大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下瓜片鸡蛋汤做法的问题，以及和瓜片鸡蛋汤的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、木须瓜片汤的做法
木须瓜片汤是一道清爽美味的汤品，下面是具体的做法：
1.鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散均匀备用。
3.将一锅水煮开，将木须瓜片放入热水中焯水，煮至变软糯，捞出沥干备用。
4.另起一锅热水，放入鸡肉丝和虾仁焯水，煮至变色，捞出备用。
5.取一口深锅，加入适量鸡汤或清水，放入焯好水的木须瓜片、鸡肉丝和虾仁，加入适量盐和白胡椒粉，煮开后转小火煮5分钟。
6.将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅动，使鸡蛋变成丝状。
7.煮至木须瓜片熟透，汤汁浓稠后，关火。
8.可根据个人口味加入香菜末进行提味，并搅拌均匀。
9.最后将汤倒入碗中，即可食用。
这样，一道美味的木须瓜片汤就做好了，享用吧！
二、白瓜汤的做法
1、夏天里有一种瓜长得有很像黄瓜却不是黄瓜。小蓝的客家家乡里的人都叫它为白瓜，也有人叫它为酥瓜。说真的，很多广东人宁可吃它也不吃黄瓜，它是广东人心中的正气蔬菜，也就是全民通吃的意思。
2、其实，白瓜和黄瓜一样，其 *** 凉，有消暑利尿、清热除烦的作用，都适合暑热的天热食用。但白瓜在广东人的心中比黄瓜更正气，更适合大众食用。夏天，很多广东人都爱吃它，胜过吃黄瓜和肉。
3、如果你没有吃过白瓜，试试这最简单又开胃下饭的做法。白瓜按这个 *** 做，比黄瓜更好吃，我家小孩也特别喜欢吃，喜欢就试试吧！
4、购买白瓜时，一般表皮太白太硬的都比较老，老的口感硬，可能还会有苦味；嫩绿色的会比较嫩，口感更软嫩，味道更清甜好吃。先把买回来的白瓜削一下皮，其实也可以像黄瓜那样不削皮也行。但自我感觉这种瓜的表皮有点毛毛感，口感不怎么好，削干净皮的口感更好，还不用担心有 *** 残留。
5、削皮洗净后，对切成两段，然后切开两半，拿个小汤匙把里面的瓜籽刮干净。白瓜跟黄瓜更大的不同就是白瓜的瓜籽比较老硬，难嚼也不利于消化，更好把它刮掉。
6、刮干净后，再简单切成薄瓜片。再准备少许姜、葱，姜拍烂，葱切成葱花，备用！
7、准备一个小碗，打入两个鸡蛋，打成鸡蛋液。准备另一个小碗，加半勺生粉和3勺水，兑成生粉水，备用。
8、起锅烧油，油烧热后，改为中小火，把鸡蛋液倒入锅里。等蛋液出现微微凝固时，用锅铲慢慢向内推动，炒至蛋液全部凝固就可以关火，弄成小块，出锅备用。
9、再往锅里加适量油，把瓜片和姜一起下入锅翻炒，炒过程度中可以中和白瓜本身的寒 *** ，还能增加一些香味。
10、炒上1分钟后，加少许水，盖上锅盖，焖煮两分钟。
11、焖煮至瓜片变软，把生粉水倒入锅里。同时，倒入炒鸡蛋和葱花，再来适量盐和少许蚝油增加鲜味，开大火翻炒均匀并收汁浓稠就可以关火，出锅。
12、色香味浓，鲜香味美还带有浓浓的葱香味，瓜片脆嫩爽口、鸡蛋嫩滑，光看着就食欲满满，鲜美的浓汁拌饭也特开胃下饭，喜欢就试试吧！
13、1，白瓜的味道清甜鲜美，即便不用加蚝油，也特别好吃。
14、2，白瓜这样做出来的汤汁特别营养又清甜，多留点汤，给小孩拌饭吃很不错！
三、瓜片鸡蛋汤怎么做
1、 *** 瓜片鸡蛋汤的过程非常简单，只需几个步骤就能完成。
2、首先，确保使用新鲜的黄瓜，将其彻底洗净。接着，将黄瓜切成薄片，切得越薄越好，这样煮出的汤更加清爽可口。
3、然后，准备鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌，直到蛋液变得均匀。这样做可以确保在加入汤中时，鸡蛋能够迅速散开，形成细腻的蛋花。
4、接下来，开始烹饪。将锅烧热后，倒入适量的油。待油温升高后，加入切好的黄瓜片，开始翻炒。炒制2分钟左右，黄瓜片会略微变软，这时加入适量的清水。水的量可以根据个人口味调整，喜欢喝汤的话可以多加一些。
5、当水煮沸后，缓缓倒入搅拌好的鸡蛋液。倒入时，用筷子快速在锅中搅拌，使鸡蛋液迅速散开，形成漂亮的蛋花。这时，根据个人口味加入适量的盐进行调味。盐的量也要根据个人喜好来调整，但建议不要过多，以免掩盖了黄瓜和鸡蛋的鲜美。
6、最后，待汤再次煮沸后，即可关火。这样，一碗清爽可口、营养丰富的瓜片鸡蛋汤就完成了。无论是作为早餐的汤品，还是午餐或晚餐的配菜，都是非常好的选择。
四、瓜片鸡蛋汤的家常做法
黄瓜160克、鸡蛋3个、胡萝卜少许
配料：盐1/2茶匙（3克）、油1茶匙（5ml）
做法：1、黄瓜切成片、鸡蛋打散在碗中；
2、将切片的黄瓜再切成段、鸡蛋搅拌好备用；
3、锅中放少许油和适量的水、水开后、倒入黄瓜片；
4、水再次开后、倒入打散的鸡蛋；
5、最后放几片胡萝卜片点缀、放适量的盐即可；
1、黄瓜切成片，厚度要基本均匀。鸡蛋打 *** 入碗中，放入少许的盐打匀（就是全部是一样的黄金色）。
2、锅内放入适量的植物油（可以多一点，不然鸡蛋会粘锅），点火，油温 *** 热的时候把鸡蛋倒入锅内并适当降低火温，带鸡蛋成饼状翻一下，炒至金 *** ，把鸡蛋分成小块，然后倒进事先切好的黄瓜，翻炒片刻再倒入开水，待汤沸腾，放入再放进少量的盐（多少以自己的口味为主），等汤煮了有些偏绿色即可起锅。
1.凉水下锅，待水开后，将水淀粉倒入锅内
2.鸡蛋搅好后，用筷子在碗边撑住，一点点洒入锅内。
3.黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅内，放入少量的盐。水开后，关火，出锅。
2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水开后转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。
起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入黄瓜加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正
先将黄瓜洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入黄瓜至水烧开，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。
1,黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中；
2,将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；
3,锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；
4,水再次开后，倒入打散的鸡蛋；
5,最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可；
原材料：黄瓜1根，鸡蛋2只，小葱2根。
调味料：植物油2大勺、水 *** ML、盐。
1.黄瓜洗净切段，再改刀成长条。
4.锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜、盐翻炒片刻。
6.煮开后，看到鸡蛋有些凝固状即可。
1.鸡蛋和水的比例为1：2.5～3，多点少点也没有太大关系。
五、角瓜片汤的做法大全家常
相信大家对于角瓜汤都不算太熟悉，也有很多人都没有听说过这种菜肴，但是这是一种非常可口的角瓜汤，可是大部分的人都不会做，这种菜肴营养价值也是非常的高，可以滋补身体，对于上班一整天的上班族来说毋庸置疑是一种特别的好的菜，让他们可以放松一些，下面就让我为大家介绍一下角瓜汤做法。
一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。主蔓长度：矮生品种节间短，蔓长通常在50㎝以下，在日光温室中有时可达1m（因生长期长）；半蔓生品种一般约80cm；蔓生品种一般长达数米。具叶卷须，属攀援藤本，但常匍匐生长（矮生品种有的直立）。单叶，大型，掌状深裂，互生（矮生品种密集互生），叶面粗糙多刺。叶柄长而中空。有的品种叶片绿色深浅不一，近叶脉处有银白色花斑。
海米15克，角瓜400克，油25克，香油5克，盐5克，味精2克，葱花8克，鲜汤适量。
1、将海米洗净，放在碗内，用温水浸发，或加料酒和少许鲜汤上屉蒸发，发好后取出，大的切小；瓜去皮，籽，洗净，切成片；
2、将锅架在火上，放入鲜汤(或清水)油，烧开后，加入瓜片，海米和盐，烧8-10分钟至瓜片成熟(如讲究吃脆嫩的，可缩短烧的时间，断生即可)，然后加入葱花，味精，拌匀，调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗食用。
以上这篇文章就为大家详细的讲述了角瓜汤的具体做法，只要自己在家中就可以烹饪一道美味的美食，也可以使得自己的身体变得棒棒的，在生活中还是要调整好自己的睡眠时间，大家就快点行动起来吧。
关于瓜片鸡蛋汤做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
