这篇文章给大家聊聊关于番茄肉酱意大利面的家常做法，以及番茄肉酱意大利面的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、番茄肉酱意大利面怎么做
【原料】：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒
1、在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，
过一下冷水，控干水分，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，
倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
【材料】：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香、盐、白糖、黑胡椒、奶酪粉。
1．先煮面条：锅中的水烧开后，加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，
不要着急用筷子搅拌，让面条自然的散落，待面条根部软化后，
用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟。
2．待面条大约7-8成熟的时候，捞出，用凉水冲一下，让其 *** ，
也可以放进冰水中，划散，之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀，备用。
我们可以利用煮面的时间来做酱汁。
3．锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香，
用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的培根或者是肉末。
4．炒至培根出油后，加入切成小块的西红柿，加入适量的盐、白糖调味，炒至西红柿变软，
加入3-4勺量的番茄酱，加入半小碗水，小火慢慢煮开。
直到汤色变红、西红柿软烂后，再次根据自己的口味，加入白糖、适量黑胡椒盐，调味即可。
二、番茄肉酱意大利面的做法
主料：意大利面、肉馅、西红柿、口蘑。
辅料：食盐、大蒜、番茄酱、黑胡椒粉。
起锅烧水，开大火将水烧开，在锅中加入1小勺食盐，放入意大利面。大概需要煮8到10分钟左右。意大利面煮熟后捞出，加入少量的食用油搅拌一下，防止意大利面粘连。
想要让意大利面在锅中漂亮的散开，只需要在放入锅里前用手“拧”一下！像拧衣服一样，捏住意大利面的两端，反方向拧一下。下入意面的时候只需要一只手握住一端，放入锅中，意面就能散开的很漂亮啦！
将口蘑清洗干净，切成片备用。大蒜切成碎末备用。西红柿洗干净去皮，切成小丁备用。
热锅，将黄油融化。黄油的作用是能够增加面的香气，没有黄油也可以用食用油来代替。放入蒜末煸炒出香味后加入口蘑，将口蘑炒软。放入肉馅，肉馅儿放入锅中后一定要及时捣散避免成坨。
将肉馅煸炒至变色后再放入西红柿丁，炒出汁水。如果喜欢浓一点儿的番茄味，可以加一点儿番茄酱。最后再加1小勺食盐和适量的黑胡椒粉来调味儿。
将意大利面放入锅中，搅拌均匀，让汤汁充分裹在意大利面上，出锅装盘！
三、超级浓郁的番茄肉酱,配意大利面很绝
食材：（一人份）300g猪肉，一个西红柿，半个洋葱，两个蒜瓣，120g意大利面，番茄酱，黄油，料酒，黑胡椒粉
1.肉末放两勺料酒，少许胡椒粉腌制10分钟
3.煮面：烧水，水开后放少许油和盐，放入意大利面煮10分钟。（放油可以防止粘锅，盐让面条更有韧 *** ）煮好后过凉水，放一旁备用
2.锅中放入蒜末，炒出香味，接着将洋葱也倒入，炒软
3.倒入肉末，炒至变色，就可以放入番茄炖煮出汁。此时可以放入1勺盐，让番茄更快出汁
4.番茄炖烂出汁后，加入4勺番茄酱，继续炖煮5分钟
5.加入2勺盐及适量黑胡椒粉，出锅
四、番茄肉酱意面家常做法
番茄肉酱意面家常做法，这道菜在 *** 享有盛名，有这道菜宝宝能多吃一碗饭，给你的味蕾献上独一无二的体验，这样的美味在外面也是吃不到的，番茄肉酱意面家常做法，心动不如行动！
步骤1、锅中倒入适量清水（可没过意面），待水煮沸后，加少许盐和橄榄油，将100g意大利面散 *** 入，中火煮8-12分钟（可根据自己喜欢的软硬度相应调整煮面的`时间）。
步骤2、将煮好的意面捞出沥干，淋上适量橄榄油，拌匀备用。
步骤3、1只番茄去皮切小块，1/4个洋葱去皮切末，4瓣蒜切末，备用。
步骤4、取一平底锅，放入适量黄油，待其融化冒泡时，倒入40g牛肉糜（没有牛肉糜的话，也可用猪肉糜代替）炒散，炒至变色，盛出备用。
步骤5、黄油打底，爆香洋葱末和蒜末，放入番茄小块煸炒至出沙，加3勺番茄酱翻炒均匀，倒入一小碗水，番茄块煮化变小后，加入炒熟的牛肉炒匀，加少许盐、黑胡椒粉和罗勒碎调味。
步骤6、将意面倒入锅中拌匀，让意面裹上番茄肉酱，关火盛出。撒上少许芝士粉，完成！
步骤7、再做一份奶香番茄意面！取一锅，倒入适量清水（可没过意面），待水煮沸后，将25g意大利面散 *** 入，中火煮20分钟左右（时不时搅拌几下，以免面条粘连）。
步骤8、将煮好的意面捞出沥干，切成适合宝宝年龄的小段。
步骤9、番茄顶部划十字刀，放入锅中，从顶部淋上沸水，再小火煮约30秒取出，去皮去籽，切丁。
步骤10、锅中加入120ml清水，放入意面小段、番茄丁和2量匙奶粉，小火炖煮10分钟左右，收干水份即可。（根据宝宝年龄适当加盐或不加盐，出锅后可剪碎再食用）
步骤1、柠檬皮用擦子擦碎，柠檬果肉榨成汁。把意式拖鞋面包的“硬底”去掉，余下的部分用食品加工机打碎成粗粗的面包屑。 *** 香脆拌面调料：把橄榄油倒入 *** 底锅中，用中火加热，把蒜瓣加入，煸炒直至蒜瓣呈金 *** 稍稍变软后，把蒜瓣取出丢弃，只留蒜油。把面包屑放入蒜油中煸炒，直至面包屑变得金黄香脆。把面包屑盛在厨房专用纸巾上吸去多余的油脂，再把干红辣椒碾碎，和炒好的面包屑混合，用盐和黑胡椒碎调味，一同混合均匀。
步骤2、另取一只平底锅，加热锅中的2汤匙橄榄油，再把蒜片放入加热，直至上色、出香味。把其中一个干红辣椒捏碎，放入锅中，再把切碎的凤尾鱼放入翻炒，直至炒匀、炒香，离火。在锅中加入柠檬汁，再撒上一些黑胡椒碎，制成酸辣凤尾鱼酱。
步骤3、把煮锅中加入水烧开，按包装上的说明把意大利通心粉煮熟。将面捞出沥干，盛盘。盘中加入凤尾鱼酱，撒上柠檬皮碎、香菜碎和香脆拌面调料。可按个人口味加入余下的干红辣椒，将其碾碎撒入盘中即可。
五、番茄肉酱意大利面的做法步骤图
意面：面粉2平杯，鸡蛋3个，水适量。
主料：猪肉馅200g，番茄酱200g，番茄半个，洋葱1/4个。
调料：精盐，黑胡椒适量，橄榄油。
1.意粉：选择“粗面"模头，将机器安装好，倒入量好的面粉，盖上上盖，鸡蛋打散入量杯加水至指定刻度线110ml，从上盖通孔缓缓倒入，等待出面后剪段备用。
2.锅中加水和盐烧开，将意粉放入锅中煮至八分熟捞出，用橄榄油拌匀。
3.将番茄、洋葱切小丁备用，起油锅，油热后放入洋葱粒爆香。
4.再放入肉馅和番茄粒翻炒，炒松散后调至中火放入番茄酱翻炒后，意大利肉酱完成。
5.将煮好的面条放入意大利肉酱，中小火翻炒，加入黑胡椒、盐调味出锅即可。
六、简单西餐菜谱 番茄肉酱意大利面做法
1、准备3个小西红柿，洗干净之后，在番茄顶端滑个十字花刀。
2、准备炒锅，锅中少量凉水煮沸，把西红柿放入，几分钟之后捞出。
3、这时西红柿皮已经可以自己裂开，特别好剥。
5、猪肉馅，加入少量试验、鸡精、料酒、淀粉。抓匀。
6、西蓝花用盐泡几分钟，洗净。
7、焯水，焯水时加几滴食用油，焯水后西蓝花会非常绿。
8、准备另一个锅，加入足够的冷水，滴几滴食用油和一点点盐，意大利面会好熟。待水开之后，将意大利面一次下入锅中。
9、大火煮沸，之后小火，煮20分钟左右，喜欢意大利面软一些，煮25-30分钟左右。
10、锅中加入少许黄油，加热融化。
16、加入大概3勺意大利面酱，继续小火炖煮。
18、面煮好之后，过凉水，用少许香油或橄榄油翻拌，使意大利面不粘连。
19、将少许意面酱放入意大利面中，翻拌，即可食用。
关于番茄肉酱意大利面的家常做法，番茄肉酱意大利面的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
