大家好，今天来为大家分享电饭煲做蛋糕的配料比例是多少的一些知识点，和电饭锅做蛋糕配料比例的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、电饭煲做蛋糕材料的比例
比例为蛋、糖、面比例为2：1：1，一定要把蛋白充分打好。
2、手用的搅拌器一个（电动的更好）
1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种 *** 能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡 *** 即可（一般搅1分钟就行了）；
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器， *** 是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅 *** 的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！
二、用电饭煲做蛋糕配料的比例
1、打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！
2、打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我之一次用的筷子，但真的很费力，推荐用手动或电动打蛋器。
3、蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我还用过低筋的，但觉得还是普通面粉好。
4、把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。
5、电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。
6、按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了✌️
7、找个漂亮的容器，倒扣过来就好啦
8、糖的多少因口味而定，打蛋清时的两勺糖一定要分 *** ，这样比较省力。
9、因电饭煲的容量及功率大小不同，此时长只作为参考，如果做出来觉得表面还不太熟，可以换个容器进微波炉再加热个一两分钟。
三、电饭煲做蛋糕,蛋/面粉/牛奶的比例是多少
材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(
量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把
预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
四、电饭煲蛋糕的配方比例
1、电饭煲蛋糕的配方比例通常包括鸡蛋、面粉、牛奶或水、糖、油等主要成分。一个典型的配方比例可能是：鸡蛋4个，低筋面粉100克，牛奶50毫升，白糖80克，玉米油20毫升。此外，还可以根据口味和需求添加泡打粉、柠檬汁、盐等调味料。
2、在 *** 时，首先需要将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，然后分别处理。蛋黄部分通常会与牛奶和油混合，再加入面粉搅拌成面糊。蛋清部分则会加入糖进行打发，打发至起泡后再与面糊混合。
3、混合好的蛋糕糊会被倒入预热好的电饭煲内胆中，然后选择蛋糕功能进行烹饪。烹饪完成后，需要让蛋糕在电饭煲内焖一段时间，以确保蛋糕完全熟透且不会回缩。
4、总的来说，电饭煲蛋糕的配方比例可以根据个人口味和需求进行微调。例如，可以增加或减少糖的用量来调整蛋糕的甜度，或者替换成其他喜欢的食材和调味料来创造不同的口味。在 *** 时，需要注意食材的新鲜度和电饭煲的烹饪时间，以获得更佳的口感和效果。
五、电饭煲做蛋糕教程
1、以下是小编收集的电饭煲做蛋糕教程相关内容，分享给大家，推荐大家查阅！
2、在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖放入一起，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直到混合物变得蓬松。
3、将牛奶和食用油倒入碗中，继续搅拌混合。
4、在另一个碗中，将低筋面粉和发酵粉混合在一起。
5、将面粉混合物逐渐加入鸡蛋混合物中，同时轻轻搅拌，确保没有明显的面粉颗粒。
6、将蛋糕糊倒入已经涂抹了食用油的电饭煲内胆中。
7、关上电饭煲盖子，按下煮饭键开始烹饪，时间设定为大约40-50分钟，具体时间根据不同的电饭煲型号和蛋糕大小而定。
8、当电饭煲自动转换到保温模式时，使用 *** 或竹签 *** 蛋糕中心，如果取出时没有粘附蛋糕糊，则表示蛋糕已经烤熟。
9、将煮熟的蛋糕从电饭煲内胆中取出，待其完全 *** 后即可享用。
六、电饭锅做蛋糕配料比例
鸡蛋4个、面粉3大匙、牛奶6匙、绵白糖4匙、食用油少许。蛋清蛋黄分离，打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，有点稠时再放一勺糖，打大约20分钟，蛋清打成了奶油样，是提起筷子也不会掉下来的程度，推荐用手动或电动打蛋器。
1、鸡蛋4个、面粉3大匙、牛奶6匙、绵白糖4匙、食用油少许。蛋清蛋黄分离，打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，有点稠时再放一勺糖，打大约20分钟，蛋清打成了奶油样，是提起筷子也不会掉下来的程度，推荐用手动或电动打蛋器。蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉更好是普通面粉。
2、把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。
3、电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。
4、按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了。
5、糖的多少因口味而定，打蛋清时的两勺糖一定要分 *** ，这样比较省力。
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