大家好，今天来为大家分享奶酪包的做法的一些知识点，和雪山奶酪包的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、奶酪馅面包怎么做如何做好吃
1：中筋面粉1.5大匙加水1/3杯和盐1/8茶匙，在小碗中混合均匀，放入微波炉中加热15秒，取出搅拌均匀，再加热15秒，取出再搅拌，看情况再加热10秒左右，当搅拌时面糊出现一圈一圈的纹路即可。
奶油芝士(Cream Cheese)： 1包(pack)(8 oz， or 226g)
蛋黄(Egg yolk)： 2个(2 pieces)
低筋面粉(Cake flo *** )： 4大匙(table spoon)(about 35g)
室温的黄油(Softened unsalted butter)： 2大匙(table spoon)
新鲜柠檬汁(lemon juice)： 2大匙(table spoon)
牛奶 *** 克/Milk *** g（加温到不烫手。这次我忘了加热。放面包机里一搅，发面都可以发得好。）
糖80克（120克的甜口味）/ Sugar 80g(120g for sweeter taste)
1.先把放到室温的奶油芝士(Cream Cheese)用手提搅拌机高速打化，再一点点加糖进去，然后加蛋黄，最后把低筋粉倒进去用低速打匀。
2.用个小锅小火把牛奶加热到刚刚要开，周边起一圈小泡的时候关火.把煮好的牛奶一点点倒进刚刚搅拌好的芝士糊里，并用打蛋器不停地搅拌。注意不要一下子就倒进去很多，那样很容易冲出蛋花.
3.等全部拌匀后，放进微波炉里高火两分钟，拿出来拌拌再放回去两分钟。各人微波炉不一样，请自己掌握分寸，不要太稀也不要硬得像蛋黄.最后拿出来拌入软化了的黄油和柠檬汁。用手提搅拌机再把他们打到非常柔滑。
4.放冰箱大概一个半到两个小时后就变硬了，取出来按每份50克分成剂子，揉成球.再放回冰箱直到要包面包时才拿出来。
二、蒜香奶酪包的做法
蒜香奶酪包来啦，真的贼好吃，蒜香黄油配上奶酪外加面包体软，怎么可能不爱，烤的时候满屋飘香，蒜香十足，关键做法也很简单呢。
面团部分材料：鲜酵母5g，温水7.5g，高筋面粉 *** g，糖25g，盐2.5g，蜂蜜7.5g，蛋液37.5g，牛奶117g，黄油25g；
1、除黄油以外的材料放入厨师机，先低速混合均匀，再高速打出厚膜；
2、加入软化黄油，低速搅打均匀，高速打出薄膜；
4、取出，按压排气，均等分5份，揉圆进行二次发酵至1.5倍大；
奶酪酱部分：软化奶油奶酪100g，奶油80g，糖25g；
2、奶油打发至浓稠，然后加入到奶油奶酪中混合均匀；
黄油蒜蓉酱部分：黄油42g，糖12g，盐1g，淡奶油20g，大蒜8g，欧芹碎2g，沙拉酱12g。
将黄油融化，以上所有材料加入搅拌均匀。
将烤好的面包切三刀，挤入奶酪酱，抹上黄油蒜黄酱，烤箱预热160度15分钟即可。
三、雪山奶酪包的做法
最近在网上火到不行的一款面包，看到就深深爱上了，哈哈，长草好久了，趁着周末终于把草拔了。面包造型很是迷人可爱，味道也一级棒，很有小清新的感觉，面包外表也挺像个小雪山的呢~
主料：高筋面粉200g、牛奶120g、鸡蛋液25g、糖25g、盐1.5g、酵母2g、黄油20g；
辅料：奶油奶酪100g、淡奶油50g、奶粉30g、糖粉20g、糖粉10g
面包桶内放除了黄油以为的其他材料，揉面至光滑加入软化的黄油继续揉面
面团静止发酵到2.5倍大，用手指按压下去，不会缩就可以了
面团排气，分成两等分，揉成圆形，放入烤盘中二次醒发
二次醒发至2-2.5倍大的面团，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟（中途加盖锡纸）
这时可以 *** 奶酪馅，将奶酪100克，淡奶油50克，糖粉20克一起称入碗里
将涂好奶酪的面包放在上面使切面粘上奶粉
面包可以食用了，外表感觉好优雅迷人呀
1.面粉吸水 *** 不同，请适量增减湿 *** 材料
2.可以根据自己的口味添加和减少奶酪和糖粉的用量
四、奶酪馒头的做法
面粉+酵母粉+水，揉成面团，醒10分钟后再揉一下，比较容易揉光滑。盖好发酵1个小时左右。
发好的面团，拉开有丰富均匀的气孔。
揉面排气。至面团光滑细腻柔软。(一个笨办法就是数着揉120下左右就差不多了。)然后搓成粗的长条。
4个小剂子一组，擀成圆皮，错开叠放，用筷子按压出一条痕。压的时候偏一点，要一边宽一边窄。
卷起成玫瑰花状。卷到最后，在面皮上抹点水，以利粘合牢固。
卷好，整理一下。一共做成10个。
全部做好后放入蒸锅(锅中预先放好凉水)。二次醒发15～20分钟后，开火。
水开后，中火蒸15分钟，关火。闷3～5分钟后取出。
要想吃馒头不单调那可太简单了~主要的材料一个馒头即可，剩下的配料可以随意发挥，芝士、火腿、培根等等都可以，步骤简单耗时短，但足以让一个普通的馒头升华成一个品质感满满的精致早餐！
准备以下材料：馒头 1个、黄油液适量、香肠 1/2根、马苏里拉奶酪适量、全蛋液适量、黑胡椒粉适量。
在表面和缝隙中刷上一层薄薄的黄油液。
之一次在缝隙中加入适量的马苏里拉奶酪。
第二次加入适量的马苏里拉奶酪，将缝隙塞满即可。
最后在表面刷上一层薄薄的全蛋液。
送入提前预热好的烤箱中，上下火190℃，烘烤7分钟左右即可。
芝士=奶酪，是Cheese的不同翻译而已。马苏里拉（Mozzarella）奶酪是奶酪的一个品种，烘烤后能够拉丝是其特点，常用在披萨的 *** 上。常见的还有奶油奶酪和车达奶酪等，一般情况都不可替换。
2、MG和安佳的马苏里拉奶酪有什么区别呢？
MG的奶香浓郁，质地柔软，但熔点较低，易烤焦；安佳的熔点较高，不那么容易烤焦，拉丝效果也比较明显，但口感胶质明显，奶香味稍淡。
包括其他不同品牌的马苏里拉奶酪，都有其不同的特 *** ，对于烘烤温度和时间的要求都略有区别，是否烤到更佳状态，还是要以自己的目测和经验为依据。
3、除了香肠，我可以放点别的吗？
可以根据自己的喜好加入洋葱、培根、玉米等食材。
五、奶酪包怎么做
高粉300g、白糖30g、酵母3g、盐2g、鸡蛋一个50g--55g、牛奶155g、黄油30g
奶油奶酪120g、奶粉20g、糖粉30g、牛奶25g
1.面包主体：除黄油外，所有材料放入面包机(我设定自助和面功能30分钟)。
2.面包机运转10分钟，即可加入黄油，直到设定时间结束。
3.面和好后，放入无水的盆，盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至2.5倍大即可。
5.将面撕碎再次放入面包机揉面10分钟即可。
7.取出后，尽量用手滚圆一点放入准备好的模具(八寸戚风蛋糕活底模具，将里面抹上一层淡淡的色拉油，这样方便脱模)。
8.再次盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
9.烤箱180度预热，放入烤箱烤50分钟(时间根据自己烤箱设定，我是在跟前看着的，烤10分钟的时候盖上锡纸，到了30分钟时往上移了一层锡纸不要拿，到40分钟的时候拿掉锡纸再烤10分钟)，烤好后取出立即脱模晾着，如果有点硬没关系，趁还有余温时装入袋子里，不用扣一会便会软。
六、奶酪面包怎么做
1、外面撒粉奶粉糖粉若干（糖粉可以不放）
2、波兰种 50g粉50g水 1g酵母室温放置十小时左右
3、所有材料（黄油除外）放面包机揉匀，二个揉面程序，扩展阶段加入黄油，常温一发。我把面团放被窝一发，结果睡过头了，也发过头了，硬着头皮做了嘿嘿
4、直接整形成四个汉堡形状面团，不需要用模具，放烤箱二发，体积变大两倍后、预热烤箱180度，上下火，中下层，半小时出炉。
5、奶酪馅材料放奶锅里，隔热水搅匀。
七、奶酪面包的做法 奶酪面包怎么做
高粉 *** 克，干酵母1-1/2小勺(约3克吧)，牛奶160克，糖40克，盐1小勺，黄油20克，马苏里拉奶酪适量
1.除黄油以外其它材料揉成团加入黄油揉至光滑有弹 *** ，发酵面团发发酵至原来的约2倍大小。
2.手指蘸面粉 *** 面团底部拿出，小坑不会迅速回缩即完成发酵，将面团分成4份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟。
3.取一份面团擀开成长面片，放入小块的马酥奶酪（按自己喜好和口味加奶酪，在面团上分布均匀即可）。
4.将面片卷起，排入烤箱即为生坯，放在温暖湿处发酵等生坯长至原来大小的1.5-2倍大时，用利刀在面板表面划两刀，表面喷少许水，入烤箱180度中层20分钟左右。
烘烤时间请按自己家烤箱威力适当调整。
OK，关于奶酪包的做法和雪山奶酪包的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
