这篇文章给大家聊聊关于红枣银耳莲子汤的步骤，以及银耳莲子红枣汤的做法是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、莲子红枣银耳汤的做法
银耳和红枣用清水泡半个小时，银耳发开，红枣泡完以后多淘几遍，有不少沙土，吃起来会碜红枣莲子银耳汤的做法步骤1
银耳发开后，把中间的黄芯去掉（芯是苦的）红枣莲子银耳汤的做法步骤2
先放银耳和 *** ，多放水，大火烧沸，不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅红枣莲子银耳汤的做法步骤3
等银耳出现胶质状况后将红枣和莲子放进锅里红枣莲子银耳汤的做法步骤4
关至小火，需要经常搅锅，这个小火的过程大约是一个小时红枣莲子银耳汤的做法步骤5
直至银耳胶化，粘稠即可红枣莲子银耳汤的做法步骤6
我们熬的是羹不是汤，时间一定要够，要不熬出来的羹清汤寡水的。
1、银耳一般就用二、三朵即可，千万别放多，银耳发过以后会膨胀很大。
2、莲子需要把中间的芯磕出来，芯是苦的，放置多少随个人喜好。
3、锅里放凉水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间绝对不可加水。
4、莲子很容易熟，不用泡，有的朋友感觉莲子很硬，怕不熟，泡的时候就粉了。
5、银耳泡的时候需换几次水，以去掉熏制过程中的有害物质。
二、怎样煮银耳莲子红枣汤
红枣银耳莲子汤是一款食补粥品，主要材料有红枣、银耳和莲子，主要烹饪工艺是煮。银耳富有天然特 *** 胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，具有美容养颜的效果。
食用特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺不受参茸做法一
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子做法二
2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；
5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加 *** 再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。[1]、 *** 。
*** 等温热滋补的病人是一种非常好的补品。做法一
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、 *** 。
1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块 *** ，炖上2个小时即可。
三、银耳莲子红枣汤的做法
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、 *** 。
1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块 *** ，炖上2个小时即可。
2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；
5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加 *** 再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。
四、红枣银耳莲子汤怎么做才好吃
1、：干银耳一朵冲洗干净用清水浸泡（干银耳或者鲜银耳随意）
2、步骤3：用小刀把底部泛黄的全部割去。
3、步骤4：整个分离出来这样熬出的汤汁干净。
4、一朵银耳，加上 *** 颗红枣，八颗莲子，适量枸杞，可以加一点百合，60克 *** 2000克水一起放入高压锅中炖煮，高压锅等气阀升起后中小火炖约20分钟-25分钟即可。如果用电压力锅气阀升起后大约需要40分钟左右，普通锅炖煮至少一个半小时以上，炖的时间越长越容易出胶。 *** 用量根据自家口感调整，不喜欢甜的可以少加一点，熬出来以后觉得甜度不够也可以再加一点 *** 。
5、步骤6：好喝有营养的红枣银耳莲子羹出锅喽！红枣多一点颜色就会偏深一点，相对百合不耐火，想要卖相好看可以不加哦！
五、银耳莲子百合汤的做法步骤
银耳莲子百合汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
1、把莲子洗净，用冷水浸泡一小时左右的时间。
2、银耳用冷水浸泡好，去根低，并且撕开成小朵。
3、把浸泡好莲子一起放入沙煲内煮30分钟时间。
3、之后倒入百合继续炖煮30分钟时间，放入 *** 搅拌煮至融化。
4、最后关火，装起放入冰箱冰镇以后，口感更佳。
贴士：莲子百合银耳汤是一道非常简单，而且容易 *** 的甜品，如果喜欢红枣、枸杞，也可以加入适量的放进去煮，根据自己的口味来选择就可以了哦。
1、大家煮莲子百合银耳汤的时候需要注意，莲子可以留心一起煮，但是留有莲子芯的话不可以煮太长的时间，烹煮的时间要把握好，在煮之前要先浸泡一会，变软以后煮会更加方便一些；
2、选择百合的时候，大家应该选择干品百合，因为煲汤的话一般是选择干百合比较好，这样烹饪出来的口感不会说那么的溶烂掉，影响口感。
3、选择银耳的时候，应该挑选那些色白净，带偏黄的，基底部小，朵大肉厚的银耳；如果说闻到以后软质的有霉味的，说明银耳已经发霉了，不可以挑选。
4、银耳是比较容易受潮的，所以保存的时候要注意防潮防霉变，在食用前要用冷水泡发，充分洗净，去除杂质才可以食用。
六、红枣雪梨银耳莲子汤的做法
红枣雪梨银耳莲子汤（粥）的做法步骤：
食材:雪梨，银耳，大枣，莲子，川贝，百合干，枸杞，大米。
大米泡半个小时，这样比较容易煮熟。银耳泡发两小时，切成小块儿，这样容易出胶质。大枣莲子泡发两小时。川贝和百合干泡一个小时。
大砂锅中放入足量的水，大火烧开，下米，银耳碎，百合，莲子，川贝，大枣，小火煮40分钟，梨切块放入锅中，加入适量的 *** ，枸杞。 *** 也可以化痰止咳。
熬粘稠后就可以出锅啦！秋老虎来袭，也可以喝这款粥润秋燥，如果不咳嗽就不用加川贝了。
1.百合干和川贝在有卖中 *** 材的 *** 店就能买到
2.用新鲜的百合更佳，菜市场能买到。煮几分钟就可以了。
红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
七、银耳莲子红枣汤的做法是什么
1、银耳莲子红枣汤成了秋季养生的更佳美食，银耳汤好吃好喝，而且可以美容养颜，滋阴润肺，安心且养神。除此之外，银耳 *** 还十分的便宜呢...
2、【食材】：银耳、红枣、莲子、枸杞、 *** 。
3、之一步：首先先将干银耳放在清水，浸泡1个小时左右，银耳泡发后，摘去底部的老蒂头，撕成小朵(越小越快出胶哦)，反复洗干净备用
4、第二步：锅里烧大量水，放入银耳碎和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时。火不能太大了，否则的话，锅里的水就会被烧干，重新加水的话，锅里汤的味道就会变淡。
5、第三步：加入 *** ，红枣，枸杞。煮至 *** 完全融化就可以关火了，银耳莲子红枣汤就做好了。在做银耳汤的时候也可以根据自己的需要，添加雪梨、薏米、桂圆、黄芪、皂角米。在燥热的初秋，来一碗银耳汤，不仅味道好，对女 *** 朋友来说日常多喝点，也能更好的美容养颜，清热去火、滋阴润肺，增强抵抗力。
6、众所周知，银耳富含天然的胶质，润肤养颜，能淡化脸上的 *** 、雀斑。市场上的银耳品种我们又该如何选择呢？选对银耳，易糯，出胶快。之前有朋友跟我说，她做的银耳汤闻起来有一股刺鼻的味道，其实那就是用 *** 熏的。
7、接下来给大家分享一下判断银耳优劣的 *** ，大家收藏起来，随时可看。1，银耳并不是越白越好，相反要挑选白中略带点 *** 的银耳。2，选择银耳的时候，闻一闻，有刺鼻气味的便是用化学材料熏过的，要谨慎。3，优质的干银耳质感柔韧，不容易断，可以用手轻轻捏一捏。4，有杂质，霉斑的银耳一定不能要。5，用舌头尝一下，感到有异味或者辣味也是被 *** 熏过的。小提示：如果你仍然不放心，也可以通过多次浸泡来去除 *** 的毒害哟。
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