大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于秋冬季养生汤大全，秋季养生汤煲汤食谱大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、秋季养生喝什么汤 推荐7种秋季养生滋补汤
1、猪肚是种常见的食材，它营养丰富，含高蛋白低脂肪，是滋补食疗佳品，按照中医的“以形补形”的理论来看，猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补 *** ”，是 *** 膳主食。汤品中加入了具有“长寿果”之称的白果，不仅滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，而且使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。
2、鸭是秋补比较理想的食物。中医认为，鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。老鸭汤富含骨胶原蛋白、钙、磷、铁等成分，更营养，也符合现代人追求健康饮食的消费潮流。《名医别录》中称鸭肉为“妙 *** ”和滋补上品，民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣 *** ”。
3、猪肝中含有丰富的铜元素，多喝猪肝汤不仅营养丰富，而且铜元素可聚积于感冒 *** 的表面，加之维生素C的攻击，感冒 *** 会被 *** 。因此，冬季常吃猪肝或饮猪肝汤，并同时服用维生素C（每次200-300毫克，每日3次），可免受感冒侵扰。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。
4、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近 *** 需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，秋冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；西红柿 *** 味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。番茄和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这两样东西，料理后的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补，有补血抗衰、益气强身之效。
5、鲫鱼豆腐汤是大众都比较喜爱的一款日常汤品，鲜美可口，营养丰富，有极强的滋补作用。其中，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；豆腐则含有铁、钙、磷、镁等 *** 必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白，有益于神经、血管、大脑的发育生长，并能帮助降低血脂，预防心血管疾病，对病后调养、减肥、细腻肌肤很有好处。
6、乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
7、作为润肺的食材，百合是热门之选。它具有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪及少量的钙、磷、铁等物质，具有补中益气、养心安神、补阴退热、润肤防衰、化痰止咳、清心滑肠的功效。
二、秋季养生汤煲汤食谱大全
排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味，枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡，山 *** 去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用，薏米属于寒 *** ，在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。加入山 *** 继续煮10分钟，加入枸杞、适量的盐和鸡精搅拌均匀，即可出锅，一碗鲜香味美的四神汤就做好了。
鸡肉剁成大块，清洗掉表面的血水，放入盆中加入没过鸡肉的水，倒入1勺料酒，浸泡10分钟左右，用手揉抓鸡肉，让血水慢慢析出，玉米清洗干净，剁成小段，香菇清洗干净，用刀在表面划出花刀，红枣、虫草花洗净干净浸泡5分钟，姜洗净去皮切片，大葱切段备用。
待玉米煮熟后，加入红枣和虫草花，适量的盐，搅拌均匀后再煮10分钟，让盐分和食材充分的结合，关火即可，一碗营养滋补的香菇玉米鸡汤就做好了。
鸭肉冲洗干净浸泡10分钟，银耳和野山菌泡发备用，菌类可自行选择品种。鸭肉冷水下锅，加入几勺黄酒、小葱段、姜片，大火煮开2分钟后捞出鸭肉控水备用。锅中少许油，将鸭肉倒入锅中翻炒至表皮焦黄，倒入半勺白酒翻炒几下，倒出多余的油脂，加入没过鸭肉的开水，大火煮开3分钟，汤色变的奶白。
加入撕碎的银耳、野山菌、生姜、红枣、桂圆等辅料，盖上锅盖大火煮开，慢煲一个半小时，出锅前加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀再焖几分钟入味即可。
山 *** 清洗干净，去皮后放在案板上，用刀背拍扁，剁成带有颗粒感的泥状，山 *** 剁成泥煮汤会更浓稠细腻，也更容易消化吸收，菠菜摘掉不好的部分，用清水冲洗干净切碎。碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散备用，将清洗干净的菠菜倒入锅中，加入少许的盐和鸡精调味，搅拌均匀后关火。将打散的鸡蛋液顺时针淋入锅中，等待3秒后，搅拌均匀即可出锅。
鸡蛋打开，将蛋黄和蛋清分离，大碗中加入适量的面粉，蛋清倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，直至面粉都结块成面疙瘩，西红柿清洗干净后，用开水烫1分钟左右，去掉表皮后切碎，2个蛋黄打散备用，青菜清洗干净切段。炒锅中加入适量的油，油热后加入切好的西红柿碎，炒出酱汁后加入1勺生抽和适量的开水，大火烧开。
锅中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，关火倒入打散的蛋黄，3秒后用筷子搅拌打散，加入青菜，淋入香油即可出锅，一锅口感筋道、色泽 *** 的鸡蛋疙瘩汤就做好了。
三、春夏秋冬喝什么汤
1、导语喝汤可以养生，但需根据四时变化而调整煲汤的材料才能发挥汤品养生的价值。春天健脾、夏天祛湿、秋天润燥、冬天滋补，每个季节需要喝不同的汤。下面51Dongshi小编为大家介绍一年四季养生汤谱的做法，让你春夏秋冬都能喝到最适合的汤。
2、春天喝什么汤春季喝汤的好处春季喝汤能祛除体内湿气、提高免疫力、美容养颜，清肝火。
3、春天煲汤食材春天是肝火旺盛之时，应多吃一些味甘 *** 平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，还有适当吃一些具有健脾祛湿功效的食物。例如瘦肉、豆腐、番茄、薏苡仁、莲子、无花果、 *** 花、白菜、杏仁、菌菇、紫菜、海带、鱼、贝类等等。
4、春季养生汤谱做法脊骨海带汤金针菇番茄蛋花汤冬瓜干贝汤鱼头豆腐汤奶油蘑菇汤山 *** 玉米胡萝卜炖排骨鲫鱼花蛤枸杞叶汤 *** 豆腐汤夏天喝什么汤夏天喝汤的好处夏天喝汤可以补充身体流失的多种营养素和水分，维持身体体能和健康，并且有祛湿利尿、生津消暑的作用。
5、夏天煲汤食材夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的食欲，所以煲汤时要注意多补充优质的蛋白质，51Dongshi美食小编建议可选择一些清爽、清热解毒、生津止渴的食材。例如海带、冬瓜、薏米、苦瓜、赤小豆、红萝卜、莲藕、银耳、水鸭、排骨、黄豆、番茄、丝瓜、橄榄、绿豆等。
6、夏季养生汤谱做法冬瓜排骨薏米汤冬瓜海带排骨汤苦瓜黄豆排骨汤土茯苓猪骨汤丝瓜排骨汤猪蹄黄豆汤海带老鸭汤西瓜皮绿豆汤秋天喝什么汤秋天喝汤的好处秋天常喝汤，可以有效补益肺气，提高身体免疫力，防止呼吸 *** 疾病的发生。不仅有滋阴润燥的作用，同时还可以促进胃肠道 *** 帮助减少胃肠道疾病的发生。
7、秋天煲汤食材秋天煲汤的食材可以适当选择带有滋补 *** 的种类，多选一些润肺润燥的食材。例如有枸杞、莲藕、百合、木瓜、银耳、沙参、白萝卜、无花果、杏仁、玉竹、川贝、土豆等。
8、秋季养生汤谱做法栗子瘦肉木瓜汤虫草花水鸭汤猪肺煲汤酸萝卜老鸭汤白萝卜排骨汤木瓜银耳汤鲫鱼豆腐汤沙参玉竹无花果排骨汤冬天喝什么汤冬天喝汤的好处冬天是进补的时节，喝汤更有利于营养吸收，而且滋润皮肤又养生，更主要的是，冬天喝汤还可以驱寒保暖、预防感冒。
9、冬天煲汤食材据51Dongshi小编了解，冬天适合用滋补的食材煲汤，例如白萝卜、土豆、红枣、羊肉、淮山、鸡肉、人参、当归、黄芪等。
10、冬季养生汤谱做法清炖鸡汤归芪乌鸡汤胡椒猪肚汤羊蝎子汤淮山排骨汤猪肚鸡山 *** 羊肉汤黑豆乌鸡汤推荐阅读01养生汤谱做法大全滋补养生汤的家常做法养生汤食谱有哪些？养生汤属于中医食疗中最经常用到的 *** ，简单而且非常有效。不同的做法养生汤...
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