大家好，五色糯米饭的 *** 过程相信很多的网友都不是很明白，包括五色糯米饭中的橙色用什么来做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于五色糯米饭的 *** 过程和五色糯米饭中的橙色用什么来做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、五色糯米饭怎么做比较好吃
1、五色糯米饭是一种色彩鲜艳、口感独特的传统美食，通常由糯米和各种天然色素制成，如红曲米、紫薯、蝶豆花等。以下是 *** 五色糯米饭的详细步骤：
2、将糯米洗净，浸泡在清水中，浸泡时间至少4小时或过夜，使糯米充分吸水膨胀。
3、红曲米：将红曲米研磨成粉末，或者直接使用红曲米粉。
4、蝶豆花：将蝶豆花用水煮沸，泡出蓝色水，过滤备用。
5、青菜叶：将青菜叶洗净，用搅拌机打成绿色汁液，过滤备用。
6、姜黄粉：直接使用姜黄粉，或将其与少量水混合成糊状。
7、将浸泡好的糯米沥干水分，分成五份。
8、分别将红曲米粉、紫薯泥、蝶豆花水、青菜汁和姜黄粉与五份糯米混合均匀，使糯米均匀上色。
9、将染色后的糯米分别装入五个不同的碗或模具中。
10、在蒸锅中加水烧开，将装有彩色糯米的碗放入蒸锅中，大火蒸煮约30分钟至糯米熟透。
11、蒸好的五色糯米饭取出稍微 *** 。
12、可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。
13、将五种颜色的糯米饭混合均匀，这样每一口都能尝到多种颜色和味道。
14、将混合好的五色糯米饭装盘，可以搭配一些热带水果或者椰浆一起食用，增加风味。
15、染色时确保糯米和色素充分混合，这样颜色会更加均匀。
16、蒸煮时可以在糯米表面覆盖一层保鲜膜或者湿布，防止水汽滴入影响口感。
17、如果喜欢更加糯软的口感，可以适当延长蒸煮时间。
18、五色糯米饭的色素更好使用天然食材，不仅健康而且增加了食物的营养价值。
19、按照以上步骤，你可以 *** 出既好看又好吃的五色糯米饭，这道菜不仅适合日常家庭餐桌，也非常适合节日庆典和特殊场合，为餐桌增添一道亮丽的风景线。
二、五色糯米饭的 *** *** 步骤
1、五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称"乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍 *** 五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作、的象征。
2、2将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取 *** 染汁。
3、4将红蓝草（紫色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取紫色染汁。
4、6将红蓝草（红色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取红色染汁。
5、8将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内，白色为糯米原色放入清水内泡，放冰箱内隔夜泡一晚。[分别泡了紫色（红蓝草）、 *** （干黄花）、红色（红蓝草）、黑色（黑豆汁）、梅红色（紫苋菜汁）、白色（糯米原色）]
6、9将糯米里的各染汁水倒出沥干水份待用。
7、10依次将染 *** 的糯米放入已铺有蒸沙布的竹匾内。（竹匾也是在老家顺手带回来的，虽然很老很旧了，但却是很喜欢，以前的老人都会手编的竹编，但现在少见到了。）
8、11起锅放入适量清水，将装有糯米的竹匾架在蒸架上。
9、五色糯米饭不仅色泽 *** ，吃起来口感也清香可口。是非常美味的色香味俱全的一道美食。
三、五色糯米饭中的橙色用什么来做
五色米是红、黄、蓝、白、黑。以独特的植物汗为天然色素，在特制的木制蒸笼中蒸制而成。五色米饭五彩缤纷，芳香可口。它是一种清凉可口的开胃和消炎食品。如今，苗族的五色米已经由新鲜的植物红向日葵、黄姜和三角枫，分别变成了红、黄、黑三色米。三色米饭的香味给苗家的孩子们带来了欢笑，也给游客们带来了独特的感受。
海南中部山区苗族传统小吃。这是季节 *** 的。一般在“三月三”（黎族苗族传统节日）期间 *** 和食用。桐石旅游度假区有售。
山兰糯米5公斤、桑叶500克、红叶蓝叶500克、黄姜1.5公斤、椰奶1罐、白糖适量、山葵叶若干片。
1桑叶和红、蓝葡萄叶用水浸泡1.5小时。当水变黑变红时，把叶渣倒出来。用有颜色的水。把姜捣碎，挤果肉。加入500克温水提取 *** 。
2将米饭过滤成三等份，放入三种不同颜色的溶液中，浸泡8小时，然后取出大米，沥干水分。
三。将三色山兰米分别放入笼中蒸（不加水）。经过1.5小时的烹调，椰子奶分成三等份，加入三种米饭中。
4把米卷成三个三角形，把米卷成三个三角形，再把米卷成三个方形（50克左右）。
有苗族的味道。黄、黑、红三种自然色相互映衬， *** 味香甜，米团甜滑，造型优美。
五色糯米一般用植物染色。有不同的壮族地区。通常黑色是枫叶染料。如果枫叶不够浓的话，那就是枫叶不够浓。 *** 通常是姜 *** 。青草染红了，颜色也变红了。如果你喜欢绿色，菠菜就可以了。我还没见过纯蓝色。哈哈！
染色的过程是一样的，即先把植物压碎煮沸。这是染料。 *** 后，将糯米直接浸泡几个小时。再用清水洗净，蒸的就是五色糯米。
在我的国家，我有时煮八宝饭。就是用糯米和蜂蜜蒸，加红枣、红枣等干果、鸡蛋丝、扣上豆沙，分碗再蒸就可以了。
原料配方：糯米750克、猪肉200克、胡萝卜200克、小竹笋半片、香菇1片、花生2片、虾125克、高汤60克、酱油370克、糖45克、料酒8克、油300克
1糯米洗净，用水浸泡1小时以上。排水备用。
2虾用清水洗净后，用热水浸泡片刻，浸泡过的虾水即可使用。
三。把猪肉切成2厘米长的条状。竹笋用开水烫去涩味。把它们切成1厘米的立方体。与萝卜笋的加工 *** 相同。蘑菇洗净，用热水浸泡，去掉蒂，切成1厘米大小的丁。把花生去皮，放在一边。
4将洗净的糯米放入电锅中，加入比普通米饭少两皮的水，这样煮熟的糯米就更硬了。
5把煎锅放在火上，倒入40克油。油热后，把猪肉炒至肉变色。然后加入蘑菇、胡萝卜和竹笋炒匀。最后，加入花生和虾炒。
6在汤中加入120克咸虾水，加入酱油、糖、料酒等调味料，在火上煮20分钟左右。当汤法只有一半的材料时，关火。
7将煮熟的主要食材和调味料倒在热糯米上，搅拌均匀，然后盖上锅盖，用文火炖一会。
原料:市场买来做好的五色糯米饭一斤半(两人量),干虾米、梧州腊肠、融水干香菇、炒花生、炒鸡蛋碎、香油、些少的芫茜葱花。先将配料炒好备用。然后慢火放油炒饭，饭炒软后，加各种配料，撒上芫茜葱花，淋上香油即可，再煮青菜汤一碗。特点：饭色、香、味好，有嚼头，青菜汤清爽解腻。
四、五色糯米饭作文500字
1、我出生在广西，每逢三月三都能吃到外婆亲手 *** 的五色糯米饭。大家一听到五色糯米饭，而且还是五种颜色的糯米饭，想必大家一定会有很大的食欲吧！五色糯米饭是由黑、红、白、紫、黄五种颜色的糯米饭构成的。黑色象征土地肥沃，红色象征子孙发达昌盛， *** 象征五谷丰登，紫色象征富裕殷实，白色象征纯洁的爱情，这五色糯米饭组成了生活中人们渴望的追求。听了我的介绍你的知识是否又在增长了呢？
2、早上来到外婆家，只见外婆在忙忙碌碌准备 *** 五色糯米饭，我终于可以亲眼目睹整个 *** 过程了！外婆告诉我，黑色的是用枫叶； *** 的是用黄栀子；而红色糯米饭和紫色糯米饭是用同一种但叶状不同的红蓝草 *** 的，这红蓝草可真稀奇，竟可以做出两种糯米饭的颜料。接着洗糯米，泡糯米，把各色糯米饭揉成饭团，准备上锅咯。坐在一旁的我就如木头人一般，目不转睛地看着。外婆将锅盖给盖上时，我心里已经感觉到天地将恩赐于我美味的五色糯米饭。
3、外婆刚宣布出锅，站在一旁等候许久的我立即扑上去。打开锅盖，一股香喷喷的气味钻进我的鼻子，馋得我无话可说了。看五色糯米饭的色泽是鲜艳的，是五彩缤纷的，是晶莹透亮的。吃上一口，那味道柔软而鲜美，想吃又不舍得吃，而且吃完之一口还想再吃第二口，吃起来真是令人回味无穷，啧啧赞叹。
4、是啊！望着那色彩斑斓，晶莹剔透，香味扑鼻，色香味俱全的糯米饭，你怎能无动于衷呢？
关于五色糯米饭的 *** 过程和五色糯米饭中的橙色用什么来做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
