大家好,今天小编来为大家解答五指毛桃煲猪骨汤这个问题,五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
一、五指毛桃煲猪骨汤配料
1、配料:猪骨头800克、五指毛桃3根、胡萝卜2根、矿泉水2000毫升、蜜枣5个、姜1小块、葱白1小段、料酒5克、盐5-8克。
2、五指毛桃清洗干净,用水浸泡十五分钟。
3、胡萝卜去皮切滚刀块,大葱切段,老姜切片备用。
4、猪骨头提前让肉档小哥给斩件,冲洗干净后,加姜片、料酒焯水,而后用温水冲洗掉浮沫、残渣。
5、将处理好的猪骨头、五指毛桃、胡萝卜、蜜枣、葱段、姜片,放入压力煲内。
6、选择食材“肉排骨”,烹调方式“煲汤”,时间45分钟。
7、待压力煲排气进入保温阶段后,调入适量的盐,然后焖15-30分钟入味后食用更佳。
二、五指毛桃煲猪骨汤配料是什么
配料:猪骨头800克、五指毛桃3根、胡萝卜2根、矿泉水2000毫升、蜜枣5个、姜1小块、葱白1小段、料酒5克、盐5-8克。
1、五指毛桃清洗干净,用水浸泡十五分钟。
2、胡萝卜去皮切滚刀块,大葱切段,老姜切片备用。
3、猪骨头提前让肉档小哥给斩件,冲洗干净后,加姜片、料酒焯水,而后用温水冲洗掉浮沫、残渣。
4、将处理好的猪骨头、五指毛桃、胡萝卜、蜜枣、葱段、姜片,放入压力煲内。
5、选择食材“肉排骨”,烹调方式“煲汤”,时间45分钟。
6、待压力煲排气进入保温阶段后,调入适量的盐,然后焖15-30分钟入味后食用更佳。
7、五指毛桃煲猪骨汤就做好了,盛装出锅即可。
三、五指毛桃煲猪骨汤配料 五指毛桃煲猪骨汤简单介绍
1、配料:猪骨头800克、五指毛桃3根、胡萝卜2根、矿泉水2000毫升、蜜枣5个、姜1小块、葱白1小段、料酒5克、盐5-8克。
2、五指毛桃清洗干净,用水浸泡十五分钟。
3、胡萝卜去皮切滚刀块,大葱切段,老姜切片备用。
4、猪骨头提前让肉档小哥给斩件,冲洗干净后,加姜片、料酒焯水,而后用温水冲洗掉浮沫、残渣。
5、将处理好的猪骨头、五指毛桃、胡萝卜、蜜枣、葱段、姜片,放入压力煲内。
6、选择食材“肉排骨”,烹调方式“煲汤”,时间45分钟。
7、待压力煲排气进入保温阶段后,调入适量的盐,然后焖15-30分钟入味后食用更佳。
四、五指毛桃煲猪骨的功能是
五指毛桃煲汤一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只 *** 鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香,很独特!二材料:五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢 *** 胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华 *** 典》记载,五指毛桃味辛甘、 *** 平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五、五指毛桃煲猪骨放什么配料
1、五指毛桃猪骨汤是一道著名的客家靓汤。客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃来煲汤,最吸引人的地方是,用它煲出的汤有一股淡淡的椰香味,味道非常的独特,具有平肝明目、滋阴降火、健脾补肺、祛湿化滞、舒筋活络等保健作用。
2、五指毛桃洗干净后用冷水净泡10-15分钟,沥干水份待用
3、锅下水烧开后,放猪骨飞水洗去血沫
4、将全部材料和姜片放进汤锅,加入适量清水。大火煲至水开后转慢火煲1个半小时
5、五指毛桃的份量不能多,否则汤会有苦味
六、五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些
1、滋补养身的五指毛桃煲猪骨汤,可是广东人的心头好。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,深受老少喜爱。今天,就让我们一起掀开五指毛桃煲猪骨汤的配料清单,看看它究竟包含了哪些好东西吧!
2、猪骨:选择带有骨髓的猪骨,这样熬出来的汤才够浓郁鲜香。
3、五指毛桃:又称南芪,是一种滋补强壮的中 *** 材。它具有补益气血、强筋健骨的功效,是煲汤的绝佳食材。
4、淮山:健脾益胃、补气固涩的淮山,可以增强五指毛桃的补益效果。
5、红枣:补气养血、健脾和胃的红枣,能为汤品增添一丝甘甜。
6、枸杞:滋补 *** 、明目益精的枸杞,可以让汤品更加营养丰富。
7、 *** 参:益气健脾、生津止渴的 *** 参,能调和五指毛桃的 *** *** ,使汤品更加滋补。
8、生姜:驱寒健胃、活血化瘀的生姜,可以去除猪骨的腥味,提升汤品的口感。
9、盐:调味用的盐,根据个人口味适量添加即可。
10、还可以根据个人喜好添加其他配料,如:
11、花旗参:补气养阴、清热生津的花旗参,可以增强汤品的滋补效果。
12、当归:补血活血、调经止痛的当归,可以为汤品增添一丝 *** 香。
13、玉竹:润肺生津、益气养阴的玉竹,能滋养肺部,增强汤品的补益功效。
14、五指毛桃煲猪骨汤虽好,但也要适量饮用,切不可贪杯过量。
15、孕妇、体质虚寒者、脾胃虚弱者慎用五指毛桃。
16、煲汤时,水量要一次 *** 加足,中途不要添加。
17、汤品更好趁热饮用,以发挥其更佳的滋补功效。
七、五指毛桃猪骨黄豆汤
1、五指毛桃猪骨黄豆汤是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系,此菜清热祛湿,清肝润肺,广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效;
2、客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯,用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用;
3、五指毛桃猪骨黄豆汤对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢 *** 胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用,煲五指毛桃汤,常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等 *** 材,再加鸡、鸡脚、猪骨等肉类,是祛湿痹、健筋骨的调理佳品。
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