其实餐包和面包有什么区别的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解全麦土司和全麦面包的区别，因此呢，今天小编就来为大家分享餐包和面包有什么区别的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、为什么西式汤会配上一件小餐包或一片面包
1、翻查过英语的资料后,发现原来 soup这个英文字,是源于古拉丁文,及受日耳曼的影响,并综合了 sup(动词,指吃晚餐,其名词写法是 supper)和 soak(动词及名词一样写法,即浸湿的意思)两个字的意思组成的.本来的意思是:
2、将肉汤(broth)倒在(po *** )面包之上来吃的一种食品,与中国人的汤水观念,只作饮用是不同的.
3、因此, soup的原意,不是一种餐前饮料这么简单,而是一种由肉汤加上面包一同来吃的东西(却不是斋饮的饮品).这就好比:如果你去吃过桥米粉,是必须将干身的食物和汤料放在餐桌前,将两种东西混在一起来吃,才算是完整的.
4、这或许也解释了,为何 soup这个名词,是可以配合 eat这个动词来用的!
5、 Why do we"eat" rather than"drink" soup?
6、 Etiquette experts tell us we"eat," rather than"drink" soup because it is considered part of the meal. Additionally, in most cult *** es soup is consumed with a spoon rather than sipped from the container......
7、 The etymological idea underlying the word soup is that of soaking. It goes back to..... classical Latin verb suppare soak', which was borrowed from the same prehistoric Ger *** n root(sup-)..... in English sup and supper..... This meant both piece of bread soaked in liquid and, by extension, broth po *** ed onto bread.
8、 An A-Z of Food and Drink, John Ayto [Oxford University Press:Oxford] 2002(p. 316)
9、中国人的「粥」也会加入花生和葱花等干的配料,但那些只是配料,对「粥」而言是是可有可无的.,Very *** r *** tive!,因为有d人钟意用汤整湿d面巴食,
二、面包做面包的过程
食材：高筋面粉400克、白砂糖40克、鸡蛋1个、纯牛奶150克、干酵母4克、黄油20克、脆底材料（高筋面粉10克、白砂糖5克、黑芝麻少量）蜂蜜1大勺、豆沙馅适量
1、这是材料。做面包一定要用高筋面粉，蛋白质含量高，才能起筋出膜，做出来才会拉丝松软。
2、鸡蛋打入盆中，加入纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、干酵母、少许清水，用筷子搅匀成絮状，再揉成面团（清水量随面粉的吸水 *** 不同酌量添加），面团成型后，添加黄油进去，继续边揉边摔打，最后面团能够拉出薄膜即可。
3、把面团放温暖处发酵。发酵好的面团胀大2倍多，用手指沾点面粉在中间戳个洞，不塌陷不回缩，再把面团扒开看里面满是密集蜂窝状即为成功。
4、把发酵好的面团充分揉匀排气，分成大小差不多的小剂子。
5、拿一个小剂子，擀成牛舌状，卷起再按扁，继续擀卷两遍（这样可让面包松软有层次）最后再擀成牛舌状，表面涂上豆沙馅（ *** 作的时候，其余面团剂子要盖上润湿的纱布，防止风干开裂）。
6、把面团紧紧卷起，从中间切开成两个，把底部在脆皮材料里蘸一下（脆皮材料就是将高筋面粉白砂糖黑芝麻混合均匀）。
7、将做好的面包生胚放入涂了一层油的烤盘中，喷少许清水，放入烤箱二次发酵。
8、这是发酵好的面包生胚。烤箱180度预热5分钟，放入烤盘，上下火180度烘烤18分钟。
9、取出，趁热在面包上刷一层蜂蜜水即可（一大勺蜂蜜加一勺凉开水拌匀）。
【小贴士】面团一定要揉出膜，做出来的面包才松软；各家烤箱温度不同，这个自行调节；面包底当日吃是脆的，时间久了会回软，可用平底锅煎下。
三、中式面点和西式面点分别包括哪些啊!
北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。以及南翔小笼馒头、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥 *** 花、刀削面、揪片、 *** 肉泡馍、乾州锅盔，拉面、油锅盔、烤馕、煎饼、喜饼、葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦、酥油饼、重阳栗糕、徽州饼；
蛎饼、手抓面、度小月担仔面、鳝鱼伊面、枣锅盔、焦饼、鸡蛋布袋、鸡丝卷、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼、鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、月饼、酥皮莲蓉包、刺猬包子、粉果、薄皮鲜虾饺、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦、蛋烘糕、龙抄手面、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼等。
1、按点心温度可分为常温点心、冷点心和热点心。
2、按西点的用途可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。
3、按厨房分工可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类。
4、按制品加工工艺及坯料 *** 质可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类。
汉代随着石磨的广泛使用，发酵等面点 *** 技艺的提高，面点品种迅速增加，并在民间普及。崔缇《四民月令》中记述的农家面食有燕饼、煮饼、水溲饼、酒溲饼等。
魏晋南北朝时，面粉、米粉的加工已用重箩筛出极细的面粉，发酵 *** 日益成形与普及，并出现了蒸笼等炊事用具和面点成形器具。《饼赋》中提到了许多面点品。如安乾、豚耳、狗舌、剑带、案成、髓烛、馒头、薄壮、起溲、汤饼、牢丸等等。
隋唐五代，随着中外文化的交流，面点 *** 进入全盛时期。如馄饨，有了花形、馅料各异的二十四气馄饨；毕罗的馅料变化有蟹黄毕罗、天花毕罗等；形状有阔片、细长片、方叶形、厚片等。唐代长安出现了面点铺，专卖胡饼、蒸饼、毕罗等等。
宋元时期已出现酵子发面的技艺，油酥面团的 *** 也趋成熟，并创造了用绿豆粉皮、鸡蛋煎饼包馅制兜子、金银卷煎饼的特殊技艺。
北宋汴京、南宋临安、元大都等地的面点业十分繁荣，都有专业面点铺，《东京梦华录》中载有专卖包子的、馒头的、肉饼的、胡饼的名铺大店不下十家。
明清时期，中国面点中的重要品种大体均已出，各风味流派基本形成。北京的豌豆黄、驴打滚、萨其玛、芙蓉糕、龙须面、小窝头等，山西的刀削面、抻面，山东的煎饼、饺子、油饼等，苏州的糕团，扬州的包子、浇头面，广州的粉点等，都已名声远扬。
参考资料来源：百度百科-西式面点
四、全麦土司和全麦面包的区别
都是属于面点，区别在于外型、体积不同、食用 *** 不同。
1、全麦面包含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。全麦吐司是面包的一种，属于法式面包，用长方形带盖或不带盖的烤听 *** 而成的切片面包，经切片可夹入火腿或蔬菜后即为三明治，也可以添加果酱、炼乳。
2、全麦面包整体比吐司小，是单独的餐包。
3、全麦吐司是由高、全麦吐司粉、全麦粉、黄油等食材 *** 而成的食物。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉 *** 的面包。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉 *** 的面包，它区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉） *** 的一般面包。
全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
有些饼屋店为降低成本，通常会 *** 假全麦面包，一是“加色”，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。
具体的识别 *** 是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。
是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉 *** 的吐司，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉） *** 的一般吐司。
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