本篇文章给大家谈谈营养晚餐怎么做,以及营养晚餐简单做法大全对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、营养早晚餐做法大全
1、营养早午餐:健康饱腹,开启美好一天
2、一日之计在于晨,一顿营养丰富的早午餐至关重要,既能补充能量,又能为一天的工作和学习做好准备。这里为大家献上一份营养早午餐做法大全,开启健康饱腹的一天!
3、煎蛋卷:煎蛋卷做法简单,营养丰富,是早餐的常客。在鸡蛋液中加入各种配料,如蔬菜、肉类、奶酪,卷起煎熟即可。
4、三明治:三明治可咸可甜,组合多样,兼顾美味与营养。全麦面包加上煎蛋、培根、生菜、番茄,搭配一杯牛奶,完美早餐轻松搞定。
5、麦片粥:麦片粥易消化,富含纤维和膳食纤维。燕麦粥、小米粥、玉米粥,搭配水果、坚果,营养美味又健康。
6、水果沙拉:水果沙拉富含维生素、矿物质和膳食纤维,为身体补充能量,助于肠胃健康。时令水果切丁混合,淋上酸奶或蜂蜜,清清爽爽开启新一天。
7、酸奶昔:酸奶昔 *** 简单,营养价值高。酸奶与水果、蔬菜、坚果混合,打成细腻的糊状,饱腹感强,是忙碌人群的早餐首选。
8、全麦面包配牛油果:牛油果含有丰富的膳食纤维和健康脂肪,搭配全麦面包,营养均衡又好吃。将牛油果捣成泥,涂在面包上,再撒上少许盐和胡椒粉,既简单又美味。
9、煎鱼配蔬菜:煎鱼是蛋白质的优质来源,搭配蔬菜,营养更加均衡。将鱼洗净煎熟,配上清炒蔬菜,一顿美味又健康的早餐就诞生了。
10、自制豆腐脑:豆腐脑软嫩可口,营养丰富,是早餐的绝佳选择。将石膏粉溶于水,倒入豆浆中搅拌均匀,静置凝固即可。
11、鸡蛋沙拉三明治:鸡蛋沙拉三明治不仅营养丰富,而且方便携带。煮熟鸡蛋切碎,与沙拉酱、洋葱、西芹混合,夹入全麦面包,简单快捷又好吃。
12、燕窝粥:燕窝含有丰富的胶原蛋白和营养物质,滋补养颜。将燕窝泡发后加入小米或燕麦熬煮,加入红枣、枸杞,暖身养胃又补气血。
13、豆浆麦片:豆浆富含植物蛋白,麦片富含纤维,两者搭配,营养互补。将麦片倒入豆浆中煮沸,加入糖或蜂蜜,香甜可口,补充能量。
14、小米杂粮粥:小米杂粮粥营养价值高,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。将小米、黑米、红豆、绿豆等杂粮混合熬煮,软糯香甜,养胃健脾。
15、早餐应包括谷物、蛋白质、水果和蔬菜,以保证营养均衡。
16、选择全麦面包、无糖酸奶、瘦肉等健康食材。
17、早餐后可适当运动,促进消化吸收。
18、坚持营养早餐,为健 *** 活打下坚实基础。
二、简单营养晚餐食谱
长期不吃晚饭的危害有很多,想要吃健康又营养晚餐怎么做才好呢?下面是我为大家整理的简单营养晚餐食谱,希望对你有帮助。
材料:黄南瓜500克,蜜枣数颗,蜂蜜1茶匙(所有材料均可按自己喜好添加)
做法:黄南瓜去皮,去籽后切成3—4cm的小块,放上蜜枣,淋上蜂蜜,隔水蒸15—20分钟即可(喜欢吃更软的,可以加长蒸的时间)
特点:不下饭,但很健康,可作主食或甜品,是懒人更佳的简单晚餐食谱。
简单营养晚餐食谱:简单易学入门级寿司
材料:寿司海苔(超市有现成的卖),胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,火腿肠(或者叉烧肉等熟肉),米饭,寿司醋(超市有),沙拉酱(也可以不要),竹帘
1、熟米饭晾干水分,含水分太多会让海苔变软,米饭中加入寿司醋拌匀。
3、鸡蛋摊成蛋饼,切丝,食材的丝的粗细要差不多相同。
4、海苔放在竹帘上,在海苔上铺上米饭,可以用勺子或者手(戴一次 *** 手套)摊平,让米饭紧实。
5、刚刚的切丝食材放在米饭上,放在靠里(靠自己)的方向,卷竹帘,卷的同时也要保持内部的米饭压紧。
材料:米线200克,紫菜1片,鱼丸10个(炸鱼丸和白鱼丸各半),鸡肉火腿肠1条,番茄1个,菜心300克,罐头鸡汤1罐或鸡精10克,盐,麻油,姜片,蒜头,葱花各适量。
1、米线放入煲里等水烧开后,煮3~4分钟,熄火,不要打开煲盖,等米线变软,冲冷水;
2、鱼丸切半,鸡肉火腿肠切段,番茄切成8瓣,菜心洗干净,紫菜发洗干净;
3、烧热油1汤匙,下姜片,蒜头爆香,加入鱼丸,鸡肉火腿肠稍炒几下,倒入鸡汤,加适量的清水至汤滚,放紫菜、番茄和菜心,煮熟后再放米线,至全部材料烧滚后,调味放麻油和葱花便成。
简单营养晚餐食谱:简单营养鸡汤
材料:一直老鸡、红枣七八个、枸杞一把、大土豆两个、胡萝卜两根,姜一块,盐适量
1、土豆和胡萝卜切滚刀块,老鸡切块(切鸡肉的'时候记得沿着关节切,这样比较省力,切出来也好看)。锅中加入2/3的水,盐一把,姜块拍烂,和鸡肉一块煮(大火);
2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫,加入枸杞和红枣,改中火炖(大约两个半小时,中途要加几次水);
3、放入胡萝卜块放入锅内,十五分钟后再放入土豆块;
4、再炖大约20—30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量,看各人口味了。
材料:切面300克、鸡蛋1—2个,绿豆芽75克,胡椒粉1小勺,孜然粉1小勺,盐1小勺,酱油1茶勺,花生油1汤勺,水半杯
1、将面放入开水中抄一下,别超过1分钟;
2、将鸡蛋放入油锅炒一下,再放入绿豆芽略炒,然后将面放下去炒,加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒,中途看面的情况加适量水,待炒面变成金 *** 后即可出锅。
3、摆盘,依据自己口味放上一些香菜、番茄。
材料:豆腐皮1块、芹菜 *** 克、盐适量。
①起油锅,将豆腐皮放入锅中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡
即可取出,用刀切成小块状备用。
②将芹菜的叶片择去,洗净后切成约2.5厘米长段备用。
③烧热锅,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均匀。
④加入调味料及少许水,慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
简单营养晚餐食谱:番茄炒西葫芦
1、番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁;
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出;
3、用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。
1、香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半,香葱切碎备用;
2、锅中放入适量油爆香香葱碎,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;
4、加入面筋和高汤,待汤汁稍微收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。
小小蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常鲜美的食物。各种蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑,营养价值也非常高,是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物,富含 *** 必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,具有很强的保健功能。经常食用可以很好地协调 *** 对其他营养的吸收,从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C,香菇可以提高心脏病人的免疫力,金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。
1、将金针菇去除根部的1—2厘米,洗净,泡在淡盐水中;
2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀;
3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出;
4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋;
5、翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。
1、金针菇在盐水中浸泡,是为了消除可能的细菌和异味;
2、炒鸡蛋得用大火,鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。
快速焯烫过的白菜捞出,撒上调料,烧热一点油,浇在白菜上,伴随刺啦刺啦响声的还有扑鼻的香味!
油泼的做法不同于炒,虽然都有油做介质,但油泼的吃起来却清爽很多。还有很多种蔬菜都适合这么吃呢,单纯的蔬菜也有很多种美味吃法。
1、白菜洗净,用手撕成条,放入烧开了水的锅中,待水再次开起就捞出,不要煮时间长了,这样刚 *** 口;
2、烫过的白菜控掉水,放入盘中,依次浇上生抽,盐糖,花椒粉辣椒粉;
3、1大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上,与此同时倒入一勺好醋(今天用的宁化府老陈醋)~拌一下就可以吃啦。
1、油不需太多,够浇熟调料即可;
原料:鸡脯肉洋葱生抽淀粉料酒葱花油盐
*** :鸡肉丝加入适量的盐,淀粉,生抽和料酒等调味料拌均匀后腌制一下;热锅凉油,下入鸡丝进锅翻炒至变色,加入准备好的洋葱丝进锅翻炒出香味,最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
简单营养晚餐食谱:蚕豆米炒腊鱼
原料:腊鱼蚕豆米姜干红椒料酒生抽油盐
*** :烧锅水加入少许盐和油,将蚕豆米放进锅中焯煮至 *** 熟;热锅凉油,下入腊鱼块进锅去煎,将腊鱼块双面煎至表面金黄;加入少许红椒和姜片进锅继续煸炒;烹入1勺料酒,放入1勺生抽焖煮两分钟,再放入蚕豆米进锅继续翻炒几下即可。
*** :烧锅水加入少许盐,加入洗净的菜花进锅煮至 *** 熟;热锅加入少许油和水,加入香肠片进锅;先焖煮一下再煎至微微出油,加入青椒片进锅翻炒几下;加入菜花进锅翻炒几下;最后加入少许盐调味,继续翻炒均匀即可。
简单营养晚餐食谱:青椒杏鲍菇炒猪心
原料:杏鲍菇青椒猪心姜片蒜生抽料酒淀粉油盐
*** :猪心片加入少许盐,淀粉,生抽和料酒拌均匀腌制一下;调制好碗汁,加入盐,料酒,淀粉,生抽和姜蒜片等拌均匀后调制好碗汁;烧锅水,将猪心片放进锅中焯烫变色后捞出备用。热锅凉油,下入杏鲍菇片进锅翻炒两下;加入青椒进锅继续翻炒;加入猪心片翻炒两下,加入碗汁后焖煮两分钟后大火收汁即可。
*** :鸡蛋加入少许盐打散备用;热锅凉油,倒入鸡蛋液翻炒至定型后划散成小块后先盛出来。烧热锅放入适量的油,下入茼蒿进锅翻炒至变色,加入少许盐调味,翻炒均匀后倒入准备好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
*** :烧锅水将准备好的冬笋片放进锅中焯煮,加入盐后大火煮上三分钟后捞出备用;用热水将腊肉清洗干净;锅中放入少许水和几滴油,下入腊肉片先焖煮两分钟后,将腊肉片微微煎出油脂,下入蒜片翻炒香,放入冬笋片继续翻炒;加入少许生抽和糖增色调味翻炒均匀,加入少许盐翻炒,再加入青蒜叶翻炒变色后即可。
原料:卤熟牛肚土豆青蒜干红椒生抽油盐
*** :热锅凉油,下入土豆条进锅微微煎一下,将土豆条煎至微微透明后加入准备好的干红椒进锅继续煸炒;加入熟牛肚条进锅继续翻炒几下;加入少许生抽;土豆条炒熟后加入少许盐调味,最后加入青蒜,翻炒变色即可。
原料:鲜虾豆腐姜末料酒淀粉油盐
*** :鲜虾去壳后挑出虾线,将虾仁加入少许盐,姜末,料酒和淀粉等调味料拌均匀;热锅凉油,下入虾壳和虾头进锅煸炒出虾油后再将虾壳盛出来;将虾放入锅中翻炒至变色后加入准备好的豆腐进锅两下;加入1勺水炖煮两分钟,倒入水淀粉勾芡,再加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
三、夏天晚餐怎么做才能营养健康具体的做法是什么
夏季天气炎热,人们没有胃口,所以晚餐的话更好吃一些比较清淡、提高肠胃能力的一些食物。介绍以下几种适合夏天晚餐食用的菜的做法:
苦瓜含有丰富的维生素、矿物质等成分,苦瓜 *** 寒味苦,具有清热解渴、降血压、血脂、美容养颜、促进新陈代谢等功效。首先,准备两根苦瓜清洗干净,从中间切开切成片,锅中放入适量的油烧热,下蒜末、苦瓜炒出变色,放入盐、鸡精翻炒几下,就可以出锅了。晚餐搭配白米粥,非常适合夏天晚餐食用。
土豆含有丰富的维生素、蛋白质等成分人们都经常食用,可以起到养胃、促进消化、润肠通便、降血脂、血糖、美容养颜等作用。首先准备两个土豆,清洗干净切成丝,青椒清洗干净,切成丝备用。锅中放入适量的油,放入土豆丝翻炒,加入盐、生抽翻炒均匀,为了防止粘锅在,可放入适量的水,然后滴两滴香醋,放入青椒再炒拌均匀,至土豆丝煮熟即可出锅食用。
鲈鱼的营养成分非常高。人们经常食用鲈鱼,具有止咳化痰、养胃、抗衰老等功效。准备一条鲈鱼,清洗干净去除内脏,两面改切花刀,将鲈鱼用料酒、盐、葱段、姜丝抹匀备用。锅中放入适量的水烧开,将鱼放入锅中蒸8分钟左右,碗中倒入两勺蒸鱼豉油、一勺醋、少许的盐、糖、放入清水搅拌均匀,将蒸好的鱼取出放入盘中,摆上葱段,浇上调好的酱汁,锅中烧热放入适量的油烧热,将热油淋在鲈鱼上,即可食用。
以上几种都适合夏天晚餐食用,搭配粥或者米饭都是非常营养的菜肴,大家可以在家试着 *** 。
四、营养晚餐简单做法大全
鸡蛋疙瘩汤是一道很经典的传统美食,只需要简单的一碗面粉,1个鸡蛋,随意加上一些配菜就能做出来令人满意的好味道,一下子就把胃口大开了,口感筋道,容易消化,营养也很丰富,是非常不错的晚餐。
1、疙瘩汤和面不需要加水,碗中加入适量的面粉,加入蛋清代替清水,搅拌出面疙瘩。
2、炒锅中适量的油,加入去皮的西红柿块、少许盐翻炒出酱。加入开水和适量的生抽煮开,将面疙瘩倒入锅中。
3、煮开大约3分钟,关火后倒入打散的蛋黄,加入青菜,加盐、胡椒粉、鸡精调味,淋入香油搅拌均匀即可出锅。
“漏鱼”是夏季的一道小吃,可以搭配各类果蔬做成各种口味的,可以热食,也可以冷食,爽滑筋道,吃起来很是过瘾。
1、南瓜切掉外皮去掉内瓤,切成片,香菜切段,枸杞放入水中浸泡。
2、南瓜放入料理机中打成汁,加入几勺淀粉拌匀备用。
3、锅中水开后,倒入南瓜淀粉糊,用勺子不断地搅拌,形成比较浓稠的糊状。
4、准备一盆冷水,更好是冰水,上面放一个篦子或者漏勺,将南瓜酱倒入漏到盆中,会迅迅速凝结成漏鱼。
5、漏鱼捞出倒入碗中,加入生抽、醋、白糖、芝麻、盐和鸡精调味,加上花生碎和枸杞风味更佳,拌匀即可食用。
菠菜和猪肝,都是很营养的食材,搭配白粥煮在一起,味道鲜美,不喜欢喝甜粥的可以试试这种菠菜猪肝粥,中老年人当成午餐、晚餐都很不错。
1、菠菜洗干净切段,大米煲粥有个小窍门,可以用石舂将大米砸碎,煮粥更黏稠,更快。枸杞浸泡备用。
2、猪肝切成薄片,多清洗几遍,控水后加入1勺料酒、1勺生抽和适量的盐抓匀,加入适量的淀粉,倒入少量的食用油,抓匀腌制10分钟。
3、砂锅中加入适量的水,加入处理好的大米,开大火煮沸后,转小火煮15分钟左右,将白粥熬好。
4、大米粥煮好后,加入处理好的猪肝,小火煮2分钟左右,倒入菠菜和枸杞后,加入适量的盐和鸡精调味即可。
喝白粥不如喝五粮粥,将多种谷类、豆类混合在一起,汇集营养在一碗,比喝白粥强多了,口感味道更好, *** 起来也不复杂。
1、这道粥需要小米、红豆、薏米、玉米仁、花生这五样食材,食材提前浸泡,更容易煮开。
2、砂锅中加水,先煮红豆,焖煮20分钟左右,红豆基本开花。
4、倒入小米、薏米、玉米仁和花生米,再焖煮20分钟,待食材绵软,粥变得浓稠时,关火即可。
晚餐可以做点炸馍片吃,酥香松软,当成晚餐的主食很不错,炸馍片按照下面这种 *** 来做,不但不油腻,而且味道更好。
1、馒头切成大约2厘米的厚片,不能太厚也不能太薄。
2、碗中加入2勺椒盐,2勺淀粉,加入大约小半碗水混合成浆。开油锅烧油,将馒头加入碗中蘸一下料水,两面都要蘸均匀了,不要浸泡在里面。
3、锅中油温六成热,将馒头片控一下水,放入锅中油炸,注意翻面。
4、炸馒头不需要复炸,一次就炸好了,放凉后馒头片就会变得很酥脆了,因为蘸了料水,里面是松软的,这样炸的馒头片特别好吃。
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