大家好,今天小编来为大家解答女人冬季滋补汤这个问题,适合女 *** 喝的滋补汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、女人冬天适合喝什么汤
一、冬季女人养生汤:乌鸡洋参汤
原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
1、将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
2、加入各种 *** 材,煲至6小时即可。
功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与 *** 材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女 *** 滋补。
二、冬季女人养生汤:萝卜鲫鱼汤
原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
1、鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。
2、萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。
3、锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。
4、锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。
5、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。
6、加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。
功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。
三、冬季女人养生汤:冬笋鲫鱼汤
原料:冬笋100克,鲫鱼1条( *** 克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。
1、先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。
2、鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。
功效:本品特点为汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。
四、冬季女人养生汤:花生猪手煲
原料:花生80克,猪手300克,淮山50克
2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。
五、冬季女人养生汤:太子参炖柴鸡
1、将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
2、将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女 *** 进补,调养产后虚弱等。
六、冬季女人养生汤:田园蔬菜龙骨汤
原料:猪龙骨1根,胡萝卜1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,盐、味精等调味料适量,香葱若干。
1、将龙骨洗净,放入冷水锅内加热至沸腾,然后将水倒掉;
2、接着将龙骨洗净,放入砂锅内,加入足量的冷水,放入姜片、葱段,用大火烧开,然后转为小火,撇去浮沫;
3、1小时后再加入胡萝卜继续煲,过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹,继续煲20分钟左右,最后加入适量盐、味精即可。
功效:在炖肉时加入各式蔬菜,荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收,改善膳食中钙和磷的比例,保证脂溶 *** 和水溶 *** 维生素摄入的平衡与充足,提供足够的膳食纤维。
七、冬季女人养生汤:木瓜鲫鱼汤
原料:木瓜半个,白鲫鱼一只,甜杏仁2钱(不用也可以),盐,牛奶。
1、锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮开后,加盐、杏仁,木瓜切成小块放入,小火煮20分钟即可。
3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味,效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟)。
功效:木瓜 *** 平味甘,具清心润肺、健胃益脾的作用,是采用未成熟的木瓜,现作润肺健胃的汤品,则采用成熟的木瓜;鲫鱼 *** 平味甘,入脾、胃、大肠经,功能健脾,补虚。本汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理,有催奶的效果!
八、冬季女人养生汤:无花果杏仁汤
原料:瘦肉四,南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒
做法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各 *** 材,放六碗水,煲二小时已成。
功效:无花果清热,利呼吸道 *** 等 *** ;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风,咳嗽,痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。
二、适合女 *** 喝的滋补汤
适合女 *** 喝的滋补汤,女人天生就体寒,当然到了冬天就更加怕冷了,这个时候是可以多喝一些滋补汤呢,我和大家一起来看看适合女 *** 喝的滋补汤的相关资料,一起来看看吧。
食材:甜酒 400克,鸡蛋2个,南瓜适量,糯米粉200克, *** 适量,红枣适量
1、南瓜蒸熟后压成泥,放入糯米粉中,揉成面团,再揉成一个个小丸子。
2、锅中加入水,水开后,放小丸子煮熟,煮至全部浮起来后,再盖盖子焖1分钟即可捞出。
3、另取一个锅,加入适量清水和红枣,大火煮开。
4、倒入甜酒煮开,再加入适量 *** ,淋上鸡蛋液。
5、鸡蛋液凝固后,再加入煮好得丸子,就搞定了!
食材:雪梨,银耳,百合,红枣,枸杞, ***
1、首先把银耳清洗干净,把它撕成小块。
2、雪梨的皮去掉切小块;红枣把核给取出。
3、砂锅中注入适量的清水,加入银耳,红枣,百合,大火煮开,中火煮10分钟。
4、再把切好的雪梨放进去煮,转中小火,慢慢煮30分钟。
5、再加入枸杞,继续再煮5分钟。
6、最后根据个人的口味,加入 *** ,拌匀,关火,焖5分钟就可以开吃啦。
1、水开加入西米,煮15分钟,记得边煮边搅拌,以免西米会粘锅底。
2、关火后,再盖上盖子再焖8分钟,焖至中间无白点(如图)。再把煮好的西米,过冷开水,口感更好。
3、紫薯去皮,再把西米切成小块,装入碟子中。
4、放入蒸锅中,蒸10分钟,用普通的蒸锅,上汽后蒸15分钟左右。
5、再把蒸好的紫薯和西米放入碗中。
6、最后倒入纯牛奶,加入适量的蜂蜜,拌匀就可以开吃啦。
1、首先把红豆冲洗干净,再用清水浸泡3个小时以上。
2、锅中加入红豆,加入一小片陈皮(陈皮洗净后,用剪刀或者刀切丝,切小块即可),大火煮开,转小火慢慢煲40分钟。
3、煮豆子的时间,把芋头去皮,洗净切块。
4、这时候红豆已经煮开花了,这种程度就可以了。
5、再把切好的芋头放进去,继续煮20分钟。
6、最后加入红糖,煮红糖融化了就可以关火了。
1、把切好的山 *** ,放入料理机中,加入适量的水,打成糊。
2、再放锅中煮,大火煮开,转小火煮30分钟,要选择不粘锅,要一边煮一边搅拌,以免沉底粘锅。
3、煮够时间后,再加入红枣片,煮10到15分钟。
4、加入 *** ,煮溶化,如果喜欢吃甜的,可以加少许 *** 。
5、边煮边搅拌,煮到这种浓稠的程度,就煮好啦。
食材:红豆,百合,莲子,红糖( *** )
1、红豆提前浸泡3个小时以上,莲子和百合浸泡片刻,清洗干净备用。
2、锅中注入清水,加入陈皮煮10分钟,把陈皮的味给煮出来。
3、加入泡好的红豆,煮40-50分钟,知道红豆变软,红豆煮开花。
4、把煮好的红豆用网筛压出红豆沙。
5、锅中加入清水,下莲子和百合,把莲子和百合煮熟,煮绵软。
6、再加入压好的红豆沙,加入红糖或者是 *** ,再次煮开就可以关火了。
1、首先把南瓜去皮,切成薄片,装入碗中备用。
2、再把切片的南瓜放入蒸锅中,蒸熟。筷子能轻轻穿过即可。
3、再把蒸好的南瓜放入料理杯中,加入适量的牛奶,打成浆即可。
4、最后倒入碗中,放上少许炼乳点缀下,就搅拌均匀,就可以吃啦。
秋分节气,这7款汤羹别错过,滋补润燥又养颜,常喝气色好皮肤好。
在冬季,我们可以尽量喝一些骨头汤,这样可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等,增强骨髓的造血能力,加强抵抗力。同时,还能促进骨折患者的`康复,减缓衰老过程。我们都知道,冬季食补法能够促进 *** 新陈代谢、提高免疫力,改善畏寒的现象,冬天天气寒冷干燥,多喝养生汤更加健康。
主料:羊肉、 *** 参、红枣、枸杞、生姜
配料:盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒
2、 *** 参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。
3、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。
4、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、 *** 参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒。
5、注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可食用。
红枣莲藕汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用,补肾养血,滋阴润燥,强健胃粘膜,预防贫血,改善肠胃,手脚冰冷,失眠多梦等等都有一定的功效,更重要营养搭配,所以适量食用对身体是有好处的。
主料:排骨1斤半,藕1斤半,红枣8粒,枸杞适量,咸肉撕薄片
配料:葱段适量,八角适量,姜片适量,黄酒适量,盐适量
1、排骨洗净,放入冷水中开大火,把血水煮出来。
2、然后开锅煮两三分钟即可关火,不可多煮。
3、同时用砂锅先烧半锅的热水。
4、把排骨从血沫水中取出,放入砂锅的热水里接着炖上。
5、藕洗净,刨掉表皮,切成大块后,放入砂锅。
6、葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、咸肉同期放入砂锅内。
7、大火烧开后,转微火炖两小时,等到藕酥、肉脱骨,略放盐调味,即可出锅食用。
这款大骨汤,食材虽然比较简单,但它不仅美味而且还营养,在寒冷的冬天喝一碗,真是让人全身都暖和。
主料:猪骨1000克、红枣20棵、枸杞20棵
3、水开后将猪骨放下去稍微煮几分钟。
5、将洗净的枸杞、红枣、排骨一起放入砂锅
7、最后放入盐调味,将小火改为大火煮3分钟后即可食用。
骨头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,骨头汤的营养丰富,是大家日常养生的好选择。俗话说骨头的精髓在汤里。红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补气血的功效。有句俗话说:一天三颗枣,青春永不老,想必是有一定道理的!
原料:大杏仁10克,内脂豆腐150克,珍珠粉1~3克,葡萄糖粉15克
2、先将大杏仁煮约10分钟,然后放入内脂豆腐块,待煮开后,加入珍珠粉及葡萄糖粉煮几分钟即可。
备注:葡萄糖粉为甜味,可根据个人口味酌量加入。
原料:花生80克,猪手300克,淮山50克
1、将猪手洗净切块、淮山切块。
2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。
原料:何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克
1、将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。
2、将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用。
3、用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。
功效:补 *** 、润五肺、益气血。
原料:核桃仁、芝麻、西米各50克,牛奶、豆浆各10克。
1、将核桃仁、芝麻泡约30分钟,然后用搅拌机搅碎成汁。
2、与西米、牛奶、豆浆一起煮约10分钟,待开后即可。
原料:山楂30克,牛蒡20克,玫瑰花10克
1、将山楂洗净,牛蒡去皮切块。玫瑰花用淡盐水浸泡3分钟消毒。
2、所有原料放入锅中,加清水煮约30分钟即可。
功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与 *** 材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女 *** 滋补。
原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
1、将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
2、加入各种 *** 材,煲至6小时即可。
原料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克
1、将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。
2、将海带、黄花菜打结,西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。
3、所有材料放在一起煮3~5分钟即可。
备注:此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久,否则失去了蔬菜的新鲜风味。
功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女 *** 进补,调养产后虚弱等。
1、将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
2、将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
功效:补血和血,益气调经。特别适合于贫血女 *** ,可用来调理血虚引起的脸色憔悴、头晕眼花、心烦失眠及 *** 不调等。
原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克
1、将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。
2、将鹿肉切块,沸水中焯一下去掉异味,然后换清水。
3、加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。若煲则需2~3小时,烂熟后放入盐,稍煮即可。
适合人群:气血不足者,或需要补血调经的女 *** 。
功效:和胃润中,健脾生津。特别适合脾虚引起的消化 *** ,可增加食欲。
原料:玉竹3克,山羊肉200克,陈皮8克,枸杞2克
1、将羊肉切块在沸水中焯后,将水倒掉。
2、将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水煮至熟软,炖约40~50分钟(煲约2个小时),然后加盐稍煮即可。
功效:健胃消积,理气止痛。特别适于养胃,并能调理进食后反胃、呕吐等症。
原料:鲜玉米120克,牛腩200克,山珍菌50克
1、将玉米切小块,牛腩切块,洗净备用。
2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,炖约1个半小时(煲约3个小时以上),至熟透后加入盐稍煮几分钟即可
功效:健脾理气,排毒利尿。特别适合经常熬夜或皮肤容易长痘痘、生疮的人。
原料:陈皮10克,绿豆20克,山珍菌150克
1、将所有原料洗净,放入锅中,加入葱、姜、料酒。
2、小火炖至软糯,然后加入盐稍煮一下即可。备注:如果用砂锅煲制,大约2~3个小时。
禁忌:身体虚弱及孕妇不宜多食。
功效:滋阴助阳,温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗,过度疲劳的 *** 很适合用于滋补元气。
原料:猪腰150克,杜仲8克,肉苁蓉5克
2、将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟,留汁备用。
3、将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水,炖约40分钟,再放入盐稍煮即可。
4、加入杜仲、肉苁蓉,一起炖至熟。
原料:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克。
1、将羊肉切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
2、将所有材料及葱、姜、料酒,炖约1个小时(煲则两个小时以上),至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。
适合人群:面色苍白,体弱,需调理气色者。
功效:牛鞭、海马、鹿茸等都是 *** 佳品,与 *** 参、西洋参等 *** 材一起进行合理搭配,可起到补元益气、滋阴补肾、润肺止咳的功效,非常适合男 *** 的一款滋补汤。
材料:牛鞭、柴鸡、 *** 参、西洋参、枸杞子、甲鱼、海马、火腿、鹿茸、巴栈。
*** *** :将牛鞭、柴鸡、甲鱼洗净出水,处理后与各种 *** 材放在一起上火煲至6小时。
用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤沸水中焯一下,这个过程叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。
不要在煲汤中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。
煲鱼汤时,先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易烂了,而且还不会有腥味。
油与水充分混合才能做出 *** 的洁白奶汁效果,窍门在于做肉汤时要先用大火煮开,然后用小火煮透,再改大火。鱼汤则先用油煎透,再加入沸水,用大火。还要注意水要一次加足。
想要原汁原味,就不必加入葱、姜、花椒、大料、料酒之类的香料,如果需要,一片姜足矣。盐应当最后加,因为盐能使蛋白质凝固,有碍鲜味成分的扩散。
不要让汤汁大滚大沸,否则肉中的蛋白质分子激烈运动会使汤汁显得浑浊。在烧沸后改用小火就可以了。
汤太咸又不宜兑水时,可放几块豆腐或土豆或几片番茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中。
煲汤以质地细腻的砂锅为宜,但注意不要使用劣质砂锅,否则其瓷釉中含有少量铅,煮酸 *** 食物时容易溶解出来,有害健康。内壁洁白的陶锅也很适宜。
三、气血虚的人冬天喝什么汤好
做法:取20克的野生灵芝,红枣20枚、蜂蜜10克;灵芝、红枣加水,一起熬煮成汁,兑入蜂蜜,搅拌均匀即可饮用;
功效:灵芝红枣汤,对于女 *** 气血滋补功效非常好的,长期服用还具有美容养颜的功效哦。
做法:取半只鸡、灵芝15克、花旗参10克、生姜几片;所有材料处理好了以后,加入适量的清水,保鲜膜盖起,放入蒸笼内,文火炖煮2-3小时,最后加盐调味即可开吃。
大家可以在冬季煲些当归红枣乌鸡汤来喝下,因为当归、红枣都是补气养血的滋补品,和乌鸡一起炖汤的话,补气养血的功效是非常好的;做法很减肥,只需要把乌鸡焯下水,然后捞起放入瓦煲内,加清水和其他材料,一起文火慢炖2小时即可。
银而红枣汤的补气血功效还是非常不错的;银耳号称是“平民燕窝”,功效上和燕窝相似,但 *** 上却实惠很多;和红枣枸杞一起熬煮成汤的话,不仅仅美容,而且还可以让你的肌肤由内而外的散发出通透、红润的气色哦。
乌鸡汤的补气血功效是非常好的,尤其是和一些中 *** 材搭配的话,则可以发挥出更加好的补气血效果哦。比如大家可以准备乌鸡1只,当归、熟地、白芍、知母、地骨皮各10克;然后把所有材料都放入到乌鸡的腹部内,加适量清水一起煮成汤,去 *** 渣后,吃肉喝汤即可。
其实,生活中很多食材都有很好的补气血的功效,比如蜂蜜、红枣、枸杞等,只要大家很好的去利用它的话,补气血效果自然可以发挥出来哦。
OK,关于女人冬季滋补汤和适合女 *** 喝的滋补汤的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。