大家好，今天来为大家解答新鲜的春笋吃不完,怎么保存更合适这个问题的一些问题点，包括春笋怎么保存时间长而新鲜也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、春笋怎么保存时间长而新鲜***春笋不剥皮可以放几天
1、本来想着买些春笋回来小火锅吃的，结果没想到买多了这可以怎么办，春笋要怎么保存才可以长久？要是不把春笋剥皮的话可以放多少天的？
2、之一种春笋不要用水清洗，也不要把外面的皮剥掉。只需要让它的表面自然晾干就好了，然后用旧报纸或者厨房用纸包起来放在通风的地方就可以了。这样的 *** 一般保存时间不是很长，建议在大概一周左右的时间吃完哦。
3、第二种 *** 保存的时间较长，首先我们把春笋的硬外壳去除，只留下最嫩的春笋芯。
4、接着我们把春笋对半切开，用清水冲洗干净。
5、锅中烧开水，放入2勺左右的食盐，放入春笋，煮大概20分钟。等春笋煮好之后捞出，过一遍凉水防至晾干。
6、接着把春笋用保鲜膜封装起来，直接放在冰箱冷藏室保存就可以了，建议1至2周的时间吃完。如果想保存的时间长点，可以直接速冻，能保存3到5周的时间。
7、春笋没有去壳的话可以保存半个月左右。但如果去掉壳的春笋一般只能保存2天左右,因为春笋放时间长了之后会变老,所以需要尽快趁新鲜食用。
8、春笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了，再冷冻保存，笋肉容易冻坏，并且在之后取食时也不是很方便。
9、春笋 *** 的是坚定不屈、百折不回、坚持不懈、勇往直前、生机勃勃,经常有雨后春笋的说法
二、新鲜春笋如何保存
1、要保存好竹笋，我们要先了解一点竹笋老化方面的知识。竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛，竹笋会出现纤维老化。此外，竹笋被采挖出来后，由于没有根部供水了，加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分，因此，鲜笋保存要减弱自身失水才能鲜嫩。
2、对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种 *** 保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。
3、如果竹笋数量比较多，短期无法食用完，又未剥壳，那可以用埋藏法。找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子（湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以），然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子（如果盖子密封 *** 不好可以加盖塑料膜或是雨布），把容器放在阴凉通风处。这种 *** 可以把竹笋储存2个月左右。
4、现在冰箱十分普及了，很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋，但是，很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后，往往还是会老化很严重。事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好 *** ,只是很多人在具体实施上 *** 不当，才导致竹笋老化。
5、他们在冰箱里保存的是生竹笋，冰箱的冷藏室虽然低温，虽然竹笋的新陈代谢减弱，但是冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。因此，在冰箱里保存未经 *** 细胞的竹笋，更好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水。不建议用冰箱长时间保存生竹笋。
6、有的时候，为了携带轻巧，从亲朋处接受竹笋的时候，我们会把笋壳剥去。这种情况不能用上一步的 *** 保存，否则会竹笋可能会腐烂，或是表面长霉斑，味道变了，外观也难看。这种情况必须要 *** 竹笋细胞，才能保持竹笋的口感和外观。
7、一种保存 *** 是盐水泡。把竹笋装到能密封口部的容器里（竹笋可切可不切），叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。这种 *** 可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。
8、对于已经剥壳的竹笋，还可以进行水煮保存，又分为清水煮和盐水煮两种。
9、清水煮的 *** 是，把切好的竹笋用清水煮沸半小时，然后捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可。
10、盐水煮的 *** 是，把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，然后静置 *** ， *** 后把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，找一块大石头之类的重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，然后密封口部，这样的 *** 可以把竹笋保存一年左右，食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。
三、新鲜的春笋怎么样保持才能久放不坏,口感照样鲜嫩呢
1、春笋有着爽脆的口感，所以很多人都喜欢吃。并且春笋当中，还有丰富的膳食纤维，能够很好的增强饱腹感，所以对于减肥的人群来说，是非常友好的。所以很多人在春笋成熟的时候，都会大量采购。但是因为买的过多，如果存放不当的话，很容易导致春笋腐化变质。坏了就会特别浪费，要想让新鲜的春笋，保持持久，并且口感鲜嫩的话，也是需要一些方式 *** 的。首先可以选择用水泡法，或者用晾晒法。
2、水泡法的 *** ，虽然能够存放一段时间，但不能够存放过久。具体的 *** 就是，将竹笋剥皮，切成大小均匀的薄片。但是在处理春笋的时候，千万不能用水洗，起锅烧水，然后在锅中加入适量的盐，用大火烧开。然后将切好的竹笋，倒进锅中，开大火煮1~2分钟，然后捞出，放进冷水当中浸泡。
3、然后在浸泡的过程中，一定要定期换水。浸泡的水中，是不需要加食盐的，用这种 *** ，基本上可以保持一周。并且还可以将焯过水的春笋，保鲜膜覆盖，然后再放进冰箱的冷藏，或者冷冻室保存。晾晒法这种 *** ，能够让春笋保持一年的时间，都不会坏，也不会影响口感。那么如果想一年四季都，能够吃到爽脆的春笋，就可以采取这种 *** 。首先将春笋剥壳，同样不能够用水清洗。然后将春笋切成四半，放入锅中。
4、起锅烧水，水中加盐，开大火煮。煮至沸腾之后，捞出不用过凉水，直接将春笋放进菜篮子当中。然后放在有光照强的地方晾晒，直到春笋变成春笋干，然后再裹上保鲜膜，放进冷藏室当中。这样就能够随吃随拿，能够放置比较久的时间。要注意，春笋并不是所有人都能够吃。肠胃不好的人，是不能够吃的，并且老人或者孩子，如果体质比较差的话，也是不能够碰春笋的。
四、新鲜春笋如何保存 没剥壳的春笋怎么保存
1新鲜春笋如何保存
春笋大家都知道春笋是越新鲜的才越好吃，而且春笋是一种季节 *** 的食材，所以有很多人会一次 *** 买太多的春笋，却有吃不完，那么问题就来了春笋吃不完怎么处理呢?一下子吃不完呢，可以这样保存：烧开一大锅水，放两勺盐，把笋(可以整个，也可以对半切开)放入，视大小煮3-7分钟左右。捞出，冲冷水，沥一下水之后，放入保鲜盒，冰箱冷藏保存。可以保存一个多礼拜。竹笋剥壳后先用软点的纸包裹一层，然后再用保鲜膜裹严实即可。(这样做的好处是，竹笋也是有呼吸的，在保鲜膜内包纸是为了给其留有一定的水分流通空间，以保其新鲜度)
春笋大家都知道春笋是越新鲜的才越好吃，而且春笋是一种季节 *** 的食材，所以有很多人会一次 *** 买太多的春笋，却有吃不完，那么问题就来了春笋吃不完怎么处理呢?一下子吃不完呢，可以这样保存：烧开一大锅水，放两勺盐，把笋(可以整个，也可以对半切开)放入，视大小煮3-7分钟左右。捞出，冲冷水，沥一下水之后，放入保鲜盒，冰箱冷藏保存。可以保存一个多礼拜。竹笋剥壳后先用软点的纸包裹一层，然后再用保鲜膜裹严实即可。(这样做的好处是，竹笋也是有呼吸的，在保鲜膜内包纸是为了给其留有一定的水分流通空间，以保其新鲜度)
如果是还没剥壳的春笋，数量又不太多，十天半月就能吃完，完全不用担心，也不用过于费心保存，用密封储藏法，很简单的。即把竹笋放到大桶、坛、罐或缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种保存 *** 时间不能超过一个月，时间过长会变质。如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。
如果是还没剥壳的春笋，数量又比较多，短期无法食用完，可以采取埋藏法。用大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以)，然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子(如果盖子密封 *** 不好可以加盖塑料膜或是雨布)，把容器放在阴凉通风处。这种 *** 可以把竹笋储存2个月左右。
对于已经剥壳了的竹笋，先用软点的纸包裹一层，然后再用保鲜膜裹严实，再放在避光阴凉处即可。竹笋也是有呼吸的，在保鲜膜内包纸是为了给其留有一定的水分流通空间，以保其新鲜度。
对于已经剥壳了的竹笋，可以先像第二个 *** 一样先用保鲜膜裹严实，然后再放冰箱里。这样做比单纯直接把生竹笋放冰箱里要好。用冰箱是保存鲜笋的好 *** ,只是很多人在具体实施上 *** 不当，才导致竹笋老化。在冰箱里保存生竹笋，冰箱的冷藏室虽然低温，虽然竹笋的新陈代谢减弱，但冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。因此在冰箱里保存未经 *** 细胞的竹笋，更好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水。
对于已经剥壳了的竹笋，还可以烧开一大锅水，放两勺盐，把春笋(可以整个，也可以对半切开)放入，视大小煮3-7分钟左右。捞出，冲冷水，沥一下水之后，放入保鲜盒，冰箱冷藏保存。这样可以保存一个多礼拜。
对于已经剥壳了的竹笋，可以先煮熟，再晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可。
对于已经剥壳了的竹笋，还可以采取盐水浸泡法。把剥皮后的春笋装到能密封口部的容器里(竹笋可切可不切)，叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。这种 *** 可以把竹笋保存一年以上，需要吃的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
