大家好,菠萝蜜干苞和湿苞哪个好吃相信很多的网友都不是很明白,包括菠萝蜜干苞湿苞有什么区别也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于菠萝蜜干苞和湿苞哪个好吃和菠萝蜜干苞湿苞有什么区别的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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一、如何区分菠萝蜜是干苞还是湿苞
夏天的菠萝蜜大量成熟的季节,对于喜欢吃菠萝蜜的人来说是非常开心的,由于菠萝蜜的品种比较多,而且每一个品种的菠萝蜜都有不同的口感,常见的菠萝蜜品种按照肉质来区分可以分为干苞和湿苞两种,那么怎么把它们区分开来呢?以下两点是关键。
之一点:首先从外形上区分,干苞菠萝蜜的个头往往比湿苞的品种更大,通常比湿苞大一倍以上,而湿苞菠萝蜜通常也就十几斤算是很大的了。
到了差不多成熟的时候(大概9成熟),湿苞菠萝蜜表皮用手按一下就会发现特别多柔软,虽然表皮比较软,但是表皮颜色还是比较绿的。如果是干苞菠萝蜜,在9成熟的时候用手按表皮你会发现整个还是比较硬的。
第二点:说到里面的肉质区分,湿苞菠萝蜜的肉质就是黏糊糊的,也就是特别的柔软,用手拿起来容易滑手,尤其是切开以后里面的白色乳胶分泌特别多,但是湿苞口感往往比较甜。而干苞菠萝蜜切开以后分泌出来的白色乳胶比较少,肉质更加爽脆,用手很容易拿起来食用,有一些干苞菠萝蜜也是比较甜的。相对于湿苞菠萝蜜,更多的消费者还是喜欢干苞菠萝蜜。
综上所述,干苞菠萝蜜和湿苞菠萝蜜还是很容易区分的,还有一点要注意,那就是干苞菠萝蜜一些品种成熟时容易裂果,而湿苞菠萝蜜则不会裂果。大家还有别的区分办法吗?
首先外皮颜色上不一样,湿苞的颜色有点灰灰的捏起来软软的,甚至可以直接用手撕。干苞颜色深黄,一般都需要 *** 。
干苞吃起来脆脆的很香甜,湿苞吃起来就是软软的,糯糯的特别的甜吃到嘴里特别滑,像吃榴莲一样。
湿苞也不好保存放冰箱的话没多久就坏了,干苞放冰箱冻会更好吃。
当然不管大家买的是干苞还是湿苞,吃的时候一定要戴手套,因为菠萝蜜的白色尿液还是比较难清理的哦!
说起菠萝蜜相信不少人多是喜欢吃的,因为菠萝蜜无论是从口感上面,还是营养价值上面,多是非常不错的美味水果了,但是我们在吃水果的时候,有没有想过,菠萝蜜要怎么区分干苞菠萝蜜
湿苞菠萝蜜了,毕竟干苞菠萝蜜要比湿苞菠萝蜜更加好吃一点的,其实在我个人看来,要想知道怎么区分干苞菠萝蜜,湿苞菠萝蜜,就要从它们的外形上面,果肉上面说起了,首先就来说说外形上面吧
不知道大家知不知道,干苞菠萝蜜在外形上面,多要比湿苞菠萝蜜大上1.0-1.5倍左右的,至于湿苞菠萝蜜最多只有10-20斤左右的,而且干苞菠萝蜜在快要成熟的时候,多是用手按不动的,
但是湿苞菠萝蜜就不一样了,因为湿苞菠萝蜜哪怕就是快要成熟了,也可以用手轻易按动的,至于在果肉上面那就更加好区分了,因为干苞菠萝蜜在果肉上面多是干燥爽脆的,而且果肉哪怕就是说切开了,
里面也是没有多少水分的,但是湿苞菠萝蜜就不一样了,因为湿苞菠萝蜜在果肉上面多是黏糊糊的,而且打开的果肉也是有很多水分的,所以湿苞菠萝蜜在口感上面就是比较偏甜一点的,
但是在吃菠萝蜜的时候,大部分人多是喜欢吃干苞菠萝蜜的,毕竟干苞菠萝蜜哪怕就是不带手套也可以拿起来吃的,不过要想吃的清爽一点,那么无论是干苞菠萝蜜,还是湿苞菠萝蜜多要带手套食用的
最后小结:我们在吃菠萝蜜的时候,一定要吃多少买多少的,毕竟菠萝蜜只要打开了,哪怕就是放到冰箱里面了,也会很快变质的,所以为了不浪费一点,也要吃多少买多少了
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝,它的营养价值是很高的,是现在的人很喜欢的一种水果了。它的果实是长在树干上的,产量很高,单果重量可达80公斤,大得惊人,其香气之浓烈也堪称世界之最,因此有“热带果王”美称。
如何区分菠萝蜜是干苞还是湿苞?
菠萝蜜是分干苞和湿苞两种的。干苞菠萝蜜果肉较为硬实,果实表面 *** ,肉质爽嫩可口,味如蜂蜜,浓烈自甘甜。湿苞则水分较多,肉质软滑,果肉松软没有弹 *** ,黏糊糊的,因此取出时比较粘手,用力稍度大就会变形,相对干苞来说味道清淡一些。
这个看个人口味,不过大多数人都喜欢吃干苞的菠萝蜜。至于哪种好,可按照自己需求来挑。一般来说干苞的果肉 *** 燥热,不宜多吃,而湿苞易消化,如果肠胃不好,建议选择湿苞菠萝蜜。另外菠萝蜜的 *** 也可以煮熟吃,湿苞比干苞 *** 含淀粉较高,熟食香味更浓郁。
菠萝蜜体型较大,将整个菠萝蜜切开,很难一下子吃完。如果菠萝蜜剩余较多,建议把果肉取出,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,想吃了从冰箱取出即可。但要注意,切开的菠萝蜜不宜在冰箱存放太长时间,以免果肉发生变质变味,一般来说,在冰箱中冷藏1-2天就应该尽快吃完。置于冷冻室内可以存放一星期左右,只是解冻后,会导致营养的流失和口感的变化,不建议这样做。
菠萝蜜气味芬芳,味道鲜美可口,很多人都喜欢吃。我一般吃菠萝蜜时,喜欢先放到冰箱里冷藏一段时间再吃,更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。另外,菠萝蜜的核不要丢掉哦,果实有补中益气的功效,可以煮熟,也可以炖汤。我们可以用盐水煮着吃,味道也是不错的,将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,加热20分钟左右即可。
两种菠萝蜜从外形上并不是很好区分,可以从以下几方面区分:
1、熟透的菠萝蜜干苞手感稍硬,湿苞偏软一些。在果肉上就区分得清清楚楚了,干苞果肉金黄,韧而有弹 *** ,味如蜂蜜,浓烈甘甜。湿苞果肉色泽浅黄松软没有弹 *** ,更接近榴莲,味道则比较清淡一些
2、在口感方面,干苞菠萝蜜果肉较为硬实,爽甜可口。湿苞则水分较多,浓甜而不爽。
3、干苞菠萝蜜打开后果实表面 *** ,如一个个小饺子,易于挖取;湿苞则是粘糊糊的,状态如同奶油般,取出时比较粘手,用力稍大就会变形。
干苞菠萝蜜是近圆形的,湿苞菠萝蜜是长圆形,类似长冬瓜的样式
二、菠萝蜜干苞湿苞有什么区别
正如苹果有脆面之分,菠萝蜜也分为干苞和湿苞。对于“脆面”,我们可以从字面得知深层的含义,那么菠萝蜜干苞湿苞有什么区别?
菠萝蜜是属于热带水果,因此主要出产于东南亚国家,它的品种众多,不过根据果实种苞的品质和成熟后所含水分的多少我们将其分为干苞和湿苞两类。
干苞菠萝蜜的生长较慢,生长势较差,结果较迟,果实的发育期也常,一般要120天以上才能成熟。成熟后香气浓郁,干苞菠萝蜜的果实苞肉水分少,质地硬结成块,口感较脆,有嚼劲,所以也叫硬苞。如果你是要买整只菠萝蜜,可以用手按一按外皮,一般外皮较硬,不易陷下去,而且带着点弹 *** 。吃的时候苞和中轴不易分离,一定要用刀才能剥开。如果是买已经拨好的,干苞菠萝蜜是橙红色的,非常好鉴别。干苞菠萝蜜中的经典 *** 是 *** 1号,果长椭圆形,个头很大,肉厚爽脆,在挑选时要非常注重大小,一般其达到更佳成熟度的果实最小也在25斤,如果果园肥水充足,果实甚至能在90斤重量。所以小于20斤的 *** 一号要么不是在更佳成熟度,还在继续成长,要么果园的管理不善,造成果实营养 *** ,品质不佳。
湿苞菠萝蜜的植株生长较快,结果也焦躁,果实发育期偏短,一般在100天就能成熟了。如果过熟,常常整个果实会自行脱离中轴落地。成熟期的湿苞菠萝蜜外皮较软,用手就能让其按压下陷,而且徒手就能拨开外皮和果肉。不过若是发现菠萝蜜的凹陷幅度很大,说明是成熟过度了,不建议购买。如果按压的过程中还发现菠萝蜜有汁液溢出的话,这种时候果实肯定是变质了,不能再吃了。湿苞菠萝蜜的果实个头要比干苞瘦一些,皮厚实而且松软,与 *** 不易分离,果实相较于干苞更偏金 *** 泽,苞肉水分较多,质地细滑,味道清甜,有种绵密感,有着淡淡的香味。湿苞菠萝蜜中的经典 *** 是四季菠萝蜜,平均单果重20斤左右,具有一年多次开花结果的特 *** ,甜味和香味更足。由于产量大,因此比马来西1号 *** 要实惠很多, *** 价比更高。
干苞的果肉 *** 燥热,不宜多吃,而湿苞易消化,如果肠胃不好,建议选择湿苞菠萝蜜。另外菠萝蜜的 *** 也可以煮熟吃,湿苞比干苞 *** 含淀粉较高,熟食香味更浓郁,可按照需求来挑哦。
因为菠萝蜜中含有丰富的糖分,而糖尿病患者正是因为体内的糖分过多才产生的疾病,这类患者吃菠萝蜜会让病情更加的严重,不利于患者身体的恢复。
菠萝蜜会导致 *** 上火,这样会使原本就上火的人群病情加重,对患者的身体是非常不利的。
吃菠萝蜜本身就容易引发过敏反应,像那种体质敏感的人更好是少吃菠萝蜜,否则会让 *** 承受不必要的痛苦。
①可冷藏冷冻,但不要冷冻太久,那样会使口感和营养大打折扣。一般放冰箱的话,建议放在冷藏室就可以了,且存放时间不要长。
②放冰箱保存的话,更好用保鲜盒或保鲜膜封装起来,以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上,失去口感。尤其是冰箱中有类似海鲜、河鲜类的食品时,要分开存放。
三、菠萝蜜是干苞好吃还是湿苞好吃
1、菠萝蜜的口感差异主要体现在干苞和湿苞上,多数人倾向于选择干苞,认为其更加甜美多汁,口感更为细腻。但口味偏好因人而异,也有人觉得湿苞更加鲜嫩,口感更为独特。
2、干苞的菠萝蜜通常在成熟后自然风干,其果肉质地较为紧实,口感香甜且富有弹 *** 。干苞菠萝蜜的糖分含量较高,甜度适中,适合喜欢甜食的消费者。同时,干苞菠萝蜜的水分含量较低,口感更加 *** ,适合在干燥季节食用。
3、湿苞则是在菠萝蜜尚未完全成熟时采摘,其果肉较为柔软,口感更为鲜嫩多汁。湿苞菠萝蜜的甜度略低于干苞,但其果肉质地更为细腻,口感更加丰富,适合喜欢口感细腻的消费者。湿苞菠萝蜜的水分含量较高,口感更为清新,适合在炎热季节食用。
4、综上所述,菠萝蜜的干苞和湿苞各有千秋,选择哪一种取决于个人口味偏好。干苞菠萝蜜适合喜欢甜食和干燥口感的人群,而湿苞菠萝蜜则更适合喜欢口感细腻和清新的人群。
OK,关于菠萝蜜干苞和湿苞哪个好吃和菠萝蜜干苞湿苞有什么区别的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。