大家好，今天小编来为大家解答红烧芋头排骨的做法这个问题，排骨红烧芋头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、排骨红烧芋头的做法
1、家里种了一亩的芋头，老妈去拔了一些回来吃，于是乎就做了一道红烧芋头排骨给家里人尝尝，没想到这么好吃，而且做法特简单。把做法步骤分享给大家，喜欢吃红烧芋头排骨的伙伴们可以在家里试试哦。
2、食材：排骨、芋头、生姜、八角、香叶、盐、料酒、 *** 、生抽
3、一、将买回的排骨剁成小块，芋头去皮洗净后斜刀切小块；
4、二、锅中加入适量水，排骨冷水下锅，加入一勺料酒，大火焯个四五分钟左右，把排骨捞出；
5、三、排骨捞出来后倒入清水中在清洗一遍；
6、四、热锅后倒入少许油，加入适量的 *** 炒融化，炒成糖水后盛入碗中备用；
7、五、另起锅，下入排骨炒香后，放入八角、香叶、生姜、糖水、料酒、生抽，炒匀后加入适量清水，清水没过排骨芋头即可；
8、六、开大火烧开后，加入适量的盐调味，然后改中火炖煮20分钟左右；
9、一道香喷喷的红烧芋头排骨就做好了，喜欢的伙伴们记得在家里试试哦，味道一级棒，自己试试便知
二、红烧香芋的做法大全家常菜
1、平底锅倒油，下五花肉煸炒变色后放入香芋一起不断的翻炒，放调料，盐，柱侯酱翻炒入味上色，淋入适量的清水，水位与菜一条线位就可以，盖上盖子小火焖，焖至少汁关火闷上几分钟揭锅，香喷喷的香芋闻着很有食欲。😋
2、平底锅倒油，下五花肉煸炒变色后放入香芋一起不断的翻炒，放调料，盐，柱侯酱翻炒入味上色，淋入适量的清水，水位与菜一条线位就可以，盖上盖子小火焖，焖至少汁关火闷上几分钟揭锅，香喷喷的香芋闻着很有食欲。😋
3、香芋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养元素。中医认为，香芋具有清热解毒、补脾理气、散积镇咳的功效。香芋中含有粗蛋白，聚糖等，经常食用，能够增强 *** 的免疫力，提高抗病能力，可以起到解毒，滋补身体的功效。而且，香芋中还含有粗纤维和淀粉，能够起到饱腹作用，还可以促进肠道 *** ，帮助消化，宽肠通便，具有缓解便秘的功效。
三、芋头的哪3种做法,鲜香浓郁,家里老小都喜欢呢
1、秋天吃芋头，年年有余头，3种做法，鲜香浓郁，家里老小都喜欢
秋季的芋头是个好东西。即是蔬菜水果还可以是正餐，口味粉糯，芳香鲜美，还养分十足。芋头和“余”是楷音，拥有连年有余的意味，因而老一辈人总会说“秋季吃芋头，连年有余头”。芋头含有维生素C、蛋白、钙、钾等微量元素，具备促进消化、提高免疫力、爱牙护齿等作用。芋头是碱 *** 食品，能中合身体内的碱 *** 物质，调节 *** 酸碱，在其中淀粉含量丰富多彩能够为 *** 提供动力，今日跟大家分享芋头的3种行为，有喜欢的小伙伴，下面我们一起学习培训吧。
2、秋季的芋头是个好东西。即是蔬菜水果还可以是正餐，口味粉糯，芳香鲜美，还养分十足。芋头和“余”是楷音，拥有连年有余的意味，因而老一辈人总会说“秋季吃芋头，连年有余头”。芋头含有维生素C、蛋白、钙、钾等微量元素，具备促进消化、提高免疫力、爱牙护齿等作用。芋头是碱 *** 食品，能中合身体内的碱 *** 物质，调节 *** 酸碱，在其中淀粉含量丰富多彩能够为 *** 提供动力，今日跟大家分享芋头的3种行为，有喜欢的小伙伴，下面我们一起学习培训吧。
3、芋头用温水冲洗干净表层，随后摆入笼屉内，凉水揭锅，火烧开，再次蒸15-20分钟，确保芋头被煮熟，还可以用木筷 *** 一下，可以轻松 *** 透就行了。取下芋头略微放凉，把白糖放到小盘子里，芋头去皮蘸白糖吃就行了。
4、步骤一：芋头自来水洗干净，削去表皮切成小块，烧一锅开水，倒入芋头绰水，七八完善捞起来芋头沥干水分预留。步骤二：出锅滚油，油熟然后放入老 *** 或者白糖炒匀溶化，而且炒成炒糖色，随后倒入芋头炒匀着色。步骤三：随后倒入适量生抽酱油、老抽王、食用盐，再次煸炒烧煮一两分钟上下，料汁被 *** 吸收，就能盛出来食用了。
5、步骤一：排骨斩成块，放到温热水里泡一段时间，捞起来冲洗干净沥干水分，放到碗里，生姜去皮洗干净切细条，撒到排骨里边。步骤二：倒入适量生抽、米酒、耗油、食用盐、白糖、木薯淀粉拌匀，盖上一层保鲜袋，放进冰箱冷藏腌渍2小时。步骤三：芋头洗干净去皮斩成块，铺平在菜盘内，把腌好的排骨盖在芋头上边，摆入笼屉，火烧开，再次蒸30-40分钟，就能取下食用了。
四、芋头和肉类的做法大全
五花肉500克左右，荔浦芋头半个，花生油， *** ，料酒，老抽，大料，胡椒粉，姜片，葱段，盐，
1.五花肉洗干净切成小块，凉水下锅
4.锅内放少许油，放入适量 *** 慢慢加热
5.待烧至 *** 溶化并微红时，倒入肉块翻炒
9.再放入姜片和葱段。要是有肉桂和香叶就更好了，这两样我家里都没有了
10.盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时
12.再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可
带皮五花肉400克，芋头400克。调料色拉油800克，绍酒15克，酱油75克，糖8克，水淀粉8克，八角2个，大蒜2瓣。
1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟，取出后用45克酱油腌渍10分钟，再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至五花肉表面上色，捞出后立刻放入冷水中浸泡。
2、芋头去皮，切成长、宽分别为7厘米、厚1.5厘米的 *** ，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后捞出，控油；五花肉切成同芋头一样大小的厚片，再次放入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟，取出后再以一片肉一片芋头的方式放入碗内，并淋上用绍酒、30克酱油、糖、100克清水、八角、大蒜调好的汁。
3、将摆有肉和芋头的碗上笼大火蒸40分钟，取出后将汤汁倒入锅内，拣出八角、大蒜，将肉和芋头扣入盘内，汤汁用水淀粉勾芡后，淋在肉和芋头上即可。
五花肉，豆腐乳，老抽，生抽，香芋，南乳，油，生抽，油
1.把五花肉凉水下锅煮至8成熟，捞起过 *** 后沥干水分用老抽充分上色后用厨房纸沥干多余的水分备用。
2.香芋去皮切片状、不可切得太薄以免焖的时候不易成块。
3.下油热锅至5成热，把五花肉慢慢倒入油中小心翻动炸至猪皮显金 *** 即可捞起，继续下香芋炸至稍稍变色捞起。
4.五花肉 *** 后切成片状，厚度跟香芋大概一致，然后按一片五花肉一片香芋的方式摆好碟（猪皮朝下）。
5.隔水蒸上1小时左右，用生抽、南乳或者豆腐乳代替也可、油、水兑好酱汁淋在香芋扣肉上再接着中小火蒸20分钟。
五、美味的红烧芋头,在家的 *** 步骤是什么呢
红烧芋头的 *** *** 非常简单。 *** 步骤就是把芋头切成滚刀块，锅里放油煸炒芋头，加入老抽，白糖，加上适量的水，等芋头熟了就可以出锅了。
*** 红烧芋头，需要准备食材，需要新鲜的芋头，芋头的个头不要太大，也不要太小，要适中。把芋头清洗干净，去皮，好，戴上一次 *** 的手套，因为芋头表面有黏液，碰到皮肤容易过敏。 *** 美味的红烧芋头，需要准备老抽，准备白糖，准备适量的水，准备葱，姜和红辣椒。
把芋头清洗干净，削皮，放在水中泡一下，拿出来一切两半，再切成滚刀块。芋头表面有很多黏液，切芋头的时候要小心，千万不要切到手。
芋头里面含有的营养非常丰富，很多人都喜欢吃芋头，芋头蒸熟以后可以蘸着白糖吃，也可以 *** 成红烧芋头。红烧芋头的 *** 过程很简单，锅烧热，放入油，放入葱，姜，辣椒爆香，再放入芋头煸炒出香味。这时往锅里加老抽，白糖进行煸炒，等芋头上色了，就可以加一些十三香，加一些水，8分钟左右，芋头就熟了，就可以出锅装盘了。
芋头还可以蒸着吃，芋头洗净上锅蒸熟，去皮蘸着白糖吃就行。芋头还可以和排骨炖着吃，味道很好吃。芋头炒肉丁也很好吃， *** 简单，老少皆宜。芋头炖鸡肉也很好吃，非常营养，非常美味，我很喜欢喝汤。还可以做拔丝芋头，口感脆甜，色泽光亮，芋头适合选用个头大的，更好是荔浦芋头。芋头虽然很好吃，但是不宜多食，如果多食，就会造成肠胃胀气。
好了，关于红烧芋头排骨的做法和排骨红烧芋头的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
