大家好，今天小编来为大家解答金针菇炒肉片怎么做好吃这个问题，金针菇炒肉片的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、金针菇怎么做才好吃
1、植物油1/2汤匙香葱4根小米椒3个盐1/2茶匙细砂糖1/2茶匙生抽2茶匙
2、时光来也匆匆，去也匆匆，转眼夏日将逝，秋日既来。趁着天气还热烘烘的，咱们来个《白灼金针菇》吧。
3、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好
4、煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟
5、将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用
6、空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀
7、将沥干水分的金针菇码在碗里，撒上香葱
8、炒锅里倒入适量植物油烧热，放入小米椒炒香
9、金针菇里倒入调料汁，将锅里的油、小米椒泼到金针菇上即可
二、怎样做金针菇好吃
1、补益胃肠一金针菇肉片汤原料:金针菇150克、猪瘦肉 *** 克。做法:烧开水，先加入肉片煮沸，入金针菇，加精盐适量，金针菇熟即可。作用:适用于体弱者。
2、补益气血——金针菇炖土鸡原料:金针菇100克、土鸡 *** 克。做法:将鸡内脏去之，洗净入砂锅中加水炖至 *** 熟，再入金针菇，待菇煮熟即金针菇
可起锅食用。作用:适用于体虚气血不足之症。
3、补肝利胆、益气明目——针菌猪肝汤原料:猪肝300克、金针菇100克。做法:猪肝切片，用薯粉拌匀，与金针菇一同倒入锅中煮，加入少许精盐、香油，待猪肝熟后即可起锅食用。作用:对肝病患者效果更佳。
4、清热消暑——凉拌豆芽金针菇原料:金针菇 *** 克、豆芽150克，调味品适量.金针菇
做法:洗净的金针菇、豆芽，用沸水焯熟，滤去水。加入调味品葱、蒜、姜、味精、酱油、醋、食盐、香油等，拌匀即可。用法:清热解暑，用于暑热中暑症状。
5、增强儿童发育——金针菇炒虾仁原料:金针菇150克、虾仁200克、青豆50克、鸡蛋1个(取蛋清)、调味料适量。做法:金针菇切成段。虾仁洗净后放入碗里，加蛋清、淀粉、黄酒、食盐，拌匀。热锅里倒入食用油，放入切好的葱，有香气溢出时，放入虾仁，加适量黄酒煸炒：3分钟后，加入准备好的金针菇、青豆，放入食盐、酱油、味精．炒熟后出锅即可。作用:增强智力，促进身体发育。非常适宜少年儿童食用。
金针菇一把、鸡蛋3个。做法： 1、金针菇切去老根，洗净沥干水，然后对半切一下。 2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。 3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。 4、翻身再煎15秒，蛋饼盛出来待用。 5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。 6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀即可。 7.凉拌金针菇原料：金针菇、 *** 菜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜。做法： 1、水烧开，先放入金针菇、 *** 菜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出； 2、将捞出的 *** 菜椒丝放入冰水里浸泡半分钟； 3、适量生抽、适量香醋、适量蜂蜜，和蒜蓉充分拌匀成湿料，将 *** 菜椒丝捞出，轻轻挤干水分放入拌匀； 4、滴几滴香油即可。
三、请问:金针菇怎么做好吃啊
1、蒜瓣剥好，拍扁剁碎，姜切片香菜切段，葱切葱花
2、金针菇整理，去掉老的部分入清水焯水，捞出沥水，鸡胸肉片薄片备用
3、焯金针菇的水，放两片姜片，放鸡胸肉煮熟后撕丝
4、调汁:生抽、盐、白糖、芝麻油、老干妈、醋、蒜粒、葱花
5、鸡丝放到大盆子里，放金针菇，浇汁，两大勺子自制虾油撒上葱花跟香菜，拌匀即可
1、牛肉横向切薄片，加鸡精、生粉、盐抓匀，然后再加油抓匀，腌制15分钟
3、锅里加葱、姜、蒜头各一，不用加多，喜欢可以加点大料、香叶，煮开淋入油，放入金针菇，倒入牛肉粉，盐，煮熟，捞起放入盘中
4、倒入牛肉，划散，肉一变色马上捞起
5、牛肉捞起，放好，放上葱花，蒜末，小米辣，热一大勺油，淋在蒜末和葱花上面
1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下
2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。
5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下
6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀
7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的
四、金针菇炒肉片的做法
1、用水把金针菇洗干净，然后把根部摘掉，然后用刀切成三段，沥干水
2、再用水把甜椒洗干净，用刀把蒂去掉然后切成片（也可以切成丝），把葱姜蒜切好
3、把瘦肉切成片，然后把少许的酱油，五香粉、盐和淀粉和肉片拌匀腌制一会
4、把锅热好，放油，等油热了之后，放姜末炒一下，然后把腌制好的肉片放到锅里煎到俩面变为金 *** 的时候，然后捞出来
5、另起油锅，吧金针菇和甜椒翻炒熟，加盐、鸡精和生抽
6、再把肉片放进去翻炒一会儿，撒上葱花就可以了
可以根据自己的口味把甜椒换成辣椒
食材：里脊肉300g、金针菇1小把、线椒1个、小米辣2个、蒜3瓣、葱适量、玉米淀粉适量、姜3片、料酒1勺、油适量、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺、辣椒油1勺、胡椒粉少许、盐少许。
1、线椒，小米辣，葱，蒜剁成末备用。
3.正反两面均匀的裹上玉米淀粉。
4.用料理锤或者擀面杖轻轻捶打，越薄越好。
6.煮好的金针菇捞出，垫在碗底。
7.锅中加入料酒，葱姜，依次下入肉片。
8.烫个一分钟即可，捞出铺在金针菇上面。
10.葱蒜末，辣椒末里面泼入热油。
11.加入一勺生抽一勺蚝油，一勺白糖，一勺辣椒油，少许盐，胡椒粉，搅拌均匀即可。
12.调好的料汁，浇在肉片上即可。
五、金针菇怎么做好吃
1、补益胃肠一金针菇肉片汤原料:金针菇150克、猪瘦肉 *** 克。做法:烧开水，先加入肉片煮沸，入金针菇，加精盐适量，金针菇熟即可。作用:适用于体弱者。
2、补益气血——金针菇炖土鸡原料:金针菇100克、土鸡 *** 克。做法:将鸡内脏去之，洗净入砂锅中加水炖至 *** 熟，再入金针菇，待菇煮熟即金针菇
可起锅食用。作用:适用于体虚气血不足之症。
3、补肝利胆、益气明目——针菌猪肝汤原料:猪肝300克、金针菇100克。做法:猪肝切片，用薯粉拌匀，与金针菇一同倒入锅中煮，加入少许精盐、香油，待猪肝熟后即可起锅食用。作用:对肝病患者效果更佳。
4、清热消暑——凉拌豆芽金针菇原料:金针菇 *** 克、豆芽150克，调味品适量.金针菇
做法:洗净的金针菇、豆芽，用沸水焯熟，滤去水。加入调味品葱、蒜、姜、味精、酱油、醋、食盐、香油等，拌匀即可。用法:清热解暑，用于暑热中暑症状。
5、增强儿童发育——金针菇炒虾仁原料:金针菇150克、虾仁200克、青豆50克、鸡蛋1个(取蛋清)、调味料适量。做法:金针菇切成段。虾仁洗净后放入碗里，加蛋清、淀粉、黄酒、食盐，拌匀。热锅里倒入食用油，放入切好的葱，有香气溢出时，放入虾仁，加适量黄酒煸炒：3分钟后，加入准备好的金针菇、青豆，放入食盐、酱油、味精．炒熟后出锅即可。作用:增强智力，促进身体发育。非常适宜少年儿童食用。
金针菇一把、鸡蛋3个。做法： 1、金针菇切去老根，洗净沥干水，然后对半切一下。 2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。 3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。 4、翻身再煎15秒，蛋饼盛出来待用。 5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。 6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀即可。 7.凉拌金针菇原料：金针菇、 *** 菜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜。做法： 1、水烧开，先放入金针菇、 *** 菜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出； 2、将捞出的 *** 菜椒丝放入冰水里浸泡半分钟； 3、适量生抽、适量香醋、适量蜂蜜，和蒜蓉充分拌匀成湿料，将 *** 菜椒丝捞出，轻轻挤干水分放入拌匀； 4、滴几滴香油即可。
金针菇炒肉片怎么做好吃和金针菇炒肉片的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
