗净沥干腊肠切薄片2料理锅中倒入油，放入腊肠煽炒炒至肉片微曲，飘出阵阵香味3倒入荷兰豆，快速炒匀至变色放少许盐调味即可超简单的荷兰豆炒腊肠就做好啦，几分钟就搞定喜欢的小伙伴。
三、荷兰豆炒腊肠怎么做呢
1、荷兰豆炒腊肠是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的口感和丰富的营养价值使其深受人们喜爱。这道菜结合了荷兰豆的鲜嫩与腊肠的醇厚，通过简单的烹饪技巧，展现出食材的本真味道。以下是荷兰豆炒腊肠的做法：
2、荷兰豆：200克，选择新鲜翠绿、无斑点的荷兰豆，洗净后摘去两端的筋络，这样既能保持口感，也便于烹饪时均匀受热。
3、腊肠：1-2根（约150克），根据个人口味选择广式或川味等不同风味的腊肠，切片备用。注意选择色泽红润、肉质紧实的优质腊肠，以保证成菜的风味。
4、大蒜：2瓣，剁成蒜末，用于提香增味。
5、生姜：适量，切丝或拍碎，有助于去腥增香。
6、糖：少许，用于中和腊肠的咸味并提升菜品的整体口感。
7、鸡精或味精（可选）：少许，用于提鲜。
8、预处理荷兰豆：将洗净摘好的荷兰豆放入沸水中焯水，加入少许盐和几滴油，保持荷兰豆的翠绿色泽。焯水时间不宜过长，一般1-2分钟即可，捞出后迅速浸入冷水中 *** ，以保持其脆嫩口感。沥干水分备用。
9、炒制腊肠：锅中加入适量食用油，油热后下入腊肠片，小火慢煎至两面微黄，油脂渗出。此时可加入姜丝和一半的蒜末，利用腊肠自身的油脂煸炒出香味。
10、混合炒制：将焯好水的荷兰豆加入锅中，转大火快速翻炒，使荷兰豆与腊肠充分混合。此时可根据口味加入适量生抽、糖进行调味，继续翻炒均匀。
11、出锅前调味：在出锅前撒入剩余的蒜末，快速翻炒几下，让蒜香融入菜中。根据需要可适当加盐调整咸淡，如需提鲜，可加入少量鸡精或味精。
12、装盘上桌：炒匀后立即关火，利用余温再翻炒片刻，使菜品更加融合。然后迅速出锅装盘，保持荷兰豆的脆嫩和腊肠的香气。
13、总之，通过以上步骤，一道色香味俱全的荷兰豆炒腊肠就完成了。这道菜不仅口感丰富，营养均衡，而且 *** 简单快捷，非常适合家庭日常餐桌。在烹饪过程中，掌握好火候和时间是关键，既要保证荷兰豆的脆嫩，又要让腊肠的香味充分释放，两者相得益彰，才能做出美味可口的荷兰豆炒腊肠。
四、腊肠炒荷兰豆的家常做法
很喜欢吃荷兰豆，清脆香甜，清炒或是炒火腿，炒腊肠都不会失去原有的清新味道，关键是又快速简单哈。
这绿油油的一盘菜摆到面前就有食欲了！
辅料：油适量、盐适量、蒜2个、姜1块
荷兰豆放入后快速炒断生即可，这样可以保持它的脆嫩感！
不需要放其它调料了，吃的就是清新的口感！
五、荷兰豆炒腊肠的家常做法
荷兰豆 *** 克、腊肠100克、干辣椒两个、大蒜3瓣、生姜一小块、鸡精和盐适量
1、先把荷兰豆掐头去尾洗净备用。
3、然后把大蒜、生姜切碎，干辣椒切成小节，把它们放在盘子里备用。
4、在锅里加入适量的水，煮沸后把荷兰豆在沸水里焯两分钟左右，然后捞出来控水备用。
5、锅烧至七成热放入适量食用油，然后把切碎的大蒜和生姜、辣椒节放入锅里煸至散发香味，最后倒入焯过的荷兰豆。
6、开大火炒至荷兰豆七成熟时加入备好的腊肠，再加适量的鸡精和盐，轻轻翻炒。
7、翻炒两三分钟至荷兰豆熟时就可以起锅装盘啦，一道美味的荷兰豆炒腊肠就做好了。
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六、腊肠炒荷兰豆的做法
用料：荷兰豆200g、腊肠2根、大蒜1瓣、盐适量。
1、荷兰豆洗净，剪掉两段筋蒂，开水加少许盐，焯2-3分钟。
2、荷兰豆捞出过冷水，沥干水待用。腊肠切片，蒜切薄片。
3、锅内放少量油，放入蒜片炝锅，倒入荷兰豆，加少许盐煸炒2分钟，倒入腊肠，炒2分钟，至腊肠的肥肉部分变透明，出锅即可。
1、豆荚状态：选择豆荚外观饱满、颜色鲜亮的荷兰豆。避免选择有损伤、变形或枯萎的豆荚，这可能表示豆荚已经老化或不新鲜。
2、荷兰豆颗粒：检查豆荚内的荷兰豆颗粒。豆粒应该紧密地填满豆荚，没有空洞或 *** 。同时注意避免选择已经变色或发霉的豆粒。
3、触感判断：用手触摸豆荚，应该感觉到豆荚的弹 *** 比较好，有一定的重量感。如果豆荚感觉松软或轻盈，可能表示豆荚已经失去水分。
4、深冷保存：荷兰豆是易于腐烂的蔬菜，所以选择购买时要确保它们是保持在适当的低温下，避免豆荚长时间暴露在高温环境中。
5、供应链可追溯 *** ：尽量选择可追溯的荷兰豆产品。这意味着这些豆荚从种植到销售的整个过程都经过了良好的管理和 *** ，品质更有保证。
七、荷兰豆炒广式腊肠的家常做法
食材：荷兰豆、香肠、胡萝卜、姜、蒜、盐。
1、荷兰豆去头尾把筋撕掉，用清水洗净备用。
2、香肠和胡萝卜洗净切片，姜蒜切末备用。
3、起锅烧水放入一小勺盐，下入荷兰豆和胡萝卜烫一烫，捞出沥干水分备用。
4、起油锅，油温五成热倒入香肠翻炒出油，放入蒜末炒出香味。
5、放入沥干水分的荷兰豆，大火炒匀。
6、放入食盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘品尝了！喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧！
2、荷兰豆焯好过凉水，会更绿更脆，焯水和炒制时间不宜过长，要保持荷兰豆清脆的口感。
关于荷兰豆炒腊肠的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
