大家好,今天来为大家分享水果蛋挞怎么做的一些知识点,和轻松做出kfc的味道的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
一、水果葡式蛋挞的做法,水果葡式蛋挞怎么做好吃
主料蛋挞皮9个辅料蛋黄3个牛奶200ml绵砂糖50g低筋粉8g果肉适量
水果葡式蛋挞的做法步骤11.准备食材。
水果葡式蛋挞的做法步骤22.蛋挞皮软化后排放在烤盘上。
水果葡式蛋挞的做法步骤33.将牛奶加到锅里。
水果葡式蛋挞的做法步骤44.将绵砂糖加到牛奶中,大火加热,融化砂糖。
水果葡式蛋挞的做法步骤55.将煮过的牛奶 *** 到常温。
水果葡式蛋挞的做法步骤66.往奶液里筛入低筋面粉。
水果葡式蛋挞的做法步骤77.将蛋黄液加入到牛奶液里去,搅拌形成蛋挞液。
水果葡式蛋挞的做法步骤88.将蛋挞液过滤3次。
水果葡式蛋挞的做法步骤99.将果肉加入到蛋挞皮里。
水果葡式蛋挞的做法步骤1010.倒入八分满的蛋挞液。
水果葡式蛋挞的做法步骤1111.烤箱预热,中层,上下火,200度,烤25分钟。
水果葡式蛋挞的做法步骤1212.新鲜出炉的水果葡式蛋挞
二、水果蛋挞做法
1、原料:黄油 200克,普通中筋面粉400克,细砂糖 200克,鸡蛋1个。
2、 1,黄油放室温回软,然后切小粒。 *** 进面粉中。
3、 2,将砂糖鸡蛋混合略打拌匀,然后倒进面粉中。揉成面团。擀成面皮。
4、4,把面皮裁成塔模大小的圆,挞模喷油,把面皮轻轻铺在挞模上。轻轻按压,使之帖住挞模。
5、5,进烤箱烘烤10-15分钟左右至金 *** (具体烤制时间请根据自家烤箱功率而定)。取出。
6、7,如果上面随意铺上些水果,即成水果挞。水果上刷一层镜面果胶可以保持水果的湿润并且增加亮泽。没有果胶的可以用杏味果酱加些水稀释即可。
三、西米水果蛋挞怎么做
蛋挞皮12个,蛋挞液400克,酸奶150克,西米30克,水果适量,草莓,蓝莓,菠萝,芒果,或自己喜欢的水果都可以。
1、烤蛋挞,烤箱提前预热,烤盘摆入蛋挞皮,倒入蛋挞液8分满,上下火200度25分钟(烤箱的温度不同根据实际情况调整即可)出炉放凉。
2、清水煮开,倒入西米,搅拌搅拌,煮15分钟,再盖盖子闷10分钟,呈完全透明状,过2遍凉水捞出备用。
3、喜欢吃的水果洗净,切块备用。
4、蛋挞上挤入适量酸奶,放上一小勺西米,再摆上水果就好啦。
四、水果蛋挞***轻松做出kfc的味道***怎么做
1、水果蛋挞(轻松做出kfc的味道)的做法
2、把纯牛奶、淡奶油、椰浆、砂糖称好,小火加热至糖融化后离火
3、将低粉过筛,筛入奶浆里,充分搅拌均匀
4、把鸡蛋先充分打散,再缓缓加入奶浆里,搅拌均匀成蛋奶浆
5、蛋奶浆过筛倒入现成的蛋挞皮里,8分满,再随意放几颗芒果粒
6、预热烤箱上下火200度,中上层烤15min左右即可出炉
7、水果一定要选熟透的,而且更好选软质的水果哦,例如芒果、香蕉、木瓜等等…
五、水果挞怎么做
1、黄油稍微软化后切小块,和面粉、糖、盐放一个碗里
3、加入蛋黄和水揉成面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时
4、案板撒薄粉防粘,将面团擀成比挞模大一些的面皮
5、放入挞模压平,整理好形状,用叉子在底部扎一些小孔
6、在挞皮上铺一张油纸,放适量豆子,以防烤的时候鼓起来
7、烤箱提前预热,放入烤箱中层190度烤15分钟,拿掉豆子再烤10分钟上色, *** 备用
8、香草奶油酱的材料除淡奶油外,全部搅拌均匀过滤一遍
9、倒入奶锅中火加热浓稠,放冰箱冷藏
11、打发好的淡奶油和提前做好的卡仕达酱翻拌均匀,香草奶油酱就做好了
六、水果蛋挞的做法大全烤箱
蛋挞既是西点也是甜点。国外的西点大都是以甜味为主,今天来教大家学做几种蛋挞的做法吧!
怪物来袭,给你一个基地,你能否抵挡住怪物攻城?
辅料:淡奶,120g,蛋黄3枚,砂糖40g
做法:准备鸡蛋和鲜奶,砂糖备用,把砂糖加到鲜奶里加热搅拌,把奶凉凉加入蛋黄搅拌,用过滤网过滤,这样蛋液会细腻些,蛋挞皮备用,把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满,蓝莓备用,烤箱预热。中层上下火200度,大约烤20分钟,把蛋挞烤好后凉3分钟。放入蓝莓酱即可。
辅料:淡奶油110g,牛奶80g,细砂糖60g,吉士粉7g,炼乳8g,低筋面粉8g,蛋黄2个,苹果适量
做法:提前将蛋挞皮从冰箱取出,等到它们软化的时候可以进行修补工作,在空碗里倒入淡奶油,倒入牛奶,加入细砂糖,加入吉士粉,加入炼乳,将碗坐落在锅里,开火,并把液体搅拌至细砂糖全部融化;取出放一边 *** 备用,分离蛋清与蛋黄,去蛋黄备用,待液体 *** 后,加入低筋面粉,倒入搅拌好的蛋黄液,并将液体搅拌均匀,将液体过筛,即成蛋挞水,苹果洗净,削皮,然后将它切成苹果丁,每一个蛋挞皮内装入几块苹果丁,然后倒入蛋挞水至6-7分满即可,摆入烤盘,放入已预热好的烤箱烘烤。
辅料:红枣适量,淡奶油110g,奶粉8g,温开水72g,蛋黄2个,炼乳7g,吉士粉5g,细砂糖40g
做法:提前从冰箱将蛋挞皮取出,等到它们变软后做些修补工作,准备好红枣,清洗干净并沥干水分,将红枣去核,并剪成小粒状,在碗中倒入淡奶油,加入细砂糖,加入奶粉,倒入温开水,加入吉士粉,加入炼乳,将碗坐落在锅中,小火,边加热边搅拌,直至细砂糖全部融化为止;将碗取出,放一旁 *** 备用,分量蛋清与蛋黄,取蛋黄备用,待碗中液体 *** 后,加入蛋黄,加入低筋面粉,并将液体搅拌均匀,将液体过筛,即成蛋挞水,在每一个蛋挞皮底部放入适量红枣粒,然后倒入蛋挞水至6-7分满即可;并移入烤盘;将烤盘放入已预热好的烤箱烘烤。
主料:芒果1个,蛋挞皮4个,蛋黄1个,牛奶80ml
辅料:绵白糖适量,炼乳适量,面粉适量
做法:芒果去皮切丁,牛奶倒入碗内,加适量的炼乳,加适量的白糖,边煮边搅拌至白糖溶化,待牛奶凉至室温,倒入蛋黄液,倒入适量的面粉搅拌至无颗粒就是蛋挞水了,蛋挞皮内放入芒果丁,倒入蛋挞水。预热好的烤箱中层,上下火,210度,20分钟左右,出现焦斑就可以了。
主料:新鲜樱桃350g,细砂糖60g,水75g,蛋挞皮8个
辅料:柠檬汁5ml,盐1g,玉米淀粉10g
做法:新鲜樱桃洗净后去核,去核后的樱桃放入锅中,加入细砂糖和水,小锅加热,边煮边搅拌使糖溶化,煮沸后,转小火再煮一分钟,煮好的樱桃过滤,樱桃糖水备用,称一下滤出的樱桃糖水,樱桃糖水需要200克。如果不够,再加水至200克,200克樱桃糖水再倒入锅里备用,玉米淀粉加25克水搅拌成水淀粉,小锅里的樱桃糖水煮开后,倒入水淀粉搅拌,煮到浓稠透明的状态关火,煮好的樱桃水倒回樱桃里,糖水和樱桃搅拌均匀,加入盐和柠檬汁搅拌均匀,樱桃果馅就做好了,樱桃果馅 *** 后,烤盘里放入蛋挞皮,每个里面放入樱桃果馅7分满,烤箱220°烘烤20分钟左右即可。
辅料:鸡蛋1个,蛋黄1个,淡奶油100ml,鲜奶70ml,砂糖40g,低粉10g
做法:两张飞饼重叠,从一边卷起,卷成筒,一个面卷筒可切成十二等份,两小块叠在一起,下面沾些面粉,放在模具中压平,放入蛋挞模中捏好,底部要薄些,边缘要高出挞模,做好的挞皮放在冰箱冷藏20分钟备用,将淡奶油和牛奶量出,加入白砂糖,小火将砂糖煮化,稍凉时加入蛋液搅均,将挞水过筛倒入挞皮中,烤箱220度预热,中下层,上下火20分钟,20分钟后放到中层5分钟上色,出炉脱模即可。
主料:鸡蛋100g,牛奶200ml,低筋面粉10g,蛋挞皮7个
做法:提前十分钟把蛋挞皮解冻准备好的牛奶,雀巢的炼奶,两个鸡蛋就好,先把牛奶糖炼乳倒入小锅中,放入糖稍微加热,促进糖分的融化,只需要鸡蛋黄,可以用蛋清分离器,把蛋清搅匀,待刚才加热的 *** 之后,加入鸡蛋黄和面粉,搅拌均匀,倒入解冻好的蛋挞皮里,放入烤箱开始烤,我用的烘烤,十五分钟左右即可。
主料:牛奶90ml,全蛋1个,蛋黄2个,蛋挞皮9个
做法:准备所有材料,把白砂糖加入牛奶中小火至糖慢慢溶化,晾凉,倒入130ml淡奶油,另取容器将两个蛋黄一个全蛋打散,将搅拌好的蛋液均匀倒入牛奶、奶油混合液中,将挞水经过筛网过滤一下,去除杂质,把挞水盛到蛋挞皮里,注意不要太满,大概2/3就可以了,烤箱200°C预热10分钟后,烤20-25分钟至表面出现焦斑即可。
主料:蛋挞皮11个,淡奶油150ml,牛奶80ml
辅料:草莓3颗,炼奶8g,低筋面粉10g,砂糖30g,鸡蛋黄2个
做法:准备材料,把草莓洗净切小块,把淡奶油倒入大盆,加入牛奶,加入炼奶,加入砂糖隔水加热至溶化,放凉加入蛋黄打匀,筛入面粉打匀,把蛋挞液过滤,把草莓放入蛋挞皮中,倒入蛋挞液8分满,210度预热烤箱,上下火,中下层 25分钟,烤好后,拿出,放成有点暖就可以食用。
辅料:白糖40g,牛奶90g,淡奶油130g,鸡蛋1个,蛋黄2个
做法:准备好所有材料,先将牛奶和糖搅拌均匀,接着放入淡奶油,鸡蛋打散备用,将所有材料混合到一起搅拌均匀,过滤备用,紫薯切小块蒸熟备用,所有材料准备好了,小朋友将紫薯放入蛋挞皮里,都放好了,接着将蛋挞液放进去,烤箱200°C预热10分钟后,先下管加热10-15分钟,再上下同时烘烤10分钟即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。