大家好,今天给各位分享萝卜海带排骨汤怎么炖更好喝的一些知识,其中也会对萝卜海带排骨汤怎么炖好喝好进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
- 排骨海带罗卜汤怎么做
- 海带白萝卜排骨汤最正宗的做法
- 萝卜海带排骨汤怎么炖好喝好***萝卜海带排骨汤的做 *** **
- 萝卜海带排骨汤的做法
- 排骨炖海带汤怎么炖更好喝
- 萝卜排骨汤怎么煮
- 排骨汤加海带、白萝卜、冬瓜、藕,各有什么特点
一、排骨海带罗卜汤怎么做
【食材所需】:猪前排450克、白萝卜1根、海带结200克、大葱2根、生姜1大块、小红枣1小把、黄芪、当归、白芍各3克、
1、买来的新鲜猪排用清水冲洗一遍,用刀剁成小块,然后放到清水里浸泡一小时,期间多换两次水。准备汤锅,倒入适量的清水,将排骨冷水下锅,大火煮开,锅里浮出的泡沫撇掉不要。然后捞出用清水冲洗干净,控水。
2、接着准备一些配料。大葱和生姜洗净,生姜用刀切成姜片,大葱将葱白切成大段。红枣和黄芪、当归、白芍都用清水清洗干净,放在一边待用。
3、沥干水的排骨放到盘子里,和配料放到一起,准备待用。
4、砂锅清洗干净,擦干砂锅外面的水。锅里加入足够的清水,大火烧开后就将猪排、生姜、大葱、红枣、黄芪、当归和白芍都倒进砂锅里,大火煮沸后就转文火,继续炖煮。
5、在砂锅炖煮的时候,就去准备其它的食材。海带结用清水浸泡二十分钟,再用清水多次冲洗干净。白萝卜用水清洗干净,再用削皮刀去皮,最后用刀切成滚刀块,备用。
6、在炖煮期间,用勺子多搅拌几下。大约炖煮个一个半小时,就可以导入海带结和白萝卜了,盖上锅盖,改大火再次煮开,然后再转文火熬煮。期间不断的多搅拌几次。
7、大约需要炖煮半小时,所有的食材都炖好了。出锅前先尝下咸淡,如果太淡的话,酌情添加食用盐,搅拌均匀即可关火。不要着急开盖,需要再焖上几分钟就可以了。
一份好吃又好喝的萝卜海带排骨汤就做好了,低脂健康又美味,隔两天就想喝,每次都能吃上好几碗,有菜有肉又有汤,简直不要太美味了。
1、煲汤的时候更好用砂锅,而且一定要小火慢炖,不要着急,俗话说慢工出细活。
2、海带结买的是用盐水泡着的,所以一定要用清水多清洗几遍,再加上海带有咸味,所以最后根据汤的味道,酌情添加食用盐。
二、海带白萝卜排骨汤最正宗的做法
1、这款汤很清淡,适合老人小孩喝,也是老爸手术后恢复期间做的。之一次上传这个,做的不好多多关照,有什么好的意见可以交流。
2、辅料:葱、姜、蒜、花椒、白果、大料、干辣椒、料酒、枸杞
3、捞好的排骨放入凉水中冲洗去掉多余的血沫
4、排骨炒后表明金 *** 后倒入提前烧开的热水汤锅里炖
5、炖到排骨肉质筷子能夹动了就可以倒入海带丝跟白萝卜继续炖
6、所有的都好了就可以倒入香菜葱姜蒜末适量的盐调味
7、大功告成了,一款清淡的汤冬季好是不错的选择。希望大家可以慢慢品尝自己动手来的成就感。
8、排骨要清洗一下,然后用热水捞一下。打掉血沫,在用凉水冲洗干净沥干备用。油红后把辅料倒入炒下到人排骨倒入料酒,炒至表面金 *** 后倒至提前烧开的汤锅里。炖到肉质能用筷子夹动就可以倒白萝卜海带继续炖,直到萝卜熟了就可以关火。放入香菜蒜末葱末。一道美味的汤就可以上桌了。
三、萝卜海带排骨汤怎么炖好喝好***萝卜海带排骨汤的做 *** **
1、炖好喝的萝卜海带排骨汤,只需几个步骤就能轻松上手。首先,选购新鲜猪排450克,与1根白萝卜、200克海带结、2根大葱、1大块生姜、一小把红枣、黄芪、当归和白芍共同准备。将排骨剁小块,泡水去血水,排骨冷水下锅煮沸去沫后捞出洗净。
2、接着,大葱切段,生姜切片,红枣、 *** 材也洗净备用。排骨和配料一起放入砂锅,加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢炖。同时,海带结浸泡去盐分,白萝卜削皮切块,待排骨炖煮约1个半小时后,加入两者,继续大火煮沸再转文火。
3、炖煮过程中,记得多搅拌,保持汤汁浓郁。大约半小时后,检查咸淡,根据需要加盐调味,最后焖几分钟即可出锅。这道低脂又美味的萝卜海带排骨汤,不仅汤鲜肉烂,而且营养丰富,让人回味无穷。炖汤秘诀在于慢火和砂锅的选用,让食材的精华慢慢释放。炖出的汤汁醇厚,无论是单独享用还是配以米饭,都是绝佳的选择。
四、萝卜海带排骨汤的做法
导语:海带萝卜排骨汤是一道以海带、排骨和萝卜为主材料的汤。下面就由我为大家带来萝卜海带排骨汤的做法,大家一起去看看吧!
主料:排骨500克、胡萝卜150克、白萝卜200克、海带干1条
1.把排骨洗净,再放入适量的水煮一下,去一去血末
2.把煮过排骨的水倒掉,把排骨洗干净后放入电压力锅中
3.黄豆是昨天晚上睡觉前拿水泡发的,海带干是刚刚洗好切好的,胡萝卜和白萝卜切成滚刀块就可以了
5.放入冷水,水与食材齐平即可,因为电高压锅不会吃水的。
6.可以倒入汤锅里小火慢煲一下,也可以直接吃了哦
7.放点盐,调味,装碗即可享用了
五、排骨炖海带汤怎么炖更好喝
1.准备食材:排骨和海带是炖排骨汤的主要食材,可根据个人喜好添加胡萝卜、土豆等蔬菜。
2.排骨焯水:将洗净的排骨放入锅中,加水大火烧开,撇去浮沫,捞出排骨。这一步有助于清除排骨杂质和血水,使汤更清澈。
3.炖汤过程:将焯水后的排骨放入锅中,加水开始炖煮。更好使用砂锅或炖锅,小火慢炖,让排骨的香味逐渐渗入汤中。同时,提前将海带泡软,切成适当大小的块。
4.加入海带:在排骨汤炖煮约30分钟后,放入泡软的海带,继续炖煮。根据个人口味,可适量加入盐、鸡精等调味品。
5.享用:小火慢炖至海带充分吸收排骨香味,约30分钟后即可享用美味的排骨海带汤。若想口感更鲜美,可加入虾皮或香菇提鲜。
6.选择肋排:排骨更好选择肋排部分,肉质较嫩,炖出的汤更鲜美。
7.一次 *** 加水:炖汤时水要一次 *** 加足,避免多次加水影响汤的口感。
8.足够炖煮时间:炖汤时间至少半小时以上,确保排骨和海带充分炖煮。
9.注意火候:大火烧开后,转小火慢炖,保持适宜的火候。
遵循以上步骤炖煮排骨海带汤,您就能得到一锅美味且营养的汤品。希望这些建议能帮助您炖出更好喝的排骨海带汤!
六、萝卜排骨汤怎么煮
1、先把排骨放入一个大碗当中,加入一小勺淀粉均匀撒在上面,然后用手去抓排骨,让淀粉均匀地裹在排骨表面。当排骨表面都裹上淀粉之后,我们会感觉排骨发黏,这样就可以了。这样做的目的是用淀粉的吸附 *** ,把排骨上面的脏东和油腻吸附。
2、过上几分钟之后,我们用自来水冲洗排骨,这样脏东西和油腻就会顺着淀粉被冲走。然后在盆中倒入自来水浸泡排骨,浸泡15分钟之后就可以。
3、15分钟之后把排骨的水控干,然后我们准备一口锅,倒入少许的食用油。起锅烧油,在油温三成热左右的时候,我们把控干水的排骨放入锅中煸炒。炒至排骨表面儿变得微黄,这时候我们在锅中倒入开水。然后用大火继续烧,直到把水再次烧开。锅的表面就会浮起一层浮沫,准备一个勺子把这些浮沫捞出。
4、在锅中加入适量的白酒和白醋,白酒可以去腥,白醋有一种功效就是让排骨里面的钙质释放。
5、放好白酒和白醋之后关火。这时候我们要准备一口砂锅,由于砂锅有着很好的保温 *** ,所以适合做一些炖菜。把铁锅里面的排骨和汤一起倒入砂锅当中,在锅里面下入姜片和葱结。然后盖上砂锅盖子,开中小火炖上大约30分钟。
6、在炖的过程当中,准备一根白萝卜,洗干净之后把皮削掉,切成块备用。当排骨炖到45分钟的时候我们把盖子打开,把切好的白萝卜块放入锅中。然后盖上盖子,炖15分钟左右。
7、时间到了打开盖子撒上一些枸杞,然后再加入适量的食盐。最后在上面撒上一些切好的葱花搅拌一下,这道美味的萝卜排骨汤就做好了。
排骨去腥可以不用焯水和倒料酒的方式,不然肉质发柴。应该先把买来的排骨用淀粉裹均匀,然后用清水清洗浸泡。之后放入水中炖煮,倒入白酒和白醋去除腥味儿。然后关火把排骨和汤倒入砂锅当中搭配白萝卜一起炖煮
七、排骨汤加海带、白萝卜、冬瓜、藕,各有什么特点
1、海带排骨汤本身就含丰富钙质的排骨汤加上含有丰富碘、钙等矿物质的海带,补钙功效可想而知,不仅如此,海带还能吸走骨头汤内的油,让汤水喝起来更清爽鲜美。
2、白萝卜排骨汤可以降火、滋补润心、通气活血。
3、冬瓜排骨汤有利尿排毒的功能,同时补脾涩肠的功效。
4、藕炖排骨汤有养心安神的功效。...
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