大家好，关于香麻油拌萝卜怎么做?很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于麻油萝卜怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一、萝卜叶怎么做好吃法
萝卜叶子分两种，一种是萝卜长成熟之后的萝卜叶子，这种萝卜叶子，一般叫萝卜缨子，另一种是萝卜苗，萝卜是撒籽育种的，当萝卜苗出土后生长到一定程度时，农民们会把密度较大的萝卜苗清理掉，以便于萝卜的生长，这种清理出来的萝卜苗非常鲜嫩，根部还带有幼小的萝卜。这两种萝卜叶子有很多种吃法，有兴趣的朋友可以在我的头条号 *** 主页中查看，给您提供参考萝卜苗的吃法之一种做法：爆炒萝卜苗萝卜苗水分足，和小白菜一样鲜嫩，不像成熟的萝卜樱子有苦涩的口感，只需简单的清洗一下，用蒜蓉和干辣椒爆炒就很好吃了。大家也可以选择在爆炒前焯焯水，除去苦涩的味道，口感也会好一些。
第二种做法：烫泡萝卜苗把萝卜苗清洗干净，萝卜叶子和小萝卜相连的地方有一些泥沙，注意一定要用流水冲洗，把萝卜叶子连同小萝卜一起放在盆中，开水烫一个晚上，第2天颜色稍微变黄，略带一种发酵后的酸香味，把萝卜叶子和小萝卜切碎，加姜蒜末干辣椒炒熟就行了，炒萝卜叶子时，可以搭配鸡蛋，肉末，味道会更好一些，非常开胃下饭。萝卜樱子的做法：萝卜樱子是萝卜成熟之后的叶子，叶子中含有很多的粗纤维，直接食用时口感苦涩，适合上面的第2种做法，和以下的两种做法。之一种做法：腌萝卜樱子萝卜缨子清洗干净后，在阳光下晒干表面的水分，切成碎末，加10:0.3的盐，用双手 *** ，把萝卜缨子中的水分释放出来，萝卜樱子渐渐收缩，再把表面压实腌制一个小时，切姜蒜未和小米椒，倒入腌制好的萝卜樱子中搅拌均匀，密封装瓶就做好了，建议尽量用小玻璃瓶装，一个礼拜后就可以食用了。
第二种做法：晒萝卜樱子梅干菜用萝卜樱子做梅干菜，也是一种很特别的吃法，萝卜樱子清洗干净后，在阳 *** 风处晒一到两天，把萝卜樱子晒皮软后上蒸锅蒸20分钟，这个过程是除掉萝卜樱子的辛辣与苦涩，更能保证存放时间更久一些，蒸好后的萝卜樱子再一次在阳光下晒干就做好了，我们以前在乡下时，往往晒干后还要重新蒸一次再晒干，这样梅干菜的味会更浓郁一些。至于做好后怎么吃我就不再过多的描述了，总之用来烧肉，蒸扣肉都是上好的美味。
烧开水焯萝卜叶子，再把萝卜叶放凉水，在凉水淘洗干净，再攥出来剁碎，把萝卜叶的水攥干。取一锅水烧开，搅上适当的豆面，开锅放搅好的豆面和剁好的萝卜叶子搅拌均匀，开锅后慢慢的咕喳，这就是老 *** 留下的传统的美食小豆腐！这个萝卜叶子小豆腐越咕喳越香。做出来的小豆腐再用油葱熟锅炒出来的萝卜叶子小豆腐才香了！有葱香味，有豆子的豆香味和萝卜叶子的青香味，嚼在嘴里有一种粘粘的清香味！现在人们的生活水平提高了，有高血压的糖尿病的血脂高的吃萝卜叶子小豆腐好，萝卜叶子对 *** 有一定的好处，有清血降脂降糖，促进胃肠 *** ，补充维生素，防止便秘，所以，建议大家为了身体健康，在金秋十月多吃点萝卜叶子。
二、萝卜叶子怎么炒
1、萝卜好吃，萝卜叶也不要浪费，几块钱就能炒出一大盘，还挺下饭
2、萝卜好吃,萝卜叶也不要浪费,几块钱就能炒出一大盘,还挺下饭
3、刚刚买完阿姨自家种的白萝卜,眼光瞄过去,看到阿姨将萝卜叶折下来,捆成一把菜放在旁边,像似等候哪位有缘人来带走它。随口一问,萝卜叶有卖?阿姨反而同一句,你会吃?阿姨你欺负人呀!心中多匹马,跑来跑去…除了阿姨这么怀疑外,跟我一起买白萝卜的朋友,也一脸懵逼,看你们这么小瞧玩美,这把菜,非买不可。阿姨,多少钱,我买了,不就3块钱,堵一口气,买完萝卜叶,再买个豆干,一肚子不服气,回家,身后的朋友,穷追不舍,跟着玩美到家,就想看看这把“青菜”的下场。
4、雪里红,在市场遇到它,都是腌好的腌制品,它的前身是什么模样,相信很多人未曾谋面。雪里红,长得有点像小芥菜与萝卜叶之间,一般很少将它单独当青菜炒来吃,腌成半发酵的雪菜,或腌成全发酵,市场上看到一把一把都是半发酵,今天腌,明天就可以炒来吃。
5、从市场带回来的萝卜叶,直接腌制,放置 *** ,即可烹调,但是特别注意,萝卜叶腌 *** 就可以,但是如果一次吃不完,就腌成全发酵。半发酵,不能超过24小时哦!
6、用豆干来炒萝卜叶,一点也不输正牌雪里红,主要的是,萝卜叶正是新鲜又嫩,腌后不老,当然好吃脆口,尤其与充满豆香的香干一起炒,真是一道开胃前菜,下饭也下酒。
7、待萝卜叶炒香干端上桌,那位充满问号的朋友,还是之一位伸长筷子,抢鲜尝,吃到一句话都不坑声,连扒了好几碗米饭,之前说过的话,都当饭、菜吞下肚去。哈哈。
8、春节里大鱼大肉过后,用这道菜来整理一下肠胃最舒服.
9、不知道这篇发出去后,萝卜叶会不会太畅销,不好买,又抢了雪里红的位置。不要打我,我只是实话实说啦!其他不干玩美的事。
10、3块钱的萝卜叶、香干、蒜头,红辣椒。
11、买回来的萝卜叶,大约有一斤多重,加入约30克盐。
12、开始搓,直接用手,手会受不了,纤纤玉手,不是这么用,正确方式是,戴上手套再 *** .
13、 *** 时,注意要将顶端部分多 *** 一会儿,因为头尾软硬度不同,顶端较硬,没多搓几下,盐是渗透不进去,搓好的梗,颜色会变深。放入保鲜袋中发酵,避免受污染,而且可以加速发酵。
14、腌过 *** 后,萝卜叶已呈现软化般。冲洗干净每一根萝卜叶。
15、萝卜叶先下锅干炒,煸干多余水分。(火要小,不然炒焦了就全白费工)
16、放一匙动物油(鸡油或猪油)爆香蒜末,再放入香干丁、胡椒粉、盐、糖,翻炒入味后加入红辣椒。(喜辣者,可在爆香时,就直接加入)
三、麻油酱萝卜怎么做
调料：酱油 10克白砂糖 5克盐 5克鸡精 3克醋 5克香油 3克八角 3克各适量
1.将白萝卜洗净改刀半型片（一刀虚，一刀实）然后用盐腌15分钟，取出将萝卜水分挤干；
2.用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁，放入挤干的萝卜片加香油略拌即可食用（或腌制10分钟方便入味）。
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四、凉拌茴香怎么做
1.茴香菜用清水洗净，在开水锅里快速焯水半分钟，然后捞出。
2.将煮熟的茴香浸泡在冷水或冰水中。然后切成2厘米长的片备用。
4.取一个小碗，在碗里放一勺蒜粉，一勺辣椒粉，半勺芝麻。
6.油温七八成热时，将热油倒入辣椒碗中。
7.加入一勺酱油，一勺蒸鱼和酱油，
8.放少量盐、白糖、味精和几滴花椒油调味。
9.将切碎的茴香蔬菜和胡萝卜丝放入一个大碗中。
10.将调好的调味汁淋在南瓜尖上，拌匀后上桌。
1.茴香类蔬菜焯水时，在水中放几滴油和少量盐，可以使焯水后的蔬菜颜色更绿。
2.冷酱的调制可以根据个人喜好进行调制。
1.选取茴香根，用清水洗净，沥干备用。
2.将杏仁放入沸水中煮5分钟，捞出，放入冷水中浸泡， *** 。
4.将茴香和杏仁放入容器中，加入橄榄油和味精，搅拌均匀，即可食用。
杏仁和茴香草可以用作蔬菜和 *** 物。杏仁有止咳平喘、润肠通便、祛风散寒的功效，常吃杏仁可以美白肌肤。茴香又叫香菜丝，是一种叶子很嫩的蔬菜，有健胃行气的功效，有助于解痉止痛。胃寒的人常吃，有养胃的功效。
1.豆腐切成小块，煎至微黄备用。
2.将胡萝卜、茴香和芫荽切丝，放入沸水中焯一下。3.将热菜放入盐、生抽和醋中拌匀。吃辣的朋友可以放青椒丝。
五、麻油萝卜怎么做
白萝卜1/2个、胡萝卜1/2个、花椒10粒、干辣椒3个、白砂糖2小匙、盐1小匙、鸡精1/2匙、白糖1大匙、油1大匙。
1、白萝卜和胡萝卜洗净切细丝，装盘后洒上白砂糖、盐和鸡精。
2、中火将油加热，放入花椒，该小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起，在把干辣椒用手碾碎放入油锅一起炸。
3、1分钟后油锅出香味、微微冒烟时，捞出花椒、辣椒、趁热把炸好的麻油淋到萝卜丝上，拌匀并调入白醋即可食用。
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