大家好，如果您还对草莓酒的 *** *** 不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享草莓酒的 *** *** 的知识，包括草莓酒自酿 *** 6种的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、家庭自制草莓酒的 ***
1、 *** 草莓发酵酒的过程需要细心和耐心。首先，确保草莓的清洁，洗净后晾干，避免在 *** 作过程中的任何环节沾染油盐等杂质，以防杂菌感染导致发酵失败。清洗完成后，去蒂晾干，准备一杯温开水、白糖、果酒酵母和发酵容器。
2、按照10斤水果配2斤白糖的比例投放，加糖的目的在于提高酒度约5度，并增加口感的饱满度。接下来，以5斤水果配1克果酒酵母的比例进行活化，将酵母放入30度的白开水中，并适量加入白糖。完成活化后，将草莓捏碎，加入活化好的酵母。此时需注意的是，发酵物的容量不应超过整个容器的3/4，因为发酵过程中会产生气体，装得太满可能会溢出。
3、发酵温度更好控制在20-30度之间。在气温适宜的现在，发酵过程约10小时后，果汁表面会出现气泡，这表明酵母正在将糖分逐渐转化为酒。经过5-7天的发酵，当瓶内没有气泡产生且酒味浓烈时，基本表明发酵已完成。
4、随后进行过滤和澄清处理，再次装瓶密封进行澄清。待彻底澄清后，将酒液装入瓶中密封保存。经过一两个月的时间，草莓发酵酒的风味将更加醇厚。
二、怎样酿制草莓酒
1、将草莓清洗弄碎，然后将弄碎的草莓放在陶缸内，加入白糖。10斤草莓加入1斤白糖，然后加入酵母10g，搅拌均匀，密封发酵一个月。你的草莓酒就可以喝了。
2、记住：发酵初期，每天要排放发酵产出的气体。
3、为了不让其变坏，发酵结束后加入点高度白酒提高酒度。
4、另外喝之前加入点白糖，改善口感。
三、草莓酒自酿 *** 6种
材料：草莓、 *** 、白酒、柠檬（起调味作用，可要可不要）
1、挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，摘掉叶蒂，洗净、晾干后对半切开；
4、将 *** 、草莓、柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存；
5、两周后取出草莓和柠檬片，即可饮用。
在草莓酒酿制过程中，草莓的营养成分不会被 *** ，反而通过酒精将草莓中的全部有益成分萃取出来，之前不能被 *** 吸收的成分 *** 可以通过饮用草莓酒直接摄取。
草莓酒含有的花青素可以滋润肌肤，减少皮肤皱纹，延缓衰老。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化 *** 能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍；
草莓酒含多种果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，有减肥功效；
草莓酒中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。此外草莓酒对心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用；
含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女 *** 饮用。
四、草莓酒的家庭酿制 ***
1、先将草莓洗干净，晾干，保持每个 *** 作环节中不沾油盐等，以免造成杂菌感染导致发酵失败。
2、清洗后去蒂晾干，准备好温开水一杯，白糖、果酒酵母、发酵容器。
3、按10斤水果2斤白糖的比例进行投放，加糖的目的：一是可以提5度左右的酒度，二是，增加口感饱满度。
4、果酒酵母比例：5斤水果用1克。放入30度的白开水进行活化(开水里适当加点白糖)
5、将草莓捏碎，捏碎之后，就加上活化好的酵母。
6、完成后就盖起来，前期不能密封，发酵物的容量不超过整个容器的4分之3，发酵时会产生气体，装太多会溢出来。
7、发酵温度好控制在20-30度之间，现在正是气温正当时，发酵10几小时后，果汁表面起泡，酵母已经将糖份慢慢转化为酒，5-7天后，瓶内没有气泡产生了，酒味冲鼻了，其本已经发酵完成了。
8、过滤、澄清装瓶密封，再澄清。彻底澄后装进瓶内密封，一两个月后，口感更佳。
五、草莓酒该怎么 ***
草莓500g、柠檬（ *** 的lemon）1个、 *** 100g、白酒0.9~1公升、大口密封瓶一只。
泡好后，置于阴凉处3周，把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道更佳。
因为在3周左右，水果的味道基本萃取完，不需要了；而且继续下去草莓变稀酒色会混浊，影响观感。
1.摘去叶蒂，洗净草莓，不要弄伤，用纸巾弄干。
2.要用高度酒才能萃取出草莓的色和香，推荐高粱酒，更好是瑞典的青柠味伏特加。
3.再用酒洗去残留的水分和消消毒。
4.要加 *** ，我用的是不太甜的单晶 *** 。
5.加上半只切开的柠檬，酒就会很香。
六、草莓酒的酿制 ***
1、草莓酒的酿制 *** 是加入白砂糖和柠檬片，加盖浸泡，约3周后，即可饮用。
2、挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去果蒂，沥干水分，小心不伤果实；柠檬切成圆片；将草莓放入酒器中，加入白砂糖和柠檬，此时的白糖，充当的水催化剂的角色，它可以加速草莓酒的 *** 。
3、加盖浸泡，封闭瓶口，每周放两次气，约3周后，草莓脱色，取出草莓和柠檬，即可饮用。
4、酒中柠檬片是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。
5、野生草莓在世界范围内分布较广，欧洲、美洲和 *** 是其三个起源及分布中心。
6、欧洲是野生草莓资源广泛分布及最早种植野生草莓的地区。早在14世纪，欧洲人就开始在庭院种植草莓，由于其果实较小，多以观赏为主要目的，兼作食用。
7、16世纪，欧洲的野生草莓实现了规模化种植，出现关于草莓分类、形态和栽培管理等方面的文献记载。
8、由于当时还没有通过杂交选育大果草莓新品种的意识，到17世纪末，主要种植的还是森林草莓和麝香草莓。现代大果型栽培草莓起源于法国。
七、酿草莓酒的 *** 步骤 酿草莓酒的 *** 步骤简单介绍
1、把草莓洗净、去蒂、用盐水浸泡10分钟，冲洗干净。
2、准备玻璃容器， *** 500g，草莓1000g。把草莓和 *** 一层一层的铺好，大一点的草莓切成几块，小草莓就可以直接用。
3、放好草莓和 *** ，把柠檬两片放入，可以再挤些柠檬汁进去。
4、把酒倒入瓶内，酒的选择有几种，喜欢喝烈一点的可以用高度数自酿散白酒，一般女孩子去超市买 *** 倒入就可以了。
5、酒要全部没过草莓，刚刚泡上两个小时就能看见草莓酒粉粉的颜色了，糖越多，放置时间越久，酿好后度数越高。
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