大家好，玫瑰花面食 *** 相信很多的网友都不是很明白，包括玫瑰花可以做成什么东西也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于玫瑰花面食 *** 和玫瑰花可以做成什么东西的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、玫瑰鲜花月饼做法
1、原材料：水油皮：中筋面粉120克，猪油35克，细砂糖8克，85℃热水50克油酥：中筋面粉70克，猪油35克鲜花馅：玫瑰花瓣，猪油，熟面粉，蜂蜜，糖
2、水油皮做法如下：将中筋面粉（即家常 *** 面食的普通面粉）、猪油、糖倒入碗里，将水加热到85℃左右，全部倒入面粉里。
3、快速的用筷子搅拌面粉，使面粉和水形成雪花状的疙瘩。
4、将面粉疙瘩倒在案板上，用手翻动几下使热气散尽，然后用力的揉成光滑的面团。
5、接着 *** 油酥。将中筋面粉和猪油混合，在案板上用力的搓几分钟，直到猪油和面粉完全融合成为面团。刚开始 *** 的时候面团可能非常干、散。持续的搓几分钟，就会变成光滑的面团了。 *** 油酥面团一定不能添加任何水分。将水油皮、油酥面团分别分成10份，揉成圆形备用。 *** 过程中，水油皮面团建议用湿布或保鲜膜盖住以防表面干燥。油酥面团可直接敞 *** 置。
6、取一个水油皮面团，用手掌压扁，将一个油酥面团放在水油皮面 *** ，包起来。收口捏紧。
7、将面团的收口朝上，光滑的一面朝下放在案板上，先用手掌压扁。
8、用擀面杖将面团擀开成长椭圆形。
9、卷好的面团，再一次用手掌压扁，第二次用擀面杖擀开（同样，光滑的一面朝下）。
10、卷成如图所示的卷儿以后，酥皮的 *** 就完成了，将卷好的酥皮面团静置15分钟左右（表面盖湿布或保鲜膜防干燥）。
11、将鲜花瓣与适量的熟面粉、猪油、蜂蜜和糖搅拌均匀。
12、取一个静置好的酥皮面团，在案板上压扁，用擀面杖擀开成为中间厚，四边薄的圆形面片，放入玫瑰花馅包好并将收口捏紧。
13、包好的面团收口朝下放在案板上，静置15分钟，静置好以后，用手掌轻压面团，使面团成为扁圆形。将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱，中上层，先烤8分钟左右，取出翻面，再烤12分钟左右，烤到表面金黄，酥皮完全鼓起来，就可以出炉了。
二、面食的做法花样大全
一、蝴蝶卷是北京风味小吃，因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。
材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。
1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）
2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）
3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来
4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。
5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。
普通面粉300克左右，鲜牛奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克
1.不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。
2.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。
3.酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状，再用手和面，牛奶要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。
4.放置温暖处，见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。
5.把饧好的面充分揉匀，分成20－25克一个的剂子。
6.取两个剂子分别擀成圆片，不要太薄，不然花瓣不丰满。
7.分别对折成半圆形，然后分别折成三角形，分别将三角形切成三等分，分别将三角形底部部分切面对在一起。
8.分别将三角形中间部分长切面对在一起，摞在三角形底部部分上面。
9.分别将小三角切面对在一起，同样摞起来。
10.取一根筷子在中间轻轻一压，抽出筷子，然后横过来，用一根筷子放在一边轻轻一压，另取一根筷子放在另一边同样轻轻一压。
11.双手捏住筷子两头，轻轻向中间靠拢，取出筷子时要转动一下
12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松
13.冷水上锅，中小火烧置冒气，从冒气开始算时间，12分钟即可
1、做这种造型的面食，面发得不要太过，不然花纹不够清晰；
2、做之前更好用多余的面团练一下手，做时如果拖得时间太长，会造成莲花卷饧发时间不同，影响美观
3、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。
材料面粉500克左右，酵母5克左右，红豆
1.醒发好的面团，然后揉成椭圆形
2.然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压
4.跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。
材料:土司，香芋泥，鸡蛋1个，白芝麻适量
1.用擀面杖把土司稍稍擀平薄，放上香芋泥或是南瓜泥。
2.卷起并在封口处涂上蛋液，粘紧并定型。
3.然后两头分别沾蛋液，沾芝麻就做好了。
4.最后大火油锅烧到七八分热，下去打滚炸成金黄就迅速捞出滤油，趁热吃。
1.买不到香芋的可以改成豆沙呀,奶黄呀,红薯呀，山 *** 呀，还可以做成各种水果馅的，也可以做成咸的馅切片食用，那就不是点心是菜喽，发挥你的想象吧。
2.这个卷要大火油热点炸，因为都是熟的原料，小火会使得卷卷含油太多。
材料:面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母。
1、酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟；在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖，混合后用筷子搅匀。
2、将面粉加入盆中，一边添加，一边搅拌，直至全部搅拌成絮状面块。然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处饧发。等到面团饧发至两倍大小的时候取出，反复揉匀到没有气泡。
3、将面团擀成均匀厚薄的面饼，分割菱形的面块，盖上布放在温暖处再次饧发。等饼胚饧发至两倍厚，用手掂起来有轻盈的感觉就可以下锅了。
4、平底锅内刷层薄油，开火，等锅烧至温热，用手试一下不烫手时，下入饼胚，盖上盖用小火烙制，一面金黄后，翻面，烙至两面金黄即可！
1、红小豆浸泡一天，多加些水煮至软烂，加红糖
2、煮熟的红豆捞出过筛成泥，红豆汤留着待用，琼脂泡软
3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀，上火煮，同时放入泡软的琼脂
4、待琼脂煮化，搅拌均匀就可以离火，可以加入糖桂花调味
5、稍晾凉后装入容器，放冰箱冷藏至凝固就可以食用啦！
1、一般做豆类的甜品，豆子和琼脂的比例是100:1，但还要看水量的多少再增减。比如这里红豆汤如果加得多，琼脂也要多一些。
2、煮红豆时多加水，最后可以剩出一些来，加红糖喝红豆汤，非常美味哦！
油皮：细砂糖25克，酥油50克，高筋面粉125克，低筋面粉25克，水60—65毫升。
油酥：低筋面粉200克，酥油100克
内馅：无核蜜枣9粒，蜜豆45克，红豆沙馅45克
油皮：将酥油软化加糖打至变色（微白）。筛入粉类加水和成团。
油酥：酥油软化加糖打至变色，筛入低粉和成团。将以上两种分成大小相同的剂，油皮擀圆片，油酥搓圆球。用油皮包住酥油，然后擀开，卷起，如此重复2——3次，即为油酥皮.
1、将做好的油酥皮分大小均匀的面剂，大的9个、小的9个。
3、大的面皮擀成大圆片，用刀划出如放射状。
4、包住馅，做成小花状(像烧麦)。
加水的时候一定要分次加，能和成团即可，没加完也没关系，水的计量是毫升
三、玫瑰花可以做成什么东西
玫瑰花可是个好东西，做成的东西可以分为：吃的、用的、喝的、看的。
一、吃的：玫瑰花饼、玫瑰花饼干、玫瑰花卷。
1、玫瑰花饼：这个是最常见的一种点心，一般的点心店都会有的。
做法步骤：①称150g中筋面粉+50g猪油+5g糖粉
②搓成面包屑状，把面粉、猪油和糖粉混合均匀。
③加65g清水，揉成光滑的面团，水油皮用来包裹油酥，因此需要有一定的筋度，可以适当多揉一会，使其光滑油亮。
④再称取120g低筋面粉+60g猪油，揉成油酥面团，揉好的水油皮面团和油酥面团放冰箱冷藏松弛30分钟。
⑤取出松弛好的面团，水油皮分成18g一个的小面团，油酥分成12g一个的小面团。
⑥水油皮揉圆，取一块油酥面团，用水油皮包住油酥面团。
⑦收口捏紧，揉圆，使其成为一个圆形即可。
⑧取一块面团，用擀面杖擀开成椭圆形。如何卷起来，收口朝上，盖上保鲜膜松弛20分钟。
⑨取15g左右的玫瑰花酱，捏成小球备用。取一卷松弛好的油酥皮，收口朝上，大拇指从中间按下去，四角向中间收紧成圆球状，搓圆。
⑩压扁面皮或者用工具擀扁，包入玫瑰花酱，收口处捏紧，搓圆后再压扁。表面刷两次全蛋液，撒上适量黑芝麻。
烤箱内大约180℃上下火烘焙20分钟即可。
2、玫瑰花饼干：用可食用的玫瑰花加入饼干的面糊，根据正常饼干的做法步骤一样，放入烤箱，预热后，烤箱上下火20分钟左右即可。
原料：低粉、黄油、白糖、蛋液、玫瑰酱、盐、玫瑰花。
①白糖加到黄油里用打蛋器打匀，然后再把蛋液分多次加入到黄油中，打发成 *** 中即可。
②再加入过筛的低筋面粉+玫瑰花酱+撕碎的可食用玫瑰花瓣。
③搅拌均匀后，放到案板上压扁，擀成厚约1公分的薄皮，用模具或者其他工具分割成小块，烤箱200度预热，上下火中层170度，20分钟烤到发黄即可。
3、玫瑰花面食：在花卷的馅料中加入玫瑰花，再用面皮包裹起来，做成玫瑰花或者花卷都可以，上锅蒸熟后即可食用了。
原料：面粉、温水、酵母粉、白砂糖、泡打粉、玉米油、红色素。
①大约35度左右的温水中加入酵母粉，搅拌均匀后放入过筛的面粉中，然后再加入糖，玉米油，无铝泡打粉。
②揉成光滑的面团，面团上加上红色素，揉成红色均匀的面团，盖上有孔的盖子，或者保鲜膜上扎几个透气小孔，发酵大约2-6个小时候，主要是取决于温度，温度越高，发酵越快。面团大约面积是发酵前的两倍即可，用力按压，排出面团中的空气，然后分成大小一样的小剂子。
③取五六个小剂子擀面杖擀平，然后如图所示叠在一起，中间用筷子压一道痕，圆形的边缘就是玫瑰花的花瓣。按从上到下的方向，将面皮贴合地卷起来，卷的时候不要心急，，每片面皮上也不要有太多干面粉，不然做出来的玫瑰花比较容易散开。
④顺着折痕的位置将面团切断，这样就是两朵玫瑰花的雏形。
⑤稍微整理一下，上蒸笼冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟就可以了。
二、用的：玫瑰花精油、玫瑰花洗面奶、玫瑰花护手霜
1、玫瑰花精油：可以调节女 *** 内分泌，滋养 *** ，缓解 *** ，还可以美容护肤淡斑。在清晨摘下后24小时内即取出黄褐色的玫瑰精油，大约五吨重的花朵只能提炼出两磅的玫瑰油，所以是全世界最贵的精油之一。
2、玫瑰花洗面奶：清新淡雅、味道舒适。天然玫瑰成分含有丰富的胶原蛋白和花青素，可以有效地维持肌肤水分平衡，防止皮肤干燥。
3、玫瑰花护手霜：能滋润、舒缓和保护手部肤，让手感觉如丝般柔软光滑。在护手霜中加入天然玫瑰精油，使其带有天然的玫瑰清香。
玫瑰花中含有丰富的营养成分，常喝对 *** 有很好的益处。把玫瑰花蕾采摘来低温烘干，这样既能保证玫瑰花的颜色，还能保证其中的花青素不被 *** 。
1、真花进行干燥处理，可以做成很多工艺品
关于玫瑰花面食 *** 的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
