大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于芒果干的 *** 过程，芒果干 *** *** 这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、青芒果干的 *** *** 是什么
1、青芒果干是一种美味的零食，它是通过将新鲜的青芒果切片、晾晒或烘干制成的。这种果干保留了青芒果的香甜和营养，而且便于保存和携带。以下是 *** 青芒果干的详细步骤：
2、选材：选择成熟度适中的青芒果，果实应该肉质饱满，无病虫害，色泽鲜绿，无斑点。成熟的青芒果口感更好，甜度适宜， *** 出的果干风味更佳。
3、清洗：将青芒果放入清水中彻底清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。可以使用软毛刷轻轻刷洗果皮，以确保清洁彻底。
4、削皮去核：用锋利的刀将青芒果的皮削去，同时去掉果核和果蒂。如果果肉较薄，可以考虑保留一层薄薄的果肉在皮上，以增加成品的口感。
5、切片：将去皮去核的青芒果肉切成均匀的薄片，厚度大约为3-5毫米。切片时尽量保持一致，这样干燥时会更加均匀。
6、防氧化处理：为了防止果肉氧化变黑，可以将切好的芒果片浸泡在淡盐水或者柠檬水中几分钟。
7、晾晒：将处理好的芒果片平铺在干净的晾晒网上，尽量避免重叠。选择通风良好、无直射阳光的地方进行晾晒。晾晒的时间取决于当地的气候条件，通常需要几天时间。
8、翻面：在晾晒过程中，需要定期翻面，以保证两面都能均匀干燥。
9、烘干：如果天气条件不允许自然晾晒，也可以使用烘干机或者烤箱 *** 燥芒果片。温度设置在50-60摄氏度，时间根据芒果片的厚度和烘干机的效率而定，通常需要几个小时。
10、检查干燥程度：干燥至芒果片无明显水分，手感硬而脆即可。
11、 *** 和储存：将干燥好的青芒果干放置在通风处 *** ，然后装入密封袋或密封容器中，存放在阴凉干燥处，避免潮湿导致发霉。
12、包装：如果是商业生产，还需要按照食品安全标准进行包装，确保产品的卫生和保质期。
13、以上就是 *** 青芒果干的基本步骤。需要注意的是， *** 过程中要保持良好的卫生条件，避免交叉污染。此外，由于自然晾晒受气候影响较大，烘干是更可控的 *** ，可以确保产品的质量和一致 *** 。无论是自然晾晒还是机械烘干，关键是要保证芒果干的干燥程度，这样才能确保其口感和保存期。
二、芒果干 *** ***
工具/原料：芒果、水果刀、烘干机。
1、将准备好的芒果洗净去皮备用。
2、从果蒂端入刀，一个芒果分成两片备用。
3、将切好的芒果摆放入烤箱，设置80度+热风功能六个小时。
4、六个小时后取出烤好的芒果干继续晾三天。
5、三天后，晾好的芒果干就可以食用了。
1、选择新鲜成熟的芒果：选择成熟但不过熟的芒果，外皮颜色鲜艳，果肉质地饱满。这样 *** 出来的芒果干口感更好，味道更甜美。
2、清洗和削皮：将芒果洗净后，使用 *** 将皮削去。确保芒果表面干净，避免杂质进入 *** 过程。
3、切片均匀：将削皮后的芒果切成均匀的薄片，以确保芒果干在烘烤过程中受热均匀，干燥程度一致。
4、腌制：将切好的芒果片放入适量的盐水中浸泡一段时间，通常为15-30分钟。这有助于去除芒果的苦味，并保持芒果干的颜色鲜艳。
三、芒果干的做法
首先，选取一只新鲜的芒果，洗净其外皮后，小心地削去外皮。接下来，用刀将芒果竖着切成厚度约为0.3至0.5公分的小片，确保每一片都均匀一致。
然后，取一只小型锅具，将100克清水和30克糖倒入锅中。开中火加热，直至砂糖完全溶解在糖液中，形成均匀的糖浆。
此时，将切好的芒果片轻轻放入煮好的糖液中，让每一片芒果都能充分浸泡在糖浆中。待糖液晾凉后，将芒果片连同糖液一起放入冰箱冷藏，静置3小时，使芒果片充分吸收糖液的香甜。
时间到后，将芒果片从糖液中小心地取出，一片一片地摆放在晾架上。将晾架放置在阴凉通风处，避免阳光直射。在晾干过程中，更好每隔3至4小时翻一次面，确保两面都能均匀晾干。大约经过24小时的晾干时间后，芒果干就完成了。
*** 完成的芒果干口感柔软而略带嚼劲，带有浓郁的芒果香气和甜蜜的糖味。无论是作为零食还是甜点配料，都是一道美味的选择。同时，自制芒果干也避免了市面上添加剂过多的问题，更加健康、安心。
四、大人小孩都爱吃的芒果干,是这么 *** 出来的
在中国，芒果干是用整片的芒果果肉 *** 成，人工和机器一起结合生产，有一定的生产流水线，严格生产出来的。芒果干的 *** 过程其实也不麻烦，在家都可自己动手 *** 作，又加了白糖口感鲜甜，是很好吃，而且营养也丰富，自己做的无添加更加好吃，接下来我给大家分享下我自己做的芒果干，不含任何添加剂，自然、健康关键是非常好吃！芒果干口感酸甜清香，甜而不腻，让你入口难忘，回味无穷，简直就好象在吃鲜芒果那样，随时随地带您进入芒果的世界，让您完全融入您的梦想中，达到是吃到停不了口的境界。
营养：含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶 *** 固形14%-24.8%，而且 *** 必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉，芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为 *** 所必需。
此外，不少人认为，芒果干有益胃、止呕、止晕、降低胆固醇、增加胃肠 *** 等等的功效。姑且不论你要吃多少才能达成上述效果。起码你在吃芒果干的时候没有多少罪恶感（食疗么）。取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。
这个很方便，最主要的就是选入新鲜的芒果，恰巧家里就有许多，谢谢的芒果，切成一片一片放入烘培屋晾干，再放入烤箱烤半个小时就可以做成果干了，最后可以放入冰箱。
五、芒果干怎么 ***
1、原料要求：成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒就很合适加工，色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。
2、去皮，切片：因皮核部分约占50％，能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。
3、硬化处理：芒果成熟时，果皮变软。若要加工打成浆状便很容易，但要加工成片状需要经硬化处理，否则不容易成型。加入的硬化剂有多种，氯化钙效果更好。另外为了提高得率和增加风味，可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆，用60％－70％的蔗糖或淀粉糖浆，其中再加入少量的氯化钙硬化剂，把芒果片放于糖浆中浸渍1－2天，就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖设备效果会更好。
4、干燥：把芒果片从糖液中取出，在60－70℃下烘干，使其含水量下降为16％，如果有真空干燥设备，干燥时间缩短，色泽会更好。
6、得率：以果肉计约28％－30％。
六、芒果干怎么样 ***
1、首先芒果，如果买到的芒果比较生，很硬，和几个苹果放一起放袋子里捂着，有两天就软了
2、为了测量芒果干的成品重量~全程称重测量~整芒1197克。
3、切5毫米的厚片。将水和白糖和柠檬汁搅匀煮至砂糖融化。凉一些，把芒果片泡入，冰箱里冷藏3-5小时，时间更久更甜，放柠檬汁作用增加风味和保持颜色。
4、芒果片摆在烘干机上，采用更高温，我这里更高温度是70度，单层的话10个小时左右，每个人机器不同，时间不固定，你可以随时开盖检查，以达到想要的芒果干状态为准。我的芒果片没有浸泡糖水，因为是送妈妈吃，妈妈血糖高~不适宜再泡糖水~
5、最后出干，177克。如果用烤箱的话，大约也是70度，烤至干燥位置，如果是空气晾干的话，大约要两天左右，放到通风出晾干。
6、177/1197，成品率约为百分之15~还是自己做更健康~
7、浸泡糖水滋味更足~不喜甜的宝宝直接烘干，味道也不会很差~如果用烤箱的话，大约也是70度，烤至干燥位置，如果是空气晾干的话，大约要两天左右，放到通风出晾干。
七、芒果干怎么做
芒果（生熟适中）4斤，白糖150g，清水适量
1、芒果去皮，切成4毫米厚的芒果片。把切好的芒果片，装入盆中。
2、锅内倒清水，加糖，中火，煮至糖融化，关火，放凉。晾凉备用的糖水倒入芒果中，水量在没过芒果片就可以了。
3、用保鲜膜封口，如果不喜太甜的，可以省略泡糖水的步骤。放冰箱冷藏3到5个小时。
4、将芒果片从冰箱里面拿出来，沥干水分。放在阳台晒一天，如果是夏天，在高温的条件下，大概一天就能吃了。冬季大概要晒四五天左右，白天太阳底下晒，晚上放入冰箱内冷藏。当芒果片表面收缩，摸起来是干燥的，就可以吃了。
在晒制的过程中，每隔3—4小时翻一次面。如果家里太潮湿了，用电风扇吹一吹。
如果家有烤箱，也可以尝试烤箱版。
将腌制好的芒果片，均匀的放在烤架上，烤架下放一个烤盘，用来接住芒果滴下的汁，烤箱上下火150度，2小时，一小时要翻一次面。
关于芒果干的 *** 过程的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
