大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于苦菊凉拌馓子，苦菊馓子凉拌 *** 这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、苦菊馓子凉拌 ***
1、将所需食材准备好备用2、苦菊清洗干净，切断备用3、调料汁，加入一勺六月鲜10克轻盐酱油4、再加入一勺清香米醋，少许食盐，白糖，调匀备用5、将馓子条掰断放入苦菊中6、将料汁倒入盆中，翻拌均匀，加入适量藤椒油调味7、鲜香开胃，超级爽口
1.防治贫血，消暑保健：苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持 *** 正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。2.清热解毒，杀菌消炎：苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金 *** 葡萄球菌耐 *** 菌株、溶血 *** 链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的 *** 作用，故对黄疸 *** 肝炎、咽喉炎、细菌 *** 痢疾、感冒发热及慢 *** 气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。3.防治癌症：苦菊水煎剂对急 *** 淋巴型白血病、急慢 *** 粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑 *** 用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、 *** 癌症。
二、苦菊馓子怎么凉拌好吃
1、苦菊拌馓子是一道简单而美味的凉拌菜，适合夏季食用。首先，准备好馓子，掰成小段备用。接着，清洗苦菊，确保叶子干净无尘土。然后，将掰碎的苦菊放入碗中，加入适量的食用油、盐、味极鲜和醋，这些调料能为这道凉菜增添风味。根据个人口味，还可以添加蒜末，增加层次感，不过要注意蒜末是可选的，因为作者的妻子不喜欢蒜味，所以没有加入。
2、拌好后，这道苦菊拌馓子就完成了。整个 *** 过程不过十分钟，非常快捷。这道菜清淡可口，适合作为夏季餐桌上的一道开胃菜。尝试过这道菜的人反馈说味道还不错，简单易做又美味。
3、苦菊具有清热解毒、降火的功效，而馓子则是用面粉和油制成的油炸食品，富含碳水化合物和蛋白质。两者搭配，既保留了苦菊的清爽口感，又增添了馓子的香脆，非常适合炎热的夏季食用。不论是搭配主菜还是作为小吃，苦菊拌馓子都能成为餐桌上的一道亮点。
4、如果你想要尝试 *** 这道菜，只需要准备上述提到的食材和调料，按照步骤 *** 作即可。这道凉拌菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的现代生活中寻找健康饮食的朋友们。
5、总的来说，苦菊拌馓子是一道简单却美味的凉拌菜，它不仅色彩 *** ，还具有独特的口感和营养价值。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为一道受欢迎的佳肴。
三、苦菊拌馓子怎么凉拌好吃的做法
苦菊、馓子、葱姜蒜、醋、酱油、糖、盐、香油、辣椒油。
1.苦菊洗净焯水备用，馓子切成小块，葱姜蒜切末备用。
2.将醋、酱油、糖、盐、香油、辣椒油混合成调味汁备用。
3.将焯好水的苦菊和切好的馓子放入大碗中，加入葱姜蒜末和调味汁，拌匀即可。
4.放入冰箱冷藏一段时间，让苦菊和馓子充分吸收调味汁，更加美味。
四、苦菊和馓子的做法
苦菊是一道传统的湖南菜，主要原料是苦菊花和瘦肉，口感清香爽口。馓子是一种传统的湖南小吃，主要原料是米粉和猪肉，口感软糯鲜美。苦菊和馓子的做法如下：
（1）将苦菊花洗净，焯水后沥干备用；
（2）将瘦肉切成薄片，用盐、料酒、生粉腌制10分钟；
（3）锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色；
（4）加入焯水后的苦菊花，煸炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
（1）将猪肉切成细丝，用盐、料酒、生粉腌制10分钟；
（2）将米粉放入碗中，加入适量水搅拌均匀，蒸熟备用；
（3）锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色；
（4）加入适量水，煮开后加入蒸熟的米粉，煮至汤汁浓稠即可。
五、苦菊拌馓子的家常做法大全怎么做好吃
[苦菊拌馓子]年夜饭桌上，总少不了清口凉菜，很多时候宴罢，鱼、肉等荤菜往往“有余”，清口的凉菜反会有意犹未尽－－“难舍最后一根”之感。苦菊，有清火之效，鲜鲜嫩嫩的口感，与炸得酥脆的馓子条儿配伍拌成凉菜，咸、香、爽、脆，几重口感，不是什么大菜、名菜，可蕴含了不知是哪位厨师的巧心思，使这样一道独特的清口凉菜流传开来。馓子在山东，特别是济宁等地，算是比较有名的小吃之一，这道菜，想必发源也是在山东吧。
主料:苦菊,馓子.苦菊泡水,以纯净水冲净备用。
1、蒜两瓣，加适量盐，以蒜臼捣碎成泥，基本幻化为无形：
2、蒜泥儿入小碗，加纯净水一大勺，麻油、花椒油、白醋、糖适量（盐已经加在蒜里了），调成味汁儿：
3、苦菊切段，入盆，调入味汁儿，拌匀：
4、馓子掰成段，撒入其中，拌匀：
5、装盘享用，可用几颗枸杞装饰。宜现吃现拌，馓子条儿时间久了会失去香脆的口感：
六、苦菊拌馓子怎样做才好吃
1、苦菊拌馓子是一道美味的凉菜， *** 简单且营养丰富。首先需要准备新鲜的苦菊和馓子，馓子可以购买现成的或自制。将馓子炸至金黄后捞出沥油，再将苦菊洗净切段。接下来，将馓子、苦菊与调味料（如盐、醋、蒜末等）混合拌匀即可。
除了苦菊和馓子，你还可以尝试使用其他蔬菜如黄瓜、胡萝卜等来丰富这道菜的色彩和营养。此外，根据季节的不同，可以选择应季的蔬菜来 *** ，这样不仅能保证食材的新鲜度，还能享受到最自然的味道。如果你喜欢更多的口感和风味，还可以加入一些坚果或者水果丁，让这道凉菜变得更加多样化和丰富。
2、除了苦菊和馓子，你还可以尝试使用其他蔬菜如黄瓜、胡萝卜等来丰富这道菜的色彩和营养。此外，根据季节的不同，可以选择应季的蔬菜来 *** ，这样不仅能保证食材的新鲜度，还能享受到最自然的味道。如果你喜欢更多的口感和风味，还可以加入一些坚果或者水果丁，让这道凉菜变得更加多样化和丰富。
3、这道菜的关键在于馓子的 *** 和调味料的选择。馓子是一种油炸食品，有着酥脆的口感，能够增加菜品的层次感。苦菊则是清热解毒的佳品，与馓子搭配不仅美观还健康。在调味时，可以根据个人口味添加适量的盐、醋和蒜末，这些调味料能够提升菜品的风味，使其更加开胃可口。
七、苦菊拌馓子的做法
苦菊拌馓子是一道以苦菊和馓子为主要食材的菜肴，在烹饪时需要先 *** 馓子，然后将其与苦菊一起拌匀调味即可。以下是苦菊拌馓子的基本做法：
-慢慢加入清水，揉成硬实的馓子面团。
-烧开足够的水，将细长的馓子条放入开水中煮熟。
-煮熟后捞起，过一遍凉水，然后沥干备用。
-将苦菊洗净，切成适合食用的大小。
-加入苦菊翻炒数分钟，使其稍微变软。
-加入适量盐、鸡精或味精、酱油和醋，根据个人口味调节。
-继续翻炒均匀，使调料均匀附着在苦菊上。
-最后加入准备好的馓子，与苦菊一起翻炒均匀。
-确保所有食材炒熟后，即可出锅。
-可以根据个人口味调整调料的用量。
-将炒好的苦菊拌馓子盛入盘中，可以撒上一些蒜末或炒过的花生碎作为装饰。
注意：可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调料，使菜肴更加丰富多样。
关于苦菊凉拌馓子的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
