很多朋友对于蒸饼怎么做和蒸饼怎么做好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
- 蒸饼怎么做又软又好吃,蒸饼的做法 最正宗的做法 ***
- 蒸饼怎么做又软又好吃窍门窍门
- 蒸饼怎么做又软又好吃
- 蒸饼怎么做好吃蒸饼的家常做法
- 蒸饼怎么做好
- 蒸饼的做法,简易蒸饼怎么做好吃,简易蒸饼的家常做法
- 蒸饼的做法,蒸饼怎么做好吃,蒸饼的家常做法
一、蒸饼怎么做又软又好吃,蒸饼的做法 最正宗的做法 ***
1、将面粉用温水和成光滑的面团，盖上盖子醒发一会，醒发至 *** 来没有疙疙瘩瘩的感觉，光滑不粘手即可。
2、醒发好的面团揉成长条，再切成小块，此时要将蒸锅里放水，擀饼的同时烧开水。
3、将切好的小面团按压一下，在其中一部分表面刷上一层食用油。
4、将刷好油的一面与另外的面团这样叠放在一起。
5、用擀面杖擀成薄薄的饼，待锅内水开后将饼放入，盖上盖子，小火蒸着再去擀第二张饼，擀好后之一张饼正好定型，将第二张放入，这样依次顺序全部放好后调大火再蒸5分钟，关火，焖3分钟（蒸嗯饼多要适当延长蒸的时间）。
6、起锅后将饼分层取出，吃的时候还可以再揭开一层，也就是当时叠放在一起的两个面团会分成两张薄饼，吃的时候卷上自己喜欢的菜和肉，成品图里有我今天搭配的土豆丝，豆芽和京酱肉丝卷的。
二、蒸饼怎么做又软又好吃窍门窍门
面粉（和面用的）330水适量干面粉适量
1.面粉加适量的水合成面团，揉光滑，不用醒面。
2.蒸锅添水，蒸屉放上，蒸屉里铺上蒸布或者这种竹帘，盖上盖子开火。
3.在面板上放干面粉，面团放面板上再揉一揉，搓成长条，切成半个鸡蛋大小的剂子，然后将剂子按扁。
4.取一个面剂子，用擀面杖擀成薄点的圆面皮，面皮大约20厘米左右。
6.这个时候锅已经烧开了，不用关火，继续大火烧，将用擀面杖卷起的面皮慢慢放在蒸屉的竹帘上，一边放一边转动擀面杖，使面皮落下去。
7.如果觉得擀面杖在蒸屉上放面皮比较难放，可以将擀好的面皮托在右手上。
8.到蒸锅这里直接右手翻个，面皮就会落在蒸屉里了，没有整齐的地方可以用手揪一下。
9.做蒸饼是一边蒸一边擀，擀好一个放在蒸屉上，盖上盖子再擀另一个，完成所有的面剂子后，盖好锅盖蒸10分钟就可以出锅了。
11.面饼要一个一个的揭开，叠成三角形，这样不容易黏连。
三、蒸饼怎么做又软又好吃
1、把沸水冲入面粉中，用筷子搅匀，不烫后时和成面团，醒十分钟。
2、分成比平时包饺子大点的小面团。
3、锅加入适量的水，烧开，取一个擀好的饼胚放在上面，盖上盖子，蒸一分钟。揭开盖子，在上面放上第二张饼，再盖上盖子，蒸30秒。依次把所有有饼全部放上去，再蒸一分钟。
四、蒸饼怎么做好吃蒸饼的家常做法
椒盐蒸饼吃起来比较松软，做起来也容易。
需要材料：面粉400g、酵母粉4g、温水210ml左右、椒盐（芝麻椒盐也可以）适量、植物油适量
1、先将面粉加酵母粉加水揉成一个光滑面团，静置放酵（大概一个小时左右）。
2、把面团拿出来揉，边揉边加些面粉进去，大概加70～80克左右。
3、尽量把面团揉成一个长方体，用保鲜膜盖上稍微松弛一会儿。注意：盖保鲜膜时在面团上撒些干面粉，保鲜膜也不要压实在面团表面，否则松弛后的面团容易粘在保鲜膜上。
5、面片上均匀地抹上一层油、撒上椒盐，再撒上一些干面粉。然后像 *** 显示的那样折起来。
6、折好后，从中间切开成为两个。
7、每个都把切口尽量捏紧，静置5分钟，然后按扁擀成饼状。冷水上锅，10～15分钟后开火，开锅后15分钟关火，焖5分钟后出锅。
五、蒸饼怎么做好
1、剩下的面用温水和成面团盖上盖子饧2—3小时
2、饧好的面反复揉，搓成长条揪成小面团
3、擀成小饼，饼的直径8厘米左右，比饺子皮略大就行，每个小饼上面都刷上油
4、擀成一个大饼，直径20厘米左右，要上面擀两下把面饼翻过来在擀两下，不要只擀一面，那样上面的很薄底下的很厚不均匀
5、蒸好后一张一张揭下来，放在盘子里大功告成！
六、蒸饼的做法,简易蒸饼怎么做好吃,简易蒸饼的家常做法
1.面粉加适量的水合成面团，揉光滑，不用醒面。
2.蒸锅添水，蒸屉放上，蒸屉里铺上蒸布或者这种竹帘，盖上盖子开火。
3.在面板上放干面粉，面团放面板上再揉一揉，搓成长条，切成半个鸡蛋大小的剂子，然后将剂子按扁。
4.取一个面剂子，用擀面杖擀成薄点的圆面皮，面皮大约20厘米左右。
5.用擀面杖将面皮卷起来，如图。
6.这个时候锅已经烧开了，不用关火，继续大火烧，将用擀面杖卷起的面皮慢慢放在蒸屉的竹帘上，一边放一边转动擀面杖，使面皮落下去。
7.如果觉得擀面杖在蒸屉上放面皮比较难放，可以将擀好的面皮托在右手上。
8.到蒸锅这里直接右手翻个，面皮就会落在蒸屉里了，没有整齐的地方可以用手揪一下。
9.做蒸饼是一边蒸一边擀，擀好一个放在蒸屉上，盖上盖子再擀另一个，完成所有的面剂子后，盖好锅盖蒸10分钟就可以出锅了。
11.面饼要一个一个的揭开，叠成三角形，这样不容易黏连。
七、蒸饼的做法,蒸饼怎么做好吃,蒸饼的家常做法
2.慢慢放入凉水和成面团，饧10分钟。
7.锅里加水放入笼屉，开锅后放入之一个饼盖锅盖。再把第二个饼擀好放入锅中。依次类推。最后一个放入锅中蒸10分钟即可。
8.出锅后，卷上喜欢的菜装盘。即可享用。
开锅后放入之一个饼盖锅盖。再把第二个饼擀好放入锅中。依次类推。最后一个放入锅中蒸10分钟即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒸饼怎么做和蒸饼怎么做好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
