各位老铁们好，相信很多人对普通面粉可以做蛋糕吗?怎样做用烤箱不用牛奶都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于普通面粉可以做蛋糕吗?怎样做用烤箱不用牛奶以及牛奶怎么做蛋糕的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、在家用电饭煲做蛋糕,不加牛奶可以吗
1、将蛋清与糖搅拌至起泡，然后再次搅拌至光滑，然后再次搅拌。电饭锅不是做蛋糕的好 *** ，除非你真的没有选择。而且尽量买贵一点的，智能控制的电饭锅，否则就悲剧了，我也试过做蛋糕，但做了几次都不好吃，也吃不了，只好扔掉。做电饭锅蛋糕时，可以根据自己的口味喜好决定是否放牛奶。
2、如果你不喜欢牛奶的味道，也可以不放牛奶。蛋糕中的牛奶主要是为了增加牛奶的香味和口感，可以使蛋糕非常细腻，使蛋糕的味道更加鲜美，而且牛奶并不影响蛋糕 *** 的成功，所以牛奶或不放牛奶都可以。做蛋糕的 *** 没有牛奶，电饭煲一般做得很硬，我自己也做过一次，不加不加牛奶，光放进电饭煲里面，如果电饭煲的智能控制不是很好，很容易把蛋糕弄成蛋饼状，所以不太适合用电饭煲。
3、电饭煲做蛋糕可以不放牛奶吗可以。 *** 蛋糕的主要食材 *** 蛋和面粉,而牛奶只是作为一种辅料,用来提高蛋糕的味道和鲜味的,并不是必需品,做甜点的人。但蛋糕是需要放液体才能 *** 成功的，牛奶也是有营养价值的液体，如果没有牛奶，就需要用其他液体来代替，一般建议加温水。不放牛奶也可以做出美味的电饭锅蛋糕。我就用蛋白蛋黄和玉米油酵母粉白糖，把蛋白打成三份三四份，加点糖。
4、以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我更大的帮助，谢谢大家了。
二、做蛋糕不放牛奶可以吗
绝大多数人都喜爱吃面条非常是针对一些女士而言，吃面条能够让他们心身释放压力。并且针对一些喜爱自身亲手做一些东西的人而言，假如自己在家动手能力 *** 蛋糕得话会令人十分有满足感。那么做蛋糕不放牛奶可以吗？
1、可以。 *** 蛋糕的主要食材 *** 蛋和面粉，而牛奶只是作为一种辅料，用来提高蛋糕的味道和鲜味的，并不是必需品，只是加一些牛奶之后味道会更好一些，所以电饭煲蛋糕是可以不加牛奶的。
2、电饭煲做蛋糕的时候是可以在里面加上适量的水分的，因为只加鸡蛋和面粉的话容易导致做出来的蛋糕比较腻。
3、加一些水可以更好的稀释蛋糕的浓度，使蛋糕光看更好，吃起来不易腻，所以电饭煲做蛋糕是可以适量加一些水的。
三、做戚风蛋糕没有牛奶可以用什么代替
1、做戚风蛋糕时可以把热水和全脂奶粉按照9：1的比例混合在一起代替牛奶，也可以用酸奶代替牛奶。我们在 *** 戚风蛋糕时，要先把酸奶或泡好的奶粉和蛋黄、黄油、低筋面粉混合在一起，再把它和打发的蛋清翻拌均匀倒入模具中烘烤即可。
2、用什么可以代替牛奶 *** 起风蛋糕
3、如果我们在 *** 戚风蛋糕的时候遇到没有牛奶的情况的话，就可以用奶粉来代替牛奶，我们只需要把热水和全脂奶粉按照9：1的比例混合在一起，然后再把它晾凉加入蛋糕中即可。
4、除此之外，还有一种说法是酸奶也可以代替戚风蛋糕里的牛奶。戚风蛋糕是一种做法比较简单的美食，我们只需要先将酸奶或泡好的奶粉和蛋黄、黄油、低筋面粉混合在一起备用。
5、然后用打蛋器把蛋清搅打成奶油状的样子，再将它和蛋黄糊混合在一起，注意这里我们要用翻拌的手法混合它们以免蛋清消泡，最后把调制好的蛋糕糊倒入模具中烘烤即可。
四、做蛋糕可以不放牛奶吗
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式 *** 出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般 *** 蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。那么做蛋糕可以不放牛奶吗？
1、做蛋糕可以不用纯牛奶。 *** 蛋糕的主要食材并不是牛奶，而 *** 蛋，所以放不放牛奶都没有关系。不过，加入一些纯牛奶，会有一股奶香味，其口感更丰富一些。
2、 *** 蛋糕时，需要准备一些低筋面粉，或者是蛋糕粉，还要准备鸡蛋、白糖、植物油、盐、泡打粉等。
3、首选，将鸡蛋黄和鸡蛋清分离出来，然后将蛋清放在一个无水无油的容器内，加入适量的白糖，充分打发，一直将蛋清打发到呈奶油状。注意打发蛋清的时候，不要放入太多的白糖，否则蛋清就打发不出来了。
4、接下来，将低筋面粉筛进蛋黄中，搅拌均匀，成为浓稠的蛋黄糊。打发好的蛋清糊，分三次加进蛋黄糊中，由下往上翻拌，同时转动盆，注意不要划圈搅拌，也不要搅拌过度。
5、搅拌好后放入蛋糕的模具中，较后送入预热好的烤箱内。烤箱的温度大约在150度，然后将时间调到50分钟。蛋糕做好后，不要立即开锅，或者脱模，否则会导致蛋糕出现塌陷的现象，影响蛋糕的完整。
总的来说，做蛋糕可以不放牛奶的，口感并不会有很大的变化。
五、用电饭煲做蛋糕,不用牛奶可以吗
用电饭煲做蛋糕,不用牛奶可以的，具体做法如下：
1、蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有水，不易打发。
2、蛋清加糖打至粗泡后，再次加糖打至顺滑，最后再加一次糖打发，打到蛋清能挂在打蛋器上就可以了。
3、蛋黄里加3勺糖、6勺面粉、10勺牛奶搅拌至顺滑无颗粒。
4、将蛋清分几次倒入蛋黄糊里，翻拌，以免蛋白霜消泡。
5、电饭锅预热几分钟，抹上点儿油，倒入蛋糕糊，震几下让大气泡都浮出来，按下煮饭，用湿帕子盖住出气口。
6、煮饭键跳到保温后焖20分钟，用 *** 戳一下没有生蛋液粘在上面就好了。
六、不用面粉***牛奶怎么做蛋糕
1、将蛋黄和蛋清分开，缺乏分蛋器，我用勺子在鸡蛋壳壳敲个洞，这个 *** 分的很干净！超级强大
2、白砂糖放蛋黄里头。我放了3勺，出来的效果是淡淡的甜味。喜欢甜的多放也行，不存在问题。
3、加上牛奶，我买的是纸袋装的，大概倒了一半。
4、再次像打蛋一样上下翻拌均匀。直到糖融化为止。
5、加入面粉，说来可笑，只有馒头粉，而且没有筛过，直接派上用场。其实一样的啦，还不是面粉，只不过面粉没筛过起的粒粒比较多，多拌几次就会稍好的了。要不就用勺子筷子一个个碾碎，也是好 *** 。我跟朋友决定不弄了，麻烦得很。知道蛋黄有点成糊就行。
6、噔噔噔噔~这是决定 *** 一步，一失足成千古恨。我们没有搅蛋器，有的是两根筷子。我知道靠自己是不成的，跟朋友轮流搅！加入2勺白糖于蛋清，开始！就是打蛋那样不停用力的翻动。耐力不够的朋友千万要找帮手。
7、1-2分钟后，蛋清变白，气泡，继续打！
8、不知不觉中，你就发现气泡的体积越来越大，说明你将要到达成功了，不要因为太累而松懈。
9、看到没，翻转盘子都不掉下来就证明OK了，手再酸也值得了。接着来下一步！
10、将凝固的蛋清逐渐加入蛋黄糊糊里头，可以分开两三次。边上下翻拌。
11、最终拌好的就是这样！很多气泡，搞不赢。有人说用勺子在里头边划十字边转动盘子，我觉得效果不明显。最后用勺子背浮在上面来回移动，感觉还好些。
12、电饭锅要开工了。先在锅里涂点油，没有刷子，只有手指，重复抹2-3次就好，角落也得涂上。然后按开关，知道跳闸。
13、把混好的糊糊慢慢倒进电饭锅，轻摇锅边，糊糊平整就行，盖上锅盖，按下开关。第1次很快会跳，不管，20分钟左右再按下去；第2次又很快跳，也不管，20分钟后再按；第3次跳了之后不管，20分钟后开锅。
14、为了测试蛋糕熟了没，用个筷子（没有 *** ） *** 去到底，拔上来，看筷子是否 *** 。（我拔筷子的时候是 *** 的，但后来发现里头还是有水分）电饭锅的缺点就是不能让水分适当蒸发。
15、要是不 *** 可以继续热。还没打开已经味道飘得房子都是，好了的蛋糕，颜色鲜艳，质感松软有弹 *** 。
16、用手稍稍捏一下边边就轻易脱落，把锅反过来，蛋糕就掉下来了。多漂亮的。
17、切蛋糕，没有专门的刀，只能用菜刀了。切进去时你会感觉到是否成功。我发现大家的共同问题我也有，就是不怎么发的起，虽然软，但是糕体没改变。还不知道为什么。
18、淡淡的奶香~~之一次做蛋糕算是成功告捷了！
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