大家好，关于正宗卡布奇诺咖啡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于哪种咖啡好喝又正宗的知识，希望对各位有所帮助！
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一、哪种咖啡好喝又正宗
这类饮品好喝的有蓝山咖啡、卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡、拿铁咖啡。
1、蓝山咖啡：蓝山咖啡是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡，口感细腻，均衡，柔和的酸味和苦味搭配得恰到好处，香味浓郁且持久。
2、卡布奇诺咖啡：卡布奇诺咖啡是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，口感香醇，上层是绵密细腻的奶泡，下层则是香醇的浓缩咖啡。
3、摩卡咖啡：摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，口感柔滑香醇，通常还会添加奶泡或鲜奶油，增添甜味。
4、拿铁咖啡：拿铁咖啡是由一小杯浓缩咖啡和一杯牛奶 *** 而成，口感柔和，味道均衡，适合喜欢牛奶味道的人。
二、卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡的区别
1、卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡的区别：
2、物料比例的不同：卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的：牛奶、咖啡和Espresso，所不同的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半，而拿铁的奶沫则不应超过总杯量的10%。换而言之，卡布奇诺是以奶沫为主的，拿铁则是以牛奶为主。
3、外形的不同：传统卡布奇诺的奶泡较厚，且显得饱满、光洁，左右晃动杯子也不会有咖啡溢出来；拿铁只是薄薄的一层奶沫，一般与杯口平齐就可以了。
4、口感的不同：卡布奇诺会有很厚实绵密的口感，咖啡味道会较重，而拿铁的奶味较重，咖啡味相对要淡了很多。
5、简单说来，就是卡布比拿铁的奶沫多，拿铁比卡布的牛奶多，通常卡布比拿铁的杯量小，拿铁比卡布的咖啡味道淡。如果咖啡师因为重视拉花技巧，而忽略了卡布和拿铁的口感区别，就如本末倒置，将卡布奇诺的灵魂给丢失了。
三、卡布奇诺和拿铁的区别
1、它们的主要原料不同。卡布奇诺咖啡的主要原料是意大利特浓咖啡，蒸汽泡沫牛奶；拿铁咖啡的主要原料是浓缩咖啡，鲜奶。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino（卡布奇诺）有很大不同。
2、卡布奇诺分为干和湿两种。而拿铁咖啡没有分干湿。拿铁咖啡分为意式拿铁、欧蕾咖啡、焦糖拿铁。
3、 *** *** 不同。卡布奇诺的 *** 工程有放冰块，拿铁没有；拿铁咖啡最后还会进行拉花，卡布奇诺没有这个。
4、口感当然不一样。拿铁咖啡与卡布奇诺相比有更多鲜奶味道，要更加香醇。
卡布奇诺分为干和湿两种。所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。
湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时 *** 行的拿铁差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨 *** 布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或是湿卡布奇诺。
意大利式拿铁咖啡（Caffè Latte）需要一小杯Espresso（意大利语）和一杯牛奶(150～200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino（卡布奇诺）有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味 *** 调配。
欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和拿铁都不相同。欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考”(karamellzucker)，法文称为“苏克力、卡拉麦列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是用提炼出来的一种浓糖。
一般用做布丁/拿铁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。以食品级糖类如葡萄糖、果糖、蔗糖、转化糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、糖蜜、淀粉水解物等为原料，在121℃以上高温下加热（或加压）使之焦化，并进一步处理制得。
四、卡布奇诺咖啡应该怎么喝
1、首先说下拿杯子的 *** ：不要把手指 *** 杯把，而是应该捏着杯把，当然前提是那个杯子是正宗的意式卡布奇诺杯子。如果是在星巴克COSTA之类的地方喝就不用考虑这些。
2、其次是卡布奇诺上面一般会撒一些粉，正宗的是撒肉桂粉，不过很多人受不了那个味道，所以会撒可可粉，现在所看到的卡布奇诺，撒粉的其实已经很少了。
3、开始喝卡布奇诺啦，一般是应该先把卡布奇诺的奶沫喝掉，事实上奶沫是检验一杯卡布奇诺好坏的关键，好的卡布奇诺奶沫会是细腻持久的，并且是会拱出杯子表面的，还会有一圈均匀的金边，至少要占到杯量的30%以上。
4、喝掉了奶沫，该喝咖啡了，关于加不加糖，关键是看你口味如何，根据自己的口味酌情放糖。
5、最后，咖啡还是要尽快喝，至少奶沫要尽快喝掉，否则奶沫很快就会散掉。
所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。
湿卡布奇诺的风味和时 *** 行的拿铁差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨 *** 布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。
参考资料：百度百科-卡布奇诺咖啡
五、摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的区别
寒冬料峭，雪花邂逅大地；快乐标配：咖啡和聚会，来一杯神仙 *** 呗！
“咖啡如地狱般炙热，如魔 *** 般漆黑；但又如天使般纯洁，如爱般甜蜜。”
其实，咖啡的本质就是饮料，而摩卡，拿铁，卡布皆属于意式咖啡范畴，都是浓缩咖啡打底，配合不同比例辅料 *** 出来的一杯咖啡饮品。
浓缩咖啡Espresso：30毫升左右的小杯，味苦，表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂，稠密且呈淡淡棕红色的细密的泡沫；
在意大利语中，解释称“为你现煮”。细嗅很香，小撮一口，略苦涩，但慢回甘。
拿铁咖啡，算是最常见的花式咖啡，在法国又称为欧蕾咖啡；
它底部是浓缩咖啡，中间是加热到60~65摄氏度的牛奶，最上面一层是不超过半厘米的冷牛奶泡沫。
而拿铁的意大利语意思就是latte牛奶的意思，牛奶是拿铁咖啡的主角，标准比例大约是1/6浓缩咖啡、4/6热牛奶、1/6奶泡；其中较为经典的拉花图案为”树叶“或者”绽开的心"。
趣评拿铁：喝牛奶的人想喝咖啡了，于是往牛奶里兑了一点espresso，奶味中带一点咖啡味道。
ps：推荐一款俺较钟爱的桂花拿铁做法哦，醇香的咖啡搭配桂花的清甜，超赞！有手就会哒！
做法步骤：桂花酱30克挂壁；冰块八分满；全脂牛奶150ml；咖啡奶15ml；兑上一杯浓缩咖啡；
最后，撒上些许干桂花，桂花拿铁就get哒！
卡布奇诺，外表看像身穿褐色外衣，白色头巾的卡布奇诺教会修道士，也因此得名；
在意大利文中指的是泡沫咖啡，浓缩咖啡、鲜奶与奶泡各为1：1：1，入口之一嘴便是奶泡，糖分较高，蛮受小孩和女士钟爱的，堪称撩妹饮品。
其中，卡布奇诺的优质奶泡=口感顺滑、奶泡绵密、喝起来像是奶油一样。
但具体又分干湿两种，所谓干卡布奇诺是指奶泡较多、牛奶较少的调理法，入口咖啡味盖过奶香，适合重口味饮用；
而湿卡布奇诺则指奶泡较少，牛奶偏多的做法，较宜口味清淡者。
趣评卡布奇诺：喝咖啡的人想喝牛奶了，于是往espresso里倒了一点牛奶。
ps：热卡布奇诺：首先，备好材料，意式咖啡豆和鲜牛奶（约150cc）；
做法：萃取一杯标准意式浓缩咖啡60cc至咖啡杯中，再将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60度（5摄氏度左右），充分将奶沫和牛奶融合至相对均匀的状态后，慢斟入浓缩咖啡液即可；
通常，奶沫与牛奶的体积比约1：1。
摩卡：也门有个摩卡港，相传经那里出口的咖啡豆喝起来都带有巧克力味道，所以摩卡咖啡最明显的风味就是可可的微苦焦香，也被称为巧克力咖啡。
杯中加入巧克力酱挂壁；敲入满杯冰块，再倾入180ml全脂牛奶和20ml咖啡奶；
接着，萃取一杯浓缩咖啡液中加入25克巧克力酱，搅拌均匀；
最后，挤上2.5圈奶油，撒上可可粉，雪顶完工。
但相较冷摩卡，热咖啡的酸、香、醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，更适合女 *** 及害怕重 *** 的人喝哒！
拉花缸里倒入220ml全脂牛奶，加热至65~20度；
萃取一份浓缩咖啡，加入25克巧克力酱再搅拌均匀；
最后，将步骤1的牛奶慢斟入步骤2的出品杯即可，可拉花可雕花哦！
【拉花小Tips】：用巧克力酱画出米字形，再用 *** 顺时针画一个漩涡，就能做出美丽的拉花啰！
总体比较：奶泡的比例卡布奇诺>拿铁>FlatWhite，牛奶的比例FlatWhite>拿铁>卡布奇诺。
最后，祝您咖啡一杯，幸福加倍！！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
