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本文目录
一、炒豆角怎么做好吃又简单,做法图解分享,TA
2.这是姐姐的健身菜园,豆角就在这里种出来的
7.豆角比较耐煮的,放了盐翻炒均匀放适量水
8.盖上锅盖煮到收汁或是自己喜好的软硬程度即可。
一般豆角都需要熟透才能吃,比例四季豆就一定要煮熟透才能祛除 ***
但是豆角(豇豆)就不会,嫩脆的豆角直接炒熟就可以,脆爽的更好,
二、素炒豆角的做法,素炒豆角怎么做好吃,素炒豆角的家常
1.豆角洗净,掐掉两头,撕去老茎,撇成小段;锅里倒入油,5成热时放入花椒粒和一半蒜片,小火慢慢煸炒出香味
4.翻炒均匀后兑入小半碗清水,略淹住豆角的1/3即可
5.转中小火,盖上锅盖焖制8-10分钟;利用这个时间将青红椒切粒
2.当锅子中的汤汁基本快收干时(中途用锅铲翻一次),放入青红椒粒;然后将剩下的一半蒜片放入,快速翻炒,最后放入一点味精,翻匀起锅
三、炒豆角怎么做好吃呢
这道清香可口、脆嫩入味的长豆角炒肉块,作为日常下饭菜真的是不错的选择。空气都洋溢着清新的气息,人的口感也跟着变得清淡起来。这个时候一盘脆嫩清香的长豆角,就像是打开味蕾的钥匙,入口又有丝丝的 *** 夹杂其中,一扫单炒豆角的寡淡,清香十足。。。
准备一把洗干净的长豆角,切掉两头、再切成长段,放入清水中,加入一勺食盐浸泡一下,用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠,还能有效去除 *** 残留。
五花肉一块,先切成厚片,再切成宽条。大蒜拍扁,大葱斜刀切成马蹄片,小米椒斜刀切成段,全部放在一起备用。
锅内烧水,把豆角放入锅中,大约煮2分钟把豆角煮熟,豆角表皮会返青以后倒出来沥干水分备用
锅内烧油,充分滑锅后倒出热油,加少许凉油,热锅凉油炒五花肉时不容易粘锅。把五花肉倒入锅中煸炒,炒出里面的油脂,猪油炒出来以后,菜的味道更香。
然后倒入葱蒜和小米椒,开小火爆香,从锅边淋入一点料酒去腥快速翻几下,再加入适量的清水,倒入长豆角,加入老抽3克提色,蚝油5克增鲜,生抽5克,食盐2克,鸡粉2克,十三香1克,把调料炒散炒化,盖上锅盖焖煮3分钟。3分钟以后,开大火收一下汤汁,勾入一点水淀粉,让调料更好的吸附在食材上面,等汤汁浓郁粘稠时,淋上一点芝麻香油,就可以出锅装盘。
1.豆角用淡盐水浸泡,不但去除 *** 残留,而且颜色更加翠绿;
2.五花肉要充分煸炒出猪油,成菜会更香,口感上也不会腻。
四、荷兰豆角怎么炒好吃
食盐2克蒜2瓣白糖1克植物油1汤匙淀粉1/2茶匙
倒少许清水,放一点淀粉调匀备用
将荷兰豆放进去焯一下捞出,半分钟左右
将焯好的荷兰豆放进去炒两下,立刻放调好的汁,大火快速炒匀就可以了
荷兰豆,是蝶形花科豌豆属植物。
荷兰豆,是一年生缠绕草本,高90至180cm,全株绿色,光滑 *** ,被粉霜。
叶具小叶4至6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形,长2至5厘米,宽1至2.5厘米,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄。
荚果长椭圆形,长5至10cm,内有坚纸质衬皮子房 *** ,花柱扁,内面有髯毛。荚果肿胀,长椭圆形,长2.5至10厘米,宽0.7至14厘米,顶端斜急尖,背部近于伸直; *** 2至10颗,圆形,青绿色,有皱纹或无,干后变为 *** 。花果期4至5月。偶数羽状复叶,顶端卷须为叶卷须,托叶呈卵形。花白色或紫红色、单生或1至3朵排列成总状腋生,花柱内侧有须毛,闭花授粉,花瓣蝴蝶形。
荚果长椭圆形或扁形,根据内部有无内层革质膜及其厚度分为软荚及硬荚。 *** 可呈圆形圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形,每荚2至10颗,多为青绿色,也有黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色的品种。可根据表皮分为皱皮及圆粒,干后变为 *** 。根上生长着大量侧根,主根、侧根均有根瘤。因其 *** 状多样且为闭花授粉,孟德尔将其作为遗传因子实验的作物。
荷兰豆属长日照植物。大多数品种在延长光照时能提早开花,缩短光照时延迟开花,但是有些早熟品种对光照要求不严格。一般品种在结荚期都要求较强的光照和较长时间的日照,但不宜高温,适宜在春夏季交替时期种植。
荷兰豆在整个生长期都要求较多的水分。 *** 发芽过程中,若土壤水分不足, *** 无法吸水膨胀,会大大延迟出苗期。苗期能忍受一定的干旱气候。开花期若遇空气湿度过低,会引起落花落荚。在豆荚生长期若遇高温干旱,会使豆荚纤维提早硬化,过早成熟而降低品质和产量。所以,在荷兰豆整个生长期内,必须有充足的水分供应才能旺盛生长,荚大粒饱,保质保量。但它又不耐涝,若水分过大,播种后易烂籽,苗期易烂根,生长期易发病。
荷兰豆对土壤要求虽不严,在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植,但以疏松含有机质的中 *** 土壤为宜,在pH6.0至7.2的土壤中生长为宜。土壤酸度低于ph5.5时,易发病害和降低结荚率,应加施石灰改良。荷兰豆根系深,稍耐旱而不耐湿,播种或幼苗排水 *** 易烂根,花期干旱授精 *** ,容易形成空荚或秕荚。荷兰豆忌连作,一般至少4至5年轮作。
荷兰豆按其茎的生长习 *** 可分为矮生、兰蔓生和蔓生三种类型。长江流域,春季栽培,2月中下旬播种。秋季栽培,8月中下旬播种。越冬栽培10月下旬~11月上旬陆续播种。北方一般春耕、夏收,也可利用于早春和秋季栽培。
以食用嫩荚为主,豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。
五、豆角怎么炒好吃呢
材料:四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马 *** 油、生抽、耗油、豆角、猪肉、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油,各适量。
1、首先将豆角仔细的清洗干净,准备好肉备用。把豆角掰成小段,烧水,水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟,切片或者段。
3、油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒。
5、锅中倒 *** 油,油热后,将四季豆倒入翻炒。
6、四季豆翻炒变色后,再将猪肉倒入一起炒。
7、两分钟左右,就可以放入生抽、耗油、盐调味(调料根据个人口味增减),翻炒均匀后出锅即可食用。
六、豆角怎么炒好吃
材料:四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马 *** 油、生抽、耗油、豆角、猪肉、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油,各适量。
1、首先将豆角仔细的清洗干净,准备好肉备用。把豆角掰成小段,烧水,水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟,切片或者段。
3、油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒。
5、锅中倒 *** 油,油热后,将四季豆倒入翻炒。
6、四季豆翻炒变色后,再将猪肉倒入一起炒。
7、两分钟左右,就可以放入生抽、耗油、盐调味(调料根据个人口味增减),翻炒均匀后出锅即可食用。
七、豆角怎么炒好吃呀
材料:四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马 *** 油、生抽、耗油、豆角、猪肉、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油,各适量。
1、首先将豆角仔细的清洗干净,准备好肉备用。把豆角掰成小段,烧水,水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟,切片或者段。
3、油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒。
5、锅中倒 *** 油,油热后,将四季豆倒入翻炒。
6、四季豆翻炒变色后,再将猪肉倒入一起炒。
7、两分钟左右,就可以放入生抽、耗油、盐调味(调料根据个人口味增减),翻炒均匀后出锅即可食用。
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