大家好，关于玉米油是怎么榨出来的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于玉米是怎么榨油的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、玉米油怎样榨出来的
1.玉米油主要是通过压榨和浸出两种 *** 从玉米胚芽中提取出来的。
2.首先，详细解释一下压榨法。这种 *** 是一种物理压榨过程，其中玉米胚芽被置于强大的压力下，迫使其释放出内含的油分。压榨过程中不涉及任何化学溶剂，因此被认为是较为健康、纯净的提取方式。然而，压榨法的出油率相对较低，所以成本会相对较高。
3.其次，浸出法也是一种常用的提取玉米油的 *** 。这种 *** 利用化学溶剂（通常是己烷或类似的碳氢化合物）与玉米胚芽接触，将油分从胚芽中溶解出来。随后，通过加热和蒸发的方式去除溶剂，留下纯净的玉米油。浸出法的出油率较高，因此成本相对较低，但一些消费者可能会担心化学溶剂的残留问题。
4.不过，现代化的浸出工艺已经能够确保溶剂的完全去除，从而生产出安全、健康的玉米油。
5.无论是压榨法还是浸出法，提取出来的玉米油都需要经过进一步的精炼处理，包括脱胶、脱酸、脱色和脱臭等步骤，以去除杂质、提高油的稳定 *** 和延长保质期。
6.精炼后的玉米油具有清澈的色泽和淡雅的香气，非常适合用于烹饪和煎炸。
7.总的来说，玉米油的提取过程可以通过压榨或浸出两种方式实现，每种方式都有其独特的优点和适用场景。消费者可以根据自己的需求和偏好选择适合自己的玉米油产品。
二、玉米油怎样榨取的
1、玉米油，全称玉米胚芽油，玉米胚芽油是从玉米胚芽中提取出来的草本植物油。玉米用于加工榨油，一般包括胚的分离和胚的榨油两个过程。
2、胚的分离 *** 玉米胚的分离主要有干法脱皮提胚制粉和湿磨法提胚制粉。原料不经润水处理直接脱皮提胚制粉，亦称干法脱皮提胚制粉。一般籽粒水分含量在18％左右时可采用，但加工损失较大；湿磨法提胚制粉法，是籽粒经浸泡处理后再脱皮提胚制粉，其生产工艺流程是（1）浸泡：精选后的籽粒先用二氧化硫溶液，浸泡40－60小时。浸泡桶一般用直径5－6米，高12－15米的不锈钢桶。
3、（2）破碎与胚的分离：浸泡后的玉 *** 已经软化，各组织成分之间疏松，经磨或 *** 的破碎，再经胚分离槽加水，使胚浮在水面，分离出胚。利用胚分离槽是我国的样统工艺，但分离率更高仅有85％，分离效率低，切 *** 外和我国较大的加工厂都使用旋流器进行分离，胚分离率可达到95％以上。
4、玉米胚芽→清理→蒸炒→压榨→过滤→胚芽毛油→去精炼车间
5、主要设备组成：提升机，清理筛，蒸炒锅，榨油机，过滤机，毛油暂存箱，
6、毛油一碱炼一脱胶一脱色一脱臭一去脱蜡车间（或成品油车间）
7、主要设备组成：精炼罐，脱色罐，脱臭罐，导热油炉，过滤机等
8、玉米胚榨油及精炼玉米油工艺采用压榨法制油，尤其需注意玉米胚入榨前的各个关键处理环节和在压榨过程中的油路疏通及毛油回收，可有效地提高粮油比值。生产出的毛油，含有一定量的饱和脂肪酸、脂类、蜡质和胆固醇等物质。非 *** 脂类的杂质如游离脂肪酸、磷脂、色素及少量的蛋白质胶体物质。另外还含有一定色素。因此要得到精炼的玉米油，还必须经过脱蜡、脱酸、脱色和脱臭等工艺处理。
9、玉米毛油中有两大类色素：一为自然色素，如胡萝卜素、叶黄素、叶绿素等物质，易为漂土吸附脱色。另一类为有机物分解产物形成的色素，呈棕色和褐色，不易为漂土吸附脱色。它们常常呈正胶态分散于油中。有的色素虽在加工过程中被除去，但回升的幅度较大。加工制成玉米油一般需要采用的脱色工艺是；一次漂土二次脱色效应的交叉脱色工艺；对于料胚处理不及时，制取油料颜色较深的毛油，脱色比较困难，则可采用预脱色。
10、经脱色的玉米油除了其原有的玉米味外，还有在碱炼中带来的“皂”味、脱色中带来的“土腥”味，因此需经进一步脱臭处理使玉米油符合风味的要求。
三、玉米是怎么榨油的
玉米本身不是油料作物，而且含油率非常低，玉米油的压榨原料并不是一整粒玉米，而是玉 *** 中的玉米胚芽。玉米榨油的过程包括提胚、除杂、干燥和压榨等步骤。
首先需要对玉米进行提胚，然后除杂，在进行压榨等步骤才可以完成玉米油的提炼。榨出的毛油自然沉淀24小时后即可作为工业用油，如作食用油，需进行精炼。
玉米油的精炼 *** 是将毛油过滤，入大锅加热至沸腾时，除去表面泡沫，加热除去水分，将油倒入另一锅中 *** 沉淀12小时，上层清油即可食用。
1、玉米胚芽油具有护肤，防衰老的功效。玉米胚芽油中含有维生素A和E及谷氨，同时含有氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防衰老。玉米胚芽油还含有丰富的维生素B1、B2、B6，有护肤、美肤功效。
2、玉米胚芽油具有促进肠胃 *** 的功效。玉米胚芽油含有丰富的纤维素，可以 *** 胃肠 *** ，防止便秘；可以促进肠道代谢，加速体内 *** 排出。
3、玉米具有软化血管，降低胆固醇的功效。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
4、玉米具有保护视力的功效。玉米含有黄体素、胡萝卜素，是抗眼睛衰老的极佳补充食物。
参考资料来源：百度百科-玉米榨油
四、玉米食用油是如何榨取的
1、玉米食用油，又称玉米油，是一种常见的食用油，其生产过程主要包括玉米胚芽的提取、玉米油的榨取和精炼等步骤。
2、首先，玉米胚芽是玉米油的主要来源，因此需要从玉 *** 中提取出来。这个过程通常通过湿磨法进行。湿磨法是一种将玉米浸泡在水中，然后通过磨碎和筛分的方式，将玉 *** 中的胚芽、淀粉和其他部分分离出来的 *** 。在这个过程中，玉 *** 被浸泡在水中，使得胚芽更容易从玉 *** 中分离出来。然后，玉 *** 被磨碎，形成一种叫做糊状物的混合物。最后，通过筛分，将糊状物中的胚芽、淀粉和其他部分分离出来。
3、接下来，将提取出来的玉米胚芽进行压榨或者溶剂萃取，以获取玉米油。压榨法是一种物理 *** ，通过高压将玉米胚芽中的油脂压出来。这种 *** 的优点是不需要添加任何化学物质，能够保持玉米油的天然特 *** 。但是，压榨法的效率较低，且会产生大量的剩余饼。溶剂萃取法则是一种化学 *** ，通过使用溶剂（如己烷）将玉米胚芽中的油脂溶解出来。这种 *** 的效率较高，但是需要处理溶剂的回收和排放问题。
4、最后，从玉米胚芽中提取出来的玉米油需要进行精炼，以去除杂质和提高其食用价值。精炼过程通常包括脱酸、脱色、脱臭和脱蜡等步骤。脱酸是通过加入碱 *** 物质，将玉米油中的游离脂肪酸中和成皂脚，然后通过离心分离的 *** 将其去除。脱色是通过加入活 *** 炭或者漂白土，将玉米油中的色素吸附去除。脱臭是通过在真空和高温的条件下，将玉米油中的挥发 *** 物质蒸发去除。脱蜡是通过 *** 和过滤，将玉米油中的蜡质去除。
5、总的来说，玉米食用油的榨取是一个包括玉米胚芽提取、玉米油榨取和精炼等多个步骤的复杂过程。这个过程既需要精细的 *** 作，也需要严格的质量控制，以确保玉米油的质量和安全。
五、玉米是怎么榨出油来的
1、玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。由于亚油酸含量高的重要作用，长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。
2、玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定 *** 。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。
3、玉米油口味清淡，无异味，可用于炒菜，也适合凉拌菜，是一种营养丰富的健康的食用植物油。相比大豆油，玉米油中不饱和脂肪酸含量非常高，占脂肪总量的83%。
4、其中亚油酸的含量为50%左右，降低胆固醇的效果比大豆油好，是一种更适合高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人食用的健康油。此外，玉米油容易消化， *** 吸收率高达97%。
5、参考资料来源：人民网-食用油鉴别有 *** 如何区分玉米油和大豆油？
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