很多朋友对于牛膝骨怎么做好吃又简单和牛膝骨可以做什么菜品不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、长征故事:发黑的牛膝骨
1、那是深秋的一天，太阳偏西了。由于长时间在荒无人烟的草地上行军，常常忍饥挨饿，陈赓 *** 感到十分疲惫。这一阵他掉队了，牵着那匹同样疲惫的瘦马，一步一步朝前走着。忽然，看见前边有个小红军，跟他一样，也掉队了。
2、那个小家伙不过十一二岁。黄黄的小脸，一双大眼睛，两片薄嘴唇，鼻子有点儿翘，两只脚穿着破草鞋，冻得又青又红。陈赓 *** 走到他跟前，说：“小 *** ，你上马骑一会儿吧。”
3、小 *** 摆出一副满不在乎的样子，盯着陈赓 *** 长着络腮胡子的瘦脸，微微一笑，用一口四川话说：
4、“老 *** ，我的体力比你强多了，你快骑上走吧。”
5、陈赓 *** 用命令的口吻说：“骑一段路再说!”
6、小 *** 倔强地说：“你要我同你的马比赛啊，那就比一比吧。”他说着把腰一挺，做出个准备跑的姿势。
7、“不。你先走，我还要等我的同伴呢。”
8、陈赓 *** 无可奈何，从身上取出一小包青稞面，递给小 *** ，说：“你把它吃了。”
9、小 *** 把身上的干粮袋一拉，轻轻地拍了拍，说：“你看，鼓鼓的嘛。我比你还多呢。”
10、陈赓 *** 终于被这个小 *** 说服了，只好爬上马背，朝前走去。他骑在马上，心情老平静不下来，从刚才遇见的小 *** ，想起一连串的孩子。从上海、广州直到 *** 的码头上，跟他打过交道的那些穷孩子，一个个浮现在他眼前。
11、“不对，我受骗了!”陈赓 *** 突然喊了一声，立刻调转马头，狠踢了几下马肚子，向来的路奔跑起来。等他找到那个小 *** ，小 *** 已经倒在草地上了。
12、陈赓 *** 吃力地把小 *** 抱上马背，他的手触到了小 *** 的干粮袋，袋子硬邦邦的，装的什么东西呢?他掏出来一看，原来是一块烧得发黑的牛膝骨，上面还有几个牙印。
13、陈赓 *** 全明白了。就在这个时候，小 *** 停止了呼吸。
14、陈赓 *** 一把搂住小 *** ，狠狠地打了自己一个嘴巴：“陈赓啊，你怎么对得起这个小兄弟啊!”
二、谁知道牛膝蹄筋怎样做才好吃
牛膝蹄筋是四川著名的美味菜式，主要食材为 *** 肉，具有色味香、软、鲜的特点，而且还具有去风湿，活筋骨的功效呢。
蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，经常食用的话，能使皮肤更富有弹 *** 和韧 *** ，延缓皮肤的衰老，对于抗皱美肤是比较有效果的。
那么这道牛膝蹄筋该怎么做呢？这就来看过来，首先需要准备好这些材料：牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐等。
这里需要说明的是，这个牛膝是一味中 *** ，具有活血通经，治产后腹痛、 *** 不调、虚火牙痛、 *** 亏虚、跌打瘀痛等作用。
1、首先需要将这个牛膝进行清洗干净，由于这个牛膝是中 *** ，一般来说，外面很少有卖的，因此可以到中 *** 店去购买。
2、然后再把这个洗好的牛膝进行切片，需要进行斜刀切片的，然后放置到盘子里备用。
3、这里用到的蹄筋是猪蹄筋，这个猪蹄筋的营养也是很丰富的，虽说我们一般吃的都是牛蹄筋比较多，但这个猪蹄筋也不亚于牛蹄筋的。先把这个猪蹄筋进行简单的冲洗下，然后放入到锅中，并加入适量的清水，进行蒸煮，时间大约在四个小时这样就差不多了。
4、待这个猪蹄筋煮到酥软之后，就可以进行去外膜了，然后再把这个猪蹄筋捞出来，放到冷水中进行浸泡两个小时这样，然后再进行取出来冲洗干净，沥干水分。
5、然后再将火腿进行切丝、蘑菇切丝，还有葱、姜等切丝备用，准备好的鸡肉也需要切丁，这个鸡丁可以在超市买现成的鸡丁。
6、下面开始正式 *** ，将这个猪蹄筋放入到蒸锅的更底层，然后再把这个鸡丁铺上去，还有牛膝也需要放上去的，然后上面就是可以其他的调料了，像火腿、蘑菇等，都铺上去。
7、然后再把这个葱、姜撒在上面，再加上各种的调味品，再加入足量的水，就可以进行蒸煮了，时间大约在三个小时这样，就可以了。
三、牛膝骨可以做什么菜品
牛膝盖骨：软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并含有丰富的胶原蛋白，钙和蛋白质。
葱姜片(一小盘)大料香叶(三个)料酒(10ML)酱油(20ML)糖(二勺)盐(2.5克)
将牛膝盖骨用清水泡十分钟后洗净。
2焯好后的牛膝盖骨捞出晾至不烫手。
4锅中加入清水，放入姜，香叶，大料煮开。
5将牛膝盖骨倒入煮开，去掉上面的浮沫转小火煲一个半小时左右，筋软烂即可。
6把牛膝盖骨肉捞出控水，起锅热油，加入白糖炒匀后倒入牛膝盖骨肉炒糖色。
7加入葱和酱油，一点点原汤，盐收汁即可。
牛膝盖骨肉要多煲一些时间，轻易嚼烂再红烧更方便。
牛筋的营养价值：牛筋的 *** 味甘平，有补肝强肾、益气力、续绝伤的作用。血虚、骨折病人可食之。
四、牛膝骨是什么意思
1、牛膝骨是指牛四肢的长骨，即牛的膝盖骨。
2、在烹饪中，牛膝骨是一种常见的食材，因其富含骨髓和胶原蛋白，常被用来 *** 各种美味的汤品和炖菜。牛膝骨在烹饪前通常需要经过长时间的炖煮，以使其骨髓和胶原蛋白充分溶解在汤汁中，从而使菜肴更加鲜美。此外，牛膝骨还具有很好的滋补效果，能够补充身体所需的营养物质，如钙、磷等矿物质以及多种氨基酸。
3、在中医理论中，牛膝骨也被认为具有一定的 *** 用价值。中医认为，牛膝骨具有补肾壮骨、强筋健骨的功效，对于治疗肾虚腰痛、筋骨酸软等症状有一定的疗效。因此，一些人在炖制牛膝骨汤时，还会加入一些中 *** 材，如枸杞、当归等，以增强其滋补效果。
4、总之，牛膝骨是一种营养丰富、美味可口的食材，在烹饪和 *** 用方面都有着广泛的应用。无论是作为一道美味的菜肴，还是作为一种滋补养生的食材，牛膝骨都值得我们去尝试和了解。
五、看到牛膝骨你想到了什么
1、看到牛膝骨想到狗狗的磨牙好物。
2、危险 *** 小：牛膝骨(牛膝盖骨)大约有小孩子拳头大小，绝大数的狗狗都不能一口吞下去，相对别的的骨头来说，危险 *** 要小。(不过象圣伯纳、高加索之类个头巨大的狗，还是要慎用的。)
3、美味：因为是用天然的牛膝盖骨做的，上面有许多脂肪和筋，又加上这类牛膝骨通常都是烤出来的，可想而知，味道一定是错不了的。虽然我没有尝，可是从当当扭着鼻子闻完然后一口叼走的事实就能够肯定，狗狗是喜欢那种味道的。
4、去除狗的牙膏：狗的牙齿和狗后面的大牙齿都容易有牙膏，所以我经常建议朋友们让狗啃骨头吃一些硬的食物，因为啃狗的牙齿的过程中可以把牙膏的表面擦掉。这种牛膝的骨头仍然很硬，狗喜欢吃它。它会试图咬碎上面的肉和骨头，所以吃牛膝时有清 *** 齿的作用，比刷牙容易得多。
5、让狗狗消磨时光：这个牛膝骨要想一下子把上面的肉肉和能吃的部分吃光还是需要些时间的，你的狗狗肯定会抱着它啃呀啃呀，在狗狗磨牙的时候，你也能够消停一会儿干点儿自己想干的事儿了。
6、牛膝骨油 *** 比较大：因为在牛膝盖骨上的脂肪还是挺多的，在狗狗的啃的时候会把油蹭得哪儿都是，所以你家狗狗要是是爱在沙发或是床上吃东西的话，你要在那上面事前铺个单子或是报纸，免得收拾起来麻烦。另外就是要是你家狗狗和我家当当一样是长毛狗，那更好吃的时候带上套袖，否则前腿儿的毛毛也会被油弄脏的。
7、啃小后扔掉：狗啃小牛膝骨后，牛膝骨小，因为更光滑，会有被吞咽的危险。咬到最后，牛膝会很硬。为了防止擦伤狗的嘴，更好监督狗几乎吃东西，然后扔掉。
8、最后，是牛膝骨 *** ，大约10元左右。
六、 *** 参牛膝牛骨汤做法
1、首先，要 *** *** 参牛膝牛骨汤，我们需要准备新鲜的材料。牛骨经过仔细清洗后，切成适中的块状，而生姜也同样洗净备用。接下来，将牛骨和生姜一同放入一锅沸水中，用大火煮沸。然后，转为小火慢炖，持续烹煮大约2到3个小时，直到汤汁醇厚，杂质自然分离。
2、当汤底基本完成时，我们开始加入胡桃肉（去皮）， *** 参，怀牛膝，以及红枣（去核）。这些 *** 材的加入为汤品增添了丰富的营养。将它们全部放入已经炖煮的牛骨汤中，继续煲煮大约1小时。最后，根据个人口味适量加盐，进行调味，使汤品的口感更加丰富。
3、这道 *** 参牛膝牛骨汤的功效显著，它能够补益脾肾，增强体质，对骨骼健康也有着显著的滋养作用。这不仅是一道美味的汤品，更是一道滋养身体的良方。享受这道汤的时候，你不仅能品尝到浓郁的汤香，更能感受到它带来的健康益处。
关于牛膝骨怎么做好吃又简单，牛膝骨可以做什么菜品的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
