大家好，关于哪些食物含dha含量高很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于哪些食物含dha的知识，希望对各位有所帮助！
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一、哪些食物中 含有较多的DHA
1、一般海产品中的DHA含量相对来说比较丰富，特别是深海的鱼类，可以适量吃一些深海鱼，营养很丰富。
2、DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对 *** 非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经 *** 细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在 *** 大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例更大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
3、一直以来，多数人都通过给宝宝或孕妇自己补充DHA（二十二碳六烯酸）让宝宝更聪明。但是，宝宝大脑的发育不仅仅需要DHA。我国儿科权威期刊-《临床儿科 *** 》早在2003年就发表了一篇《营养与儿童脑发育和脑功能》的论述。
4、其中明确阐述了儿童脑发育所必须的8大营养素，分别是蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素。其中蛋白质、铁、碘、硒和B族维生素在我们的饮食当中相对容易获取。牛磺酸、脂肪酸、锌则相对摄入较少。（当然我们 *** 更加需要的是不饱和脂肪酸，包括DHA、ARA等）。
5、所以，好的DHA产品应该不仅包含DHA，还应该含有ARA、牛磺酸、锌等营养素。
二、哪些食物里面含DHA
1、DHA含量较高的食物为鱼类，尤其是深海鱼。
2、含量高的海鱼有金枪鱼、鲣鱼、鲭鱼（鲐鱼）、沙丁鱼、三文鱼、鲅鱼（马鲛鱼）等，每100克鱼中JDHA含量可达1000毫克以上；带鱼、黄花鱼、鲳鱼稍低。淡水鱼中含DHA较高的是鲈鱼，其次为鳙鱼（胖头鱼）、鳜鱼、鲢鱼等。秋刀鱼尤其值得推荐，它物美价廉，DHA含量相对较高。
3、大多数鱼类是DHA的好来源，不同海鱼中DHA含量有所差别，同一种鱼类因摄入食物不同，DHA含量也迥异。
4、世界卫生组织建议，DHA的摄入量，婴幼儿根据体重摄入20mg/kg，早产儿根据体重每天摄入40mg/kg，健康人每天至少摄入220mg。
5、据专家介绍，由于DHA是一种不饱和脂肪酸，具有不稳定、容易被氧化等特 *** ，摄入过量会产生免疫力低下、增加消化负担等副作用。
6、对于婴幼儿来说，本来身体发育就不完善，在日常食品中过量添加食用，势必影响其自身的免疫功能。因此，在《食品营养强化剂使用标准》中对其规定 *** 使用。
7、专家指出，任何营养成分的摄入都必须适度，一旦一种营养摄入过量就会打破 *** 所需的营养平衡。另外，DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，患有出血 *** 疾病、肝硬化、凝血功能障碍者，也要适当控制DHA的摄入量。
8、参考资料：人民网-哪些食物能补“脑黄金”
9、参考资料：人民网-DHA并非越多越好过量摄入或降低免疫力
三、哪些食物含dha
1、哪些食物含dha
富含DHA的食物很多，特别是深海鱼类，海鲜也含有丰富的DHA。深海鱼有鳗鱼、带鱼、沙丁鱼、金枪鱼以及比目鱼等。海鲜类有虾蟹，贝壳类、墨鱼等。 *** 是获取DHA更好的途径，也是最值得推荐的来源。因为这些 *** 不仅提供优质蛋白，而且维生素A、铁、锌、碘元素等也十分丰富。孕期食用DHA含量高的食物，对于自身来是不错的选择。
2、富含DHA的食物很多，特别是深海鱼类，海鲜也含有丰富的DHA。深海鱼有鳗鱼、带鱼、沙丁鱼、金枪鱼以及比目鱼等。海鲜类有虾蟹，贝壳类、墨鱼等。 *** 是获取DHA更好的途径，也是最值得推荐的来源。因为这些 *** 不仅提供优质蛋白，而且维生素A、铁、锌、碘元素等也十分丰富。孕期食用DHA含量高的食物，对于自身来是不错的选择。
3、深海鱼类虽然含有丰富的DHA，但是它们的腥味很重，需要特别的烹饪除去腥味，尽显肉类的新鲜滑嫩。画面太美好了，让人不自禁心跳加速。一些在陆地生长的不论是植物还是动物，所含的DHA都是很小的，微乎其微。除此之外，果仁，如亚麻籽、核桃等，也能补充DHA，很多家庭都知道常识核桃是能补脑的。
4、初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。如果母亲吃鱼较多，那么相应的母乳中的DHA的含量要高得多。
5、添加了DHA的配方奶粉同样是孩子吸收DHA的一大食物来源。
6、 DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。
7、如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的`α-亚麻酸可在 *** 内转化成DHA。
8、藻类食物所含有的DHA也是比较丰富。
9、市场上有两种：一种是从深海鱼油中提取，另一种是从藻类中提取。
10、富含DHA的食物很多，从日常饮食中获取DHA是最值得推荐的途径。 *** 不仅提供优质蛋白，而且维生素A、铁、锌、碘元素等也十分丰富，是孕期补充DHA更好的食物来源。除了肉类，还有哪些途径获取DHA呢?孕期补充DHA吃什么好?
11、食物中含DHA巨高的是深海鱼类， *** 期间可以多吃点深海鱼，熬成鱼汤或者鱼粥都是不错的选择。但是孕期，各种不适，胃口不好，而且对于食物的消化吸收能力不足，也会令孕妈妈缺少多种营养素，应该怎么办?可以喝一些含有DHA的配方奶粉，这样一来，既可以补充蛋白质，又能补充DHA，一举两得。
12、对于宝宝来说，母乳才是DHA含量最丰富的食物，因为 *** 期间孕妈妈会补充DHA，这样孕妈 *** 血液乳汁中都含有DHA，宝宝喝母乳，能提高智力和视力水平。最后，如果孕妈妈在食物中获取DHA时，要注意更大限度的吸收DHA，这样烹饪 *** 要选对，尽量不要煎鱼、炸鱼，直接熬成汤能防止营养的流失。
四、dha含量高的食物排名
含量高的海鱼有金枪鱼、鲣鱼、鲭鱼（鲐鱼）、沙丁鱼、三文鱼、鲅鱼（马鲛鱼）等，带鱼、黄花鱼、鲳鱼稍低。淡水鱼中含DHA较高的是鲈鱼，其次为鳙鱼（胖头鱼）、鳜鱼、鲢鱼等。秋刀鱼尤其值得推荐，它物美价廉，DHA含量相对较高。
大多数鱼类是DHA的好来源，不同海鱼中DHA含量有所差别，同一种鱼类因摄入食物不同，DHA含量也迥异。
值得注意的是，不同的烹调方 *** 影响鱼体内不饱和脂肪酸包括DHA的利用率。清蒸不饱和脂肪酸损失较少，DHA含量保留90%以上。烤鱼或炖鱼中DHA含量会减少20%左右。
炸鱼时DHA的损失更大，只能剩下50%~60%。为了更大程度地留住DHA，清蒸是更佳烹调方式。需要特别提醒的是，如果想生吃鱼，必须要保证食材特别新鲜优质，否则可能导致食物中毒。
DHA的摄入量，婴幼儿根据体重摄入20mg/kg，早产儿根据体重每天摄入40mg/kg，健康人每天至少摄入220mg。
据专家介绍，由于DHA是一种不饱和脂肪酸，具有不稳定、容易被氧化等特 *** ，摄入过量会产生免疫力低下、增加消化负担等副作用。对于婴幼儿来说，本来身体发育就不完善，在日常食品中过量添加食用，势必影响其自身的免疫功能。因此，在《食品营养强化剂使用标准》中对其规定 *** 使用。
根据该标准，DHA只允许添加在调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)、大米及其制品(大米、米粉、米糕)、小麦粉及其制品的3类食品之中，并明确规定了使用上限，还要求注明“仅限儿童食品”字样。
其中，调制乳粉和调制奶油粉的使用量上限为≤0.5%(占总脂肪酸的百分比)，后两类食品使用量上限为66mg/100g，使用量以纯的DHA计算。
专家指出，任何营养成分的摄入都必须适度，一旦一种营养摄入过量就会打破 *** 所需的营养平衡。另外，DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，患有出血 *** 疾病、肝硬化、凝血功能障碍者，也要适当控制DHA的摄入量。
参考资料来源：人民网-哪些食物能补“脑黄金”
参考资料来源：人民网-DHA并非越多越好过量摄入或降低免疫力
关于本次哪些食物含dha含量高和哪些食物含dha的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
