老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于湖南特色菜排名前十名和湖南郴州美食排行榜前十名的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享湖南特色菜排名前十名以及湖南郴州美食排行榜前十名的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、长沙十大著名小吃(湖南长沙十大特色美食排名)
长沙是一座著名的美食之城，下面我们来看看长沙都有什么特色美食吧！
长沙臭豆腐是湖南 *** 沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜，该小吃又被长沙当地人称为臭干子；其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香 *** 。
臭豆腐以优质黄豆为原料。 *** 工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。
长沙口味虾是湖南 *** 沙市的一道传统名小吃，属于湘菜系，该菜品的主要 *** 食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉，做法是通过大火烧制而成。
长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后，经过这漫长的十几年时间，能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。相对于酒楼、食府而言，虽然吃口味虾的店面环境不是很好，有的甚至还是座在马路边上吃，但从名牌主持到影视名人到普通百姓，都抵挡不了这样一只小小口味虾的 *** ，一定要吃上一回才过瘾。
糖油粑粑，是湖南 *** 沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程，虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间常吃不厌的小吃。
在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。
早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的?。
湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中 *** 浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。
湖南酱板鸭是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。
鸭的营养价值很高，属凉 *** ，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为酒席上的特色菜肴。
红烧猪脚是一道传统名菜，在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润，口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白，食后使 *** 肤细嫩润泽，有通 *** 、填肾精、健腰、健脚、养血之功。因此此菜品是男女老少的滋补佳品。
长沙米粉是湖南 *** 沙市的一种传统美食，属于湘菜系；该菜品是长沙市民更爱的食品之一。该菜品以米粉，肉丝，盐，味精，酱油，猪骨汤，葱花，熟猪油等 *** 而成。
长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。
德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一?。选料精细，糖馅香甜爽口，肉馅则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，老面发酵，绝不添加使用“泡打粉”，所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹 *** ，口感特有嚼劲。德园以外形4个小孔的“四眼大包”为 *** 独具特色，德园包点中的“银丝卷”亦是湘点中的 *** 之作。
口味蟹是一道湖南的地方菜品，属于湘菜。主要食材有、螃蟹、桂皮、八角、花椒、香叶、干红辣椒、蒜、生姜、香葱、紫苏、豆瓣酱。
龙脂猪血又称麻油猪血，是中国湖南 *** 沙市的一种著名特色小吃，属于湘菜-长沙小吃。
料虽简单，搞得好却是香香脆脆，辛辛辣辣，热气欢腾，正合长沙人的胃口；而猪血原本取自手工杀猪场那冒着热气的新鲜猪血，在家中摊主们早已将温热盐水把它们凝固好了，下到锅里，红红润润，细嫩嫩软似豆腐。
龙脂猪血,是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口；特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。
长沙嗍螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗍螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗍之肉出，欲罢不能。广东也有嗍螺，但放了糖和不辣的青椒，吃起来是甜味的。
二、湖南美食排行榜前十名
在湖南美食排行榜上位居首位的是剁椒鱼头，它以鱼头的鲜美和剁椒的独特香辣完美融合，呈现出令人难以忘怀的风味体验。
排名第二的辣椒炒肉，体现了湖南人对香辣的独到理解。这道菜以其浓郁的辣味和肉质的鲜嫩，深受食客喜爱。
口味虾以其鲜美的口感和独特的调味排在第三位。这道菜展示了湖南人对海鲜的独到处理和调味技巧。
作为第四名的永州血鸭，以其独特的 *** 工艺和浓郁的地方特色，为食客带来别样的味觉享受。
东安子鸡以第五名的姿态出现在排行榜上，以其鲜美的鸡肉和香气四溢的特点受到人们的喜爱。
麻辣仔鸡以其麻辣鲜香排在第六位，是湖南人餐桌上的常客，其口感鲜嫩，辣而不燥。
臭豆腐以其独特的风味和悠久的历史排在第七位。这种闻起来可能让人退避三舍，但吃起来却欲罢不能的小吃，是湖南美食的一大特色。
第八名的糖油粑粑是湖南著名的小吃之一，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，深受人们喜爱。
姊妹团子以第九名的位置出现在排行榜上，它是一种传统小吃，以其独特的形状和丰富的口感著称。
湖南米粉以其细腻的口感和多样的吃法，排在美食排行榜的第十位。无论是炒、煮、蒸，都能呈现出不同的风味，是湖南人日常生活中不可或缺的食物。
三、湖南郴州美食排行榜前十名***湖南郴州最有名的菜***
郴州美食排行榜前十名分别为:之一名栖凤渡鱼粉，第二名安仁抖辣椒，第三名清水嗦螺，第四名宜章芋荷鸭，第五名马田牛杂王，第六名马田豆腐，第七名莽山蕨根糍粑，第八名飞天山船家肉，第九名东江三文鱼，第十名永兴烧鸡公。要说明的是，以上排名非官方排名。
辣味十足，肉汁鲜美的郴州烧鸡公，在民史中记载，明崇祯十年，徐霞客游至永兴，偶发湿寒症，遍尝草 *** 均无起色，得当地人用生姜、干辣椒等烹“烧鸡公”敬之，尝后发大汗病遂愈。自此，“烧鸡公”作为一道特色烹饪菜品便代代相传。
宜章莽山绿茶是湖南郴州的特色名茶，莽山有着悠久的产茶历史，有着优越的地理环境和自然条件，土壤肥沃，光照充足，非常适合茶树的生长，莽山所产出的绿茶色泽翠绿，耐冲泡，清香扑鼻。
首先，不得不说鲜辣鱼香的栖枫渡渔粉：它是以上好的老姜拍扁，干红辣：蒜孑等多种汤料熬制成汤底。清晨买回来新鲜链鱼，清理干净鱼磷，鱼肚，鱼鳃，鱼鳍，再把鱼剁成一小块，一小块敢入汤底，大火烧开，再小火慢炖，这样熬出来的汤鲜而不腥。
粉丝先用开水浸泡，软了之后再过凉水，这样处理过的粉丝软而劲道。
客人来了，只要把粉丝放在滚开的锅里烫一下，再往放好油，圤，酱油，豆油等佐粉的大碗里一放，浇上香辣鱼汤，外加几点小鱼片，淋上一点土荣油，点缀上葱花，香菜。那白的粉，红的汤，绿的菜…色香味具全，勾人味蕾。那香辣而鲜的味道凡郴州人提起都会下意识的咽下口水，满嘴辛辣和鱼香让你回味无穷。
还有营养丰富的临武鸭：口感香辣肉质鲜美的东江鱼：口感 *** 的花豆…想要了解更多的郴州美食，欢迎你来十八福地一一郴州来做客。
宜章莽山绿茶是湖南郴州的特色名茶，莽山有着悠久的产茶历史，有着优越的地理环境和自然条件，土壤肥沃，光照充足，非常适合茶树的生长，莽山所产出的绿茶色泽翠绿，耐冲泡，清香扑鼻。长期饮用还有提神醒脑、防癌抗癌的功效。莽山绿茶中有很多品种被评为“湖南名茶”，并在1996年被评为“湘茶杯”金奖。
临武鸭是湖南郴州的特产之一，在郴州有着上 *** 的养殖历史，在古代曾作为朝廷贡品，在2007年被列为中国国家地理标志产品。郴州临武地理环境优越，气候温和、四季分明，水资源也非常丰富，为临武鸭的生长提供了有利的条件，所养殖出来的临武鸭体型大、肉质细嫩，味道鲜美。临武鸭曾被评为中国八大名鸭之一，并在1986年获得湖南省优质农产品金奖。
嘉禾倒缸酒是湖南郴州极具传统特色的名酒，嘉禾有着悠久的酿酒历史，根据考古学家发现，嘉禾酿酒可追溯至 *** 、汉代时期。嘉禾倒缸酒选用优质的糯米为主要原料，然后再经过传统的酿酒工艺酿制而成，所酿制出来的倒缸酒色泽棕黄，香气浓郁，入口醇和，且还含有丰富的营养。四是栖凤渡鱼粉
栖凤渡鱼粉是湖南郴州的传统特色小吃，有着悠久的历史，据传说起源于三国时期，选择鲢鱼、豆膏、茶油为主要原料，最后 *** 出来的鱼粉集鲜、香、辣于一体。成为了湖南郴州人最喜欢的特色美食，郴州人的早餐最喜欢的食品就是鱼粉。
很有特色的一家餐馆，三进院落布局。土墙土瓦，似乎，门口还有服装可以租来拍照，原滋原味的感觉，当然，这么 *** 辣的菜式，更直接让我们深深刻感受到进入了湖南的热情。
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