大家好，今天小编来为大家解答芦蒿和茼蒿的区别这个问题，芦蒿和茼蒿是同一种植物吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、芦蒿和茼蒿的区别是什么
芦蒿别称蒌蒿、水蒿、柳叶蒿、驴蒿、藜蒿、香艾、小艾、水艾；茼蒿别称同蒿，蓬蒿，蒿菜，菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、皇帝菜。
芦蒿是多年生草本植物；植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。茎少数或单，高60-150厘米，初时绿褐色，后为紫红色， *** ，有明显纵棱，下部通常半木质化，上部有着生头状花序的分枝，枝长6-10（-12）厘米，稀更长，斜向上。
茼蒿光滑 *** 或几光滑 *** 。茎高达70厘米，不分枝或自中上部分枝。基生叶花期枯萎，头状花序单生茎顶或少数生茎枝顶端，但并不形成明显的伞房花序，花梗长15-20厘米。总苞径1.5-3厘米，总苞片4层，内层长1厘米，顶端膜质扩大成附片状。舌片长1.5-2.5厘米。
茼蒿原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但南北各地栽培面积很小。分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省。
芦蒿多生于低海拔地区的河湖岸边与沼泽地带，在沼泽化草甸地区常形成小区域植物群落的优势种与主要伴生种；可葶立水中生长，也见于湿润的疏林中、山坡、路旁、荒地等。
芦蒿食用时一般选取的是茎部，而茼蒿在食用时和一般的蔬菜没有什么区别，基本上除了根部，整体都是可食用的。
二、芦蒿和茼蒿是同一种植物吗
芦蒿和茼蒿不是同一种植物，二者主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生长习 *** 不同，具体如下：
芦蒿，别名蒌蒿、水蒿、柳叶蒿、驴蒿、藜蒿、香艾、小艾、水艾、蒿苔等，是桔梗目、菊科、蒿属植物。
茼蒿，别名同蒿，蓬蒿，蒿菜，菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、皇帝菜等，是桔梗目、菊科、茼蒿属植物。
多年生草本，植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，直立或斜向上。叶纸质或薄纸质，上面绿色， *** 或近 *** ，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛；茎下部叶宽卵形或卵形，近成掌状或指状， *** 叶的裂片线形或线状披针形。头状花序多数，长圆形或宽卵形，并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。瘦果卵形，略扁，上端偶有不对称的花冠着生面。
一年生或二年生草本植物，叶互生，光滑 *** 或几光滑 *** 。茎高达70厘米，不分枝或自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形，头状花序单生茎顶或少数生茎枝顶端，但并不形成明显的伞房花序，舌状花瘦果有3条突起的狭翅肋；肋间有1-2条明显的间肋。管状花瘦果有1-2条椭圆形突起的肋，及不明显的间肋。
芦蒿是湿中生耐阴 *** 的多年生草本植物。多生于森林，林地草原和平原地带。常见于林下，林缘，山沟和河谷两岸，也见于平原沟边，塘沿及水田埂边。是草甸和沼泽化草甸的伴生种。在局部地区，如水沟，水田边或水池岸边可成为优势种，甚至可形成单优种的纯群落片断。有时也散生于村舍附近、路边、田边，成为常见的杂草。芦蒿具长根茎，在地下形成密集根层，地上繁衍能力也很强，因此，经常在群落中成集群分布。有时成为湿润气候区荒地演替的先锋植物。
茼蒿属于半耐寒 *** 蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入 *** 生长而开花结籽。
三、茼蒿和芦蒿的区别
两类蔬菜的区别有外观区别、口感区别、生长环境与季节区别等。
1、外观区别，茼蒿：又称蓬蒿、菊花菜，叶片扁平，颜色深绿，叶面有蜡粉质感，形状较为规整，整体株型紧凑。芦蒿：茎秆直立，色泽翠绿，分支较多，叶片狭长，质地更为纤细，通常茎秆比叶片更为常用，茎部纤维较少，口感脆嫩。
2、口感区别，茼蒿：口感鲜嫩，带有特殊的香味，烹饪后味道醇厚，略微带有一些甜味。芦蒿：口感更为清脆，带有独特的清香，通常在烹饪后依旧保持清爽口感，不容易煮烂。
3、生长环境与季节区别，茼蒿：适应 *** 较强，四季可栽培，但秋冬季节品质更佳，喜欢温暖湿润的环境。芦蒿：多生长在河滩湿地或湖边，对环境湿度要求较高，春季和秋季为主要收获季节。
四、芦蒿和茼蒿的区别 芦蒿和茼蒿是一样的吗
1芦蒿和茼蒿的区别 1、分类
茼蒿是属于菊科植物的，它有几个别名，分别是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜。
茼蒿是属于菊科植物的，它有几个别名，分别是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜。
芦蒿是属于菊科的，它的几个别名分别是：香艾、蒌蒿、水艾，芦蒿的种类较多，分别是白蒿、青蒿等，备受大家欢迎的就是青蒿，它在芦蒿中的营养价值是非常高的。
茼蒿的香味是比较浓烈的，我们只要拿在手上就会嗅到一股香味，它的嫩茎叶可以直接生炒、做汤、凉拌等等，它不仅可以食用，还可以做盆景，直接观赏。
芦蒿的味道是比较鲜美的，它在很早之前就已经出现了，那时就已经成为了人们的盘中餐了。
茼蒿的所有的部位都是可以入 *** 的，若是上火就可以食用它，它可以清热降火，还能降低 *** 的血压，很适合老人、高血压的人群。
芦蒿属于凉 *** ，具有一定的解毒功效。我们食用的时候，主要是它的茎，所含的营养元素十分丰富。
芦蒿所含的营养元素是十分丰富的，含有丰富的维生素、氨基酸、矿质元素等等元素，可以有效的抵抗细胞癌变，所以是公认的抗癌物质。
芦蒿中所含的总黄酮很丰富，这种物质可以降低 *** 的血压、血脂，很适合三高人群食用，可以促进人们血管的健康。
芦蒿的根茎所含的淀粉含量很高，可以为 *** 提供足够的热量，还能保护大脑，特别利于肝脏的健康，从而起到解毒的作用。
芦蒿可以保存3—7天，它的水分很容易就流失了，所以在保存的时候一定要用保鲜袋将之包裹起来，可以增加它的保质期。芦蒿拥有一股特殊的清香，备受大家的欢迎。芦蒿在生长过程中，害虫是很少出现的，所以不会喷洒 *** ，属于绿色食品，有利于人们的身体健康。
五、黎蒿 茼蒿 芦蒿有什么区别
芦蒿也叫藜蒿、泥蒿、萎蒿、水蒿等。
芦蒿是多年生草本植物；植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，茎少数或单，初时绿褐色，后为紫红色， *** ，有明显纵棱，下部通常半木质化，上部有着生头状花序的分枝，枝长6-10（-12）厘米，稀更长，斜向上。
菊科，一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状 *** ，花 *** 或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入 *** 。
芦蒿不仅可做菜，还有较高的 *** 用保健价值，常吃具有降血压、降血脂、缓解心血管疾病的食疗作用，还具有清热解毒，平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳、防癌抗癌等功效。
茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古 *** 书载：茼蒿 *** 味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。
芦蒿营养成分丰富，能量低，每100克芦蒿含蛋白质3.91克，脂肪0.91%，膳食纤维3.72%,胡萝卜素4.88g、维生素B26.25mg、维生素 *** 9mg，含有钙、磷、钾、铁、锌、硒等多种矿物质。
每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。
六、茼蒿和芦蒿的区别 芦蒿和茼蒿哪个好吃
1茼蒿和芦蒿的区别
1、品种不同：虽然茼蒿和芦蒿从外观上看起来比较相似，但其中是不同的品种，其中茼蒿是菊科茼蒿属植物，又被称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等；而芦蒿是菊科蒿属植物，又被称为蒌蒿、水艾、水蒿等。
1、品种不同：虽然茼蒿和芦蒿从外观上看起来比较相似，但其中是不同的品种，其中茼蒿是菊科茼蒿属植物，又被称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等；而芦蒿是菊科蒿属植物，又被称为蒌蒿、水艾、水蒿等。
2、口感不同：茼蒿的气味是比较浓烈的，吃起来味道比较大，而芦蒿虽然气味清香，但是相对来说吃起来味道比较小。
芦蒿和茼蒿都是属于营养价值比较高的蔬菜，食用后可以为 *** 补充多种营养物质，有助于维持 *** 组织 *** 的正常生理功能，平时适当地吃一些的话是有利于 *** 健康的。
但是因为芦蒿和茼蒿中都含有比较多的芳香 *** 物质，闻起来具有一股很特殊的清香气味，并不是所有人都能接受，而且一般来说茼蒿的气味会更大一些，因此可以根据个人的口味爱好来进行选择。
茼蒿和芦蒿是生活中比较常见的两种蔬菜，其中含有丰富的营养物质，并不含有毒 *** 物质，所以对于孕妇来说是可以适当地吃一些的。
而且茼蒿和芦蒿的气味十分芳香，食用后还具有促进唾液、胃液分泌以及健胃消食的作用，因此对于一些有孕吐反应、食欲不振的孕妇来说，适当地吃一些茼蒿和芦蒿的话还能起到止呕止吐、促进食欲的作用。
茼蒿中含有一定的草酸，这种成分的口感比较苦，所以一般在炒茼蒿之前建议更好是将其焯一遍水，这样炒出来的茼蒿吃起来口感也会更好一些。
但茼蒿中并不含有毒 *** 物质，如果不焯水就吃了的话也不会对 *** 健康造成很大的危害，可以不需要太过于担心，但是在炒的时候需要注意炒熟。
关于芦蒿和茼蒿的区别和芦蒿和茼蒿是同一种植物 *** 介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
