大家好，关于东菱面包机做蛋糕步骤很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于东菱面包机做蛋糕步骤东菱面包机如何做蛋糕的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、用家用面包机怎样做蛋糕
蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。
低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。
蛋白4个，塔塔粉2克，细砂糖70克。
2准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。
3将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。
5在蛋黄中继续加入材料A中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在。
6此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。
7将过筛后的材料B加入上一步的材料中，一起搅拌均匀。
8拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流 *** 就是成功的。
9在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。
10用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。
11将材料C中的细砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白。
13将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡。
14将剩余的三分之一加入，继续搅拌至干 *** 发泡，即为糖蛋白。
15取出三分之一的糖蛋白，加入步骤8的面糊中搅拌均匀。
16将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。
这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。按书上的说法是“面糊倒入20厘米烤模中在180度的烤箱中35分钟就烤好了”，直接将拌好的面糊倒到面包桶里（记得先把搅拌棒拿出来），然后选择“烘焙”，因为不知道烘焙的温度到底是多少，所以要时不时的去观察一下，烤了35分钟的时候去看了一下，中间看起来还没熟，再烤了10分钟，表面全变焦色了，于是按“停止”，拔了 *** 头，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。
二、怎么轻松上手用面包机做蛋糕,我用的是东菱面包机
工具/材料：东菱面包机、高筋面粉400g、水140g、鸡蛋一只、砂糖60g、盐3g、奶粉7g、黄油35g、酵母5g。
2、直接按下图中红色启动键，面包机开始运作，直至面包完成，途中不需要任何其他 *** 作。（直接按下红色启动键，面包机会自动默认选择菜单“1、标准面包”，烧色为“中色”）。
3、面包机搅拌过程1完成的状态.。（过程展示图，面包机启动后会自动完成,，不需打开）。
4、面包机搅拌过程2完成的状态.。（过程展示图，面包机启动后会自动完成,，不需打开）。
5、面包机搅拌过程3完成的状态。（过程展示图，面包机启动后会自动完成，不需打开）。
6、最后一次发酵完成的状态.。（过程展示图，面包机启动后会自动完成,，不需打开）。
7、烘烤时间剩下10分钟，面包表面已经发上色了。
8、一键式松软面包完成，可以取出了。
三、东菱面包机做面包的 ***
面包机是现在很多的家庭都离不开的家电之一，在使用面包机的时候大家都需要知道该怎么样去正确的使用。有很多的户主因为对面包机的不了解，大家都不知道该如何使用，那么大家知道东菱面包机做面包的 *** 是什么呢?我们就跟大家一起来看看东菱面包机做面包的 *** 及东菱面包机使用 *** 吧!
1、准备材料：低精面粉50g，开水30g，色拉油35g，泡打粉1g，3个鸡蛋，细砂糖50g，塔塔粉1g，香草精4-5滴。
2、把开水和色拉油倒进盆里，用手动打蛋器搅拌至无颗粒的状态，看不到油珠即可。
3、把50g低精面粉和1g泡打粉混合，过筛到步骤1的盆里，用刮刀拌匀。
4、鸡蛋三颗(240克左右)，打入干净的盆内。加入细砂糖120克，不要尝试减少糖的用量，否则会使蛋糕不易膨发而且减少蛋糕的湿润度哦!
5、用电动打蛋器以中速打至颜色由 *** 转浅白色，体积膨胀至原来的3倍，提起的蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。
6、低筋面粉130克。分两次筛入，每筛，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。翻拌的时候，不可划圈，要从底向上翻出，要轻要快，以免蛋糊消泡。
7、把蛋糕糊倒入面包桶，面包桶更好刷一层油，预热面包机，选择自助烘烤，时间设置28分钟，3分钟预热，预热后再把面包机桶放进面包机即可。
1、在使用东菱面包机 *** 面包的时候,需要先将面包机的面包桶清洁干净,之后把面包桶取出,倒入准备好的水、牛奶、鸡蛋准备和面。
2、在选择口味的时候,用户可以根据自己的喜好来进行选择,如果用户想吃咸味的面包,就可以在面包桶中的一角加入盐,如果想要 *** 甜味面包就加入糖。
3、在加入了配料后就可以把面粉倒入面包桶中。加入了面粉后不要急于搅拌,这时要在面粉中挖一个小洞,同时加入酵母粉。
4、准备工作完毕后将面包桶放入主机中,同时连接上电源。
5、不同型号的东菱的面包机的程序也许有一定的差别,在 *** 面包时只需要选择相应的发面程序就行了,之后按下启动键,面包机就会自动开始和面。
面包机是现在家庭生活中不可缺少的家电之一，在使用的时候大家都需要知道该怎么样正确的使用，只有学会怎么样正确的使用面包机才可以做出好吃的食物。以上是小编为大家介绍的东菱面包机做面包的 *** 及东菱面包机使用 *** 到这里就结束了。
四、东菱面包机做蛋糕步骤东菱面包机如何做蛋糕
随着人们需求的不断变化，家用电器也跟着人 *** 化功能化起来，很多人都会在闲余时间DIY些小点心，那面包机可不可以做蛋糕呢？接下来我们就来好好的研究下东菱面包机做蛋糕的步骤吧！
低精面粉50g，开水30g，色拉油35g，泡打粉1g，3个鸡蛋，细砂糖50g，塔塔粉1g，香草精4-5滴。
东菱面包机做蛋糕步骤1、把开水和色拉油倒进盆里，用手动打蛋器搅拌至无颗粒的状态，看不到油珠即可。
东菱面包机做蛋糕步骤2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合，过筛到步骤1的盆里，用刮刀拌匀。
东菱面包机做蛋糕步骤3、鸡蛋三颗（240克左右），打入干净的盆内。加入细砂糖120克，不要尝试减少糖的用量，否则会使蛋糕不易膨发而且减少蛋糕的湿润度哦！
东菱面包机做蛋糕步骤4、用电动打蛋器以中速打至颜色由 *** 转浅白色，体积膨胀至原来的3倍，提起的蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。
东菱面包机做蛋糕步骤5、低筋面粉130克。分两次筛入，每筛入一次，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。翻拌的时候，不可划圈，要从底向上翻出，要轻要快，以免蛋糊消泡。
东菱面包机做蛋糕步骤6、把蛋糕糊倒入面包桶，面包桶更好刷一层油，预热面包机，选择自助烘烤，时间设置28分钟，3分钟预热，预热后再把面包机桶放进面包机即可。
1、在使用面包机的时候，面包机一定要放在平稳、干净、固定的表面使用;
2、接通面包机电源后，按下“开关”功能键，烘烘完毕后，即可食用;
3、在烧烤过程中，如果有什么意外，或其它的事情要停止面包机，按下取消按钮就可以停止烧烤。
4、遇到面包被卡住的时候，请注意，一定要先断开电源，再将面包取出，千万不要在通电的情况下使用金属等物品来取面包片。
5、面包机使用完必后，请一定要清理碎末，如果需要循环使用的话，中间一定要间隔30-60秒的时间。
6、其它方面，如果在烤制面包时，要调整面包机的焦度以及时间，可以根据自己的喜好去设定。
五、东菱面包机如何做好蛋糕
1、这个最难做，因为面包机的桶是不粘的，而烤戚风又更好用未做不粘处理的烤模。老虎试过一次五个蛋的配方，回缩的很厉害，后来用了君之的戚风蛋糕卷配方，倒可以。不过，因为烤好倒扣时，蛋糕会掉下来，所以总是有点点难看的样子的，毕竟是面包机，就马马虎虎了。
2、配方是：鸡蛋2个（草鸡蛋要3个），低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克（加入蛋白中），细砂糖5克（加入蛋黄中）。
3、做法就和一般戚风蛋糕一样，拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热，拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤了，不用把面包桶压进槽。还有就是面糊倒入面包桶时，更好在桶壁四周衬上一圈油纸。烤30-35分钟，烤好后提出面包桶倒扣，1-2分钟就可以取出蛋糕了，因为蛋糕肯定掉下来了。
4、这个还挺好做，用的是孟老师的柠檬蒸蛋糕配方，一次成功，而且很有型。
5、配方是：全蛋 *** 克（用草鸡蛋大概6-7个）、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。
6、做法就是全蛋海绵的做法，全蛋打发好，开始拌低粉时启动面包机烘焙程序预热，这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但更好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。老虎做的这个口感有点干，也许原来配方是蒸的蛋糕，改烤了需要增加水分，下次准备增加点液体或者减少点面粉。
7、这个也容易，学的是万万的方子，橙味调和了牛油的油腻，很好吃。
8、配方：动物黄油100克，砂糖40克，鸡蛋2只，低粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙子酱60克(俺用的是克里斯汀的香橙果酱），糖渍橙皮20克（这个按万万博客的糖渍橙皮自制）。
9、做法也是和重油蛋糕做法一样，打发好黄油准备拌面粉前开面包机烘焙程序预热，拌好后把面糊倒进面包桶，直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。
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