本篇文章给大家谈谈白玉菇做汤怎样做才好喝，以及白玉菇汤的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、白玉菇做汤 ***
1、食材：白玉菇300克、瘦肉50克、香菜叶少许、盐适量、酱油适量、花生油适量。
2、准备好白玉菇、瘦肉、盐、酱油、花生油、香菜叶。
3、把瘦肉上的肥油切除干净，放在水龙头下洗干净，沥干水分，放入冰箱冷冻室30分钟拿出来切成小薄片，再切竖剁几下，得到肉馅。
4、白玉菇更好选购短小肥大，能立起来，无软绵绵塌下去的为更佳，这样菇新鲜度高，非常脆甜。
5、把白玉菇的根部切掉，这部分一般沾有杂质，而且会比较老，把粘在菇径上的杂质也清理干净。
6、把白玉菇拆成一根一根的，放入洗菜盆中洗干净，充分沥干水分，也可以用手挤一挤，把里面的水分挤干净。
7、小锅内放水烧开，当水冒大泡时，放入白玉菇烧开5分钟，再放入剁好的肉馅。
8、用筷子打散肉馅，以免粘连在一起，盖上盖子煮开10分钟，使菇的甜味和瘦肉的香味完全煮出。
9、加入适量盐、酱油、花生油调味，关火出锅，把洗干净的香菜叶放在上面作为装饰，好喝的白玉菇瘦肉汤就做好了，鲜甜、爽口。
二、白玉菇汤的三种做法
1、白玉菇鸡蛋汤的做法：白玉菇洗干净，锅中热油，放入葱段姜片爆香，下入白玉菇，翻炒至出水。倒入适量开水，没过白玉菇，转小火盖锅盖炖5-10分钟，调入适量盐，鸡精，水溶玉米淀粉，关火。将打好的鸡蛋趁热洒入锅中，并快速顺时针搅动，形成鸡蛋花便可出锅享用了。
2、番茄白玉菇汤的做法：白玉菇去根洗净，西红柿洗净划十字。西红柿放入热水锅内正反煮一分钟左右。西红柿去皮后切丁。锅内放油。放入西红柿翻炒至出汁。放入白玉菇，继续翻炒。加入水淹没过食材，加入盐，黑胡椒粉，煮十分钟左右即可。
3、菠菜白玉菇汤的做法：菠菜洗净，白玉菇洗净。葱姜切好备用。热锅热油，放入葱姜后翻炒三秒放入白玉菇。白玉菇变软后（大概十秒以内），倒入凉水后盖上锅盖。水开后放入菠菜，几秒后立刻放入虾皮。加入适量盐和味精，翻几下停火即可。
三、白玉菇做汤用焯水吗
1、用的。白玉菇被称为白雪菇，全身雪白，晶莹剔透，口感佳，清甜可口，营养价值极高，内含有磷、铁、锌、钙、维生素等营养物质。白玉菇做汤时，焯水可以除去草腥味，做出来的汤汁更清甜。
2、白玉菇又叫白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。
3、白玉菇发源于欧洲、北美、西伯利亚等地，于1986年引入我国，现在辽宁、山东、河北、江苏、河南等地均有种植。
4、白玉菇含蛋白质比一般蔬菜高，所含的必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等 *** 必需的物质，具有极高的食用价值。
四、白玉菇怎么烧汤好喝啊
1、准备新鲜的白玉菇、适量的鸡肉或海鲜（可选）、姜片和葱段。将食材清洗干净后，把鸡肉或海鲜放入沸水中焯水去腥，捞出备用。接着，在锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡肉或海鲜、姜片和葱段，大火煮开。待水沸腾后，加入洗净的白玉菇，转小火慢炖。根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精或其他调味料。最后，撒上葱花增香，即可享用一碗鲜美的白玉菇汤。
白玉菇不仅口感细腻，还富含多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。搭配不同的食材和调味料，可以烹饪出多种美味的汤品。除了清炖外，还可以尝试白玉菇与排骨、豆腐等食材搭配，或者加入一些中 *** 材如枸杞、红枣等，以增加汤品的营养价值和滋补效果。
2、白玉菇不仅口感细腻，还富含多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。搭配不同的食材和调味料，可以烹饪出多种美味的汤品。除了清炖外，还可以尝试白玉菇与排骨、豆腐等食材搭配，或者加入一些中 *** 材如枸杞、红枣等，以增加汤品的营养价值和滋补效果。
3、首先，准备新鲜的白玉菇、适量的鸡肉或海鲜（可选）、姜片和葱段。将食材清洗干净后，把鸡肉或海鲜放入沸水中焯水去腥，捞出备用。接着，在锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡肉或海鲜、姜片和葱段，大火煮开。待水沸腾后，加入洗净的白玉菇，转小火慢炖。根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精或其他调味料。最后，撒上葱花增香，即可享用一碗鲜美的白玉菇汤。
五、白玉菇萝卜汤的做法
白玉菇萝卜汤的做法，白玉菇是一种伞状菌类的食用蘑菇，由于白玉菇的通体洁白，在食用口感表现上比其它食用蘑菇也更为优越，也是一种十分珍稀的食用蘑菇。以下分享白玉菇萝卜汤的做法。
荷包蛋白萝卜白玉菇汤（小宝宝也可以吃的汤）的做法步骤
鸡蛋煎好，放入白萝卜白玉菇葱花翻炒
放入刷锅里一定要加开水，重要的事情说三遍，加开水，加开水，加开水。煮汤要开更大火。
大火煮汤，煮一会就会变得很白，可以加入一点虾皮。
煮好加一点盐就可以。煮十几分钟就可以。一岁内可以不放盐
准备好两条白萝卜，干香菇洗净泡发
白萝卜去皮切成厚块，汤煲中放半高的水，放入泡发的香菇和白萝卜，最后加入一茶匙碎胡椒粒
胡椒有点微辣，喜欢辣的可以放多点胡椒。生萝卜 *** 凉，所以萝卜要炖到变色才会不寒，有时间的炖越久越好。喜欢骨头汤的也可以加排骨一起煮
5、加入青豆煮熟，加入鸡粉和盐
6、出锅前一勺淀粉加水搅拌均匀倒入烧开即可
六、白玉菇汤的做法
1、白玉菇汤的做法：白玉菇做汤前，洗干净，先用水先浸20分钟，锅的水烧开后，将白玉菇放入，加一些姜丝肉切好，用生粉和盐先腌一下，白玉菇煮了五六分钟后，将肉倒入，两分钟后打一个鸡蛋进去煮开加入盐味精等即可。
2、白玉菇：属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！
3、白玉菇的子实体丛生，每丛15～50株不等，少散生；菌盖幼时半球形，白色，后渐平展；盖面平滑，有2～3圈斑纹，盖缘平或微下弯，稍波状，菌盖直径1．5～2．0cm；
4、菌肉白色，质韧而脆，致密；菌褶白色至浅 *** ，弯生，有时略直生，密，不等长，离生；菌柄中生，圆柱形，长3～12cm；担孢子无色，平滑，球形，孢子印白色。
七、白玉菇做汤的 ***
1、准备食材：娃娃菜 *** 克、白玉菇100克、鸡蛋1个、油、盐、胡椒粉、葱、姜适量。
2、白玉菇、娃娃菜洗干净切成块。
3、起油锅，葱姜入锅煸香后白玉菇入锅炒。
4、加适量水烧开，娃娃菜入锅同烧。
6、淋入鸡蛋液，再开锅关火，盛出享用。
白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的金枝玉叶。
关于白玉菇做汤怎样做才好喝，白玉菇汤的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
