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一、莜面和燕麦一样吗
莜面是由 *** 燕麦（俗称莜麦）加工而成的面粉。在华北、西北地区称为莜麦，云贵地区称为香...、高麦、谷子）之首。莜麦中蛋白质含量是面粉、大米的1.6—2.3倍。
燕麦，又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和 *** 粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以 *** 粒型的为主，常称 *** 燕麦。
*** 燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。
二、荞麦、莜麦、燕麦它们有什么区别
1、莜麦和燕麦都属燕麦，品种不同。莜麦又叫 *** 燕麦，麦壳收获时很容易脱落，收获以后不带壳，多数在中国北方种植。
2、我们常说的燕麦又叫皮燕麦，收获时麦壳不脱落，深加工前需要脱壳，国外的品种大多是壳燕麦，纤维特别是可溶 *** 纤维含量相对高些。
3、荞麦虽然叫麦，可是和燕麦，小麦不是一类。
4、燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分不但含量高，而且质量优。
三、燕麦和莜面一样吗
区别为：分布不同、 *** 质不同、营养成分不同。
1、燕麦：燕麦主要分布在北半球的温带地区。种植燕麦的省区，主要为内河北、蒙古、山西，其次是甘肃、宁夏、陕西、青海及四川、云南、贵州山区。
2、莜面：莜面主要分布在 *** 、山西省、河北省、河南、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等。
1、燕麦：燕麦是属于八大粮食作物之一的禾谷类作物。
2、莜面：莜面是由莜麦加工而成的面粉。
1、燕麦：燕麦主要营养成分含有、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、燕麦抗氧化物、燕麦淀粉。
2、莜面：莜面主要营养成分含有钙，磷，铁，核黄素，亚油酸、淀粉。
四、莜麦和燕麦是一回事吗
1、莜麦拉丁学名：Avena nuda别称：油麦，玉麦，铃铛麦门：被子植物门 Ma *** oliophyta纲：单子叶植物纲 Liliopsida目：禾本目 Poales科：禾本科 Poaceae属：燕麦属 Avena种：莜麦 A. nuda分布区域：中国北方地区
2、莜麦（学名：Avena nuda）是燕麦的一种，学名为“ *** 粒类型燕麦”或“ *** 燕麦”，原产中国的燕麦品种。华北称之为“油麦”，中国西北称之为“玉麦”，中国东北称之为“铃铛麦”。
3、莜麦（yóumài）禾谷类作物。学名 *** 燕麦。根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量更高，且含有 *** 必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西部被誉为一宝。莜麦含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者较好的食品。又因脂肪中含有较多的亚油酸，是老年人常用的疗效食品。 *** 自治区是中国莜麦的主要产区，西部各盟市都有种植，以乌兰察布市最多。莜麦在各地称呼很多，如“油麦”“稞燕麦”“玉麦”，“苏鲁”等特征莜麦喜寒凉，耐干旱，抗盐碱，生长期短，所以山西莜麦的主要产区在晋西北，全省种植面积约为17万公顷，总产量14～15万吨，占到全国的10%。在我国众多莜麦品种中，以山西“五寨三分三”为更佳莜麦品种。这个品种自成体系，茎秆粗壮，根系发达，分蘖力强，穗形长大，粒大饱满，且面白、味美、耐饥。莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15．6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5．5倍，小麦面粉的3．7倍。此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。莜面出粉率高，一般可达 *** 以上，吃水量大，0．5公斤莜面可做1公斤成品。我的 *** 就是这样了，希望能帮的到你。O(∩_∩)O
五、莜麦是燕麦吗 莜麦是不是燕麦原因详解
2、莜麦，别名油麦，玉麦，铃铛麦，是禾本科、燕麦属植物，学名为“ *** 粒类型燕麦”或“ *** 燕麦”，原产中国的燕麦品种。果实可磨面制粉作各种面食，或栽培作牲畜精饲料。
3、种仁(青稞)：成，平、凉。下气宽中，补虚益气，除湿发汗，止泻。莜 *** 有医 *** 保健作用，用于产妇催乳、婴儿发育 *** 以及老年体弱症。
六、莜面和莜麦面一样吗
1、只是写法不同，而且其中一个是误写。
2、筱面和莜面其实指的是同一种物品，莜面是由油麦加工而成的面粉，在陕西、 *** 、喝杯地区都是冬季暖身的食物。莜面可以理解为”燕麦类"，莜麦经过煮、炒等加工而成的面粉，颜色黄白，散发香味;筱面只是同形字相似的。
3、莜面在我国历史上非常久远，莜麦属于北高寒农作物，是内蒙三件宝之一，“莜面、山 *** 、皮棉袄”，莜面是经过莜麦加工而成的面粉，颜色黄白，散发出一种 *** 的香味。
4、筱面是 *** ，很多人将莜面读成了筱面或者看成了筱面，没有"筱面”这个说法，莜面已经有五 *** 历史,在诸多古 *** 载中也都是以“莜面”为名词。
5、莜面自然清香，莜面之所以出名，是因为它采用的原料是荞麦,荞麦面是中国西北地区汉族传统面食,甘肃陇南、陇东、以及陇西等特产，甘肃大量的种植荞麦，并且很多吃法，成型的莜面散发出自然香味，深受大家喜爱。
6、莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫 *** 燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细 *** 成为食品。
7、莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。
8、另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化（晚餐更好不要多吃），每顿量要少吃。
七、莜麦和燕麦的区别
莜麦和燕麦的区别表现在产地、外形、籽粒上，其中莜麦的主要产地在我国的华北地区，其茎秆高度为60-100厘米，且莜麦的籽粒为长圆形锥状，而燕麦在我国的南北地区均有栽培，其茎秆高度为60-120厘米，且籽粒为扁圆形。
莜麦和燕麦的区别表现在产地上，其中莜麦又名为油麦、玉麦、铃铛麦等，且莜麦的主要产地在我国的华北和西南地区，而燕麦是世界 *** 栽培植物，主产地区有加拿大、美国、芬兰以及中国的云南、四川、 *** 等。
莜麦和燕麦的区别表现在外形上，其中莜麦的茎秆较为直立，高度更高可达100厘米，且莜麦的茎秆上具有2-4个小节，而燕麦的茎秆上光滑 *** ，呈现苍绿色，且莜麦的茎秆高度更高可达120厘米。
莜麦和燕麦的区别表现在籽粒上，其中莜麦的花果期在每年的6-8月份，其小穗上长有3-6朵小花，且莜麦的籽粒呈现淡 *** ，为长圆形锥状，而燕麦的花果期在每年的4-9月份，其小穗上长有2-3朵小花，且燕麦的籽粒为扁圆形。
养护莜麦时，需要在暴雨时节，为植株排出土壤中的积水，以免莜麦死亡，并要定期向莜麦的枝叶上喷洒磷酸二氢钾，使植株健 *** 长，而养护燕麦时，需要在环境干旱的时候，为植株浇灌水分，避免燕麦产量减少。
最后总结,我们通过以上关于莜麦和燕麦的区别内容介绍后,相信大家会对莜麦和燕麦的区别有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
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