大家好,关于白萝卜排骨汤加什么食材好很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于白萝卜排骨汤还可以放什么一起煲的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
一、白萝卜排骨汤还可以放什么一起煲
1、除了排骨和白萝卜,我们还可以添加许多其他食材来丰富这道汤的口感和营养价值。
2、玉米:玉米和白萝卜排骨汤是非常好的搭配。玉米的甜味可以中和排骨的油腻,使汤更加清爽。
3、马蹄(荸荠):马蹄有清热的功效,而且口感脆嫩,能够增添汤的口感。马蹄煮熟后,不会过于软烂,反而保持了一定的嚼感,非常适合加入汤中。
4、当归:当归是一种中 *** 材,也有一定的食疗效果。可以与排骨和白萝卜一起炖煮,能够增加汤的营养价值。
5、蘑菇:蘑菇的口感鲜美,而且富含多种维生素和矿物质。常见的蘑菇如香菇、平菇等都可以加入汤中,增添鲜味。
6、在炖煮过程中,建议先将排骨和白萝卜分别煮熟,然后再将两者混合在一起炖煮,这样能够更好地保留食材的口感和营养。另外,为了使汤更加鲜美,可以适量加入一些香料如生姜、葱、料酒等。
7、当然,每个人的口味喜好不同,可以根据自己的口味进行调整。记得在添加新的食材时,要先进行焯水去除杂质和异味,以保证汤品的质量。
二、猪大骨煲白萝卜还加什么好喝
猪大骨煲白萝卜还加什么好喝,猪大骨和白萝卜都是生活中常见的食材,不仅含有丰富的营养,还可以搭配起来熬汤,这也是白萝卜最富有营养的做法,想必大家平时也没少吃这道菜,那么猪大骨煲白萝卜还加什么好喝呢?
还可以放生姜, *** 参,白芷,香叶,白扣等
炖排骨汤时,谨记不要直接炖,学会这技巧,汤浓 *** 无腥味
排骨汤是我们在日常生活中坐常做的滋补汤类了,而排骨也是我们经常购买的一种食材,排骨里面含有丰富的蛋白质,维生素等等,可以为 *** 提供充足的钙元素,如此可以达到促进骨骼生长的作用。而且排骨在我国家庭也有很多的做法,有红烧排骨,清蒸排骨,排骨汤等等,每个不同的做法都会给我们带来不同的体验。
而小哥觉得在众多的做法中,排骨汤是最美味的。用排骨炖出来的汤汁浓厚而且鲜美,在夏天这么炎热的季节吃起来也丝毫感觉不要油腻。而且拌着饭一起吃特别的美味。但是很多网友表示自己炖出来的排骨汤没有那么好喝,其实是没有掌握里面的窍门。下面小哥就教你们排骨汤的正确做法,越熬越香,一上桌就抢光了。
准备食材:排骨,葱,生姜, *** 参,白芷,香叶,白扣,白萝卜,料酒,食用盐,白萝卜。
1.准备一大块新鲜的排骨,然后把排骨切成小块,然后放在碗中。再准备一点葱姜,把葱切成小段,生姜切成片,并且准备好当参,白芷,香叶和白扣一同放在碗中备用。
2.调料准备好后,在锅中倒入适量的清水,然后把排骨放在锅中焯一下水,倒入少量的料酒可以去腥。等锅中水煮沸后,撇去浮沫,煮上两分钟再捞出来。
3.把锅中的水换成清水,然后把煮好的排骨再次倒入锅中。倒入原先准备好的调料,然后再加入一些料酒。随后盖上锅盖将排骨炖熟。
4.这个时候我们准备一个白萝卜,把白萝卜去皮并且清洗干净。随后把白萝卜切成片,然后放在碗中备用。
5.等排骨炖熟后加入适量的食用盐调味,这时候的汤汁就已经非常的浓稠了。随后加入切好的白萝卜片,然后盖上锅盖,把萝卜片煮熟就可以出锅了。等把排骨汤勺出来的时候,可以在上面撒上一点香菜,这样看起来会更加有食欲。
美味小贴士:大家更好等排骨炖熟了以后再加食用盐,如果提前加盐的`话熬出来的排骨颜色就不是乳白色了,而且口感上也会相差很多。
第2步、萝卜洗好,大骨洗好,准备切用
第7步、萝卜切成小半圆,不要太薄,也不要太厚,太薄了煲出来容易烂,太厚了不入味。
第8步、萝卜切好后,放进盆里,加水泡10分钟,去萝卜腥味。
第9步、泡好过后,放进篮子,烘干水。
第10步、切大骨,今天我买的肉比较多,骨头少。哎
第11步、放大骨进去后,水已经烧好后
第12步、大火烧开后,转小火煲一个钟。
第16步、萝卜倒好后,把肉捞上来,一起再煲半个钟,煲好时,放入盐,大火烧一分钟。
第17步、盛出来可以喝咯。特好喝。夏天多吃萝卜好。
第18步、一个人,今天不做米饭了,只喝这一锅汤好了。撑死我了。只需16元。今天买了一斤的大骨。要是买半斤只花8块钱就好了。既好吃,也很健康,更重要的是,又能省钱。哈哈哈
白萝卜排骨汤是一道汉族家常汤菜,主要食材是排骨和萝卜。萝卜的营养:常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开 *** 方,萝卜含有能诱导 *** 自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠 *** ,有助于体内 *** 的排出。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘 *** 凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。
1.排骨洗净,可以在细细的流动的水中冲半个小时,洗去脏东西血沫
3.加入一勺料酒,继续煮两三分钟
7.电炖锅砂锅中放入适量清水,加入排骨,白萝卜,葱姜,选营养汤
8.约3小时后,排骨已经炖至软烂,加入泡发的枸杞,再焖煮10分钟,捞出葱姜,加入盐和少量白胡椒粉, *** 完成。
9.成品,排骨和白萝卜的香味弥漫整个厨房,汤清而不腻,排骨肉嫩味美,萝卜软糯甘甜,喝一碗,胃里暖暖的,舒服
温馨小提示:食物相克 1、白萝卜不宜与人参、西洋参同食:两者 *** 相克,同食会导致不适; 2、白萝卜不宜与柑橘同食:白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制; 3、白萝卜不宜与蛇肉同食; 4、一般来说,吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。
三、白萝卜排骨汤可以放什么
2、排骨洗净,加入几片姜和1勺料酒,冷水下锅大火煮开后再煮3分钟。
3、焯过水的排骨用清水冲洗掉血渍浮泡,倒入压力锅中,倒入适量清水,加剩余的姜片,1勺料酒,少许白糖。
4、选择煲汤,启动电压力锅,煮25分钟。
5、利用煮排骨的时间,将白萝卜去皮洗净切滚刀成大小合适的块状。
6、待排骨煮好的时候加入切好的白萝卜,加盖再煮十几分钟至萝卜熟透即可。(我这里是把煮好的排骨汤倒入小锅中用燃气灶煮,因为萝卜本身容易熟,我就不用压力锅了。)
7、撒盐,鸡精和白胡椒粉调味,撒葱花或香菜即可盛出。
8、清凉爽口的白萝卜排骨汤就可以吃啦!
1、买来的排骨斩小块,放清水中浸泡30分钟,冲洗一遍
2、排骨放到凉水锅中(水要没过排骨),加料酒去腥,煮沸撇去浮沫,盛入盘中
3、焯过水的排骨加入电饭煲内胆中,放姜片
4、加适量开水(水的量可以多加一些,看个人),按煲汤键煮两个小时
12、加点香菜,一道美味的白萝卜玉米排骨汤就做好了
四、排骨炖白萝卜还可以放什么一起炖
1、萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴,虽有不同的做法,但其主料均为萝卜和排骨。该菜有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。有极高的营养价值。冬天的白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。
2、注意的是:小排必须慢火清炖哦,这样才能将排骨的营养价值给完全的释放出来。
3、小排清洗干净,下冷水过焯水后捞出清水冲洗待用。
4、萝卜切成滚刀块,蒜苗切成末,生姜切片。
5、锅内少许油,烧至七八成热,倒入切好的萝卜稍加翻炒,出锅待用。
6、将焯好的排骨,放入炖锅,根据你的盛菜的容器来决定加水的量,一般要加这个容器的满满一碗,小的话加稍微多点也没关系。
7、大火烧开后改小火慢炖30分钟,放入切好的生姜,料酒,一点点的米醋,继续炖个30分钟。
8、然后倒入炒好的萝卜,加盐和鸡精。煮10分钟左右,萝卜熟透了后,关火小焖一会就可以装盘了,去掉姜片,撒上蒜苗末就可以上桌了。
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