大家好，今天来为大家解答人气美食白斩鸡这个问题的一些问题点，包括九款鸡翅的神仙做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、苏州十大美食街是那些街
山塘街位于江苏省苏州古城西北，东西红尘中“一二等富贵 *** 之地”阊门，西至“吴中之一名胜”虎丘，全长约3600米，约合七华里，故称“七里山塘到虎丘”。山塘街可以分为东西两段，东段从阊门渡僧桥起至半塘桥，这一段大多是商铺和住家，各种商店一家挨着一家，东段又以星桥一带最为热闹繁华。山塘街的西段指半塘桥至虎丘山。除了松鹤楼、得月楼、黄天源这样得名店外，山塘街上的小吃也十分 *** ——梅花糕、海棠糕、臭豆腐、生煎、红豆饼、麦芽糖……想想都会流口水。苏州老字号夜市一条街，种类全，还有一些外国美食。
平江路是苏州的一条历史老街，也是苏州一条美食街，是一条沿河的小路，其河名为平江河。平江路历史街区是苏州古城迄今为止保存最为完整的一个区域，堪称古城缩影。对照南宋《平江图》及明末《苏州府城内水道总图》，平江路基本延续了唐宋以来的城坊格局，并至今保持着活力。
苏州 *** 弄位于苏州最繁华的观前街，有一条200多米长的 *** 弄，素有“吃煞 *** 弄”之称，是苏州有名的美食街，10余家苏州最有名的菜馆、酒楼鳞次栉比，松鹤楼菜馆、得月楼菜馆……一家挨着一家，要吃地道苏帮菜来这就对了！其中松鹤楼，这个老字号始创于清乾隆二十二年前，其经典招牌菜如“松鼠桂鱼”、“樱桃汁肉”、“叫化鸡”、“百花争艳”等名菜，已叫人垂涎欲滴。
苏州藏书羊肉街，苏州羊肉有自己的招牌，叫“藏书羊肉”，藏书羊肉发源于苏州城西的藏书镇，现在的木渎镇藏书办事处，因其独特的烹饪烧煮技艺，以其独特的色、香、味闻名于江、浙、沪一带，成为苏州百年传统美食，街区 *** 了50多家羊肉餐馆。藏书羊肉是江苏省苏州传统风味小吃。其历史悠久，以其独特的烧煮技艺，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻。
苏州石路美食街位于石路步行街，因以石子铺成路面，故得名“石路”。有各大购物商场、美食餐厅、休闲广场组成，其中美食街、女 *** 街、南浩街尤为突出。每年一次的‘轧神仙’活动更是一大盛宴。美轮美奂的它。小吃美食集中在南浩街和石路老街坊。新风巷的饮品一条街上，各类高档次的咖啡屋、酒吧林立。西式的比萨、麦当劳、肯得基，家常的大娘水饺，辣味浓浓的老妈米线火锅，香暖的 *** 羊肉串，香甜的苏州海棠糕，石路上的美食一让食客应接不暇，胃口大开。
苏州西中市，苏州唯一一条保存完整的 *** 老街，600多年前的富贵 *** 之地，在这条老街上藏着满满的美食，爱吃的人甚至不顾舟车劳顿也要来这里吃上一顿。就是这样一条历史老街在褪去了历史的繁华之后，却有着 *** 苏州人钟爱的市井味道，这里有老陆家汤包馆刚出炉的汤包，有五德居-白斩鸡的扬州虾仁狮子头，有苏州人极力推荐的鼎盛鲜招牌烫面饺，还有阊门姚记豆浆、小吃、夜市应有尽有。
苏州吴趋坊-学士街，学士街是苏州城区西部的一条南北向街道，以明代大学士王鏊府第在此而得名。吴趋坊和学士街离的很近，两条街都是苏州吃宵夜的好地方。吴趋坊有固定的小饭店，也有摆在街边的小摊，吃的种类多到让人挑花眼，小龙虾、麻辣烫、牛骨头汤、米线、串串烧……相对吴趋坊来说，学士街还多了一些烧烤、火锅和甜品店。逛吃逛吃两条街，不撑破肚皮才怪！
李公堤国际风情水街是中国更大的内城湖泊苏州金鸡湖中唯一的湖中长堤，分为动、静两个区域。前者以主题 *** 、音乐餐厅、咖啡吧、D *** CO及特色餐饮等为主，该区域动态全天候带动人气，将成为苏州金鸡湖南岸极具活力的区域。而后者则集高档餐饮、SPA生活馆、商务会所、休闲酒店等于一体，主要针对商务人群和VIP人士。美食街有很多老字号餐厅如小南国、代官山、得月楼、吴地人家等等。
葑门横街位于葑门塘北岸(葑门塘又名葑溪，位于葑门外，源自外城河，东流入金鸡湖，为外城河东泄水道)，西起徐公桥，东至敌楼口与石炮头相接。是苏州最市井的一条街道，名声在外，还经常能看到老外拿着相机在里面扫街。葑门横街一直都是吃货们的天堂。一入横街，就能看到苏州老字号面馆裕兴记。裕兴记边上的同裕春，馄饨生煎都还不错。同裕春对面的那家老街汤团，也是横街上人气很旺的店，周妈妈香粽店，据说上过报纸和电视，在横街很有名，很多人慕名而来。还有横街糖藕、黄富兴糕点等苏州特色小吃。
阳澄湖餐饮一条街以阳澄湖大闸蟹而闻名的阳澄湖，碧波荡漾、平坦广阔的湖面与澄澈湛蓝的天际相接，一派江南水乡的旖旎风光。农业观光园种植了大面积的瓜果蔬菜；湖畔有渔村饭庄、文化展览馆、会议中心等设施，游客可以在这里闲庭 *** ，品农家美食；泛舟湖上，钓湖中游鱼；漫步林间、闻鸟语花香，此情此情，宛如隔世。美食不光有大闸蟹，还有其他湖鲜，本地农家菜，鸡鸭鹅也都是自己饲养的。烧出来的美食让人垂涎三尺，加上阳澄湖美景，让 *** 连忘返。
二、上海有哪些地道的美食
1、老上海有许多传统小吃让人吃过一次就难以忘怀，今天778古镇农家土菜馆就为你数出二十种，快来看看你有哪些没吃过呢？
2、白斩鸡是众多外地游客来上海吃过之后会念念不忘的美食。“说起鸡，就数白斩鸡”——白斩鸡已经成了上海的一个美食地标。白斩鸡有很多种，上海的白斩鸡与其他地方的做法就很不一样。从选料， *** 工艺，再到其独特的配方，上海的白斩鸡总能做到名副其实。皮脆、肉嫩、味鲜、形美，上海的白斩鸡不愧是老上海的美味名吃。
3、在上海，说起月饼更先想到的就是鲜肉月饼了。而提到鲜肉月饼，不得不提它的美味程度，热气腾腾，外面酥酥的，里面的肉馅软嫩多汁，酥酥的外皮感觉香脆，肉馅感觉肥而不腻，真是满满的老上海味道。
4、这里点餐是按套餐来的，每个套餐里面都是不同的内容，根据自己的喜好选择一个对口的套餐就行啦！上海的排骨年糕很有咬劲，酱汁把两块年糕都满满的包裹起来了，猪排炸的很香，外皮很酥，咬开后还有肉汁流入口中，蘸上酱汁味道更好！汤就一个字，鲜！熏鱼和虾都是甜口的，都很嫩，刺又不是很多，让你回味无穷。
5、焖蹄面,老汤味浓稠唇，被时间打磨得鲜洁醇真，虽说呈现酱油色，但却是清可见底、层次分明，带着微甜喜人的 *** ，就是让食客天天见面，却也不会不生厌。面条放进去之前，还要再加一勺高汤冲淡，这也是手艺，太多味淡，太少又嫌咸，一定要正经主厨来 *** 作，才恰到好处。
6、五香豆是上海地区汉族小吃，产地中国上海，用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，。"不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海!"这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。
7、崇明糕是一种米糕，甜糯糕之一。主要原料是大米和糯米。据记载：崇明糕，选料讲究，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮科学，清香松口，糯而不粘，畅销岛内外，是宝岛崇明的特色风味小吃。它是崇明岛先辈们遗传下来的一种高雅饮食文化，历史悠久，源远流长。俗话说：自有崇明在宋朝，同龄就是崇明糕，要吃崇明甜糯糕，还是自家屋里糕。一到逢年过节，家家户户用五谷杂粮蒸煮甜糯糕，象征新春来临，万象更新。
8、高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，至今已有100余年历史。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。形如月饼，饼面呈金 *** ，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。
9、南翔小笼包，汉族小吃，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，已有100多年的历史。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，皮呈透明，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
10、在流行韩国炒年糕的现在，荠菜肉丝炒年糕可是满满的 *** 味道。白净如玉的年糕，碧绿青翠的荠菜，看上去就软糯爽口。简单的搭配造就神奇的口感，老上海的智慧不容小觑。
11、“两面黄”是江浙特色的传统面食，在上海也流传已久。一度被称为“面条中的皇帝”， *** 不菲。解放后就很少供应，消失已有二三十年，近年来在苏州老字号餐饮界再次兴起。此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分，硬“两面黄”是生面油炸，软“两面黄”是下的硬面滤干再炸，要两面都炸成金 *** ，香味飘出，然后捞出放在盘子上，再将浇头连卤浇在面上，让面条吸足卤汁，味道又香又可口。
12、上海烂糊面是上海人的叫法，通俗一点说--就是把面煮得烂烂的，带有一定的糊状，但却又要烂而不黏，糊而不焦，简单却非常“吃功夫”。考究点的烂糊面，里面有青菜，肉丝、虾仁，鸭肫干碎粒，茭白碎粒等不少辅料，味道鲜美，鲜的落眉毛。
13、蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
14、老虎脚爪是一种起源于江苏盐城，流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃，江苏淮扬地区称之为金刚脐、金刚麒;镇江等地亦称京江脐。因正面突起六个尖状物，颜色呈焦黄，由于是手工 *** 不用模具，六个角时常分得很开，形状类似老虎的爪子，传入苏州、上海等地后，故有了老虎爪子之名。
15、四喜烤麸是一道上海的汉族名菜，属于苏菜。色酱红，香浓醇，咸中带甜。烤麸是一种面制品，蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。所以这道老上海菜不仅味美，而且健康哦！
16、咸肉菜饭在上海也是历史悠久的家常菜了。看似做起来十分简单，但味道确实没得说。饭粒中充满了鲜肉的鲜味，口感饱满，十分经典。
17、小巧玲珑、清凉甜糯、洁白晶莹、色彩丰富、水磨糯米，细滑软糯，酒酿小圆子在上海也是很普及的一种美食。虽然每家店的做法都有些许不同，但都很好吃哦！
18、豆浆是昔日上海人的早餐“四大金刚”之一。无论是大饼、油条和粢饭，还是生煎、小笼和锅贴，一定要配着热气腾腾的豆浆吃才吃得舒服，吃得完美。煮着豆浆的大锅前，只见师傅左手拿着一个蓝边碗，加入一汤匙兑了香醋的鲜酱油，右手拿把铜勺从锅里提起一勺滚烫的豆浆，高高举起冲进碗里，不多不少正好一大碗。只见碗里的豆浆立即呈现出絮状来，洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花，最后淋上几滴香油或辣油，一碗赏心悦目营养美味的咸豆浆就端上桌来了。
19、生煎又称生煎馒头，上海市传统的汉族风味小吃，表皮松软，底板香脆，馅鲜多汁。发面和好，包馅成形，放平底锅中。煎时放少许水，小火焖熟，至底部成金 *** 时.撤上葱花、芝麻，再焖一会儿装盆。出锅时 *** 的香味真是让人食指大动。
20、爆鱼又称熏鱼，是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的 *** 工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用。宴席上常作冷盘、拼盘，也可作炒菜烧菜或汤类的配料。上海过年前家家户户都要准备很多熟菜，或自己动手做，或外面买回来，少不了的要有一大盘爆鱼。
21、草头圈子是一道色香味俱全的汉族名菜，属于沪菜系。此菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食，这道菜上海人现在是一年四季都能吃到的，要在以前只能在草头上市时才能吃上这道菜，草头是句上海土闲话，实际上它的学名叫作苜蓿。
三、九款鸡翅的神仙做法
2、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、少许黑胡椒、半碗清水搅匀。
4、加葱姜料酒焯水5分钟捞出洗净，油热倒入鸡翅煎至表面金黄。
5、倒入调好的酱汁煮至浓稠，放入蒜末小米辣炒香即可。
2、加1勺料酒、姜片、腌制10分钟。
1、鸡翅划刀，浸泡半小时洗净沥干。
10、锅里热油火先大点煎到两面定型，再转小火盖上锅盖慢煎10分钟即可(中途记得翻面)。
2、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、油，少许盐和胡椒粉抓匀腌制2小时。
1、鸡翅冷水下锅，放葱姜料酒焯水。
5、适量盐，大火煮开，小火焖煮八分钟。
7、加入没过鸡翅的水，放入香叶，八角，山柰。
8、大火烧开，小火焖煮至汤汁浓稠即可。
8、将土豆装入腌好的鸡翅内，摆放空气炸锅。
9、180度12分钟翻面，180度10分钟撒上芝麻。
4、1瓶牛奶搅拌均匀，腌制两个小时。
6、两勺面粉，两勺玉米淀粉，搅拌均匀。
11、锅底少油放入，蒜未炒香1勺甜辣酱。
关于人气美食白斩鸡的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
