大家好，今天来为大家解答羊排炖白萝卜正宗的做法这个问题的一些问题点，包括羊排烧白萝卜的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、白萝卜炖羊排的家常做法大全怎么做好吃视
2.2，冷水下锅，放入料酒姜块，加入羊排煮沸起沫。
3.3，大料：八角、橘皮、桂皮、草果、香叶。配料：枸杞、西洋参。
4.3，电饭锅地下放入白萝卜块姜片，放入羊排，倒入大料和配料。汤头浓郁泛油的时候我就收了，差不多一个小时左右。
5.4，不软不硬好吃弹牙，连皮带肉骨肉分离，汤头口感刚刚好
二、清炖羊排的正宗做法
辅料：生姜适量、盐适量、花椒适量、甘草适量、草果适量、八角适量、大葱适量、枸杞适量、香菜适量、蒜叶适量。
1、羊排用清水浸泡一晚并多次换水。
4、准备生姜、甘草、八角、草果、花椒。
8、白萝卜煮软下几粒枸杞关火，盛入碗中时可依自己的喜好加入蒜叶、香菜和胡椒面。
三、羊排烧萝卜正宗的做法
辅料：姜一小块、小葱1根、黄芪15g、精盐适量、胡椒粉适量
1.将羊排泡水，为了泡出血污。哈哈，盆有点小，倒过来再泡泡。
3.取一炒锅放几片生姜，用中小火将羊排炒干。
5.取一大锅将炒干的羊排放入，再倒满一锅冷水，大火煮开后撇去污沫。
6.然后放小葱、生姜和黄芪煮开5分钟后，改小火炖到羊排酥烂，约1小时。
7.羊排汤炖好后将白萝卜清洗干净，切厚片。
8.另取一锅，舀上几勺子炖好的羊排汤和羊排，并将白萝卜也下锅，加点盐调味。
9.用中火煮到萝卜变透明，撒点香葱即可出锅。
吃时根据个人口味加点辣椒油或胡椒粉调味。
进入寒冬，免疫力低下人群来说，可以吃些羊肉与萝卜驱走寒气入侵，今天做道祛寒-----白萝卜黄芪羊排汤，清汤可口，羊排鲜嫩，白萝卜脆口，如果喜欢吃辣味，可以和些胡椒粉，鲜美独特，好喝美味。羊肉 *** 温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加 *** 热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;白萝卜可以有润肠通便的作用，可以增强 *** 的免疫力，同时也可以起到驱寒养胃的作用大家可以经常食用。而且还可以有促进代谢的效果。
四、羊排炖萝卜正宗的做法是什么
准备用料：羊排500g、胡萝卜2根、葱适量、姜适量、黄酒适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量、山 *** 适量。
1、羊排泡水里一两个小时，中间换两次水，这样去除部分血水和膻味。
2、把羊排切成小段放凉水锅里烧开，加适量黄酒去膻味。
3、小火开盖焯一会后捞出冲洗干净。
4、放入砂锅加适量水，烧开后撇去浮沫。
6、盖上盖子小火煲一小时二十分钟。中途可开盖观察熟的程度，羊的品种大小不一样熟的时间也会不同。
7、把切成小块的胡萝卜放进去继续小火慢煲。
8、过十分钟后把切小块的山 *** 放进去再煲半小时。这次的山 *** 是粗的熟的时间长一些。
10、加适量盐调味就好了，小火煲了两个小时。
五、羊排炖萝卜汤正宗做法
羊排，萝卜，大蒜叶，大蒜瓣，生姜，茴香，花椒，红辣椒，辣椒干，十三香
1、羊排焯水洗净，大蒜切段，蒜瓣拍松，生姜切片，红辣椒切块，萝卜滚刀切块。
2、热油加入花椒、干辣椒、姜蒜爆香，加入羊排煸炒。
3、放入萝卜块，加老抽、生抽、糖调色提鲜。
4、倒入足够的开水，加盐、醋两滴，炖40分钟。
5、收汁，放入蒜叶、红辣椒即可。
羊排 *** g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
1、羊排洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊排块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊排七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊排和白萝卜软烂成熟即可。
六、羊排烧白萝卜的做法
寒冷的冬天，吃东西，大家首先想到的是该怎么进补，那当然就是吃肉。那么之一时间想到的就是来上一锅羊排炖萝卜，那该多么的惬意。外面寒风呼啸，躲在屋里啃着羊排喝着汤.....生活美滋滋。
至于怎么做这道菜，并且做的好吃又营养，我就把我的 *** 告诉大家。希望对你有所帮助。
准备的材料有:羊排500克，白萝卜 1000克，大葱一根，生姜一块，花椒 30粒，生抽老抽盐巴各一勺。 *** 几小块。
之一步，羊排切好，放入锅中，放花椒，加水，然后焯水。
第二步，准备各种着料。锅中焯的出现的血沫要打干净，出锅水不要倒掉。
第三步，焯好的羊排倒入砂锅中。第四步，把刚才备好的各种调料放入锅中，糖，盐巴，生抽，老抽。
第五步，把刚才焯羊排的水没倒掉的水放入锅中，大火烧开，萝卜切滚刀放入锅中。
第六步，小火炖一个半小时，装盘出锅。
注意:1，用砂锅炖羊排，能最有效的保持住养分不流失，更能保持食物的原汁原味。
2.白萝卜有抗癌，养胃并且益气的作用，特别适合冬天食用。尤其在炖羊排的时候加上，还能解油腻。萝卜在做菜的时候皮更好不要去掉，因为皮含钙丰富。
3.此汤特别适合冬天冷手冷脚的女生。
七、白萝卜炖羊排的家常做法
辅料：姜3片、葱2段、米醋1勺、花椒15粒、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、枸杞子10粒。
1、将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。
2、用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。
3、泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2 *** （焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段。
4、准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味）。
5、大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了。
6、羊肉焯好后盛出来。（锅里的两片白萝卜扔掉不要了）。
7、接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。（水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料）。
8、羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透。
9、出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味。
关于羊排炖白萝卜正宗的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
